Kategorier
Uncategorized

Äntligen dags för Stockholm Beer & Whisky Festival 2015

Nu är det ännu en gång dags för de två roligaste helgerna på hela whiskyåret. När Stockholm Beer and Whisky slår upp portarna är det inte vilken mässa som helst som öppnar, det är världens största dryckesmässa som under två helger lockar intresserade från när och fjärran.

 

Det är i Stockholm som producenterna presenterar de nyheter man tjuvhållit på under året, det är nu höstsäsongen kickstartar och hyllorna fylls på med godsaker. Självklart är Symposion på plats och precis som alla år med mässans absolut mest spännande montrar. Symposion storsatsar på Stockholm Beer and Whisky Festival och mannar upp med fyra separata montrar. Där möter du förutom världsklasswhisky en kader av dryckesexperter som gladeligen tar sig tid att berätta och informera om den whisky och de drycker som finns att prova.

sayumiI succémontern med Nikka-whisky träffar du bland andra Sayumi Oyama, som är Europa-ambassadör för Nikka – det japanska whiskyundrets främsta varumärke. Sayumi pendlar mellan Paris och Japan och kan berätta mer än någon annan om japansk whisky och vad som händer i det stora whiskylandet i öster. Sayumi är på plats under andra mässhelgen då hon också kommer att hålla provningar som du kan boka på plats i Stockholm, eller förboka på Stockholmbeer.se.

ileachI Benromachmontern har du möjlighet att stifta bekantskap med ett av Skottlands mest fascinerande destillerier. Här provar du i stort sett allt som detta destilleri är kapabelt att visa upp från omtalade Benromach Organic till den legendariska 30-åringen. I en särskilt rökfylld monter träffar du The Ileach – den “hemliga” och kanske mest imponerande av de många rökiga whiskysorterna – och enligt många den mest prisvärda singelmalt som finns. Mässpriset tio kronor per cl är svårslaget.

I det stora moderskeppet, huvudmontern, väntar hundratals sorters whisky och magisk calvados, rom och mycket annat på att upptäckas. Där finns allt från exklusiva rariteter med mansåldrar på nacken till unga talangfulla rookies. Här provar du bland annat hela den “nyfödda” Springbank-flottan, som fått så översvallande recensioner. En relativt ny och superintressant spelare på den europeiska whiskymarknaden är australiska Hellyers Road, många pratar om att den nya trenden med små hantverksdestillerier från Tasmanien och Australien inom kort kommer att bli föregångare när det gäller kvalitet och produktkänsla. Prova dem hos Symposion redan nu. Vi är också särskilt stolta över att representera Compass Box i Sverige, detta whiskymärke som mer än något annat utmanat branschen och banat nya vägar.

stuartModern whisky till trots, vi kan också presentera motsatsen, som den mest anrika oberoende buteljeraren Cadenhead och klassikern framför andra: Gordon & MacPhail. Gordon & MacPhail mer eller mindre uppfann marknaden för singelmalt och kan erbjuda whisky från nästan alla skotska destillerier av dignitet och ålder som gör destillerierna själva avundsjuka. I år medverkar Gordon & MacPhails Stuart Urquhart, vars farfars far John Urquhart byggde upp Gordon & MacPhails whiskyverksamhet under det tidiga 1900-talet. Stuart medverkar under första mässhelgen då han bland annat håller Benromachprovningar som du kan boka plats på via stockholmbeer.se. Självklart träffar du också Stuart Urquhart i Symposionmontern. För dig som verkligen letar efter udda samlarwhisky har vi också med oss varumärken som The Nectar och Celtic Whisky Co, de representerar fantastisk whisky som bara finns i mycket små serier – mumma för samlare och livsnjutare.

calva92Avslutningsvis kan vi naturligtvis inte låta bli att hissa trikoloren, både för den franska whiskyn Kornog, som vunnit så många priser och för calvadosens obestridliga mästare Christian Drouin och hans trolldryck Coeur de Lion. Har du inte provat världens i särklass främsta calvados så måste du göra det i Stockholm. Ett kungligt äppelrike med en värld av smaker väntar på dig.

Vi kan alltså lova dig sensationellt smakrika upplevelser om du tar tillfället i akt och besöker våra montrar i Stockholm, all information, bokning av biljetter och provningar hittar du på festivalens hemsida. Varmt välkommen, vi ska ta mycket väl hand om dig.

[button link=”http://www.tickster.com/sv/events/y82ml6t5cx46ewt/2015-09-24/stockholm-beer-and-whisky-festival-2015″ size=”medium” variation=”orange” align=”left” target=”blank”]Boka biljetter[/button]

 

 

Kategorier
Uncategorized

En rökig uppercut från Caol Ila

Låt hösten komma till dig med en riktig rökare från stora, mäktiga, sköna Caol Ila. Gordon & MacPhail har letat länge i sina ofattbara lagerhus och hittat denna kaxiga yngling, rökt till hela 35 ppm och destillerad på ett sådant sätt att stora delar av de rökiga fenolerna fått följa med. En imponerande alkoholstyrka på 60,1 procent borgar också för att detta är en höstkaramell utöver det vanliga.

 

caolila2004Caol Ila är det stora destilleriet på Islay, de sex stilrena och raka pannorna levererar ensamma mer än vad alla de berömda sydkustdestillerierna gör tillsammans. Det stora ägarbolaget Diageo ser Caol Ila som ett av sina viktigaste destillerier, och länge lade man girigt beslag på varenda droppe till sina blendwhiskymärken med Johnny Walker Black Label i frontlinjen. Men för några år sedan fick Caol Ila äntligen börja lysa av egen kraft och nådde ganska omgående en imponerande försäljning av över en halvmiljon flaskor årligen.

Många menar att Caol Ila är ett av det allra vackraste destillerierna där det ligger gömt i en liten vik utanför Port Askaig. Islay blir inte mer pittoreskt än just här där destilleriet blickar ut över det sund som givit det dess namn. Utsikten från Caol Ilas pannrum över sundet och grannön Jura är förmodligen en av whiskyvärldens mest fotograferade vyer, lika storslagen som whiskyn själv.

Gordon & MacPhail har sina bopålar ganska långt från Islay och man buteljerar relativt sällan whisky från den rökhöljda ön i Hebriderna, men när man gör det gör man det ordentligt. Gärna rejält rökigt och utan nedvattning.

Symposion är mycket glada över att kunna erbjuda alla vänner av rökig whisky en Caol Ila som bjuder på allt det som förknippas med detta berömda destilleri. Här finns den markant rökiga husstil, som tjusat en hel whiskyvärld och den typiska lite gräsiga ton där jod och tång blandas med blommiga och fruktiga dofter och smaker. Med en alkoholhalt på över 60 procent fylls whiskyn av smaker. Provar man den ovattnad levererar de rökiga fenolerna en mycket kraftfull rökighet med en rejäl punch, med några droppar vatten lugnar den ner sig och får mer fruktiga smaker för att rejält nedvattnad, ned mot 40 procent, åter förändra sig och få en behaglig ton av brinnande björkved.

Antalet flaskor är begränsat till 60 stycken, så det är skynda fynda som gäller. Kan beställas i exklusivsortimentet från och med den 18 september.

Nr 20202 Caol Ila 2004, 60,1%: 1060 kr.

Säljstart fredag den 18 september. Finns i Systembolagets webbutik samt på hyllan i två vinkällarbutiker i Malmö respektive Stockholm.

[button link=”http://www.systembolaget.se/20202″ size=”medium” variation=”orange” align=”left” target=”blank”]Caol Ila 2004 hos Systembolaget[/button]