Kategorier
Uncategorized

Svårfångade rariteter i storstilad webblansering

Whisky som inte finns är inte alldeles lätt att få tag på. Och whisky som inte borde finnas är inte mycket lättare – om det inte vore för Gordon & MacPhail som gång på gång gör det omöjliga möjligt. Ännu en gång rullar whiskyvärldens sigillbevarare fram antika rariteter som för länge sedan borde varit slut. Den 1 februari kl 10.00 bör alla vänner av ytterst exklusiv whisky vara inloggade på Systembolagets beställningssida.

Den nya armadan från Gordon & MacPhail destillerades i en tid när knappt någon i Skottland brydde sig om singelmalt. Den rann genom tappkranarna för ett halvt sekel sedan. Den kommer från direkteldningens och golvmältningens era, från en tid när whisky var scotch, när singelmalt blandades till oigenkännlighet och gömdes bakom etiketter som Long John, J&B, Ballantines och mängder av andra storsäljande varumärken.

Gordon & MacPhails George Urquhart tänkte annorlunda. Han förstod som en av få att det bara är kvalitet som räknas i längden. Vid den här tiden var han som mest aktiv i familjeföretaget. Genom ett ständigt sökande efter bra whisky att fylla på fat och genom sin passion för långlagrad singelmaltwhisky blev han en välkommen gäst på snart sagt vartenda destilleri i Speyside. Hos några vann han så stort förtroende att de helt enkelt gav honom exklusiv rätt att sälja deras whisky som Gordon & MacPhails singelmalt. Tack vare en närmast kuslig framsynthet valde George Urquhart att fylla mängder med fat med sikte på en mycket avlägsen framtid. Gordon & MacPhail importerade stora mängder sherry som såldes över hela Storbritannien och de hade därför tillgång till nytömda sherryfat i stora mängder. Dessa fat tjusar nu en hel whiskyvärld och gör det omöjliga möjligt. I dag har den här whiskyn blivit dyrgripar och samlarobjekt och Gordon & MacPhail är ytterst sparsamma med arvet från ”Uncle George”. Det är bara de marknader där Gordon & MacPhail har långvariga relationer som kommer ifråga när dessa buteljeringar får möjlighet att äntligen, efter ett halvt sekel på fat, få möta sin köpare.

Vi kan nu kan nu med vördnad och stolthet erbjuda inte mindre än fem av dessa ytterst exklusiva buteljeringar. Det rör sig uteslutande om sherrylagrad Speysidewhisky, den region som ligger närmast Gordon & MacPhails hjärta, och den region som Gordon & MacPhail, mer än någon annan hjälper oss att uppleva, såväl i dag som från mycket avlägsna tider.

 

Glenburgie 1966 Rare Vintage 43 % G&M

Glenburgie har kanske den mest fruktiga och blommiga stilen av alla Speysides destillerier. Glenburgie är mycket gammalt och visar sällan upp sig som singelmalt. Whiskyn har nästan uteslutande blandats till Ballantine’s och fått förbli en okänd storstjärna som endast ett fåtal känner till. Men skaran av fans tillhör de mest entusiastiska.

En mycket elegant whisky från ett förstagångs sherryfat med subtila sherrytoner och en markant kryddig fruktighet. Eftersmaken klingar av i mörk choklad och en stillsam rökslinga.

[minimal_table]

  40187-01

SLUTSÅLD
Säljstart: 1 februari, webblansering kl. 10.00
Artnr: 
40187-01
Pris: 
11 509 kr
Destillerad: 
1966
Buteljerad: 
2014
Alkoholhalt: 
43 %
Fat: 
1st fill Sherry Hogshead
Antal till Sverige: 
6 fl.

Beställ på Systembolaget

[/minimal_table]


 Longmorn 1967 Rare Vintage 43 % G&M

Longmorn är också ett av de mer sällan buteljerade destillerierna. Många gånger är det just Gordon & MacPhail som har gjort det möjligt att uppleva detta historiska destilleri, som blev själva måttstocken för japanska whiskyn. Longmorn har visat sig vara ett av de destillerier som allra bäst står upp emot ek och ålder. Gammal Longmorn är närmast en poetisk upplevelse.

En intensiv och vinös sherryskönhet i den klassiska first fill-stilen. Här finns kryddigheten, fruktigheten och den lätta citrusen som nödtorftigt döljer lager på lager av choklad, russin, och marsipan.

[minimal_table]

 40188-01

SLUTSÅLD
Säljstart: 1 februari, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40188-01
Pris: 11 096 kr
Destillerad: 1967
Buteljerad: 2015
Alkoholhalt: 43 %
Fat: 1st fill Sherry Butt
Antal till Sverige: 6 fl.

Beställ på Systembolaget

[/minimal_table]


Linkwood 1973 Rare Vintage 43 % G&M

Linkwood är ett av de fördolda destillerier som gav Gordon & MacPhail i uppdrag att buteljera deras singelmaltwhisky. Och som de har gjort det. Linkwood anses av många vara Speyside-whiskyns kronjuvel, sällan sedd, sällan buteljerad, men ytterligt respekterad av varenda destillerichef i Skottland.

Klassisk sherrylagrad whisky där förstagångsfatet har skapat en sherrybomb där färg, kryddor, smaker och kraftfullhet tar oss med till en whiskyera som inte längre finns. Smaken är honungs-stinn, där finns örter, mandel, en frisk jordighet och våg på våg av intensiv oloroso-sherry.

[minimal_table]

40190-01

SLUTSÅLD
Säljstart: 1 februari, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40190-01
Pris: 7 901 kr
Destillerad: 1973
Buteljerad: 2013
Alkoholhalt: 43 %
Fat: 1st fill Sherry Butt
Antal till Sverige: 12 fl.

Beställ på Systembolaget

[/minimal_table]


Glen Grant 50 Years Old Rare Vintage 43 % G&M

Ett first filled olorosofat i tungviktsklass. Det här är whisky i klassisk old school-stil som destilleriet själva bara avundsjukt kan betrakta i Gordon MacPhails skattkammare i Elgin. Med tanke på dess ålder är också prisläget mycket rimligt värderat.

Russin, dadlar, fikon i en veritabel uppercut som går över i en stillsam smekning av choklad, citrus, nötter och mängder med exotiska frukter. I finalen kommer kaffe och äppelpaj och allt rundas av i en halvsekelgammal rökdimma som en hälsning från en tid som inte längre finns.

[minimal_table]

40191-01

SLUTSÅLD
Säljstart: 1 februari, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40191-01
Pris: 8 995 kr
Destillerad: > 50 år sedan
Buteljerad: 2016
Alkoholhalt: 43 %
Fat: 1st fill Sherry Butt
Antal till Sverige: 24 fl.

Beställ på Systembolaget

[/minimal_table]


Strathisla 1969 Rare Vintage 43 % G&M

Skottlands vackraste destilleri har fått viga sitt liv åt den världsberömda blendwhiskyn Chivas Regal. Detta urgamla destilleri med sitt pagodtak har blivit själva symbolen för destillerier världen över. Singelmalten har i stor utsträckning förvaltats av Gordon & MacPhail och blivit en av deras mest hyllade ”distillery labels”.

Här möter oss en engelsk fruktkaka indränkt i sherry, kanderat socker, aprikoser och plommon i en sprängfylld fruktskål. I eftersmaken finns en subtil klang av grapefrukt och citron.

[minimal_table]

 40189-01

SLUTSÅLD
Säljstart: 1 februari, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40189-01
Pris: 9 416 kr
Destillerad: 1969
Buteljerad: 2014
Alkoholhalt: 43 %
Fat: 1st fill Sherry Butt
Antal till Sverige: 12 fl.

Beställ på Systembolaget

[/minimal_table]


our_process_malting_22Local Barley – en hyllning till Campbeltown

Springbanks Local Barley-serie är en hyllning till Campbeltown och till de smaker som varje singel-kornsort utvecklar. Local Barley 10 yo är en singel-singelmalt destillerad på Belgravia-korn. Läs mer

Kategorier
Uncategorized

Local Barley – en hyllning till Campbeltown

Local Barley 2017 är den tredje utgåvan i en serie om fem som hyllar Campbeltown som stad och whiskyregion. Regionens särart har alltid präglat Springbanks whisky och med Local Barley slår man vakt om denna och sitt historiska ursprung.

När Springbank 2001 lanserade en 36-årig whisky som de kallade Local Barley skrev man ett stycke whiskyhistoria. I dag är denna buteljering ett högoktanigt samlarobjekt, berömt för makalösa recensioner och auktionspriser som slår i taket. 2015 buteljerades den första utgåvan i en ny generation av den berömda whiskyn från 1965. Under en femårsperiod ska en ny Local Barley, som var för sig manifesterar Springbanks hemvist, lanseras varje år.

Med två ord ”Local” och ”Barley” fångar Springbank sin själ. Springbank är på många sätt det mest lokala destilleriet i Skottland. Inte bara för att det ligger avsides, långt nere på Kintyre-halvön, dit bara flera timmar långa småvägar leder. I den forna så blomstrande lilla whiskystaden Campbeltown har alltid allting varit just lokalt. När andra destillerier stängde sina maltgolv och började skicka efter mältat korn med lastbilar, blev transporterna för långa och dyra till Springbank, så man fortsatte att mälta hemma. Och när andra började lagra sin whisky i centrala lager så fortsatte Springbank att lagra och buteljera som man alltid hade gjort i Campbeltown. Man tog torven en bit utanför stan, som man gjort i 200 år, man fortsatte destillera på sitt omständliga och krångliga sätt, som varje whiskybok går bet på att förklara, men som man alltid gjort, och personalen, från mashmen till managers, hämtade man, precis som man alltid har gjort, bland vanliga Campbeltownbor. Det lokala formar Springbank och präglar på många sätt whiskyn på ett sätt som är ovanligt på andra destillerier. Därför är Local Barley ett så rättvisande namn. Det kunde lika gärna varit ”Local Whisky”.

Springbank köper sin malt från gårdar utanför Campbeltown och när det gäller Local Barley-serien är man noggrannare än så och anger såväl kornsort och vem man låtit odla kornet. De två senaste utgåvorna av Local Barley har destillerats av kornsorterna Bere och Prisma. Bere är ett mycket gammalt sexradigt-korn, som haft stor betydelse för whiskyindustrin i äldre tider. Prisma är en modernare sort som började användas på 1990-talet. 2017 års Local Barley har mältats av Belgravia, en effektiv kornsort som tillsammans med Optic är en av de vanligaste sorterna i dagens whiskyindustri. Mycket få destillerier anger vilket korn de använder, oftast är det blandningar av flera, men att som Springbank göra det möjligt att uppleva vad den enskilda kornsorten betyder för smakutvecklingen berikar onekligen nöjet av att prova deras whisky.

2005 såddes Belgravia på West Bank Farm, 4 miles utanför Campbeltown. På hösten detta år skördades kornet och lades på gårdens silo till dess att Springbank köpte skörden och lät mälta det på sina klassiska maltgolv. Juni 2007 destillerades malten och tappades upp på bourbon- och sherryfat. Whiskyn buteljerades i november 2017, vid en mäktig alkoholhalt på 57,3 %.

[minimal_table]

 Springbank Local Barley Bottle

Springbank Local Barley 10 Years Old
(2017 buteljering)

Säljstart: 1 februari, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40161-01
Pris SB: 1 148 kr
Destillerad: Juni 2007
Buteljerad: November 2017
Alkoholhalt: 57,3 % Fat: 70 % Bourbon – 30 %
Sherry Kornsort: Belgravia från West Backs Farm Totalt antal: 9 000 fl.
Antal till Sverige: 624 fl.

Doften har söta toner av citrus, mjuk och elegant med en lätt ton av rök. Smaken har en tydligare torvighet, ganska oljig i texturen med behagliga toner av vanilj och honung som klingar av i en lång eftersmak med apelsinchoklad, romerska bågar och malt.

Beställ på Systembolaget

[/minimal_table]


 

Symposion_rariteter_21Svårfångade rariteter i storstilad webblansering

Fem svårfångade rariteter från Gordon & MacPhail; Glenburgie 1966, Longmorn 1967, Linkwood 1973, Strathisla 1969 och Glen Grant 50 yo. Alla lagrade på förstagångsfyllda sherryfat. Läs mer