Kategorier
Uncategorized

Läs om samarbetet mellan två av landets mest spännande whiskyaktörer

Välkommen till Bishops Arms whiskyklubb

Nu händer det grejer: Sveriges största öl-och whiskykedja startar Sveriges största whiskyklubb. Och vi gör det med massor av spännande planer, erbjudanden och idéer som kommer att ge dig som medlem smakupplevelser, kunskaper och whiskyäventyr som du aldrig upplevt tidigare.

På The Bishops Arms över hela landet kommer klubbverksamheten att organiseras gemensamt. Bishop Arms har ingått ett samarbete med Symposion som är en av Sveriges ledande leverantörer av högklassig whisky och högklassiga whiskyupplevelser.
Symposion har genom sitt samarbete med de allra främsta aktörerna i whiskyvärlden möjligheter att erbjuda ett sortiment som inte bara håller yttersta världsklass, det är dessutom unikt i kvalitet och exklusivitet. Symposion har ett rikstäckande nät av certifierade provledare som är proffs på whisky, whiskyprovningar och whiskyupplevelser. Provningarna kommer dock inte bara att fokuseras kring Symposion; en lång rad andra dryckesproducenter och provledare kommer att medverka i klubbens aktiviteter.

– Det ska bli mycket spännande och roligt att utveckla vår klubbverksamhet. Som medlem får man förmåner över hela landet, vilket är bra för många som reser. Vi kommer att bli Sveriges största och bästa whiskyklubb, säger Marjana Maja Kozul, barchef på The Bishops Arms Gustaf i Malmö.

– På Symposion är vi mycket glada över att ha ingått det här samarbetet. The Bishops Arms är utan jämförelse Sveriges viktigaste mötesplats för whisky- och ölintresserade och när vi nu får möjlighet att organisera en gemensam verksamhet är det en rejäl satsning från vår sida. Vi ska göra något riktigt bra av detta, säger Valdemar Kuuttanen, vd för Symposion International AB.

Legendar besöker The Bishops Arms

Första veckan i april kommer en verklig legendar att besöka The Bishops Arms i Stockholm, Västerås, Örebro och Göteborg. Michael Urquhart från Gordon & MacPhail kommer till oss för att hålla några av sina magiska provningar. Gordon & MacPhail är whiskyvärldens mest respekterade företag. Det var Michaels farfar George Urquhart som mer eller mindre uppfann marknaden för singelmalt, som började experimentera med långlagring och som började sälja whisky från singelfat. I dag har Gordon & MacPhail 10 000-tals fat i lager, många av dem av sådan ålder och dignitet att ingen i världen har sett något liknande. Lagerhusen i Elgin brukar beskrivas som whiskyvärldens nationalbibliotek och det är från dessa rara hyllor som Michael har plockat ut några exceptionellt intressanta buteljeringar. Om dessa och mycket annat kommer han att berätta om på följande platser:

5 april kl 19.00 St. Eriksgatan 115, Stockholm, Palace Hotel. Anmälan: bishops.palace@bishopsarms.com
7 april kl 19.00 Örebro. Anmälan: karin.palolampi@elite.se
8 april kl 19.00 Västerås. Anmälan: joakim.lindblom@elite.se
9 april kl 19.00 Göteborg, Park Avenue Hotel. Anmälan: mari.wollmar@elite.se

Anmälan på arrangerande The Bishops Arms, begränsat antal deltagare. Samtliga provningar sker på engelska.

Destillerichef från skotskt old school-destilleri

Keith Cruickshank är Distillery Manager på det lilla destilleriet Benromach i staden Forres utanför Elgin i Speyside. Benromach gör whisky så som man gjorde whisky under ”the old school days”. Benromach förenar modern whiskyproduktion med traditionella metoder och gör en rökigare, robustare och mer muskelstinn whisky än något annat destilleri i Speyside. Keith Cruickshank har på bara något decennium lyckats skapa en whisky som fått konnässörerna att häpna och hänförda recensenter att ta till superlativ av allra största slag. Nu har du chansen att uppleva honom och hans whisky i Helsingborg, Karlstad och Jönköping. Anmälan på arrangerande The Bishops Arms, begränsat antal deltagare. Samtliga provningar är på engelska.

3 maj kl 19.00 Helsingborg, Marina Plaza. Anmälan: bishops.marinaplaza@elite.se
5 maj kl 19.00 Karlstad. Anmälan: maria.stein@elite.se
6 maj kl 19.00 Jönköping. Anmälan: bishops.jonkoping@elite.se

Kategorier
Uncategorized

Distiller’s Dinner med Guillaume Drouin den 13 mars

I samarbete med Restaurang Ostra Matsal & Bar har vi nöjet att bjuda in till Distiller’s Dinner med gästspel av Guillaume Drouin, som kommer vara på plats och lotsa er genom en resa av smaker. Avsmakningsmenyn är komponerad av Johan Holmberg.

Guillaume Drouin är tredje generationen Drouin som driver och marknadsför Coeur de Lion, världens mest berömda calvados. Coeur de Lion är Ferrarin i äppelbranschen och Christian Drouin (Guillaumes far) är den obestridlige lejonkungen i äppelriket.


Johan Holmberg är en svensk krögare född och uppvuxen i Göteborg. Han har erhållit flera utmärkelser för sin kokkonst och fått laga mat till kungar, presidenter och andra celebriteter. Ostra Matsal & Bar är en av hans tre restauranger.

Meny

Fördrink
Serendipity

Skaldjur och grönt med potatistryffelpuré och äpplechips
Coeur de Lion Fine

Laxtartar med hyvlat äpple, syltad gurka och ostronsoppa
Cidre Bouche Brut Normandie, Coeur de Lion

Rimmad torskrygg med moussline på
pilgrimsmussla och äppelskum
Coeur de Lion 1986, Muscat de Rivesaltes Finish

Ankbröst med fikonsky, lök-äpplemarmelad
och råraka på rotfrukter
Coeur de Lion 1977, Sherry Finish

Ostar från Normandie med äpplekompott
Demi Doux Cidre, Coeur de Lion

Tarte tatin med nötcaramelle och brynt smörcreme
Pommeau de Normandie, Coeur de Lion

En ruta choklad
Coeur de Lion 1958

 

Datum och tid: onsdag 13 mars 2013 kl 18:30.
Plats: Ostra Matsal & Bar, Birger Jarlsgatan 26 (Hotel Stureplans lokaler) i Stockholm.
Pris: 1495 kr/person.
Anmäl dig direkt till: info@ostramatsal.se. Begränsat antal platser.

Vännerna på Symposion