Rozelieures i täten för franska whiskyboomen

Rozelieures i täten för franska whiskyboomen

Frankrike är mitt uppe i en whisky-explosion. Landets första whiskydestilleri startades förvisso redan i slutet av åttiotalet och den första franskproducerade maltwhiskyn lanserades drygt tio år senare, i slutet av nittiotalet. Men det är efter millennieskiftet, och särskilt det senaste decenniet, som den franska whiskyindustrin fått verklig fart. Enligt franska whiskyfederationen fanns det vid millennieskiftet 7 aktiva whiskydestillerier. Idag finns det 77 och många fler planeras eller är under uppförande.

Konsten att destillera är ingalunda ny i Frankrike. Frågan är om det finns något land i världen där det står lika många brännvinspannor ute på bondgårdarna. Det finns en uråldrig tradition av att destillera eau de vie, armagnac, cognac, marc, calvados, frukt- och bärsprit. Men whisky har egentligen inte blommat ut förrän nu.

Störst av de franska whiskydestillerierna är Rozelieures från Lorraine uppe i nordöst. Lorraine är berömt för sina krikon (Mirabell) av vilka man producerar ett populärt destillat. Familjen Grallet har varit Mirabell-producenter sedan slutet av 1800-talet. 2002 bestämde de sig för att börja tillverka whisky.

Satsningen är i alla avseenden gedigen. Rozelieures producerar 200 000 liter singelmalt om året och är självförsörjande på energi via egen biogasanläggning. De odlar sitt eget korn på 300 hektar åkermark och har nyligen satt en egen mältningsanläggning, med kapacitet på 2 000 ton, i drift.

Lagringen sker huvudsakligen i traditionella bourbon- och sherryfat, men också på franska vinfat från Bourgogne, Rhône, Bordeaux och andra anrika vinregioner.

Tidigare i år har Systembolaget lanserat rökiga Rozelieures Fumé Collection i det fasta sortimentet. Nu introduceras två, något mindre rökiga, limiterade specialutgåvor; en portvinsfinish och en romfinish.


Rozelieures Porto

SLUTSÅLD
ROZELIEURES, LIMITED EDITION PORT CASK FINISH, 46%

Säljstart: Tisdag 12 maj, utvalda butiker
Artnr: 11184-01
Pris: 748 kr
Alkoholhalt: 46%
Ursprung: Rozelieures, Lorraine, Frankrike
Typ: Single Malt Whisky
Malt: Korn från egna odlingar. Egenmältad och torvrökt till cirka 12 ppm
Vatten: Källvatten från Vogeserna
Jäsning: Dubbel jäsning. 48 timmar i stängd tank + 48 timmar i öppet jäskar,
upp till cirka 7-8%
Destillation: Dubbeldestillation i kopparpannor (alambic charentais)
Fat: Bourbonfat med finish på Portvinsfat
Ålder: Anges ej
Antal flaskor totalt: 120 fl.
Antal flaskor till Sverige: 60 fl.
Smaknoter

SE PÅ SYSTEMBOLAGETS HEMSIDA

 

 


Rozelieures Rhum

SLUTSÅLD
ROZELIEURES, LIMTED EDITION RUM CASK FINISH HSE, 43%

Säljstart: Tisdag 5 maj, utvalda butiker
Artnr: 11590-01
Pris: 734 kr
Alkoholhalt: 43%
Ursprung: Rozelieures, Lorraine, Frankrike
Typ: Single Malt Whisky
Malt: Korn från egna odlingar. Egenmältad och torvrökt till cirka 15 ppm
Vatten: Källvatten från Vogeserna
Jäsning: Dubbel jäsning. 48 timmar i stängd tank + 48 timmar i öppet jäskar,
upp till cirka 7-8%
Destillation: Dubbeldestillation i kopparpannor (alambic charentais)
Fat: Bourbonfat med finish på Romfat från Habitation Saint-Etienne (HSE) på Martinique
Ålder: Anges ej
Antal flaskor totalt: 361 fl.
Antal flaskor till Sverige: 60 fl.
Smaknoter

SE PÅ SYSTEMBOLAGETS HEMSIDA

 

 


Aktuellt och läsvärt

Rozelieures Fumé Collection
- Sherry och rök med fransk finess Läs mer

Abuelo Two Oaks
- Dubbellagrad rom från hyllad Panama-producent Läs mer

Nikka Coffey Malt
- Eftertraktad kolonndestillerad maltwhisky Läs mer

Hej!

I samband med att den gamla personuppgiftslagen ersätts av en ny EU-förordning förändras kraven på hur företag får hantera personuppgifter. Därför behöver vi ditt samtycke för att du, även i fortsättningen, ska kunna läsa våra nyhetsbrev.

Jag samtycker till att Symposion AB behandlar personuppgifter på det sätt som beskrivs här.

MITT POSTNUMMER

Samtyckesformulär Ver. 1.1, 2018-10-29

Varje år medverkar vi vid ett stort antal mässor, provningar och andra arrangemang runt om i landet. Från Piteå i norr till Malmö i söder. Via vårt nyhetsbrev vill gärna uppmärksamma dig på när något är på gång i ditt närområde.

Postnummer Ver. 1.0, 2018-05-08

Symposion AB vill behandla personuppgifter om dig. Det vill vi göra för att skicka nyhetsbrev, information och andra erbjudanden till dig.

De personuppgifter vi behöver för att skicka nyhetsbrev, information och andra erbjudanden till dig är:
-Namn
-E-postadress
-Postnummer
-Uppgifter som vi får när du anmäler dig till nyhetsbrev och andra utskick

Återkallande av samtycke

Du har alltid rätt att enkelt kunna motsätta dig vår behandling av dina personuppgifter för marknadsföring. Du har därför alltid rätt att återkalla ditt samtycke beträffande vår rätt att behandla dina personuppgifter. Om du återkallar ditt samtycke kommer vi inte längre att behandla dina personuppgifter för att skicka nyhetsbrev till dig. Du återkallar ditt samtycke genom att klicka på avbeställningslänken längst ner i nyhetsbrevet.

Vår personuppgiftspolicy

Behandling av personuppgifter Ver 1.0, 2018-05-08