Kategorier
Produkt Whiskey

Glenlivet 1975 (45 yo), Sherry Hogshead, Private Collection, 55,6%

Slutsåld

Glenlivet 1975 (45 yo), Sherry Hogshead, Private Collection, 55,6%

Smaknoter

Färg:

Mörk mahogny.

Doft:

Svarta vinbär, fyllig kanel och rostad mandel. Mörka honungstoner och söt fruktkaka.

Smak:

Mörk choklad, bittra apelsiner, ek, syltade russin och lönnsirap.

Eftersmak:

Tämligen lång, fyllig och lite torr med rostad ek och kryddor.

Säljstart:

Torsdag 28 oktober, webblansering kl. 10:00

Artnr:

41035-01

Alkoholhalt:

55,6%

Ursprung:

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Destilleri:

Glenlivet Distillery

Destillerad:

Fredag, 9 maj 1975

Buteljerad:

Tisdag, 12 december 2020

Ålder:

45 år

Fat:

Refill Sherry Hogshead, Cask No. 8831

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen

Totalt antal flaskor:

63 flaskor

Antal flaskor till Sverige:

3 flaskor

PRIS

21 979 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Läs mer om producenten

Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhail är ett anrikt, familjeägt whiskyföretag baserat i Elgin i Speyside. År 1895 öppnade de två vännerna James Gordon och John Alexander MacPhail en liten speceributik på South Street där de sålde te, kaffe, vin och andra importerade delikatesser.

Kategorier
Produkt Whiskey

Glenlivet 1980 (40 yo), Refill American HHD, Private Collection, 42,6%

Slutsåld

Glenlivet 1980 (40 yo), Refill American HHD, Private Collection, 42,6%

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Tropiska frukter, citronkaka, söta persikor och ugnsbakade äpplen tillsammans med toner av mörk honung.

Smak:

Mjuk och krämig, apelsin- och citronzest, inslag av mynta, mandel och ek.

Eftersmak:

Mjuk och delikat med elegant örtighet.

Säljstart:

Torsdag 28 oktober, webblansering kl. 10:00

Artnr:

41033-01

Alkoholhalt:

42,6%

Ursprung:

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Destilleri:

Glenlivet Distillery

Destillerad:

Fredag, 23 maj 1980

Buteljerad:

Torsdag, 17 december 2020

Ålder:

40 år

Fat:

Refill American hogshead, Cask No. 12037

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen

Totalt antal flaskor:

145 flaskor

Antal flaskor till Sverige:

3 flaskor

PRIS

15 558 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Läs mer om producenten

Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhail är ett anrikt, familjeägt whiskyföretag baserat i Elgin i Speyside. År 1895 öppnade de två vännerna James Gordon och John Alexander MacPhail en liten speceributik på South Street där de sålde te, kaffe, vin och andra importerade delikatesser.

Kategorier
Produkt Whiskey

Glenlossie 1988 (32 yo) Sherry HHD, Connoisseurs Choice, 49,6%

Få kvar

Glenlossie 1988 (32 yo) Sherry HHD, Connoisseurs Choice, 49,6%

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Intensiva aromer av äpple, inslag av ingefära och blommiga eleganta toner. Söt vanilj och vit choklad.

Smak:

En mjuk och behaglig.

Eftersmak:

Tämligen lång med kvardröjande tobak och citrus.

Säljstart:

Torsdag 28 oktober, webblansering kl. 10:00

Artnr:

41040-01

Alkoholhalt:

49,6%

Ursprung:

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Destilleri:

Glenlossie Distillery

Destillerad:

Torsdag, 29 september 1988

Buteljerad:

Onsdag, 27 januari 2021

Ålder:

32 år

Fat:

Refill Sherry Hogshead, Cask No. 3665

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen

Totalt antal flaskor:

224 flaskor

Antal flaskor till Sverige:

12 flaskor

PRIS

8 671 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Glenlossie 1988

Runt Speysides största stad Elgin ligger det i stort sett ett destilleri bakom varje backkrön. De flesta har varit i drift sedan 1800-talet. Det är inte konstigt att Gordon & MacPhails butik på South Street tidigt blev en betydelsefull återförsäljare för traktens destillerier, och dessutom en mötesplats där uppköpare och destilleriägare gjorde upp affärer med varandra.

Ett av dessa traktens destillerier som Gordon & MacPhail samarbetat med är Glenlossie. Det är ett anonymt destilleri som sällan eller aldrig kan uppleves som singelmalt. Skälet är att det stora ägarbolaget Diageo anser att maltwhiskyn från Glenlossie är omistlig som ”backbone” i sina blendsorter. Denna uppfattning delas också av andra blenders. Glenlossie ligger på samma tomt som det nästan hundra år yngre Mannochmore, som också är en stor och betydelsefull producent till blandningsindustrin. Här har märken som Haig och Johnnie Walker sina arbetshästar, som båda kämpar på lite i skymundan från whiskyhyllorna.

Vill man prova singelmalten från Glenlossie är det ofta till Gordon & MacPhail man får söka sig. I Connoisseurs Choice-serien lanseras nu ett singelfat, en refill sherry från detta nästan okända destilleri.

Läs mer om producenten

Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhail är ett anrikt, familjeägt whiskyföretag baserat i Elgin i Speyside. År 1895 öppnade de två vännerna James Gordon och John Alexander MacPhail en liten speceributik på South Street där de sålde te, kaffe, vin och andra importerade delikatesser.

Kategorier
Produkt Whiskey

Caol Ila 1988 (32 yo) Refill American HHD, Connoisseurs Choice, 52,7%

Slutsåld

Caol Ila 1988 (32 yo) Refill American HHD, Connoisseurs Choice, 52,7%

Smaknoter

Färg:

Ljust gyllene.

Doft:

Röda äpplen, vanilj och toner av torkad banan. Ananas och kokos i skön balans med brasvedsrök.

Smak:

Mjuka smaker av vinkokta päron, honung, små inslag av charkuterier, demerarsocker tillsammans med mer annans och kokos .

Eftersmak:

Mediumlång med en elegant kryddighet och en kvardröjande söt rök.

Säljstart:

Torsdag 28 oktober, webblansering kl. 10:00

Artnr:

41039-01

Alkoholhalt:

52,7%

Ursprung:

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Destilleri:

Caol Ila Distillery

Destillerad:

Onsdag 4 maj 1988

Buteljerad:

Onsdag, 27 januari 2021

Ålder:

32 år

Fat:

Refill American Hogshead, Cask No. 1100

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen

Totalt antal flaskor:

222 flaskor

Antal flaskor till Sverige:

12 flaskor

PRIS

8 983 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Caol Ila 1988

Caol Ila är det stora destilleriet på den berömda whiskyön Isle of Islay. Även om öns övriga världsartister också gör betydande mängder rökig whisky är ingen av dem i närheten av Caol Ilas volymer. Destilleriet ligger på östra sidan av ön, alldeles vid Islaysundet.

Anledningen till de stora volymerna är att Caol Ila är huvudleverantör till ägarbolagets Diageos många storsäljande blendwhiskysorter med Johnnie Walker i spetsen. Men Caol Ila är i allra högsta grad också en singelmaltwhisky som står på egna ben och som har en stor skara fans runt hela världen. Caol Ilas rökighet lämnar ingen oberörd, distinkt och sötaktig som en gräsbrand om våren fyller den gommen med en stiltypisk lite havssalt ökänsla.

Gordon & MacPhail är kanske allra mest känd som en outstanding buteljerare av Speysidewhisky, men de har även stora mängder whisky från andra av Skottlands regioner, Islay inte minst, och i synnerhet Caol Ila, som tycks ha en sällsynt förmåga att utvecklas väl hos Gordon & MacPhail.

I Connoisseurs Choice-serien lanserar man nu en 32-årig whisky från den berömda rökön. Rökig whisky i den åldersklassen är numera mycket sällsynt.

Läs mer om producenten

Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhail är ett anrikt, familjeägt whiskyföretag baserat i Elgin i Speyside. År 1895 öppnade de två vännerna James Gordon och John Alexander MacPhail en liten speceributik på South Street där de sålde te, kaffe, vin och andra importerade delikatesser.

Kategorier
Produkt Whiskey

Linkwood 1988 (32 yo) First Fill Sherry Butt, Connoisseurs Choice, 55%

Slutsåld

Linkwood 1988 (32 yo) First Fill Sherry Butt, Connoisseurs Choice, 55%

Smaknoter

Färg:

Mörk bärnsten.

Doft:

Syltiga frukter, färsk ingefära, bivax och sötma.

Smak:

Björnbär och hallon, torkade tobaksblad och ek.

Eftersmak:

Lång med grapefrukt och citrus.

Säljstart:

Torsdag 28 oktober, webblansering kl. 10:00

Artnr:

41041-01

Alkoholhalt:

55%

Ursprung:

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Destilleri:

Linkwood Distillery

Destillerad:

Tisdag, 31 maj 1988

Buteljerad:

Tisdag, 24 november 2020

Ålder:

32 år

Fat:

First fill Sherry Butt, Cask No. 2779

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen

Totalt antal flaskor:

489 flaskor

Antal flaskor till Sverige:

12 flaskor

PRIS

8 990 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Linkwood 1988

Linkwood är ett destilleri som ligger i närheten av Elgin och som kom att drivas i någons slags symbios med Gordon & MacPhail. Åtskilliga är de buteljeringar av Linkwood-fat som hamnat i Distillery Label-serien. Det rykte som ett verkligt framstående toppdestilleri som Linkwood alltjämt har vilar nästan enbart på Gordon & MacPhails utgåvor. Den enda officiella utgåvan är en sparsamt sedd 12-åring.

Även Linkwood är ett av de destillerier vars maltwhisky rankas mycket högt bland blenders. Den sägs ha en katalytisk förmåga som förändrar och lyfter fram smaker hos andra ingående malter. Vill man uppleva singelmalten från Linkwood är det i regel faten från Gordon & MacPhail man får söka sig till, som nu när en riktigt mäktig 32-årig sherrybuteljering lanseras.

Laphroaig gör en av världens mest robusta och distinkta whiskysorter. Råspriten som tas med ett ovanligt stort hjärta innehåller mängder med smakämnen, och brukar beskrivas som en av de mest ruffiga och ”brutala” av alla Skottlands destillerier.

Läs mer om producenten

Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhail är ett anrikt, familjeägt whiskyföretag baserat i Elgin i Speyside. År 1895 öppnade de två vännerna James Gordon och John Alexander MacPhail en liten speceributik på South Street där de sålde te, kaffe, vin och andra importerade delikatesser.

Kategorier
Produkt Whiskey

Longmorn 1990 (30 yo) Refill Bourbon Barrel, Connoisseurs Choice, 47%

I lager

Longmorn 1990 (30 yo) Refill Bourbon Barrel, Connoisseurs Choice, 47%

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Tydliga toner av äpplen och vanilj, päron, honungsmelon, kokos och limeskal.

Smak:

Mjuk och behaglig, ugnsbakade äpplen, grapefrukt, lätta toner av nymald svartpeppar, mandel, örter och rostad ek.

Eftersmak:

Elegant, ganska torr med en kvardröjande nötighet.

Säljstart:

Torsdag 28 oktober, webblansering kl. 10:00

Artnr:

41029-01

Alkoholhalt:

47%

Ursprung:

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Destilleri:

Longmorn Distillery

Destillerad:

Måndag, 26 februari 1990

Buteljerad:

Tisdag, 19 januari 2021

Ålder:

30 år

Fat:

Refill Bourbon Barrel, Cask No. 30006

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen

Totalt antal flaskor:

96 flaskor

Antal flaskor till Sverige:

24 flaskor

PRIS

7 380 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Longmorn 1990

Longmorn är ett destilleri som har ett mycket gott rykte bland whiskykonnässörer världen över. Det ska ägarbolaget Chivas Brothers tacka Gordon & MacPhail för. Chivas, eller rättare sagt Pernod Ricard, marknadsför singelmalten Longmorn i mycket liten omfattning. De har istället valt att profilera andra av sina 13 skotska destillerier.

Går vi tillbaka några decennier så var det bara Gordon & MacPhail som buteljerade Longmorns singelmalt. Det anrika Speysidedestilleriet var då ett av flera som helt överlåtit åt familjen Urquhart att sköta försäljningen av singelmaltwhisky. The Distillery Label Series som utgåvorna kom att buteljeras som är i dag en av de banbrytande och klassiska whiskyserierna.

Longmorn har även en spännande plats i whiskyhistorien av ett helt annat skäl. Det var just till Longmorn som den japanska whiskyns fader, Masataka Taketsuru, kom när han fick göra sitt första destilleribesök och praktisera en vecka. Hans noggranna anteckningar från praktikveckan stod långt senare modell när han förverkligade livsdrömmen och att startade det egna destilleriet Yoichi.

Laphroaig gör en av världens mest robusta och distinkta whiskysorter. Råspriten som tas med ett ovanligt stort hjärta innehåller mängder med smakämnen, och brukar beskrivas som en av de mest ruffiga och ”brutala” av alla Skottlands destillerier.

Läs mer om producenten

Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhail är ett anrikt, familjeägt whiskyföretag baserat i Elgin i Speyside. År 1895 öppnade de två vännerna James Gordon och John Alexander MacPhail en liten speceributik på South Street där de sålde te, kaffe, vin och andra importerade delikatesser.

Kategorier
Produkt Rom

Boulet De Canon No 9 Blend

SLUTSÅLD/VÄNTELISTA

Boulet De Canon No 9 Blend

Smaknoter

Färg:

Gyllene med stråk i brunt.

Doft:

Grillat kött, peppar och kummin, påminner om bacon, barbecuesås och balsamvinäger. Här finns också en brasvedsrök och en ton av nykärnat smör.

Smak:

Fyllig och silkesmjuk, men med samma känsla som när man hugger in på nygrillade ribs, pepprig, nötaktig och nästan lite bitig.

Eftersmak:

Domineras av en elegant rökighet, lite sälta från jod, men också klöver, och örter.

Säljstart:

Torsdag 28 oktober, webblansering kl. 10:00

Artnr:

41032-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Panama & Nicaragua

Typ:

Blended rum

Producent:

Ålder:

Blandning av rom på 3, 5 och 8 år

Årgång:

2020

Råvara:

Melass

Destillation:

Kolonn

Fat:

American Oak Barrels

Lagring:

Huvudsakligen kontinental

Angels share:

Inget tillsatt socker

Övrigt:

Rökig karaktär tillförs genom fat-washing. BBQ-fett (av nötbringa) från parisiska BBQ-restaurangen Melt infuseras i 50% rom under två timmar.

Totalt antal flaskor:

1350 flaskor

Antal flaskor till Sverige:

90 flaskor

PRIS

699 kr

STORLEK

70 cl

SÖTMA

Inget tillsatt socker

Läs mer om producenten

Compagnie des Indes

Compagnie des Indes som grundades av Florent Beuchet är ett litet franskt importföretag som specialiserat sig på högklassig rom. Namnet är en hyllning till de rederier eller västindiska kompanier som seglade på Karibien. Precis som de gamla sjöfararna som upptäckte nya världar vill Compagnie des Indes upptäcka nya smakvärldar.

Kategorier
Produkt Rom

Hampden Estate 2010 LROK Pure Single Jamaican Rum, Limited Edition

Slutsåld

Hampden Estate 2010 LROK Pure Single Jamaican Rum, Limited Edition

Smaknoter

Stil:

Smakrik och välbalanserad.

Doft:

Fruktig. Torkad banan, karamell, råsocker.

Smak:

Frisk. Eukalyptus, mynta, exotiska frukter, vanilj.

Eftersmak:

Long och silkeslen. Romkaka, lakrits, apelsinskal.

Säljstart

Torsdag 28 oktober, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41044-01

Alkoholhalt:

47%

Ursprung:

Typ:

Pure Single Jamaican Rum

Ålder:

11 år

Årgång:

2010

Råvara:

Melass

Vatten:

Vatten från källa på egendomen

Jästtyp:

Vildjäst

Jäsning:

Extremt lång vildjäsning, tre veckor

Destillation:

100% Pot Still (double retort)

Fat:

Ex-bourbonfat

Distillery Marques:

LROK (Light Rum Owen Kelly)

Esterhalt:

Relativt hög; 334,7 gr/hlpa

Lagring:

11 år, tropisk lagring

Angels share:

Ca 8 % om året

Övrigt:

Inget tillsatt socker

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

60 flaskor

PRIS

1 388 kr

STORLEK

70 cl

SÖTMA

Inget tillsatt socker
Kategorier
Produkt Whiskey

Benromach 21 Years Old, First – Filled Cask Matured, 43%

Slutsåld

Benromach 21 Years Old, First - Filled Cask Matured, 43%

Smaknoter

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Söta sherrytoner, citrus, ingefära och ek i en behaglig rökighet.

Smak:

Till en början söt med inslag av nymald svartpeppar, apelsin, hallon, ugnsbakade äpplen och en elegant kryddighet.

Eftersmak:

Rostad ek och en mjuk rökighet.

Säljstart:

Torsdag 28 oktober, webblansering kl. 10:00

Artnr:

41030-01

Alkoholhalt:

43%

Ursprung:

Typ:

Speyside Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Destillation:

Två ångeldade pannor. Lökformad wash still laddas med 7 500 liter vört som ger 2 500 liter low wine med en alkoholhalt på 20–23 %. Lökformad spirit still (med boiling ball) laddas med 5 000 liter. 20 minuter foreshots. Cutting points: 73–60,8 % ABV. Ger 900 liter new make med alkoholhalt på cirka 70 %.

Ålder:

21 år

Råvara:

Medelhårt (10–12ppm) torvrökt malt

Vatten:

Chapelton Spring, Romach Hills

Fat:

Cirka 70 % First-fill sherry och 30 % First-fill bourbon barrel

Jäst:

Bryggeri- och destillerijäst

Jäsning:

72–120 timmar i jäskar av europeisk lärk. Cirka 11 000 liter stora.

Angels share:

Ca 2 %

Övrigt:

Ej färgad, ej kylfiltrerad

Totalt antal flaskor:

Ca 10 000 flaskor årligen

Antal flaskor till Sverige:

120 flaskor

PRIS

1 598 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Läs mer om producenten

Benromach

Benromach ritades en gång av den berömde destilleriarkitekten Charles Doig och är ett av Speysides vackraste destillerier. Benromach ligger i den lilla orten Forres några kilometer utanför Elgin.
Kategorier
Produkt Whiskey

Generations Glenlivet 80 Years Old

Slutsåld

Generations Glenlivet 80 Years Old

Smaknoter

Färg:

Djup bärnsten med inslag av blått, gammalt polerat rosenträ.

Doft:

Komplex, fyllig och mycket vital trots de många åren på fat. Toner av mandelolja, lätt parfym, sandelträ och blommande nyponbuskar. En liten hint av rök, särskilt från det tomma glaset.

Smak:

Fyllig och oljig, lite söt i början, dadlar, plommon och fikon med toner av olorososherry.

Eftersmak:

Evighetslång, mynta och kryddor som blir ännu tydligare med en liten droppe vatten.

Säljstart:

Torsdag 28 oktober, webblansering kl. 10:00

Artnr:

41034-01

Alkoholhalt:

44,9%

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Destilleri:

Glenlivet Distillery

Destillerad:

3 februari 1940

Buteljerad:

5 februari 2020

Ålder:

80 år

Fat:

First Fill Sherry Butt, Cask No 340

Övrigt:

Flaska och eklåda är specialdesignade av Sir David Adjaye OBE

Totalt antal flaskor:

250 flaskor

Antal flaskor till Sverige:

1 flaska

PRIS

895 000 kr

STORLEK

70 cl

Läs mer om producenten

Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhail är ett anrikt, familjeägt whiskyföretag baserat i Elgin i Speyside. År 1895 öppnade de två vännerna James Gordon och John Alexander MacPhail en liten speceributik på South Street där de sålde te, kaffe, vin och andra importerade delikatesser.