Foursquare Plenipotenziario
”Blended at birth” är ovanligt i dryckesvärlden. Det innebär att man blandar olika destillat redan när spriten läggs på fat. Vanligen sker blandningen i efterhand när en master blender komponerar sina buteljeringar. Blended at Birth ger destillaten hela mognadstiden att giftas samman så att eventuella kantigheter slipas av. Ambitionen är att drycken på så sätt ska bli mer harmonisk och homogen.
Foursquare Plenipotenziario är sjätte releasen i samarbetet mellan Veliers Luca Gargano och Foursquares Richard Seale. Denna Barbados-rom är just Blended at Birth; en kombination av två destillat. Ett lätt och elegant kolonndestillat och ett kraftfullt och esterrikt potstilldestillat. Dessa har sedan gifts samman på gemensamma fat under 12 år. Rommen är 100% tropiskt lagrad på ex bourbonfat.
FOURSQUARE PLENIPOTENZIARIO 12 YO, 60%
Foursquare Distillery/Velier Rum
| Säljstart: Torsdag 3 september, webblansering kl. 10:00 |
| Artnr: 13004-01 |
| Pris: 1 699 kr |
| Alkoholhalt: 60% – Barrel Proof |
| Ursprung: St. Philip, Barbados |
| Typ: Single Blended Rum |
| Råvara: Melass |
| Vatten: Demineraliserat vatten |
| Jäsning: 44 timmar i rostfria jäskar |
| Destillation: Twin Column Coffey Still samt Double Retort Potstill |
| Destillerad: 2007 |
| Buteljerad: Oktober 2019 |
| Ålder: 12 år, tropisk lagring |
| Fat: Ex-bourbonfat, “blended at birth” |
| Sockerhalt: Inget tillsatt socker |
| Angels share: Ca 8% årligen |
| Totalt antal flaskor: 6 000 fl. |
| Antal flaskor till Sverige: 120 fl. |
Smaknoter
Aktuellt och läsvärt
Connoisseurs Choice Highland Park 1995
- Ny single cask-buteljering från G&M Läs mer
Paul John Bold Peated
- Indisk rök med tropisk lagring Läs mer
Sherrydoftande nyheter från Arran
- 18 åring och fatstark Sherry Cask-buteljering Läs mer
Nikka Tailored
- Skräddarsydd japansk lyxblend Läs mer
