Lyx-Islay från Gordon & MacPhail

Ibland hör man Speysidebaserade Gordon & MacPhail säga att de inte är så ”starka” på Islaywhisky. Det är onekligen en charmig och klädsam ödmjukhet, men kanske inte riktigt med sanningen överensstämmande. Gång på gång har den anrika buteljeraren bevisat vilka magiska Islay-fat de har i sina lagerhus.

Nu slår de till med ett fyrtal i Islay-ess. Och som de gör det! Eller vad sägs som Islay-whisky från tre decennier med en 70-tals Port Ellen som toppnummer?

Bunnahabhain 1989, 30 Years Old

Bunnahabhain är antagligen det destilleri på Islay som har den mest varierade portföljen. På senare år har man buteljerat mängder med fatlagringar och man kör tungt rökt malt genom pannorna i en omfattning som man inte gjort i modern tid. I den här Connoisseurs Choice-utgåvan är det den klassiska havssalta, orökta och fruktiga ”Bunnastilen” som Gordon & MacPhail låter oss möta i en 30-årig lyxtutgåva.

FÅTAL KVAR
BUNNAHABHAIN 1989 (30YO) REFILL AMERICAN HOGSHEAD, 46,9%
Connoisseurs Choice, Gordon & MacPhail

Säljstart: Torsdag 9 juli, webblansering kl. 10:00

Artnr: 40106-01

Pris: 8 250 kr

Alkoholhalt: 46,9%

Ursprung: Islay, Skottland

Typ: Single Malt Scotch Whisky

Destillerad: 20 oktober 1989

Buteljerad: 10 januari 2020

Ålder: 30 år

Fat: Refill American Hogshead, Cask No. 5704

Antal flaskor totalt: 146 fl.

Antal flaskor till Sverige: 18 fl.

Smaknoter

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

Caol Ila 1988, 31 Years Old

Islays största destilleri, Caol Ila, gör inte den hårdast rökta Islaywhiskyn, men många upplever den som mer kraftfull och distinkt och väl så rökig som whiskyn från sydkusten. Fenolerna som ger röksmakerna klingar emellertid av allt eftersom åren går. I riktigt gammal Islaywhisky är röken rundare och mjukare och en hel symfoniorkester av smaker kommer fram. Så är fallet med denna mästerliga Connoisseurs Choice-tappning som har fått drygt 31 år på sitt sherryfat.

SLUTSÅLD
CAOL ILA 1988 (31YO) REFILL SHERRY BUTT, 51,4%
Connoisseurs Choice, Gordon & MacPhail

Säljstart: Torsdag 9 juli, webblansering kl. 10:00

Artnr: 40111-01

Pris: 11 099 kr

Alkoholhalt: 51,4%

Ursprung: Islay, Skottland

Typ: Single Malt Scotch Whisky

Destillerad: 27 januari 1988

Buteljerad: 13 januari 2020

Ålder: 31 år

Fat: Refill Sherry Butt, Cask No. 225

Antal flaskor totalt: 518 fl.

Antal flaskor till Sverige: 18 fl.

Smaknoter

Bruichladdich 1990, 29 Years Old

Bruichladdich hade tunga år under 1990-talet då produktionen för det mesta var nedlagd. Därför är Bruichladdichs fruktiga whisky från denna tid närmast museala rariteter numera. Är det någon som kan buteljera ”Laddie” från 90-talet så är det Gordon & MacPhail. Nu har de förgyllt sin Connoisseurs Choice-serie med ett exklusivt sherryfat från dessa ”tysta” år.

BRUICHLADDICH 1990 (29YO) REFILL SHERRY HOGSHEAD, 51,6%
Connoisseurs Choice, Gordon & MacPhail

Säljstart: Torsdag 6 augusti, webblansering kl. 10:00

Artnr: 40107-01

Pris: 8 455 kr

Alkoholhalt: 51,6%

Ursprung: Islay, Skottland

Typ: Single Malt Scotch Whisky

Destillerad: 15 juni 1990

Buteljerad: 10 januari 2020

Ålder: 29 år

Fat: Refill Sherry Hogshead, Cask No. 2991

Antal flaskor totalt: 173 fl.

Antal flaskor till Sverige: 18 fl.

Smaknoter

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

Port Ellen 1979, 40 Years Old

Port Ellen är antagligen den mest exklusiva skotska whiskyn av dem alla. Det anrika destilleriet, där både spritskåpet och Coffeypannan utvecklades, stängdes för gott 1983. Då var lagerhusen fulla och ägarbolaget United Distillers fick tillräckligt med rökig whisky från sina andra destillerier, Lagavulin och Caol Ila, och valde därför att avrusta Port Ellen. Whiskyn såldes vidare till oberoende buteljerare och när den så småningom sipprade ut på marknaden blev den en sensation. I dag är Port Ellen högvilt bland whiskysamlare och nya 70-talsbuteljeringar var det nog få som trodde var möjligt. Men Gordon & MacPhail visar var whiskyskåpet står och lanserar en Port Ellen från 1979 i sin Private Collection-serie – att det dessutom är en ren sherrylagring gör utgåvan än mer speciell.