Kategorier
Uncategorized

Vilken makalös respons!

 

Kära Symposionvänner

Det var en makalös respons vi fick på vårt julerbjudande om att dela ut små läsvärda julklappar som tack för ett härligt och framgångsrikt år – nästan som om det vore julrea på Systembolaget med gratis provsmakning.

Vi är överväldigade och glada för responsen, men tyvärr finns inte så mycket julklappspapper i hela Malmö att vi klarar att presenta alla som hört av sig. Därför har vi lottat ut våra klappar till några lyckliga vinnare. Hoppas att ni andra känner att vi gärna skulle ”klappat” er också, för är det något som är sant så är det att inget företag når framgång utan sina kunder – och Symposion har de allra bästa.

Stort tack för att ni är med oss kära vänner. Vi önskar er en God jul och ett riktigt gott nytt år med många njutningsfyllda stunder tillsammans..

Tomtarna på Symposion

 

Grattis till följande vinnare:

Tommy Calner, Norrfjärden
Kent Kvist, Kälarne
Gun Johansson, Bålsta
Anders Dilén, Sundborn
Anders Brandelgård, Kristinehamn
Jan Svärdström, Veddige
Jarmo Kuusisto, Ulricehamn
Peter Hedlund, Sandviken
Peter Sahlander, Örnsköldsvik
Magnus Wåkerås, Skene
Jan-Åke Olsson, Sundsvall
Mathias Virolainen, Vasa
Jennie Fors, Arnäsvall
Joackim Ullman, Kalmar
Krister Lundgren, Borås
Bengt Olsson, Trelleborg
Staffan Andersson, Säter
Andreas Engelmartin, Karlshamn
Bernt Stedt, Karlskrona
Bogdan Pogacar, Degerfors
Susanne Olausson, Östersund
Ulf Ohlsson, Umeå
Gunnar Danielsson, Borås
Lars Rosdahl, Smygehamn
Claes Rexert, Bunkeflostrand
Rolf Lindström, Borlänge
Michael Eriksson, Sundsvall
Kjell Öberg, Holmsund
Lars Nilsson, Köping
Roger Olofsson, Borås
Bernt-Olof Nilsson, Dalsjöfors
Bengt Olov Hansson, Sala
Lasse Svensson, Tomelilla
Michael Hedlund, Ursviken
Hans Wallin, Skellefteå
Peter Aspell, Borlänge
Jonas Ljunggren, Njurunda
Nilgün Umdu, Malmö
Peter Åmberg, Mangskog
Dan Ludvigsson, Vallda
Gunnar Nilsson, Hudiksvall
David Silverhamn, Ystad
Karin Mårtensson, Malmö
Andreas Cederholm, Tomelilla
Johan Holmström, Varberg
Iréne Börjesson, Fjärås
Benny Paulsson, Lerberge
Linda Persson, Simrishamn
Johan Andersson, Falkenberg
Thomas Herkevall, Tumba
Find Benthin, Köpenhamn
Thomas Øhrbom, Sandefjord
Daniel Thyni, Skövde
Jerker Kullberg, Malmö
Ulf Wingård, Simrishamn
Nils Sahlström, Stockholm
André Åberg, Sollefteå
Håkan Nelson, Staffanstorp
Leif Åhman, Järpen
Per Svensson, Storå
Jan Olsson, Göteborg
Ted Ådén, Gustavsberg
Malin Turunen, Stockholm
Lota Ohrelius, Älvsjö
Åke Anderson, Sjömarken
Gunilla von Heland, Stockholm
Staffan Månsson, Helsingborg
Gunnel Palmér, Nprrköping
Kristian Kull, Lidingö
Lillit Stadig, Enskededalen
Matias Oleniusson, Strömstad
Håkan Larsson, Hovmantorp
Lars Ahlbeck, Malmö
Patriq Ramdert, Solna
Per-Olof Cederholm, Höllviken
Stefan Nylander, Jönköping
Beppe Nordgren, Hallstahammar
Christian Torstensson, Bromma
Andreas Karlsson, Örebro
Rickard Bexell, Växjö
Per Liljenberg, Sjöbo
Ulla Åberg, Borlänge
Lennart Neikter, Halmstad
Carl-Otto Lodin, Svalöv
Marcus Hotakainen, Täby
Karl Albjär, Malmö
Fredrik Nyberg, Ramlösa
Micke Tegnér, Malmö
Birgit Hellström, Bollebygd
Pether Berglund, Torekov
Sten A. Truedsson, Stockholm
Mats Abrahamsson, Trångsund
Ronald Stockerup, Lund
Peter Widgren, Linköping
Jimmy Renner, Göteborg
Björn Thorvinger, Lund
Kurt Almkvist, Landskrona
Samuel Furingsten, Linköping
Björn Kullander, Västerås
Jörgen Hagelborn, Malmö
Kategorier
Uncategorized

2013 års julklappar är här

Gör plats under granen
– julklapparna är här!

Nu är det dags att skriva önskelistor så svetten lackar och glöggen kokar över. Symposions decemberlanseringar är en samling whiskyglitter som inte lämnar någon tomte oberörd. Eller vad sägs om dessa kluckande klappar?

Whiskyraketer till nyår från Jack Wieber
Jack Wieber, eller ”Lars-Göran” som är det svenskklingande namnet på denna superstar i den tyska whiskyvärlden, har skämt bort oss med många häftiga buteljeringar. Som alla stjärnor med kultstatus är han en ganska tillbakadragen person som hellre verkar än syns. Men verkat har han gjort bland tyska whiskyentusiaster i 20 år, och han har blivit hovleverantören till de mest kräsna av dessa. När Lars-Göran Wieber levererar kan man vara helt säker på att det kluckande ljudet i julklappspaketen har en djupare klang. Den tyska whiskymarknaden är förtjust i tydlig whisky, smakrika, kryddiga sorter som ofta är packade med rök, sherry eller härligt peppriga bourbontoner. Just den typen av whisky har blivit Wiebers signum.

I decembersläppet finns två sena åttiotalare, Speysidedestillerierna Glenallachie och Blair Athol kommer med varsin smakraket från 1989. Glenallachie är Chivaswhiskyn som ytterst sällan hamnar på flaska som singelmalt och Blair Athol är Johnnie Walker-whiskyn som också bara i undantagsfall får förbli orörd som malt. Blair Athol är ett av Diageos minst kända destillerier, men också ett med den högsta jämna kvaliteten. Båda dessa utgåvor ligger mycket bra i pris. Två 90-talare kommer också i julbuketten, Speysidedestilleriet Glen Elgin, som alltid levererar och intressanta Tobermory från Ilse of Mull, den minst kända av de skotska whiskyöarna. Sist men inte minst en rökbomb, Classic of Islay från ett hemligt destilleri, men av röken att döma är det ett av dem som drar på allra mest.

Nr 85927 Jack Wieber Glen Elgin 1995, 58,1% 1029 kr
Nr 84506 Jack Wieber Tobermory 1996, 58,8% 989 kr
Nr 84362 Jack Wieber Blair Athol 1989, 55,5% 1189 kr
Nr 84016 Jack Wieber Glenallachie 1989, 42,6% 1399 kr
Nr 84183 Jack Wieber Classic of Islay, 55% 650 kr

Japansk jul med unikt destillat
Strax utanför den så svårt Tsunamidrabbade staden Sendai ligger destilleriet som 2001 döptes om till Miyagikyo. Länge förde destilleriet en anonym tillvaro men sedan Miyagikyo gjort rent hus i ”World Whisky Awards” häromåret har destilleriet snabbt fått världsrykte. Idag är Miyagikyo tveklöst ett av japans bästa och därmed ett av världens bästa destillerier. Bland mycket som gör Miyagikyo unikt är att destilleriet tillverkar både malt och grain. Man är alltså ett av mycket få destillerier som skulle kunna göra en singelblend. Grainwhiskyn tillverkar man i två äldre coffeypannor, där man av och till även kör några batcher mältat korn. Miyagikyo torde därmed vara i stort sett ensamma i världen om att göra coffeymalt. Destillatet från coffeypannan blir något sötare, mycket mjuk, och med en sammetslen textur. Det är en veritabel, unik och annorlunda whiskyupplevelse som pryder vilken whiskyhylla som helst. En verklig whiskyjulklapp till whiskyentusiasten.

Nr 84864 Nikka Coffey Malt 1998 Single Cask, 57% 1695 kr
Nr 84494 Nikka Coffey Grain 1999 Single Cask, 60% 1595 kr

Rock’n’roll-whisky från Compass Box
Det är ingen tvekan om att John Glacer är whiskyns svar på punken. Glacer är mannen som gör vad som faller honom in, och råkar han trampa på ömma tår, trampar han gärna ännu hårdare. John Glacer har beskrivits som gossen Ruda, som revolutionären, som en kreativ galning. Gång på gång har han utmanat whiskyetablissemanget och gång på gång har han gjort det igen. Vad är väl mer lämpligt än att han nu släpper en Delilah’s, som en hyllning till en klassisk punkbar i Chicago. Självklart är Delilah designad för att drickas på ett okonventionellt rockigt Glacer-sätt – som en shot med en öl. Delilah’s är blandad av amerikanska fat och är en rockig vaniljbomb.

Ett av Glacers mer omtalade experiment var när han skapade sin Orangerie, en likörliknande whiskyvariant, sprängfylld med apelsin. Tanken var att han skulle ha den för egen del och sitt eget julfirande, men resultatet blev så bra att den numera är en signaturprodukt. Annorlunda whiskyupplevelse är bara förnamnet. Har du inte provat Orangerie så måste du.

Förra året kopplade Glacer ett nacksving på blendwhiskyindustrin när han lanserade sin “traditional blend” Great King Street. Nu har han utvecklat den ytterligare med två utgåvor där den ena har fått en rökigare karaktär, och den andra en sherrystil. Smakfull och prisvärt julgodis är det minsta man kan säga..

Nr 85459 Compass Box Great King St. Peaty, 43%, 50 cl 439 kr
Nr 85946 Compass Box Great King St. Sherry, 43%, 50 cl  439 kr
Nr 84836 Compass Box Delilah’s, 40%  689 kr
Nr 87281 Compass Box Orangerie, 40%  559 kr

Rariteter från gamlingen Cadenhead’s
Det är nästan att vi själva blir förvånande över hur fantastisk whisky Skottlands äldsta oberoende buteljerare kan förse oss med. Cadenhead’s tycks inte behöva bekymra sig över att lagren på gammal ädel samlarwhisky minskar i Skottland. Årets julgrupp innehåller som vanligt rara blomster, där en 35-årig Tomatin är själva amaryllisen. Tomatin är ett destilleri som efter en del turbulens numera räknas som ett av de stora i Skottland. En 33-årig Girvan är också något som lockar samlarna, för att inte tala om anrika destillerinamn som Longmorn, Macduff och Aberlour. Tre sällan sedda telningar trängs också i buketten, en 17-årig Glen Spey, en 16-åring från Braes of Glenlivet och en 19-årig Miltonduff. Cadenhead levererar igen – som alltid!

Nr 84292 Girvan 33 YO, 46% 1995 kr
Nr 84105 Glen Spey 17 YO, 46% 729 kr
Nr 84306 Miltonduff 19 YO, 46% 775 kr
Nr 84344 Aberlour 23 YO, 54,9% 1249 kr
Nr 84067 Longmorn 26 YO, 49,5% 1799 kr
Nr 84361 Macduff 24 YO, 53,3% 1289 kr
Nr 85397 Tomatin 35 YO, 44,1% 2599 kr
Nr 85036 Braes of Glenlivet 16 YO, 46% 699 kr

Coopers Choice – öwhiskyns mästare
Det har bevisats många gånger att familjen Crook kan det där med öarnas whisky. Ända sedan far i huset lämnade jobbet som exportchef på Bowmore när japanerna började ta för mycket plats i mitten av 1990-talet så har hans egen buteljeringsfirma Vintage Malt varit den rökiga whiskyns främsta fanbärare. Hans buteljeringar The Ileach och Finlaggan är klassiker, liksom mycket annat i den numera legendariska serien Coopers Choice.

Nu har far och son Crook försett oss med några riktiga godsaker. Verkligen rolig är en rivig rökare från Laphroaig, ung, kaxig, brutal och alldeles underbar för den som gillar rökgranater. Betydligt mer finstämd Islaywhisky möter oss i en 20-årig Bruichladdich. Från den mer nordliga ön Mull kommer en 18-årig Tobermory och inne på fastlandet har man fastnat för en gammal portavslutad Glen Grant och en sherryfinish  från Glen Spey. Som alltid när det gäller Vintage Malt så är det kraftfull och spännande whisky som väntar i dessa rara julpaket.

Nr 84555 Tobermory 1994, 18 YO , sherry, 52,5%, Coopers Choice 949 kr
Nr 84477 Bruichladdich 1992, 20 YO, 46%, Coopers Choice 829 kr
Nr 84554 Laphroaig 2006, 7 YO, 46%, Coopers Choice 595 kr
Nr 84139 Glen Grant 1992, 20 YO, port finish, 48,3%, Coopers 710 kr
Nr 84621 Glen Spey 1991, 21 YO, sherry finish, 48,4%, Coopers  730 kr

Calvadoskungen vinner igen
Frågan är om någon sprittillverkare i världen är lika outstanding som Christian Drouin. Hans magiska Coeur de Lion är helgonförklarad över hela världen och sommelierer och stjärnkrögare står i givakt när någon flaska öppnas. Nyligen har Christian Drouin fått ännu en bekräftelse på lejonhjärtats storhet. Ansedda International Wine & Spirits Competition har utsett honom till årets spritproducent alla kategorier. Ännu en fjäder i baskern för Christian Drouin och ännu stort praktfullt utropstecken efter påståendet att Couer de Lion inte kan jämföras med annan calvados.

Även i Sverige har Coeur de Lion hyllats i år. I Allt om Vin:s stora calvadostest gav Bengt-Göran Kronstam 39 av 42 testade Coeur de Lion toppbetyg och när Michel Jamais och tidningen Whisky & Bourbon testade Coeur de Lions årgångsserie från 1939 fram till 1993 passerade alla utom en det magiska 90-poängstrecket. Som Christian Drouins mångåriga samarbetspartner gläds vi naturligtvis med vår franske vän och vi har letat fram några riktigt roliga äppelklappar.

Coeur de Lion 1973 är en av de mest legendariska årgångarna som har tilldelats ouppnåeliga 100 poäng och beskrivits som ”paradiset fångat i en flaska”. I andra änden av prisskalan, men inte alls i andra änden av kvalitetsskalan, hittar vi exempelvis Coeur de Lion Selection som finns både på halv och helflaska. Den lilla kostar endast 239 kronor. Calvados hör julen till, ”årets bästa spritproducent” är ett understatement av rang.

Några smakfulla klapp- och provningstips:
Nr 88205 Cidre Bouché Brut de Normandie, 4,5%,(12x75cl), Coeur de Lion 53 kr (cider i världsklass är roligare än vanligt nyårsbubbel!)
Nr 86070 Coeur de Lion Selection AOC, 40%, 35 cl 239 kr
Nr 86070 Coeur de Lion Selection A.O.C., 40% 399 kr
Nr 84107 Coeur de Lion 1993, 42%, 70 cl 1095 kr
Nr 80103 Coeur de Lion 1973 Pays d’Auge, 42% 2 475 kr

 

PS!
Avslutningvis vill vi tipsa om en riktig julig smällkaramell. Sherry hör ju julens gottebord till, och i det fallet lämnar nr 85628, Bunnahabhain 1990, 21 yo, från Sansibar, ingen julfirande whiskyvän besviken.

God Jul och Gott Nytt År
önskar vännerna på Symposion

Kategorier
Uncategorized

Tack för ett fantastiskt år!

Får vi ge dig en present?

Det har varit ett riktigt lyckosamt år för Symposion med stora framgångar på alla plan. Under 2013 har vi sålt både mer och bättre whisky än någonsin tidigare. Du är en del av detta – och det måste firas!

Vi har ökat vår marknadsnärvaro och deltagit på fler mässor än någonsin tidigare. Vi har också fått förtroendet att arbeta med fler och fler premiumvarumärken. Våra aktiviteter för att öka intresset för konsten att dricka bättre har samlat många mer deltagare än någon gång tidigare.

En mycket stor del i dessa framgångar har naturligtvis du som prenumererar på våra nyhetsutskick och intresserar dig för våra kvalitetsdrycker. Det är just du som är vår allra främsta supporter och vår bästa ambassadör, utan ditt intresse skulle ingen bry sig om vad vi gör.

Vi skulle väldigt gärna vilja tacka dig för året som gått och skicka dig en liten present. Problemet är att du är många tusen, och så flinka tomtefingrar har vi inte att vi kan julklappa er alla. Men ändå, vi vill – så låt oss göra så här:

Maila oss din adress
Vi har köpt in ett rejält lager med julklappar med allt från whiskyspel till våra favoritböcker om whisky, mat och drycker. Är du sugen på att få en klapp från oss i brevlådan så behöver du inte göra mer än att maila oss din adress före den 15 december. Så länge lagret räcker kommer vi att lotta ut våra klappar. Det är ganska trångt under vår julklappsgran så chansen att just du har tur är hyfsat stor.

Med tillönskan om en god jul med goda drycker, ett riktigt gott nytt dryckesår, och med en varm förhoppning om en njutningsfull ledighet.

Tack för ett fantastiskt år – och njut julens drycker med respekt,

önskar tomtarna på Symposion