Glann ar Mor

Det franska destilleriet Glann ar Mor, som ligger vid Atlantkusten i Bretagne tre timmar väster om Paris, är ett av den nya whiskyvärldens mest intressanta destillerier. Inget annat destilleri är lika ålderdomligt och hantverksmässigt uppbyggt.

Pannorna är direkteldade med öppna gaslågor som förr i tiden och man kyler destillatet i numera nästan försvunna så kallade worm tubs. Ägaren Jean Donnay har fått mycket stor internationell uppmärksamhet och trots att destilleriet ännu inte har fyllt 10 år har whiskyn etblerat sig som en verklig finsmakarwhisky.