Cadenhead’s – Skottlands äldsta buteljerare

Cadenhead’s – Skottlands äldsta buteljerare

Cadenhead’s, den äldsta av de skotska oberoende buteljerarna, är tillbaka på Systembolaget med fyra riktigt spännande whiskies. I samband med detta fick vi en pratstund med Mark Watt, Cadenhead’s tidigare Director of Sales samt ansvarig för cask management.

Mark WattVilken är filosofin bakom Cadenheads buteljeringar?
– Det är mycket enkelt. Vi buteljerar bara sådant vi tycker om. Tack och lov har vi inte ägare och banker som skriker efter varenda penny, så vi kan koncentrera oss på att bara buteljera riktigt bra fat. Jag brukar säga till dem som hjälper mig med urvalet: ”Kan ni ställa er upp framför 300 personer och vara stolta över den här buteljeringen?” Svarar de nej buteljerar vi inte.

Ni buteljerar inte bara whisky numera?
– Cadenhead’s har alltid arbetat med andra drycker. Till exempel buteljerade vi rom redan 1842. Jag har hittat dokument som visar att vi sålde brandy på 1880-talet och Old Raj Gin började vi med 1972. I dag är vi intresserade av många spritsorter, så länge de ligger i linje med vår policy om att det ska vara ofiltrerat, ofärgat och utan tillsatser, och fantastisk bra dessutom. Vi har just buteljerat Armagnac, Cognac, Cachaca och vi har Calvados på väg till tappning.

På senare år har whiskyvärlden förändrats, mängder med nya destillerier, nya länder, innovativa buteljeringar och ett breddat utbud. Nu lanserar ni till och med en svensk whisky. Hur ser du Cadenhead’s i detta?
– Jag tycker det är mycket spännande och lovande. Jag är övertygad om att Cadenhead’s kommer att fortsätta att blomstra. Jag vet vilka lager vi har och att nya producentländer ökar whiskyintresset. Vi har buteljerat världswhisky i mer än 20 år från länder som Australien, Nya Zeeland, Indien, Japan, England, Amerika, Kanada, Irland, Norge, Sverige och Brasilien för att nämna några. Jag tycker att världens många nya destillerier är bland det bästa som hänt whiskyindustrin.


Fyra whiskies från Cadenhead’s

Glenrothes-Glenlivet

En 17-årig whisky från spökdestilleriet vid den gamla nedlagda kyrkogården i Rothes. Totalt har två bourbon hogsheads tappats upp.

Glenrothes

SLUTSÅLD
GLENROTHES-GLENLIVET 17 YEARS OLD (2002), CASK STRENGTH 55,5%
Cadenhead’s Small Batch

Säljstart: Torsdag 30 januari, webblansering kl. 10:00
Artnr: 40677-01
Pris: 999 kr
Alkoholhalt: 55,5%
Ursprung: Speyside, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Destillerad: 2002
Buteljerad: 2019
Ålder: 17 år
Fat: 2 x Hogsheads
Totalt antal flaskor: 480 fl
Antal flaskor till Sverige: 90 fl

Smaknoter

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 

 


Tennessee Whisky

Whisky (ja, faktiskt med just den stavningen) från hemligt destilleri i amerikanska Tennessee. 16 års lagring på nya amerikanska ekfat. En godbit!

Tennesse

SLUTSÅLD
TENNESSEE WHISKY 16 YEARS OLD (2003), CASK STRENGTH 48,9%
Cadenhead’s Small Batch

Säljstart: Torsdag 30 januari, webblansering kl. 10:00
Artnr: 40675-01
Pris: 1 170 kr
Alkoholhalt: 48,9%
Ursprung: Tennessee, USA
Typ: Tennessee Whisky
Råvara: Majs, korn, råg
Destillerad: 2003
Buteljerad: 2019
Ålder: 16 år
Fat: 2 x Barrels, ny amerikansk ek
Totalt antal flaskor: 282 fl
Antal flaskor till Sverige: 60 fl

Smaknoter

Burnside

Burnside är ett sedan länge nedlagt destilleri i Campbeltown, men denna utgåvan har inget med detta att göra. Istället är Burnside ett varumärke som Balvenie använder på de ”spoonade” fat de säljer till oberoende buteljerare. 27-årig bourbonfatlagrad Single Cask-buteljering.

Burnside

FÅTAL KVAR
BURNSIDE™ 27 YEARS OLD (1991), CASK STRENGTH 43,6%
Cadenhead’s Single Cask

Säljstart: Torsdag 30 januari, webblansering kl. 10:00
Artnr: 40669-01
Pris: 1 859 kr
Alkoholhalt: 43,6%
Ursprung: Speyside, Skottland
Typ: Blended Malt Scotch Whisky (teaspooned)
Destillerad: 1991
Buteljerad: 2019
Ålder: 27 år
Fat: 1 x Bourbon Barrel, Single Cask
Totalt antal flaskor: 168 fl
Antal flaskor till Sverige: 24 fl

Smaknoter

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 

 


Mackmyra

Det är förvisso inte första gången, men det hör verkligen inte till vanligheterna att Cadenhead buteljerar svensk whisky. Den här gången handlar det om ett 11-årigt Single Cask som buteljerats vid naturlig fatstyrka på 48,2%. Definitivt ingen vanlig ”myra”!

Mackmyra

SLUTSÅLD
MACKMYRA (W2) 11 YEARS OLD (2007), CASK STRENGTH 48,2%
Cadenhead’s Small Batch

Säljstart: Torsdag 30 januari, webblansering kl. 10:00
Artnr: 40671-01
Pris: 986 kr
Alkoholhalt: 48,2%
Ursprung: Sverige
Typ: Single Malt Swedish Whisky
Destillerad: 2007
Buteljerad: 2019
Ålder: 11 år
Fat: 1 x Barrel, Single Cask
Totalt antal flaskor: 252 fl
Antal flaskor till Sverige: 30 fl

Smaknoter

Aktuellt och läsvärt

Nytt Springbanksläpp med Sverigeunik Longrow – Högtidsstund för Springbankälskare med sju olika buteljeringar Läs mer

Romhandlare sedan 1842 – Systembolaget släpper fyra storstilade rombuteljeringar från Cadenhead’s Läs mer

Snart dags för Cinderella Whisky Fair – Årets whiskyhöjdpunkt på Östersjön Läs mer

Rökfylld ”Bunna” på Sauternesfat – Ny Sweet & Smoky-buteljering från Cooper’s Choice Läs mer

Hej!

I samband med att den gamla personuppgiftslagen ersätts av en ny EU-förordning förändras kraven på hur företag får hantera personuppgifter. Därför behöver vi ditt samtycke för att du, även i fortsättningen, ska kunna läsa våra nyhetsbrev.

Jag samtycker till att Symposion AB behandlar personuppgifter på det sätt som beskrivs här.

MITT POSTNUMMER

Samtyckesformulär Ver. 1.1, 2018-10-29

Varje år medverkar vi vid ett stort antal mässor, provningar och andra arrangemang runt om i landet. Från Piteå i norr till Malmö i söder. Via vårt nyhetsbrev vill gärna uppmärksamma dig på när något är på gång i ditt närområde.

Postnummer Ver. 1.0, 2018-05-08

Symposion AB vill behandla personuppgifter om dig. Det vill vi göra för att skicka nyhetsbrev, information och andra erbjudanden till dig.

De personuppgifter vi behöver för att skicka nyhetsbrev, information och andra erbjudanden till dig är:
-Namn
-E-postadress
-Postnummer
-Uppgifter som vi får när du anmäler dig till nyhetsbrev och andra utskick

Återkallande av samtycke

Du har alltid rätt att enkelt kunna motsätta dig vår behandling av dina personuppgifter för marknadsföring. Du har därför alltid rätt att återkalla ditt samtycke beträffande vår rätt att behandla dina personuppgifter. Om du återkallar ditt samtycke kommer vi inte längre att behandla dina personuppgifter för att skicka nyhetsbrev till dig. Du återkallar ditt samtycke genom att klicka på avbeställningslänken längst ner i nyhetsbrevet.

Vår personuppgiftspolicy

Behandling av personuppgifter Ver 1.0, 2018-05-08