Kategorier
Uncategorized

Grattis whiskyvänner: Benromach 15 är här

Medan fler och flera destillerier tar bort sina åldersmarkeringar på sin whisky gör Benromach tvärtom, slår vakt om det gamla och presenterar stolt sin första femtonåring. På fredag lanseras den i Systembolagets tillfälliga exklusivsortiment. Och högst tillfälligt kan vi nog lova att det blir – Sveriges tilldelning är bara 120 flaskor. Läge att hänga på låset på fredag alltså!

För fem år sedan lanserade Benromach sin tioåring. Det blev en storartad succé och destilleriet hyllades över hela världen, inte minst i Sverige. 10-åringen blev en storsäljare på Systembolaget och många whiskyvänner tog den till sitt hjärta. 10-åringen är i dag en av de mest dekorerade av alla skotska maltwhiskysorter i sin åldersklass. Senast i mars tilldelades den en guldmedalj vid San Francisco World Spirits Competition, och nyligen utsågs den till ”Spirit of the year 2015” i Tyskland, för att nämna några av alla utmärkelser som tilldelats Benromach 10 YO.

Femtonåringen är ännu bättre, mognare, äldre, rundare i sin karaktär, mer muskelstinn med en fylligare kropp och en oljigare textur. De fem extra åren på bourbon- och sherryfat har utvecklat Benromach 15 YO till en mycket spännande och storslagen whisky i den klassiska stil som gjort Benromach till mångas favoritdestilleri.

Benromach gör gammaldags whisky. När recepten och metoderna bestämdes vid nystarten av destilleriet 1998 ägnade familjen Urquhart och Gordon & MacPhail mycket omsorg åt att återskapa ett destilleri enligt klassiskt Speysidesnitt. De såg med misstro på den modernisering och stordrift som utvecklats vid många destillerier och sökte sig i stället tillbaka till Speysides rötter. Man valde exempelvis att installera jäskar av trä, i stället för moderna ståltankar. Man föredrog att köpa in klassiska mer smakgivande kornsorter som mältats till en rökighet som var vanlig i Speyside före 1960. Jäsningstiden förlängdes upp till fem dygn, långt in i en så kallad malolaktisk fas, vilket utvecklar mer estrar och fruktiga smaker. Sådant har man sällan tid att vänta på vid moderna destillerier. Själva destilleringen bestämdes att den skulle utföras oerhört långsamt för att spritångorna skulle få optimal kopparkontakt. På punkt efter punkt i produktionen såg man bakåt snarare än framåt, allt för att göra en så klassisk, gammaldags whisky som möjlighet. Nu fyller denna ”åldring” 15 år.

Den nya femtonåringen är en ”Old School Whisky”, som erbjuder en smakresa som få andra whiskysorter i jämförbar ålder kan erbjuda. Det finns dessvärre bara 120 flaskor tillgängliga i Sverige så det gäller att inte vila på hanen om man vill pryda sitt barskåp med denna nyfödda klassiker.

Smakprofil
De fem extra åren på bourbon- och sherryfat har utvecklat Benromach 15 YO till en kraftfull whisky med tydligt fruktig arom där citrus, vanilj och apelsinchoklad ger en mycket angenäm och finstämd karaktär. Med några få droppar vatten växlar fruktigheten över i kryddiga toner, där finns kanel, muskot och ingefära, men också en behaglig rökslinga. Smaken är distinkt, där finns mogna plommon, äppel, kiwifrukt och en behaglig eftersmak av rostad ek i perfekt balans med pyrande björkved.

Finns i Systembolagets tillfälliga exklusivsortiment från och med fredagen den 3 juli:
Nr 40498: Benromach 15 Years Old, 43% (120 flaskor), 899 kr

[button link=”http://www.systembolaget.se/40498″ size=”medium” variation=”orange” align=”left” target=”blank”]Benromach 15 hos Systembolaget[/button]
 
 
 
Kort om Benromach

  • Benromach Distillery ligger i Forres i norra Speyside
  • Destilleriet grundades 1898 men kom inte i drift förrän långt senare
  • Under hela 1900-talet låg Benromach långa tider i malpåse.
  • Gordon & MacPhail tog över 1993
  • Benromach är ett av Skottlands mindre destillerier
Kategorier
Uncategorized

Pressmeddelande: Benromach lanserar sin första 15-åring

Symposion lanserar nu Benromachs första femtonåriga singelmalt på Systembolaget – Benromach 15 Years Old. Tillgången är mycket begränsad och Sveriges totala tilldelning av första produktionen är endast 120 flaskor.

De senaste decennierna har den skotska whiskyindustrin moderniserats. Äldre tekniker och tillverkningsmetoder har ersatts av nya och mer lönsamma sätt att göra whisky. Vid sidan av detta finns några få destillerier som håller fast vid det ursprungliga och som därigenom blivit allt viktigare både som kulturbärare och producenter av klassisk whisky.

Benromach är en föregångare bland dessa. Vid Benromach Distillery i norra Speyside används fortfarande äldre mer smakgivande kornsorter, man låter jäsningen pågå i mäskkar av trä i upp till fem dygn för utveckla de fruktiga smakerna, man använder rökig malt som förr i Speyside och man värmer de små pannorna så långsamt som möjligt för att kopparmetallen ska få gott om tid att utveckla destillatets fyllighet.

Resultatet har blivit en storslagen ”Old School Whisky” – ”häpnadsväckande och otidsenligt, kanske från ett annat sekel” skrev till exempel Henrik Aflodal i sin anmälan av 10-åringen. Nu lanseras en fem år äldre, mer mogen och än mer fullgången Benromach.

Smakprofil
De fem extra åren på bourbon- och sherryfat har utvecklat Benromach 15 YO till en kraftfull whisky med tydligt fruktig arom där citrus, vanilj och apelsinchoklad ger en mycket angenäm och finstämd karaktär. Med några få droppar vatten växlar fruktigheten över i kryddiga toner, där finns kanel, muskot och ingefära, men också en behaglig rökslinga. Smaken är distinkt, där finns mogna plommon, äppel, kiwifrukt och en behaglig eftersmak av rostad ek i perfekt balans med pyrande björkved.

Finns i Systembolagets tillfälliga exklusivsortiment från och med fredagen den 3 juli:
Nr 40498: Benromach 15 Years Old, 43% (120 flaskor), 899 kr

 

För mer information, kontakta Valdemar Kuuttanen, vd för Symposion International AB.
070-820 19 32 eller valdemar.kuuttanen@symposion.nu.

 
Kort om Benromach
Benromach Distillery i Forres i norra Speyside grundades 1898 i en tid när whiskyindustrin blomstrade som mest. Men bara några år därefter inträffade en branschkollaps som ödelade många destillerier och som orsakade betydande svårigheter för många, däribland Benromach. Under hela 1900-talade kämpade Benromach för sin överlevnad och genomgick många ägarbyten och långa tider i malpåse. 1983 stängdes destilleriet för gott – trodde man. Tio år senare köpte den oberoende buteljeraren Gordon & MacPhail Benromach och påbörjade ett omfattande renoveringsarbete. Destilleringen kunde återstartas 1998. I dag är Benromach mycket framgångsrikt och hyllas som en kulturbärare för gammaldags, klassisk Speysidewhisky.

Kort om Symposion
Symposion är sedan 20 år Sveriges ledande maltwhiskyspecialist. Företaget har sitt säte i Malmö och företräder ett stort antal kvalitetsproducenter av whisky, rom, calvados, cognac och andra destillerade drycker. Särskilt kända är Symposion för sin portfölj av skotsk och japansk whisky.

Kategorier
Uncategorized

Pressmeddelande: Japansk whisky slår rekord i Sverige

Nikka All Malt är whiskyn som på allvar får svenskarna att upptäcka den japanska whiskyns kvaliteter. Internationella whiskyexperter har länge talat om det japanska whiskyundret och japansk whisky har under de senaste åren överglänst den skotska i ledande sprittävlingar runt om i världen.

nikkaam150Tidigare har den japanska whiskyn haft svårt att bli folklig, den har mest varit förbehållen konnässörerna. Samtidigt är Sverige på många sätt ett framstående whiskyland – inte någon annanstans är intresset och kunskapen om whisky lika utbrett. Därför är det inte förvånande att just Sverige blivit det första landet där japansk whisky slår igenom på bred front.

Svenska whiskykonsumenter har tagit den japanska whiskyn till sitt hjärta på ett sätt som saknar motstycke i spritvärlden. I bräschen går Nikka All Malt som redan ett efter ett par månader på Systembolaget är en av Sveriges bäst säljande maltwhiskysorter. Sedan lanseringen i december 2014 har försäljningen varit så stor att producenten periodvis inte kunnat leverera tillräckligt mycket. För att möta den stora efterfrågan har Systembolaget nu beslutat att Nikka All Malt fortsättningsvis ska säljas i alla butiker i Sverige.

soyama– Vi är hedrade av hur Sverige tar den japanska whiskyn till sitt hjärta. Den värme och glädje jag möts av vid mina besök saknar motstycke, säger Sayumi Oyama, Nikkas europeiska Brand Ambassador.

– Sverige har länge setts som ett föregångsland inom whiskyindustrin på grund av svenskarnas breda intresse och genuina kunskap, säger hon. Inget annat land kommer i närheten av Sverige vad det gäller antal whiskyklubbar och whiskymässor. För Nikka är Sverige en prioriterad marknad. Vi gläds åt framgångarna för Nikka All Malt och Nikka from the Barrel, men ser också en omättlig efterfrågan på Nikkas äldre och exklusivare buteljeringar.
 
 
För mer information, kontakta Valdemar Kuuttanen, vd för Symposion AB. 070-820 19 32 eller valdemar.kuuttanen@symposion.nu.

Nikka All Malt är nu tillgänglig på alla Systembolag.
Nr 427: Nikka All Malt, 70 cl, 40%, 349 kr

[button link=”http://www.systembolaget.se/427″ size=”medium” variation=”orange” align=”left” target=”blank”]Nikka All Malt hos Systembolaget[/button]