Kategorier
Uncategorized

Gordon & MacPhail släpper två höstfynd

Så här års börjar det bli dags att hålla ögonen öppna. Ett säkert hösttecken är att Gordon & MacPhail har gått ett extra varv i lagerhusen på jakt efter de unika faten som alla snart ska prata om. I år har de fått tre rejäla napp bland genom de närmast ofattbara skatter de ruvar på i Elgin.

Symposion är mycket glada över att ha kunnat landa dessa på Systembolaget. Det är dessvärre en liten upplaga, men kvaliteten och samlarpotentialen är desto större. Utropet Skynda fynda! har aldrig känts mer relevant än nu.

 

Klassisk Linkwood tillbaka

linkwood25Först ut är Linkwood på modiga 25 år. Linkwood är ett märkligt destilleri. Det brukar sägas att Linkwood aldrig gjort en dålig buteljering och däri ligger en sanning. Linkwood är också ett historiskt intressant destilleri. Under lång tid drevs det av en excentrisk destillerichef som inte tillät några förändringar, inte ens städning. Därför kallas Linkwood alltjämt spindeldestilleriet med syftning på alla de spindlar som trivdes bland fat och bråte.

Idag är Linkwood något helt annat, så sent som 2013 utökades kapaciteten och det stora ägarbolaget Diageo investerade många miljoner pund i anläggningen. Tidigt inledde Linkwood och Gordon & MacPhail ett samarbete. Linkwood överlät helt enkelt all lagring och försäljning av sin singelmalt till Gordon & MacPhail. Själva valde man att enbart leverera till blendwhiskyindustrin. Samma förtroende fick Gordon & MacPhail från flera destillerier i Speyside och man skrev långtgående avtal om caskfilling och namnrättigheter. Idag lagrar Gordon & MacPhail stora lager Linkwood och Elginföretaget har länge kunnat hålla en 25-åring stadigt på hyllorna. Nu minskar upplagorna, dels beror det på att ryktet sprids om den fantastiska whiskyn som mognar fram i Gordon & MacPhails lagerhus, men också på att mängden fat minskar. Linkwood 25 YO är en verklig klasswhisky. Den har legat på återfyllda sherryfat vilket ger en storslagen whisky i gammaldags Speyside-stil: fruktig, sherrysöt och fantastisk.

Nr 11385 Linkwood 25 Years Old, 43%: 1900 kr.

Säljstart fredag den 4 september.

[button link=”http://www.systembolaget.se/11385″ size=”medium” variation=”orange” align=”left” target=”blank”]Linkwood 25 hos Systembolaget[/button]

 

 

En kunglig whisky av rang

royalbrackla98Att få sätta titeln Kunglig hovleverantör på sina produkter är det åtskilliga destillerier i Skottland som skulle offra både ett och två lagerhus för. Kungligheternas passion för whisky är omvittnad av många destillerier, men det är bara två som ännu är aktiva som har lyckats med bedriften att adlas till Royal. Dels Royal Lochnagar och så det mindre kända Royal Brackla utanför Inverness. Det var King William IV som 1833 blev så förtjust i Royal Brackla under en resa i norra Skottland att han gjorde destilleriet till hovleverantör.

Idag är den kungliga glans som spred ära och klang över varumärket Brackla under stora delar av 1800-talet något falnad. Destilleriet har mycket sällan förekommit som singelmalt i modern tid utan mest använts till blendwhisky. Denna forna brittiska stolthet ägs nu av italienska Bacardi-Martini. Egentligen är det nästan bara tack vare Gordon & MacPhail som vi kunnat stifta bekantskap med detta kungliga destilleri. När vi på Symposion får möjligheter att ta in en Brackla i sortimentet är det svårt att tacka nej. Det är alltid en mycket spännande, maltig whisky med fruktiga och blommiga toner. Att den är svårfångad, men ändå inte särskilt dyr, ger den också en extra dimension.

Nr 11202 Royal Brackla 1998, 46%: 876 kr

Säljstart fredag den 4 september.

[button link=”http://www.systembolaget.se/11202″ size=”medium” variation=”orange” align=”left” target=”blank”]Royal Brackla 1998 hos Systembolaget[/button]

 

 

Caol Ila på ingång

caolilalogoVi vill också redan nu utfärda rökvarning. Lite senare i september, den 18:e närmare bestämt, kommer det en härligt rökstinn Caol Ila som kommer att få rökvännerna att tappa hakorna, åtminstone gjorde vi det när vi provade den. Mer information kommer.

 

 

 

 

Kategorier
Uncategorized

Fyra nya exklusivlanseringar på fredag

För bara två veckor sedan släppte vi två spännande Springbankrökare i Systembolagets exklusivsortiment, och nu är är det dags igen. Nu på fredag lanseras ytterligare fyra rökgranater som vi tror kommer att försvinna illa kvickt – endast en stark röklukt kommer att ligga kvar i Systembolagets lagerställ inom kort. Först till kvarn …

 

Caol Ila – ny rök från Islays jätte

2cilaSom Malmöbor är vi på Symposion stolta över väldigt mycket, men kanske allra mest åt att vi på pricken delar breddgrad med Islay och Caol Ila. Kanske är det därför vi är så förtjusta i den rökiga Islaystilen. Caol Ila betyder egentligen Islay-sund och destilleriet som bär sundets namn har kanske whiskyvärldens vackraste utsikt över grannön Jura och det förrädiska farvattnet mellan öarna. Caol Ila är på många sätt Lord of the Isles. I kraft av sin storlek ståtar destilleriet på sin magnifika tron och förser världen med en mycket stor del av den rökiga whisky som produceras. Caol Ila är en stilbildare för modern rökig whisky och en förebild för destillerier över hela världen.

Inte någon annanstans vilar så mycket storslagen whisky som i Gordon & MacPhail’s lagerhus i Elgin. Här finns allt från sedan länge bortgångna rariteter till otippade ynglingar på väg in i vuxenåldern. Även om Gordon & MacPhail har sin bas i Speyside har de också ansenliga lager av rökig whisky från öarna, inte minst Islay. Vad som är mer obekant i whiskyvärlden är att Gordon & MacPhail också är en framstående vinimportör och har så varit sedan företaget grundades i slutet av 1800-talet. Vinintresset hos ägarfamiljen Urquhart är mycket stort och de viner man handlar med är formidabla. Tack vare sina över hundraåriga kontakter med framstående vinproducenter är familjen försäkrade om tillgång på exceptionella vinfat, till exempel från Hermitage i norra Rhônedalen, som är en av de mest berömda franska appellationerna där några av världens förnämsta viner produceras. I Gordon & MacPhail’s tasting-room laboreras med många smaker och fatlagringar. Ett experiment som visat sig särdeles lyckat har varit att slutlagra just rökig whisky på dessa storslagna Rhônefat. Resultatet har blivit en blommande fruktig rökgranat med vinösa toner och en lång svepande torvig och bärig smak. Whiskyn har legat på ett traditionellt bourbonfat sedan 2001 och därefter fått hela 30 månader på sitt exklusiva vinfat.

Samtidigt lanserar vi även en single cask-utgåva, en fatstark tioårig Caol Ila på rejäla 55,7%. Är man förtjust i rökig whisky är det fatstarka singeltappningar man ska leta efter. Här möter vi Islaywhiskyn i sin ursprungligaste form, oförfalskad, naken och rökstinn. OBS! Bör inte avnjutas under en brandvarnare.

Nr 20290 Caol Ila Single Cask 05, 55,7%: 877 kr
Nr 20289 Caol Ila Hermitage Finish 01, 45%: 968 kr

Lanseras fredag den 21 augusti. Finns i endast 3 butiker i Sverige (Stockholm, Göteborg och Malmö) och i Systembolagets webbutik. Om webbutikens lager tar slut kan den finnas kvar i butikernas lager.

[button link=”http://www.systembolaget.se/20290″ size=”medium” variation=”orange” align=”left” target=”blank”]Caol Ila Single Cask hos Systembolaget[/button]

 

[button link=”http://www.systembolaget.se/20289″ size=”medium” variation=”orange” align=”left” target=”blank”]Caol Ila Hermitage hos Systembolaget[/button]

 

 

 

 

20-årig Highland Park – svårslaget mästerverk

hlp95Vad vore whiskyvärlden utan de skotska öarna? Frågan är mer än hypotetisk för när stat och krona började jaga lönnbrännerier med hugg och slag över hela Skottland fann den traditionella whiskytillverkningen sin tillflyktsort till öarna. Till dessa avlägsna trakter vågade lagens långa arm sällan ro sina fiskalbåtar och rökpelarna kunde tryggt fortsätta stiga mot skyn som de alltid gjort. Till Orkneyöarna och Highland Park var det särskilt farofyllt att bege sig, Nordsjön var sällan nådig och de stolta öborna var inte särskilt välvilligt inställda till statstjänstemän från fastlandet. Den tulltjänsteman som slutligen satte käppen i smugglarhjulet på Magnus Eunsons kärra med malt från Highland Park, fann platsen så idealisk att han helt enkelt tog över tillverkningen själv. Men se det är en annan historia.

Idag är Highland Park utan tvekan ett av de mest aktade av de skotska destillerierna. Whiskyn har kallats Nordsjöns Amarone och husstilen är unik i karaktär och smak. På senare år har dock bristen på äldre lager gjort sig påmind och den klassiska HP-whiskyn är inte lika mycket HP som förr. Därför är det glädjerikt att Gordon & MacPhail kan fortsätta förse oss med detta mäktiga destillat. Vi är mycket glada åt att kunna presentera en formidabel cask strength-utgåva från 1995 (54,1%). En tjugoårig Highland Park som är fylld av fruktiga och söta toner, bourbonfatet har släppt ifrån sig massor av vanilj, citrus, melon, fläder – och för att använda Gordon & MacPhails egna ord: ”a lingering subtle smokiness”. Visst låter det oemotståndligt?

Nr 40416 Highland Park Cask Strength 1995, 54,1%: 1 670 kr

Lanseras fredag den 21 augusti. Finns endast i tre butiker i Sverige (Stockholm, Göteborg och Malmö) och i Systembolagets webbutik. Om webbutikens lager tar slut kan den finnas kvar i butikernas lager.

[button link=”http://www.systembolaget.se/40416″ size=”medium” variation=”orange” align=”left” target=”blank”]Highland Park CS 1995 hos Systembolaget[/button]

 

 

 

 

Longrow 18 Years Old

longr18Ingen höst utan Springbank. Vårt favoritdestilleri i Campbeltown upphör aldrig att imponera på oss. På senare tid har det dessutom börjat komma fler äldre utgåvor, vilket har lyft kvaliteten ytterligare ett snäpp. Ett sådant exempel är en 18-årig Longrow som vi mer än gärna drar folien av. Longrow är Springbanks rökiga destillat som för drygt 40 år sedan togs fram för att utmana Islaywhiskyn i kraft och kvalitet. Det har Longrow verkligen lyckats med och många menar att Longrow inte bara är Skottlands bästa fastlandsrökare utan kanske den allra främsta rökiga whiskyn överhuvudtaget. En klassisk Longrow har en sotig, lite ruffig stil, den är mer rockig än elegant och är skräddarsydd för den som gillar att skruva upp volymen.

Nr 40457 Longrow 18 YO, 46%: 1 599 kr

Lanseras fredag den 21 augusti. Finns endast i tre butiker i Sverige (Stockholm, Göteborg och Malmö) och i Systembolagets webbutik. Om webbutikens lager tar slut kan den finnas kvar i butikernas lager.

[button link=”http://www.systembolaget.se/40457″ size=”medium” variation=”orange” align=”left” target=”blank”]Longrow 18 YO hos Systembolaget[/button]

 

 

 

 

Kategorier
Uncategorized

Klassiska Springbank tillbaka i stor stil

Under hela 1900-talet och en god bit in i det nya millenniet satte Springbank sin kvalitetsstämpel på den skotska whiskyn. Det går knappast föreställa sig hur marknaden för singelmalt hade sett ut utan Springbank.

 

När Campbeltown-destillerierna ödelades ett efter ett stod Springbank orört kvar som om förbudstid, världskrig och annat elände inte ankom dem. När den stora nedläggningsvågen stängde mängder med destillerier i mitten av 1980-talet brydde inte Springbank sig det minsta, och när maltvågen kom under 90-talets sista år var det Springbank som slog an tonen. Nu är detta så intressanta destilleri på väg att återta sin tätposition. De närmaste månaderna kommer en remarkabel Springbank-armada att inta Systembolaget.

Springbank är ett av Skottlands mindre destillerier och när det stora tabberaset gick genom lagerhusen försvann raskt mycket av de äldre lagren. Alla ville ha sin beskärda del av Springbanks lager, och deras fullvuxna whisky blev snabbt en bristvara. Under en lång följd av år tvingades Springbank att leverera whisky lite i skuggan av vad de tidigare skämt bort konnässörerna med. Whiskyn var på intet sätt dålig, men det var inte Springbank som Springbank en gång varit. Destilleriledningen insåg problematiken och tog sikte på framtiden. Nu är den här.

2sbRedan i augusti lanseras två nya Springbank på Systembolaget i ett första av fem lanseringstillfällen i exklusivsortimenet. I september ytterligare en, följt av lanseringar i oktober, november och en bit in i nästa år. Först ut är en magnifik 17-åring som tillbringat hela sin tid på noggrant utvalda sherryfat, och 12-åriga Springbank Green som producerats av ekologisk Campbeltownmalt. Senare i år väntar spännande buteljeringar av Longrow, ytterligare en cask strength-utgåva samt en sherrybomb. 2016 kommer hanen att spännas ett par snäpp till med utgåvor som ännu är en destillerihemlighet.

De bedömare och recensenter som fått tillfälle att förhandsprova de nya sorterna talar om ”nya Springbank” och en ”uppvisning i whiskykonst”. På Symposion är vi naturligtvis mycket glada åt att ha fått förtroendet att stå bakom dessa utgåvor i Sverige och vi gläds åt att Systembolaget vill ge Springbank så stort utrymme i de kommande lanseringarna. Även om Springbank nu fått fram en ny generation whisky så är upplagorna fortfarande begränsade. Det innebär att dessa utgåvor ganska snart blir rödlistade på samlarmarknaden. Det är alltså klokt att vara med på tåget från allra första början.

Som läsare av Symposions nyhetsinlägg vill vi gärna att du ska få möjligheten att skaffa dig dessa eftertraktade lanseringar. Beställ, upplev och börja samla redan i dag. Gamla fina Springbank är tillbaka!


Augusti
40403 Springbank 17 Years Old Sherry Cask, 52,3%: 1 375 kr
40426 Springbank Green 12 Years Old Bourbon Wood, 46%: 899 kr

September
40457 Longrow 18 Years Old, 46%: 1 599 kr

Oktober
40402 Longrow Red Pinot Noir, 52,9%: 998 kr
20201 Springbank 12 Years Old Cask Strength, 53,8%: 799 kr

November
40437 Springbank Green 13 Years Old Sherry Wood, 46%: 899 kr

2016
Stay tuned …

Kategorier
Uncategorized

Två Springbank lanseras i exklusivsortimentet på fredag

Som bekant bjöd inte den svenska sommaren på särskilt många tillfällen till svalkande drycker i isade glas. I brist på bubblor, sol och rykande grillar har vi ägnat regndagarna åt att hitta rökmolnen på andra håll. Och det har vi sannerligen gjort. Så knyt sydvästen och följ med oss in i Islaydimman – för i augusti kommer det några riktiga rökare till Systembolaget. Redan på fredag är det dags för två godbitar från Springbank att göra entré.

 

Ingen höst utan Springbank. Vårt favoritdestilleri i Campbeltown upphör aldrig att imponera på oss. På senare tid har det dessutom börjat komma fler äldre utgåvor, vilket har lyft kvaliteten ytterligare ett snäpp.

Springbank Sherry Wood 17 YO Cask Strenght

sb-swcs17Springbanks 17-åriga sherrylagring är ett bra exempel. Äldre whisky som legat på bra sherryfat under hela sin mognad blir mer och mer sällsynt. Detta beror dels på att tillgången på bra sherryfat blir allt mer sporadisk, men ännu mer på att fler och fler whiskyentusiaster menar att just klassisk sherrylagring är whiskykonstens formel ett och sådana buteljeringar står inte länge på hyllorna. I Springbanks lagerhus mognar ännu sherrywhiskyn som i fornstora dagar och man tycks inte störas särskilt av att faten börjar ta slut på andra håll, man bryr sig inte ens om att vattna ner whiskyn, utan buteljerar den på fatstyrka. 17-åringen är en modern klassiker, sherrystinn, fruktig, oljig. Där finns solmogna russin, garvat läder, söta fikon och allt sådant vuxengodis som gör sherrywhisky så eftertraktad.

Nr 40403 Springbank Sherry Wood 17 YO Cask Strength, 52,3%: 1375 kr

Lanseras fredag den 7 augusti. Finns i 24 butiker i Sverige och i Systembolagets webbutik. Om webbutikens lager tar slut kan den finnas kvar i butikernas lager.

[button link=”http://www.systembolaget.se/40403″ size=”medium” variation=”orange” align=”left” target=”blank”]Springbank Sherry Wood 17 hos Systembolaget[/button]

 

 

 

 

Springbank Green 12 YO

sb-g12Det brukar tvistas om vem som gjorde Skottlands första ekologiska whisky, något entydigt svar finns inte, men Springbank var i alla fall mycket tidiga med att köpa malt från lokala bönder som blivit miljöcertifierade. Kontakterna med dessa odlare har fortsatt genom åren och när Springbank förra året lanserade en tolvåring tog man fasta på den organiskt odlade malten och kallade utgåvan Springbank Green. Whiskyn har lagrats på ett bourbonfat som givit många fruktiga toner, persika, aprikos, mango, men också en liten torvig och nötig stil med en söt eftersmak och lätt sälta.

Nr 40426 Springbank Green 12 YO, 46%: 899 kr

Lanseras fredag den 7 augusti. Finns endast i tre butiker i Sverige (Stockholm, Göteborg och Kalmar) och i Systembolagets webbutik. Om webbutikens lager tar slut kan den finnas kvar i butikernas lager.

[button link=”http://www.systembolaget.se/40426″ size=”medium” variation=”orange” align=”left” target=”blank”]Springbank Green 12 hos Systembolaget[/button]