Arkiv

Author Archive for: ‘webbredaktor’

Benromach Distillery 1 1200

Mars Komagatake –japansk höghöjdswhisky

På 798 meters höjd i den lilla byn Miyata i Kisobergen ligger ett av världens högst belägna destillerier. Shinshu Distillery har länge hållit sig borta från världsscenen, men i den nya så kallade Ji-whiskyvågen med mängder med nystartade destillerier som just nu växer fram i Japan har också Shinshu storsatsat. När Masataka Taketsuru i slutet av 1910-talet skickades till Skottland [...]

Läs mer →  
Copie De P1030028 800

Nikka levererar igen

Nikka 12 YO, 43 % Nu är det ett par år sedan det pressmeddelandet kom från Japan då Nikka berättade att deras åldersmärkta whisky skulle tas ur produktion. Nu är det troligen sista gången vi ser tolvåriga Nikka. Nikka 12 är en magnifik japansk blendwhisky som blandades första gången 2014. Whiskyn kommer från destilleriet Miyagikyo och blandas till största delen [...]

Läs mer →  
Copie De P1030028 800

Foursquare Patrimonio

Barbadosdestilleriet Foursquare ägs sedan fem generationer av den inflytelserika affärsfamiljen Seale. Destilleriet har tre kolonpannor och en stor potstill, som körs på melass. lagringen sker sedan i Jack Danielsfat på plats på Barbados. 2017 utsågs Foursquare till “Rum Producer of the Year” vid International Spirits Challenge. Foursquare Patrimonio är en fjortonårig potstill- och kolondestillerad rom som lagrats på ex bourbon- [...]

Läs mer →  
Benromach Distillery 1 1200

National Rums of Jamaica

Jamaica är hemlandet för några av världens mest ester-rika och mest fascinerande romsorter. Det till stora delar statliga bolaget National Rums of Jamaica (NRJ) har utvecklat en egen klassificering där mängden estrar anges som ”marks” på fatgavlarna. Förkortningarna är vägledning för blenders och buteljerare. Romstilarna delas in i lågesterstilen Common Cleans, den mest ester-rika Continental Flavors och däremellan Plummers och [...]

Läs mer →  
Benromach Distillery 1 1200

3 x Benromach – och lyxvinfat från Gordon & MacPhail

Benromach är ett destilleri som gör ”old School whisky”. Det vill säga whisky såsom den gjordes i Speyside före 1970. Som en följd av detta använder man sedan nyöppningen 1998 endast förstångsfat, så kallade 1st fill. I äldre tider i Speyside var begrepp som secondfill och refill i stort sett okända. Resultatet blir en mer smakintensiv whisky som mognar snabbt. [...]

Läs mer →  
NikkaCasks 1200

Nikkas klassiska färgserie TEST

Nikka Black Nikka Black, Red och White är whiskyserien som satte färg på den japanska whiskyn. Nikka Black introducerades första gången 1965. Masataka Taketsuru var i sin krafts dagar och fullt sysselsatt med att planera sitt andra destilleri Miagikyo som skulle bli verklighet fyra år senare. 1960-talets Nikka Black var avsedd för den japanska marknaden. Etiketten pryddes av en märklig [...]

Läs mer →  
NikkaCasks 1200

Serien som satte färg på japansk whisky

Nikka Pure Malt Black, Red och White är whiskyserien som satte färg på den japanska whiskyn. Nikka Black introducerades första gången 1965. Då var fortfarande grundaren Masataka Taketsuru i sin krafts dagar och fullt sysselsatt med att planera sitt andra destilleri, Miyagikyo, som skulle bli verklighet fyra år senare. 1960-talets Nikka Black var avsedd för den japanska marknaden. Etiketten pryddes [...]

Läs mer →  
Whiskyfat Cooper

Hemligheter från Cooper’s Choice

Det finns ett begrepp i whiskyvärlden som kallas Mystery Malts. Det är whisky där man av olika anledningar inte anger vilket destilleri som ligger bakom. Ofta är det en oberoende buteljerare som inte vill hamna i tvister kring varumärket, eller som fått köpa fat från destillerier mot överenskommelse att inte ange ursprunget. Skälen till hemlighetsmakeriet kan vara flera, men oftast [...]

Läs mer →  
Cdi Symposion

Rom med passion och ambition

Franska romföretaget Compagnie des Indes räknas in bland romvärldens mest ambitiösa buteljerare. Med stor passion samplar de rom från hela världen i ständig jakt på ursprungskaraktäristiska fat. Företaget är starkt förknippat med sina kompromisslösa single cask-buteljeringar som handplockas av grundaren Florent Beuchet, men CDI producerar även en egen serie Blended Rums. Ambitionsnivån är hög och har belönats med medaljer vid [...]

Läs mer →  
Ok 1200

Rum Nation föddes i ett skotskt whiskylager

1990 reste Fabio Rossi till Skottland för att sampla whisky och göra affärer med destillerier och whiskymäklare. Han stod just i begrepp att grunda whiskyföretaget Wilson & Morgan och att ta över sin fars firma hemma i Treviso, där han mer eller mindre hade vuxit upp bland flaskorna i vinlagret. Med förvåning såg han att de lagerhus han besökte inte [...]

Läs mer →  
Page 1 of 41234»

Hej!

I samband med att den gamla personuppgiftslagen ersätts av en ny EU-förordning förändras kraven på hur företag får hantera personuppgifter. Därför behöver vi ditt samtycke för att du, även i fortsättningen, ska kunna läsa våra nyhetsbrev.

Jag samtycker till att Symposion AB behandlar personuppgifter på det sätt som beskrivs här.

MITT POSTNUMMER

Samtyckesformulär Ver. 1.1, 2018-10-29

Varje år medverkar vi vid ett stort antal mässor, provningar och andra arrangemang runt om i landet. Från Piteå i norr till Malmö i söder. Via vårt nyhetsbrev vill gärna uppmärksamma dig på när något är på gång i ditt närområde.

Postnummer Ver. 1.0, 2018-05-08

Symposion AB vill behandla personuppgifter om dig. Det vill vi göra för att skicka nyhetsbrev, information och andra erbjudanden till dig.

De personuppgifter vi behöver för att skicka nyhetsbrev, information och andra erbjudanden till dig är:
-Namn
-E-postadress
-Postnummer
-Uppgifter som vi får när du anmäler dig till nyhetsbrev och andra utskick

Återkallande av samtycke

Du har alltid rätt att enkelt kunna motsätta dig vår behandling av dina personuppgifter för marknadsföring. Du har därför alltid rätt att återkalla ditt samtycke beträffande vår rätt att behandla dina personuppgifter. Om du återkallar ditt samtycke kommer vi inte längre att behandla dina personuppgifter för att skicka nyhetsbrev till dig. Du återkallar ditt samtycke genom att klicka på avbeställningslänken längst ner i nyhetsbrevet.

Vår personuppgiftspolicy

Behandling av personuppgifter Ver 1.0, 2018-05-08