Hemligheter från Cooper’s Choice

Hemligheter från Cooper’s Choice

Det finns ett begrepp i whiskyvärlden som kallas Mystery Malts. Det är whisky där man av olika anledningar inte anger vilket destilleri som ligger bakom. Ofta är det en oberoende buteljerare som inte vill hamna i tvister kring varumärket, eller som fått köpa fat från destillerier mot överenskommelse att inte ange ursprunget. Skälen till hemlighetsmakeriet kan vara flera, men oftast handlar det om att undvika konkurrenssituationer.

Skotska Vintage Malt Whisky Company är bättre än de flesta på detta område och ligger bland annat bakom framgångsrika varumärken som The Ileach och Finlaggan. Deras Cooper’s Choice-serie är mer känd för fina Single Cask-buteljeringar, men den här gången levererar de två ”hemlisar” i form av ”teaspoonad” whisky och dessutom en mäktig Ardmore.

Wardhead Secret Speyside Malt

Wardhead är en elegant 20-åring som destillerades på Glenfiddich i februari 1997, därefter fylldes den på ett ex-bourbonfat. Före buteljering ”teaspoonades” whiskyn med Balvenie. Det vill säga att man blandade den med en “tesked” Balvenie. Med några Balveniemolekylers hjälp upphörde då whiskyn att vara en Glenfiddich singelmalt och blev en Wardhead blended malt.

Whiskyn är buteljerad på sin naturliga fatstyrka i en upplaga om 384 flaskor.

Smaknoter

Wardhead
WARDHEAD 20 YO (1997) SECRET SPEYSIDE MALT, 51,0%
Cooper’s Choice

Säljstart: Onsdag 3 juli, SB Beställningssortiment
Artnr: 86598-01
Pris: 1489 kr
Alkoholhalt: 51,0%
Destillerad: Februari 1997
Buteljerad: 2018
Ålder: 20 år
Fat: Bourbon Cask No 28
Totalt antal flaskor: 384 fl
Antal flaskor till Sverige: 46 fl

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 

 


Williamson Secret Islay Malt

Ingen annan kvinna i whiskyhistorien är så omskriven som Bessie Williamson. Hon kom till Laphroaig för att sommarjobba några månader 1932, men skulle bli kvar till sin pensionering. Bessie blev den första kvinnliga destillerichefen och är en legendarisk person på Islay. Det är förståeligt att Cooper’s Choice gärna namnger en Islaywhisky efter henne, och det krävs inte särskilt stor fallenhet för rebuslösning för att räkna ut att det är Laphroaig som står för fiolerna i denna rökiga whiskysymfoni. Även detta är en så kallad ”teaspoonad” whisky.

Smaknoter

Williamson
WILLIAMSON 12 YO (2005) SECRET ISLAY MALT, 56,5%
Cooper’s Choice

Säljstart: Onsdag 3 juli, SB Beställningssortiment
Artnr: 83172-01
Pris: 1803 kr
Alkoholhalt: 56,5%
Destillerad: September 2005
Buteljerad: 2018
Ålder: 12 år
Fat: Bourbon Cask No 310
Totalt antal flaskor: 300 fl
Antal flaskor till Sverige: 34 fl

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 

 


Ardmore Port Finish

Ardmore är ett favoritdestilleri för många. Det är egentligen ett Speydsidedestilleri som många andra; Det byggdes i slutet av 1890-talet och ett stort blendwhiskyföretag, William Teacher’s, stod bakom. Men whiskyn från Ardmore är inte som andras. Inget annat Speysidedestilleri har en så markerat rökig husstil och whiskyn är mycket eftertraktad som smakgivare hos många blandningsföretag.

Som singelmalt är den relativt sällsynt och dyker sparsamt upp hos oberoende buteljerare.

Smaknoter

Ardmore

ARDMORE 8 YO (2008) PORT FINISH, 46%
Cooper’s Choice

SLUTSÅLD
Säljstart: Onsdag 3 juli, SB Beställningssortiment
Artnr: 85660-01
Pris: 753 kr
Alkoholhalt: 46%
Destillerad: Juli 2008
Buteljerad: 2017
Ålder: 8 år
Fat: American Oak + Port Wine Pipe, Cask No 823
Totalt antal flaskor: 420 fl
Antal flaskor till Sverige: 34 fl

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 

 


Aktuellt och läsvärt

BLENDED RUM MED PASSION OCH AMBITION
Läs mer

RUM NATION – ROMSPECIALISTEN SOM FÖDDES I ETT SKOTSKT WHISKYLAGER
Läs mer

Hej!

I samband med att den gamla personuppgiftslagen ersätts av en ny EU-förordning förändras kraven på hur företag får hantera personuppgifter. Därför behöver vi ditt samtycke för att du, även i fortsättningen, ska kunna läsa våra nyhetsbrev.

Jag samtycker till att Symposion AB behandlar personuppgifter på det sätt som beskrivs här.

MITT POSTNUMMER

Samtyckesformulär Ver. 1.1, 2018-10-29

Varje år medverkar vi vid ett stort antal mässor, provningar och andra arrangemang runt om i landet. Från Piteå i norr till Malmö i söder. Via vårt nyhetsbrev vill gärna uppmärksamma dig på när något är på gång i ditt närområde.

Postnummer Ver. 1.0, 2018-05-08

Symposion AB vill behandla personuppgifter om dig. Det vill vi göra för att skicka nyhetsbrev, information och andra erbjudanden till dig.

De personuppgifter vi behöver för att skicka nyhetsbrev, information och andra erbjudanden till dig är:
-Namn
-E-postadress
-Postnummer
-Uppgifter som vi får när du anmäler dig till nyhetsbrev och andra utskick

Återkallande av samtycke

Du har alltid rätt att enkelt kunna motsätta dig vår behandling av dina personuppgifter för marknadsföring. Du har därför alltid rätt att återkalla ditt samtycke beträffande vår rätt att behandla dina personuppgifter. Om du återkallar ditt samtycke kommer vi inte längre att behandla dina personuppgifter för att skicka nyhetsbrev till dig. Du återkallar ditt samtycke genom att klicka på avbeställningslänken längst ner i nyhetsbrevet.

Vår personuppgiftspolicy

Behandling av personuppgifter Ver 1.0, 2018-05-08