Kategorier
Uncategorized

Nikka from the Barrel

Få whiskies, inte minst blended whiskies, kan överträffa de hedersomnämnanden som förärats Nikka from the Barrel. Här delar vi några omdömen från när och fjärran, men den viktigaste recensionen, din, har vi inte lyckats fånga. Det gör du själv när du provsmakar.

 

Så här säger whiskyvärlden om Nikka from the Barrel

A marvellous example of how the Japanese blending skills have refined and perfected the dark arts of whisky blending. – Mark Newton, Malt Review


Pang säger smaklökarna… Allt är perfekt balanserat och sjunger en ljuv serenad för smaklökarna. Detta är grymt bra. – Anders ”Beppe” Bergström, Whiskytower


En otroligt välbalanserad whisky. Kanske är det världens bästa blended. Imponerande. – Kent Thorn, Whiskytower


Vilken hejdlös smakresa, får verkligen en blend smälla på så här? Fascinerande. EXC. BRA++ 94/100 poäng – Henrik Aflodal, Whiskyspot.com               


Anses vara världens bästa blended whisky. Jag är beredd att hålla med, man får en sån jävla resa av denna whisky.  …den här är tio poäng – Emil Åreng, Café


Nikka from the Barrel is one of the greatest value for money whiskies in the world. An incredible Japanese whisky, so much power! We can’t recommend this enough. – Master of malt

 

 

[minimal_table]

NFTB

Nikka from the Barrel

Artnr: 551-02
Typ: Blended Whisky
Ursprung: Japan
Alkoholhalt: 51,4%
Pris: 434 kr

Karaktär:
Doft:  Maltig med inslag av torkad frukt, citrus, kola och en liten pepprighet. Där finns också exotiskt trä, en touch av choklad och en lätt rökighet.
Smak: Smakrik och sammetslen med toner av honung, citrus, kaffe, ekfat och en liten rökighet.
Eftersmak: Lång och värmande, maltsöt med en liten stilla rökpuff som övergår i en brödig avslutning.

 

[button link=”http://www.symposionhot.com/2018/06/19/nikka-from-the-barrel-hemligheten-bakom-den-japanska-mastarwhiskyn” size=”medium” variation=”orange” align=”center” target=”blank”]Läs mer om NFTB[/button]

Finns NFTB i din SB-butik?

 

Förtydligande: I Japan är det tillåtet att blanda in whisky från andra länder och fortfarande beteckna spriten som japansk whisky. Symposion kommunicerar dom för oss kända komponenterna i denna whisky. Det är endast Nikka som känner till det exakta receptet.

Kategorier
Uncategorized

Springbanks samlarserie hyllar det lokala

Springbanks eftertraktade Local Barley-serie kommer, när den är komplett, bestå av fem limiterade buteljeringar. Till varje sort har en specifik kornsort från en lokal gård valts ut som råvara.

Kornet som använts för att producera denna elvaåring kommer från Aros Farm på Kintyrehalvön i närheten av Springbank. Whiskyn är uteslutande lagrad på bourbonfat och har buteljerats i en upplaga på 9 000 flaskor.

Kornet är den, i whiskysammanhang, ganska ovanliga sorten Bere. En gammal, sexradig, kornsort, som haft stor betydelse för whiskyindustrin i äldre tider. Numera används istället kornsorter med högre avkastning.

Whiskyn är fruktig, lite söt och ändå robust, vilket brukar känneteckna Springbanks husstil. Den är visserligen bara elva år, men känns betydligt äldre i gammaldags, old school, Springbankstil. Sådan stil som placerat Springbank högt på konnässörernas rankinglistor.

[minimal_table]

Local-Barley-11-YO-fl-med-box-HD

Springbank Local Barley 11 Years Old

Artnr: 40457-01
Pris: 1 449 kr
Alkoholhalt: 53,1%
Fat: 100% Bourbonfat
Destillerad: Februari 2006
Buteljerad: Februari 2017
Ålder: 11 år
Kornsort: Bere (från Aros Farm, Kintyre Peninsula)
Totalt antal: 9 000 fl.
Antal till Sverige: 624 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 

Local Barley-serien

#1: Januari 2016
Springbank 16 YO Local Barley 54,3% (Prisma-korn från Low Machrimore Farm)

#2: Februari 2017
Springbank 11 YO Local Barley 53,1% (Bere-korn från Aros Farm)

#3: November 2017
Springbank 10 YO Local Barley 57,3% (Belgravia-korn från West Backs Farm)

#4: Oktober 2018
Springbank 9 YO Local Barley 57,7% (Optic-korn från High Cattadale Farm)

#5: ??

Kategorier
Uncategorized

Taketsuru – japanen som revolutionerade whiskyvärlden

Mycket har sagts om Masataka Taketsuru. Hans livssaga är som ett Shakespearedrama med alltifrån brännande konflikter, dynastier i fejd, förbjuden kärlek och sagolik framgång. Även om Taketsuru är struken ur Suntorys historiebeskrivning över den japanska whiskyn så är han obestridligen den japanska whiskyns fader. Masataka Taketsurus mest betydelsefulla insats är nog inte de destillerier han byggde, utan snarare att han fick världen att förstå att man kan göra singelmaltwhisky utanför Skottland.

Det är svårt att föreställa sig hur whiskyvärlden skulle sett ut om inte Taketsuru gjort den där berömda resan 1918. Hans och den japanska whiskyns framgångar visade för andra entreprenörer att skotsk whisky inte har världsherravälde. I dag tillverkas whisky i över hundra länder och i alla världsdelar. Masataka Taketsuru var samurajen som gjorde det möjligt.

Berättelsen om Masataka Taketsuru är vida känd, liksom hur han grundade sina båda destillerier Yoichi och Miyagikyo. De historierna ska vi inte berätta igen, men några personliga fakta som sällan lyfts fram kan vara intressant att känna till.

2012 beslutade Nikka att hedra sin grundare med buteljeringar som bar hans namn. I dag är Nikka Taketsuru en av de mest hyllade whiskyserierna, flerfaldigt prisbelönta som världens bästa blended malts och mycket annat. Den 22 november släpps tre nya Taketsurus på Systembolaget.

 

TAKETSURU 17

En 17-årig maltwhisky bestående av singelmalter från Yoichi och Miyagikyo. Flerfaldigt utsedd till världens bästa blended malt.

Karaktäristiskt japanskt fruktig whisky med drag av plommon, persika, choklad, läder och torkad frukt. Fyllig och generös smak med inslag av apelsin, smörkola, kaffe och hasselnötter. Lång finish med knäck, rostad ek och cigarr samt en touch av lakrits och citrus.

[minimal_table]

Taketsuru17

SLUTSÅLD
TAKETSURU 17 YEARS OLD

Säljstart: 22 november, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40423-01
Pris: 1 995 kr
Alkoholhalt: 43 %
Fat primärt: Miyagikyo & Yoichi Sherry Cask
Fat sekundärt: 
New American Oak, Bourbon Cask, Refill Cask
Ålder: 17 år
Antal flaskor till Sverige: 150 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 


 

TAKETSURU 21

Redan vid introduktionen 2012 utsågs Taketsuru 21 till världens bästa whisky (blended Malt). Den har samma recept som 17-åringen, men den extra lagringen har givit den en ännu fylligare och rikare karaktär.

Här möter man distinkt ek, kokos, marsipan, nötter och vanilj i kombination med blommiga och örtiga toner samt friskt inslag av citrus. I smaken kommer nymald svartpeppar, knäck, pomerans, sherrytoner och en lång maltig eftersmak med inslag av stjärnanis, kaffe och honung. Ett japanskt mästerverk.

[minimal_table]

Taketsuru21

SLUTSÅLD
TAKETSURU 21 YEARS OLD 

Säljstart: 22 november, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40405-01
Pris: 3799 kr
Alkoholhalt: 43 %
Fat primärt: Miyagikyo Sherry Cask & Yoichi New Cask
Fat sekundärt: New American Oak Cask, Bourbon Cask, Refill Cask
Ålder: 21 år 
Antal flaskor till Sverige: 46 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 


 

TAKETSURU 25

25-åringen är kronjuvelen i Nikkas range, eftertraktad och svår att finna. Här är sherryfaten mer dominerande och blandningen gjord utifrån strikta krav på att bara använda de absolut bästa faten.
Tillgången på gamla fat är liten och Taketsuru 25 görs därför bara i starkt begränsade upplagor; en veritabel samlarwhisky.

Taketsuru 25 är mycket komplex; där finns sherry och ek, frukt och blommor, piptobak, vanilj, nötter, blommande äppelträd och kanderad tropisk frukt. Silkeslen, söt, fruktig smak med solmogna plommon, citrus, mer blommor och lager på lager med malt, sherrydränkt ek och underbara inslag av choklad, kaffe, vanilj samt kryddiga toner av svartpeppar, kardemumma och kanel. Lång finish med sherry, söt frukt, örter och en lätt touch av torv.

[minimal_table]

Taketsuru25

SLUTSÅLD
TAKETSURU 25 YEARS OLD

Säljstart: 22 november, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40333-01
Pris: 12 480 kr
Alkoholhalt: 43 %
Fat primärt: Miyagikyo Sherry Cask & Yoichi Remade Cask
Fat sekundärt: Refill Cask
Ålder: +25 år
Antal flaskor till Sverige: 3 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 

[colored_box bgColor=”#eeeeee” textColor=”#000000″]

Masataka-portrait

NÅGRA FAKTA OM TAKETSURU

  • Masataka Taketsuru föddes i kuststaden Takehara inte långt från Hiroshima 1894. Hans familj och släkt drabbades såklart hårt den 6 augusti 1945.
  • Han var den tredje sonen i en sakebryggarfamilj, och han arbetade tidigt i familjens bryggeri. Familjens bryggartraditioner gick ända tillbaka till 1733.
  • Under sin skoltid blev han nära vän med Hayato Ikedo som senare blev Japans premiärminister.
  • På universitetet studerade han kemi med inriktning på bryggning och jäsning.
  • Efterfrågan på whisky och andra västerländska drycker växte i början av 1900-talet i takt med att den brittiska handelsflottan angjorde de japanska hamnarna. Masataka började då blanda inhemsk sprit i syfte att efterlikna whisky.
  • Han kom aldrig att fullfölja sina universitetsstudier i Japan eftersom hans intresse och kunskaper inom destillering och jäsning blev kända av företaget Settsu Shuzo som rekryterade honom.
  • I juli 1918 gick Masataka Taketsuru ombord på SS Tenyo Maru i hamnen i Osaka. Uppdraget var att hämta hem kunskaper som kunde hjälpa Settsu Shuzo att starta tillverkning av japansk whisky. Fyra månader senare kom han till Glasgow.
  • Han kom att studera whiskytillverkning vid Longmorn och senare Bo’ness Distillery, där blev han särskilt intresserad av graintillverkning i Coffeypannor. Året därpå arbetade han även vid Hazelburn i Campbeltown.
  • Under sin tid i Skottland gav han privatlektioner i Jiu-Jitsu.
  • Han studerade även vintillverkning under någon månad i Bordeaux. Han reste runt i Europa och kom bland annat till Malmö där han studerade jästtillverkning.
  • Taketsuru hyrdes in för att förverkliga Japans första destilleriprojekt åt Suntory, Yamazaki Distillery invigdes 1924. 10 år senare gick hans anställningskontrakt ut och han grundade sitt eget bolag Nippon Kaju Kabushiki Kaisha ”Det stora japanska juicebolaget” sedermera förkortat till Nikka. Yoichi Distillery invigdes 1934 och Miyagikyo 1969.

[/colored_box]

 

 


Fler nyheter

G&M LEVERERAR FYRTAL I SKOTSKA KLASSIKER
Läs mer

NIKKA COFFEY GRAIN ÄR TILLBAKA OCH SUPER NIKKA PRISSÄNKS
Läs mer

PAUL JOHN – INDISK WHISKY SOM ERÖVRAR VÄRLDEN
Läs mer

HEMLIGHETEN BAKOM DEN JAPANSKA MÄSTARWHISKYN
Läs mer

Kategorier
Uncategorized

Nytt fyrtal i Distillery Labels

Gordon & MacPhail har som bekant klätt upp sin berömda Distillery Labels-serie i ny kostym. Svenska nypremiären var så sent som för några veckor sedan, men här vilas det inte på hanen. Fyra nya buteljeringar, däribland årsallokeringen av 15-åringarna från eftertraktade Mortlach och Linkwood, släpps under november månad.

I vårt förra utskick berättade vi ingående om bakgrunden och betydelsen av Distillery Labels, det tåls förvisso att berätta många gånger, men vi är övertygade om att ni redan känner till detta så vi går rakt på de nya skönheterna istället.

 

LINKWOOD 15 YO

Linkwood är ett av de allra första destillerierna som Gordon & MacPhail började samarbeta med, och under lång tid var man dess enda buteljerare av singelmaltwhisky. Länge var destilleriet ett litet gårdsdestilleri, men sedan det kom i de stora bolagens famn har det byggts ut och moderniserats i omgångar. Mycket tack vare Gordon & MacPhail är Linkwood ett av de mer legendariska destillerierna i Skottland.

15-åringen är en blandning av förstagångs- och återfyllda sherryfat. Ett fint exempel på vad som gjort Distillery Labels-serien världsberömd.

[toggle title=”Smakbeskrivning” variation=”black”]

Generöst sherrydoftande med inslag av hasselnötter, kanderade apelsinskal, smörkola och kanel. Fyllig, söt, smak, med sherryfat, ljus choklad, mandarin och kanel. Lång finish med sherry, örter, nötter och kakao. [/toggle]

[minimal_table]

Linkwood

SLUTSÅLD
LINKWOOD 15 YEARS OLD DISTILLERY LABEL 

Säljstart: 2 november, utvalda butiker + webb
Artnr: 40346-01
Pris: 898 kr
Alkoholhalt: 43 %
Fat: 1st Fill and Refill Sherry Casks
Ålder: 15 år
Antal flaskor till Sverige: 180 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 


 

MORTLACH 15 YO

Mortlach räknas också till ett av de verkligt klassiska destillerierna och är det äldsta av Dufftowns berömda ”seven stills”. Det var här som William Grant jobbade som bokhållare under många år innan han fick kapital nog att starta Glenfiddich och sedermera skriva whiskyhistoria. Mortlach är idag ett av jätten Diageos profilerade maltwhiskydestillerier, vilket förpliktigar, men det är också förståeligt eftersom destilleriet är känt för sin konsekvent höga kvalitet.

Även denna buteljering är en blandning av nya och återfyllda sherryfat, med alla de russin-, dadel- och fikontoner som många av oss är så förtjusta i.

[toggle title=”Smakbeskrivning” variation=”black”]

Stor, maltig, doft med tydliga sherrytoner, fikon, demerarasocker, sötlakrits, nötter, smörkola och apelsinmarmelad. Fyllig och söt smak med sherryfatskaraktär, nötter, vanilj, cocktailkörsbär och nyskalad apelsin. Lång, rund och maltig finish. [/toggle]

 

[minimal_table]

Mortlach

SLUTSÅLD
MORTLACH 15 YEARS OLD DISTILLERY LABEL 

Säljstart: 2 november, utvalda butiker + webb
Artnr: 40347-01
Pris: 898 kr
Alkoholhalt: 43 %
Fat: 1st Fill and Refill Sherry Casks
Ålder: 15 år
Antal flaskor till Sverige: 180 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 


 

ARDMORE 1998

Ardmore ligger lite för sig själv i utkanten av östra Speyside, ofta brukar man omnämna det som ett Highlanddestilleri på grund av de något vaga gränserna. Destilleriet grundades av familjen Teacher i slutet av 1800-talet och har sedan dess varit nyckelmalten i den världsberömda blendwhiskyn. I dag ägs Ardmore av japanska Suntory. Destilleriet är känt för sin robusta stil och, för Highlands, ovanligt rökiga whisky.

Här har Gordon & MacPhail buteljerat en refill sherry-hogshead där den typiska Ardmorewhiskyn blommar ut i en smaksymfoni med sherrytoner och torvig Speysiderök.

[toggle title=”Smakbeskrivning” variation=”black”]

Maltig doft med inslag av sherry, äpple, kanderade citronskal, smörkola, vanilj, kanel, nejlika och en touch av torvrök. Generös, mjuk och rund smak av solmogna aprikoser, kanderade apelsinskal och mörk choklad. Lång, kryddig och nötig finish med touch av citrus och torv. [/toggle]

[minimal_table]

Ardmore

ARDMORE 1998 DISTILLERY LABEL

Säljstart: 2 november, utvalda butiker + webb
Artnr: 40348-01
Pris: 1 249 kr
Alkoholhalt: 43 %
Fat: Refill Sherry Hogshead
Ålder: 20 år
Destillerad: 7 september 1998
Buteljerad: 30 maj 2018
Antal flaskor till Sverige: 90 fl.
Totalt antal: 1 700 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 


 

GLENBURGIE 21 YO

Glenburgie har länge varit ett av Gordon & MacPhails husdestillerier, och har egentligen svarat för de ”officiella” buteljeringarna av tioåringen och andra äldre utgåvor. Glenburgie jämnades i stort sett med marken 2004 och ett nytt destilleri uppfördes på platsen. Många menar att man borde givit det ett annat namn.

Den här sherrylagringen kommer från det gamla Glenburgie. Det är återfyllda ”butts” som tagits till heder. Mötet mellan sherry och Glenburgies milda maltwhisky har resulterat i en synnerligen utsökt singelmalt i klassisk Speysidestil.

[toggle title=”Smakbeskrivning” variation=”black”]

Demerarasocker, torkade persikor, fruktkompott, hasselnötter, vanilj och torkat hö. Fyllig och fruktig smak med drag av persika, äppelpaj, kanel, nejlika och rostad malt. Lång, kvardröjande finish med nötter, sherry, rostade fat och en örtig touch av mynta. [/toggle]

[minimal_table]

Glenburgie

GLENBURGIE 21 YEARS OLD DISTILLERY LABEL

Säljstart: 16 november, utvalda butiker + webb
Artnr: 40349-01
Pris: 1 395 kr
Alkoholhalt: 43 %
Fat: Refill Sherry Butts
Ålder: 21 år
Antal flaskor till Sverige: 90 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 


Fler nyheter

TAKETSURU – JAPANEN SOM REVOLUTIONERADE WHISKYVÄRLDEN
Läs mer

NIKKA COFFEY GRAIN ÄR TILLBAKA OCH SUPER NIKKA PRISSÄNKS
Läs mer

PAUL JOHN – INDISK WHISKY SOM ERÖVRAR VÄRLDEN
Läs mer

HEMLIGHETEN BAKOM DEN JAPANSKA MÄSTARWHISKYN
Läs mer

Kategorier
Uncategorized

Nikka Coffey Grain är tillbaka och Super Nikka prissänks

Den 19 oktober kommer en av våra japanska favoriter tillbaka till Systembolaget, om än på tillfälligt besök. Det är den omtalade grainwhiskyn från Nikka som vunnit så många internationella utmärkelser och som hyllats genuint över hela världen.

Whiskyn destilleras i de historiska Coffeypannorna vid Miyagikyo i östra Japan. Den söta, nästan liköraktiga, karaktären beror på att råvaran är majs till skillnad från skotsk grainwhisky som oftast görs av vete.

Nikka Coffey Grain är något av det allra lenaste och mungoda man kan prova när det gäller whisky. Flytande päronsplitt i honungsmelon är en träffande beskrivning.

[minimal_table]

Nikka-Coffey-Grain NIKKA COFFEY GRAIN

Säljstart: 19 oktober, utvalda SB-butiker
Artnr: 11423-01
Pris: 599 kr
Alkoholhalt: 45 %
Fat: Refill Cask, Remade Cask, Recharred Cask
Ålder: Ålder anges ej på etiketten, men inofficiellt brukar det sägas att snittåldern ligger på cirka 12 år.
Antal flaskor till Sverige: 3 600 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 

Glädjande nog betraktas Sverige som en betydande marknad för den japanska whiskyn och även om många vill vara med och dela på kakan så har vi kunnat försäkra oss om en god tilldelning till riktigt konsumentvänliga priser.

Nikka Coffey Grain har en prislapp (599 kronor) som står sig väl vid de flesta internationella jämförelser och vi är mycket glada över att kunna genomföra en rejäl prissänkning på Super Nikka, som nu landar precis under femhundringen.

Super Nikka blandas av grainwhisky från Miyagikyos berömda Coffey Stills samt maltwhisky från Yoichi och Miyagikyo. Lagras på ny amerikansk ek, samt ombyggda och omkolade fat. Ålder anges inte på etiketten, men inofficiellt brukar det sägas att snittåldern ligger kring 10 år.

Whiskyn är kryddig och fruktig med fatkaraktär, rondör och lätt sötma. Drag av aprikos, citrus, mandel, rostade valnötter, vanilj och kanel.

 

[minimal_table]

Super-Nikka SUPER NIKKA

Artnr: 455-01
Pris: 499 kr, prissänkt från 549 kr
Alkoholhalt: 43 %
Fat: Nya amerikanska fat, samt ombyggda och omkolade ekfat.
Ålder: Ålder anges ej på etiketten, men inofficiellt brukar det sägas att snittåldern ligger på cirka 10 år.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 

Vid årets upplaga av Stockholm Beer and Whisky Festival uppmärksammades båda dessa whiskysorter. Super Nikka belönades med en silvermedalj och Nikka Coffey Grain med en bronsmedalj.

Förtydligande: I Japan är det tillåtet att blanda in whisky från andra länder och fortfarande beteckna spriten som japansk whisky. Symposion kommunicerar dom för oss kända komponenterna i denna whisky. Det är endast Nikka som känner till det exakta receptet.

 


Fler nyheter

DISTILLERY LABELS – SERIEN SOM RÄDDADE MALTWHISKYN
Läs mer

PAUL JOHN – INDISK WHISKY SOM ERÖVRAR VÄRLDEN
Läs mer

HEMLIGHETEN BAKOM DEN JAPANSKA MÄSTARWHISKYN
Läs mer

Kategorier
Uncategorized

Distillery Labels – serien som räddade maltwhiskyn

Det är svårt att tänka sig dagens whiskymarknad utan de insatser som George Urquhart och Gordon & MacPhail gjorde under förra århundradets första hälft. Som pionjärer kan de knappast överskattas. Gordon & MacPhail är på många sätt den aktör som betytt mest för den moderna whiskybranschens utveckling. I sommar har detta manifesterats i ännu ett monument – en relansering av klassiska serien Distillery Labels.

[toggle title=”Läs mer” variation=”black”]

Redan 1895 började Gordon & MacPhail handla med destillerierna kring Elgin. Vid den tiden låg det ett destilleri bakom i stort sett varje krön utmed de små landsvägarna där hästskjutsar med whiskyfat var en vanlig syn. Hade man tur kunde man få se Majoren på Glen Grant, eller Te-gubben Lipton tuffa förbi i sina automobiler. Gordon & MacPhail hade sin butik på South Street i Elgin. Den blev ett centrum för traktens köpmän och snart också för den gryende whiskymarknaden. Blendwhiskyn hade gjort sin entré och den brittiska handelsflottan tog Union Jack allt längre ut i världen. En ny tid och en ny värld stod för dörren och ända upp till norra Skottland nådde vindar med framtidstro, affärsmöjligheter och nya segrar för Imperiet. Butiken på South Street blev en mötesplats för destillatörer och affärsmän och Gordon & MacPhail tog gästfritt emot i konferensrummet en trappa upp. Här och nu skapades relationer, vänskapsband och affärskontakter som snart skulle förändra whiskyvärlden och som alltjämt består.

Det var egentligen nu som handeln med whisky föddes och i takt med att de stora whiskybaronerna satte nya blendwhiskymärken på marknaden så blev whiskyn den motor i den brittiska ekonomin som den alltjämt är. Blendwhiskyn blev i stort sett allenarådande. Singelmalt var det ingen som intresserade sig för. Den ansågs för robust, frän och odrickbar. Mycket få destillerier såg någon som helst mening med att buteljera och sälja singelmalt. Gordon & MacPhail hade däremot upptäckt långlagringens förtjänster och hade en kundkrets som efterfrågade singelmalt. Inte minst sådan singelmalt som fått mogna i de sherryfat som man importerade från Spanien. Säkerligen var det en och annan destilleridirektör som var väl förtrogen med sin singelmalts förtjänster, som suckande såg den hämtas och köras till blandningsfirmorna i söder där den förvanskades till oigenkännlighet av bröderna Chivas, Buchanans, Ballantines och de andra stora ägarbolagen. Men deras affärer gick strålande och de kunde inte i sin vildaste fantasi tänka sig att sälja singelmalt, allra minst med svårförståeliga destillerinamn från tassemarkerna i Speyside.

Tänk att varje dag gå till jobbet och veta att man gör en underbar whisky och när kvällen kommer tvingas se tankbilen hämta den och köra iväg den till blandningsfabrikerna. Mot den bakgrunden är det förståeligt att destillerierna tog emot Gordon & MacPhail med öppna armar. När så John Urquhart och hans unge son George, knackade på dörren och erbjöd sig köpa destilleriets singelmaltwhisky tog det inte lång tid förrän avtalen var undertecknade. Gordon & MacPhail kom på så sätt att rädda destilleriets singelmalt från blend-döden.

Gordon & MacPhail fick snart ett sådant förtroende från destillerierna i trakten att de helt enkelt fick bli den som sålde deras singelmalt. Destillerierna skrev långtgående avtal med familjen Urquhart, som fyllde fat på fat och byggde upp ett makalöst lager med mognande whisky i Elgin. Ett lager som alltjämt brukar kallas whiskyvärldens nationalbibliotek.

Med tiden skulle dessa destillerier samlas under serienamnet Distillery Labels och kom så småningom att öppna dörrarna för en helt ny whiskymarknad. Det är ingen överdrift att påstå att det var Gordon & MacPhail som med Distillery Labels, skapade både en marknad för singelmalt och ett serietänk som senare har följts av en lång rad andra bolag.

[/toggle]

Sommaren 2018 uppgraderades seriens design, men de vackra historiska etiketterna finns kvar och så även de klassiska whiskysorterna. I oktober lanseras tre buteljeringar från Longmorn, Scapa och Glentauchers på Systembolaget.

 

LONGMORN 2003

Longmorn är ett av de klassiska destillerierna som Gordon & MacPhail tidigt slöt avtal med och som långt in i modern tid aldrig själva buteljerade någon singelmalt. Longmorn är ett mycket intressant whiskyhistoriskt destilleri av flera skäl. Inte minst för att det var här som Masataka Taketsuru för första gången såg ett skotskt destilleri riktigt ordentligt från insidan. Han tog med sig sina intryck hem och mer eller mindre replikerade destilleriet när han långt senare förverkligade sin livsdröm och byggde sitt Yoichi.

Longmorn 2003 har lagrats på en blandning av förstagångs sherryfat och refill bourbonfat.

[toggle title=”Smakbeskrivning” variation=”black”]

Whiskyn har tydliga sherrytoner, mjölkchoklad, inslag av citrus och kanel och en liten lakritsnyans i eftersmaken.

[/toggle]

[minimal_table]

Longmorn

SLUTSÅLD
LONGMORN 2003 DISTILLERY LABEL

Säljstart: 18 oktober, webblansering kl. 10:00
Artnr: 40344-01
Pris: 898 kr
Alkoholhalt: 43 %
Fat: 1st fill Sherry Hogshead + Refill Bourbon Barrels
Ålder: 14 år
Destillerad: 11 juni 2003
Buteljerad: 31 maj 2018
Antal flaskor till Sverige: 60 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

[toggle title=”Historien om Longmorn” variation=”black”]

John Duff var en man av imperiet; han var äventyrare, globetrotter och affärsman, men en osedvanligt rastlös sådan. Under många år var han destilleridirektör på Glendronach, men tröttnade och startade ett hotell i Abendeenshire. Det dröjde dock inte länge förrän han slog sig i lag med investerare och byggde destilleriet Glenlossie som han drev under flera år. 1888 rev rastlösheten i honom och han tog sin familj och flyttade till Sydafrika där han planerade att bygga ett destilleri i Transvaal. När dessa planer grusades efter flera års byråkratiskt krångel drog han vidare till Kentucky där ännu ett flerårigt försök att starta destilleri misslyckades. Fyra år senare återvände han till Skottland där han tog över driften av Bon Accord Distillery utanför Aberdeen. Envis som synden och med en rungande svada skaffade han fram 20 000 pund och satte åter spaden i jorden. Han var destilleribyggare och ville driva sitt eget. På kort tid uppförde han ett nytt destilleri på en plats där ett gammal 1600-talskapell hade stått vid gården Longmorn intill floden Lossie i Speyside.

I början av sitt affärsliv gjorde John Duff lysande affärer, men senare skulle oturen grina honom i ansiktet. Hans beslut att bygga ännu ett destilleri intill Longmorn blev början till slutet. Hans nya destilleri, Benriach, hann inte mer än pusta till innan den ödesdigra Pattisonkraschen ruinerade halva den skotska whiskyindustrin. John Duff var en av dem som föll hårdast. När han var 60 år gammal försattes han i konkurs. Longmorn räddades av fordringsägarna, men det var en hårsmån från att också Longmorn förpassades in i en Törnrosasömn.

Pattissonkraschen ändade John Duffs livsgärning och han drog sig tillbaka, men det går inte att undgå att imponeras av en sådan man som under sin livstid byggde tre destillerier i Speyside och som gjorde långvariga försök att bygga destillerier i både USA och Sydafrika, och som dessutom byggde ett hotell av bara farten. Han var en sann viktoriansk nybyggare och hans fascinerande livsöde tål att tänka på när man njuter en Longmorn, för whiskyn som tillverkas på den gamla helgade platsen är välsignat bra.

Longmorn är ett av de klassiska destillerierna som Gordon & MacPhail tidigt slöt avtal med och som långt in i modern tid aldrig själva buteljerade någon singelmalt. Longmorn är ett mycket intressant whiskyhistoriskt destilleri av flera skäl, inte bara för John Duffs öde, utan många fler. Till exempel var det här som Masataka Taketsuru för första gången såg ett skotskt destilleri ordentligt från insidan. Han tog med sig sina intryck hem och mer eller mindre replikerade Longmorn när han långt senare förverkligade sin livsdröm och byggde sitt Yoichi.

[/toggle]


 

GLENTAUCHERS 2004

Glentauchers är ett av de mer anonyma destillerierna i Skottland. Det skulle dröja ända fram till 2017 innan ägarbolaget Chivas tillkännagav att de skulle lyfta destilleriet ur sin anonymitet, men mycket mer än så har inte hänt. Det är fortfarande ett dolt destilleri, utan besökscenter och originalbuteljeringar, där det ligger några kilometer utanför Keith i Speyside. All whisky som produceras vid Glentauchers går till ägarnas storsäljande blendsorter.

[toggle title=”Smakbeskrivning” variation=”black”]

Faten är refill american ”hoggies” som har utvecklat en mild och fruktig whisky med toner av persika, aprikos och chokladtryffel. Smaken är rund och mjuk med mogna röda bär som klingar av i vanilj i en ren, maltig avslutning.

[/toggle]

[minimal_table]

Glentauchers

GLENTAUCHERS 2004 DISTILLERY LABEL

Säljstart: 19 oktober, utvalda SB-butiker
Artnr: 40345-01
Pris: 778 kr
Alkoholhalt: 43 %
Fat: Refill American Hogshead
Ålder: 13 YO
Destillerad: 30 juni 2004
Buteljerad: 28 juni 2018
Antal flaskor till Sverige: 120 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 


 

SCAPA 2005

Frågan är om inte Scapa är Skottlands mest otillgängliga destilleri. Det har länge varit helt stängt för besökare och de whiskyturister som letar sig ända ut till Orkneyöarna har oftast förgäves försökt komma in, eller fått nöja sig med att kika genom fönstren. Scapa har varit stängt i omgångar och de unika pannorna, egentligen de enda överlevande Lomondpannorna, har mest stötvis varit i drift. De omskrivna pannorna har förvisso modifierats och försetts med utrustning som gör dem mer konventionella. Men spriten de levererar är speciell, präglad av Orkneyöarnas havsklimat i en lätt och mycket behaglig stil.

[toggle title=”Smakbeskrivning” variation=”black”]

Scapa 2005 har lagrats på förstagångs bourbonfat, den är stiltypisk med gröna äpplen och lite smörig, frisk malt i doften. I smaken kommer vanilj, ljunghonung och citrusfrukter som dröjer sig kvar i en lång eftersmak.

[/toggle]

[minimal_table]

Scapa

SCAPA 2005 DISTILLERY LABEL

Säljstart: 19 oktober, utvalda SB-butiker
Artnr: 40343-01
Pris: 846 kr
Alkoholhalt: 43 %
Fat: 1st fill Bourbon
Ålder: 13 YO
Destillerad: 24 mars 2005
Buteljerad: 23 maj 2018
Antal flaskor till Sverige: 180 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 


Fler nyheter

NIKKA COFFEY GRAIN ÄR TILLBAKA OCH SUPER NIKKA PRISSÄNKS
Läs mer

PAUL JOHN – INDISK WHISKY SOM ERÖVRAR VÄRLDEN
Läs mer

HEMLIGHETEN BAKOM DEN JAPANSKA MÄSTARWHISKYN
Läs mer

Kategorier
Uncategorized

Japansk höst

Att japansk whisky mer eller mindre har knockat whiskyvärlden har vi sett i flera år nu, och det hörs närmast unisona lovsånger varhelst den österländska whiskyn öppnas. Så till den grad populär har den blivit att det är med yttersta svårighet som det stora bolaget Nikka kan fortsätta leverera. Flera marknader blir utan.

Symposion har länge varit något av en japansk ambassad och glädjande nog får vi ännu en hyfsad tilldelning. Den 20 och 21 september fyller vi på Japanhyllan med samurajwhisky i världsklass.

[toggle title=”Det här kännetecknar den japanska whiskyn” variation=”black”]Det är svårt att finna någon enskild direkt orsak till att den japanska whiskyn har så hög kvalitet och att den skiljer sig ifrån den skotska. Det handlar snarare om en rad faktorer som samspelar. Var för sig spelar dessa mindre roll, men sammantaget gör det skillnad. En av de viktigaste skillnaderna finner man kanske rent av i kulturen. Utan att på något vis förringa den skotska whiskyn så finns det en hängivenhet i den japanska synen på arbete. Det är ingen slump att den japanska bil- och elektronikindustrin trots naturkatastrofer, depressioner och kärnvapenbombningar blivit världsledande de senaste 50 åren. I Japan lever man sitt arbete, noggrannhet och ambition är en hederssak. Den här synen präglar också whiskyn. Troligen omgärdas den japanska whiskyproduktionen av världens största noggrannhet, vilket i sin tur borgar för kvalitet.

En väsentlig skillnad mellan skotsk och japansk whisky hittar man också i företagskulturen. Det råder vattentäta skott mellan de japanska bolagen, sådan är affärsmoralen, och kanske än mer i den japanska whiskyns historia där svallvågorna från Masataka Taketsurus avhopp från Suntory, trots att snart ett sekel förflutit, ännu inte verkat ebba ut. I Skottland har man alltid varit mer benägen att samarbeta. Den skotska blendwhiskyn komponeras, eller åtminstone, komponerades av egna och konkurrenters whisky och grainwhiskyn tillverkas än idag i några fall av samägda destillerer. De japanska bolagen måste göra allt själva. Det innebär att de själva kontrollerar alla delar och att de därmed kan skräddarsy sina whiskyblandningar med större precision.

Det finns en mängd andra faktorer som kännetecknar den japanska whiskyn, som lagringsklimat med stora temperaturskillnader, direkteldade pannor på Yoichi, val av ek och jäst och mycket mer, men sett till själva produktionen är det framförallt två saker som påverkar smaken. Dels mer varierade och framförallt längre jästider, ibland till och med ända in i malolaktisk jäsning, det vill säga mjölksyrajäsning, som resulterar i fler estrar och fruktiga smaker. Dessutom sker mäskningen på ett annorlunda sätt. Man låter vörten sedimentera i mäskpannan innan den pumpas över till jäskaren. Den klara vörten befrias därmed från skalrester och partiklar och får mindre bittra smakämnen med sig in i jäsningen. Sammantaget gör detta, och mycket annat, japansk whisky till en synnerliga smakfull upplevelse. Den 20 och 21 september blir det japansk högtid på Systembolaget. Vad sägs om dessa?  [/toggle]

 

YOICHI SINGLE MALT

Signaturwhiskyn från Yoichi, Masataka Taketsurus första livsverk.

Husstilen är kraftfull, fruktig och något rökig med inslag av mandel, valnötter och kolad ek.

[minimal_table]

Single Malt Yoichi

SLUTSÅLD
YOICHI SINGLE MALT

Säljstart: 20 september, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40452-01
Pris: 845 kr
Alkoholhalt: 45%
Fat: Nya amerikanska ekfat och ex sherryfat
Antal flaskor till Sverige: 412 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET


YOICHI RUM CASK

Klassisk Yoichi som slutlagrats på romfat i 12 månader.

Smaken är mycket fruktig med en lätt romsötma, toner av choklad och en finstämd rökighet.

 Yoichi

SLUTSÅLD
YOICHI SINGLE MALT RUM WOOD FINISH (BTLD 2017)

Säljstart: 20 september, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40401-01
Pris: 1 998 kr
Alkoholhalt: 46%
Fat: Nya amerikanska ekfat och ex sherryfat + 12 månaders finish på karibiska romfat
Buteljerad: 2017
Antal flaskor till Sverige: 72 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET


MIYAGIKYO SINGLE MALT

Miyagikyo är Masataka Taketsurus andra livsverk. Han lät uppföra sitt nya destilleri utanför staden Sendai där två bergsfloder möts som ger platsen en mycket speciell luftfuktighet. Trots sin NAS-stämpel ingår en hel del äldre whisky i receptet.

Smaken är rik och blommig med tydlig sherryfatskaraktär, chokladtoner, kokos och exotiska frukter.

 Single Malt Miyagikyo

SLUTSÅLD
MIYAGIKYO SINGLE MALT 

Säljstart: 20 september, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40406-01
Pris: 845 kr
Alkoholhalt: 45%
Fat: Huvudsakligen ex sherryfat samt en mindre andel nya amerikanska ekfat
Antal flaskor till Sverige: 360 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET


MIAGIKYO RUM CASK

Efter avslutande 12-månaders slutlagring på romfat har resultatet blivit en elegant och smakfull whisky med toner av citrus, mogna frukter och en insmickrande stillsam romsötma.

 Miyagiko

MIYAGIKYO SINGLE MALT RUM WOOD FINISH (BTLD 2017)

SLUTSÅLD
Säljstart: 
20 september, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40460-01
Pris: 1 998 kr
Alkoholhalt: 46%
Fat: Huvudsakligen ex sherryfat samt en mindre andel nya amerikanska ekfat + 12 månaders finish på karibiska romfat
Buteljerad: 2017
Antal flaskor till Sverige: 80 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET


TAKETSURU PURE MALT

Taketsuru Pure Malt är utvecklad för att hylla Nikkas grundare Masataka Taketsuru och innehåller maltwhisky från båda hans destillerier; Yoichi och  Maiyagikyo. Denna NAS-buteljering sägs ha en snittålder på cirka tio år och innehåller mestadels whisky från Miyagikyo.

Den är till förhållandevis stor del lagrad på sherryfat, vilket ger runda sherrytoner, mörka bär, men också stillsam tobak, kaffe och malt.

 Pure Malt

TAKETSURU PURE MALT 

SLUTSÅLD
Säljstart: 
20 september, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40499-01
Pris: 648 kr
Alkoholhalt: 43%
Fat: Huvudsakligen ex sherryfat samt ombyggda fat från Miyagikyo
Antal flaskor till Sverige: 236 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET


NIKKA COFFEY MALT

”Singelmaltwhisky” från kolonnpanna görs, oss veterligen, bara på en enda plats i whiskyvärlden. Det är på Miyagikyo utanför Sendai i nordöstra Japan som Nikka producerar denna unika whisky. På destilleriet finns två Coffeypannor som man tidvis ställer om och matar med mältat korn.

Resultatet är en smakrik och fruktig whisky i en robust och mycket angenäm stil. Toner av vanilj, farin, citrus och päron.

 Coffey Malt

NIKKA COFFEY MALT 

Säljstart: 21 september, i utvalda butiker
Artnr: 11259-01
Pris: 649 kr
Alkoholhalt: 45%
Fat: Refillfat, samt ombyggda och omkolade fat
Antal flaskor till Sverige: 1 876 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET


Fler septembernyheter

Longrow_100x100Longrow for Sweden
En helt unik Longrow, enbart för den svenska marknaden; 16 YO Chardonnay Single Cask for Sweden. Visst låter det som ljuv musik?
Läs mer

 

Benromach_100x100

Benromach – prisbelönt 15-åring
Benromachs hyllade 15-åring gästspelar på Systembolaget. 240 flaskor släpps den 20 september.
Läs mer

 

CC_100x100Connoisseurs Choice – idén som förändrar whiskyvärlden
Gordon & MacPhails legendariska whiskyserie firar 50 år. Det firar vi med nio nya släpp.
Läs mer

 

Kategorier
Uncategorized

Connoisseurs Choice – idén som förändrade whiskyvärlden

För precis 50 år sedan lanserade Gordon & MacPhail de första buteljeringarna i Connoisseurs Choice-serien. Det var en banbrytande insats. För första gången såg maltwhisky från destillerier som aldrig tidigare buteljerats dagens ljus.  Serien var en föregångare som lyfte fram maltwhiskyn och gav den en position som något unikt, där varje destilleris särart fick glänsa istället för att blandas bort i blendwhisky.

Sedan Connoisseurs Choice kan man tala om maltwhisky som ett affärssegment för samtliga Skottlands destillerier – tidigare hade sådan whisky främst förekommit hos ett fåtal stora spelare, sällan eller aldrig hos de många små destillerierna i Speyside. Nu fyller serien 50 år och det firas förstås kungligt hos Gordon & MacPhail.

 

CAOL ILA HERMITAGE FINISH

Gordon & MacPhails kärnverksamhet har länge varit just whisky. Men den som besöker butiken på South Street i Elgin slås av ett fantastiskt utbud av kvalitetsviner. Faktum är att handeln med vin och inte minst sherry en gång i tiden var själva förutsättningen för att det lilla familjeföretaget skulle komma över importerade ekfat som de sedan fyllde med traktens whisky. Mörk, kraftfull whisky som lagrats på ”magiska” vinfat blev något av Gordon MacPhails signum och är till stora delar så än i dag.

Hermitage i norra Rhône-dalen är ett av de allra främsta vindistrikten. Vinerna härifrån är kända för sin eleganta kryddighet, sin smakrikedom och sin konsekvent höga kvalitet. De brukar räknas till de allra bästa röda vinerna i världen. Här har detta storartade vin förenat sig med den mustigt torviga whiskyn från Caol Ila.

[toggle title=”Smakbeskrivning” variation=”black”]

Resultatet har blivit en 13-årig whisky med lager av röda bär och frukter, med krämig vanilj, apelsintoner, kryddig ek och mäktig Islayrök.

[/toggle]

[minimal_table]

 Caol Ila

CAOL ILA 2004 HERMITAGE FINISH, CONNOISSEURS CHOICE 

SLUTSÅLD
Säljstart:
20 september, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40468-01
Pris: 1 030 kr
Alkoholhalt: 45 %
Fat: First fill Bourbon och refill American Casks + 3 års finish i Hermitage fat  Destillerad: Torsdag 9 december 2004
Buteljerad: Tisdag 13 mars 2018
Ålder: 13 YO
Totalt antal: 3 166 fl.
Antal flaskor till Sverige: 60 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET


SPEYBURN 1989

Speyburn är något så speciellt som en thailändsk whisky som produceras i Skottland. Åtminstone om man ser till ägarbilden. Det samma gäller för övrigt Old Pulteney, Knockdhu, Balmenach och Balblair, som också ägs av Thai Beverage plc, ett gigantiskt bolag på den asiatiska och amerikanska marknaden. Kanske lite förvånande för oss svenskar är att Speyburn är koncernens stora whiskymärke. Hos oss är det ett ganska anonymt destilleri, medan Old Pulteney och Balblair har stora skaror av fans. Speyburn ligger i den anrika destilleristaden Rothes i Speyside, inte långt från Elgin och Gordon & MacPhail. Speyburn är det i särklass största av de fem destillerierna och deras singelmalt är en storsäljare i USA.

Denna Speyburn har mognat på två återfyllda bourbonfat hos Gordon MacPhail i 28 år.

[toggle title=”Smakbeskrivning” variation=”black”]

Det är en mycket elegant och mjuk whisky med smaker av vanilj, vit choklad, citrus, fläder, päron och en lätt avrundad kryddighet.

[/toggle]

 Speyburn

SPEYBURN 1989 REFILL AMERICAN HOGSHEAD, CONNOISSEURS CHOICE 

SLUTSÅLD
Säljstart: 
20 september, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40403-01
Pris: 2 808 kr
Alkoholhalt: 46 %
Fat: Refill American hogshead, 2 cask vatting
Destillerad: Onsdag 13 september 1989
Buteljerad: Onsdag 14 mars 2018
Ålder: 28 YO
Totalt antal: 502 fl.
Antal flaskor till Sverige: 12 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET


STRATHMILL 2004

Strathmill är ett destilleri som sällan syns i Sverige. Det är betydligt mindre känt än de två grann-destillerierna i Keith, Strathisla och Glen Keith. Den första officiella buteljeringen kom så sent som 2001 och sedan dess har de bara dykt upp ytterst sparsamt. Strathmill har egentligen en enda uppgift; att producera ryggraden i den världsberömda blendwhiskyn J&B och en del andra av ägarbolagets Diageos storsäljare.
Med en annan profilering från ägarhåll hade Strathmill sannolikt varit betydligt mera känd. Whiskyn är nämligen förbluffande bra. Har du inte provat Strathmill, så är det hög tid!

[toggle title=”Smakbeskrivning” variation=”black”]

Smaken är elegant fruktig och kryddig. De återfyllda bourbonfaten har lämnat ifrån sig massor med kokos, kola och vaniljtoner.

[/toggle]

 Strathmill

STRATHMILL 2004 REFILL BOURBON BARRELS, CONNOISSEURS CHOICE 

SLUTSÅLD
Säljstart: 
20 september, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40424-01
Pris: 1 047 kr
Alkoholhalt: 46 %
Fat: Refill Bourbon Barrels, 3 cask vatting
Destillerad: Torsdag 22 april 2004
Buteljerad: Torsdag 15 mars 2018
Ålder: 13 YO
Totalt antal: 990 fl.
Antal flaskor till Sverige: 12 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET


DAILUAINE 1998

Den största bolaget i dryckesvärlden är Diageo, som själva svarar för mer än 30 procent av Skottlands totala maltwhiskyproduktion. Trots att bolaget äger nästan 30 destillerier är det långt ifrån alla som säljs som singelmaltwhisky. Diageo profilerar egentligen bara Talisker, Oban och Lagavulin som singelmalt. Övriga destillerier är mer eller mindre blendfabriker. Dailuaine används främst till Johnny Walker, världens största blendwhiskymärke med en försäljning på närmare tio flaskor i sekunden. Dailuaine är ett mycket stort destilleri i Speyside och gör en mjuk och elegant whisky.

Denna buteljering av Dailuaine 1998 är en vatting av två hogsheadfat (ombyggd bourbon barrel).

[toggle title=”Smakbeskrivning” variation=”black”]

Fyllig och komplex med avrundande sötma. Toner av exotiska frukter, vanilj, farinsocker, mörk choklad och en liten elegant ton av ingefära i finalen.

[/toggle]

 

Dailuanine

DAILUAINE 1998 REFILL AMERICAN HOGSHEADS, CONNOISSEURS CHOICE

SLUTSÅLD
Säljstart:
20 september, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40420-01
Pris: 1 364 kr
Alkoholhalt: 46%
Fat: Refill American Hogshead, 2 cask vatting
Destillerad: Fredag 11 augusti 1998
Buteljerad: Onsdag 14 mars 2018
Ålder: 19 YO
Totalt antal: 661 fl.
Antal flaskor till Sverige: 12 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET


BLAIR ATHOL 1997

Med tanke på att Blair Athol i stort sett varit i drift sedan 1798 är den tämligen okänd som singelmalt. Destilleriet ligger bedövande vackert i pittoreska Pitlochry – porten till högländerna – som ständigt lockar enormt mycket turister. Besökscentrat vid destilleriet är därför ett av Skottlands allra bästa. Blair Athol är ännu en av Diageos stora blendfabriker. Singelmalten som produceras i de fyra pannorna går mestadels till Bells, som är den mest säljande blendwhiskyn i Storbritannien. Maltwhiskyn från Blair Athol ses sällan buteljerad som singelmalt.

Blair Athol 1997 har lagrats i en hogshead av amerikansk ek är buteljerad vid cask strength. Fatet gav endast 255 flaskor.

[toggle title=”Smakbeskrivning” variation=”black”]

Det är en mjuk, rund och elegant whisky med smak av äpple, mjölkchoklad och vanilj. Avslutet bjuder på kryddig pepprighet och ek.

[/toggle]

Blair Athol 

BLAIR ATHOL 1997 REFILL AMERICAN HOGSHEAD, CONNOISSEURS CHOICE 

SLUTSÅLD
Säljstart: 
20 september, webblansering kl. 10.00
Artnr: 11788-01
Pris: 1 775 kr
Alkoholhalt: 54,5 %
Fat: Refill American Hogshead, Cask No 5720
Destillerad: Måndag 25 augusti 1997
Buteljerad: Onsdag 21 februari 2018
Ålder: 20 YO
Totalt antal: 255 fl.
Antal flaskor till Sverige: 12 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET


CLYNELISH 2005

Clynelish är ett av de mest fascinerande av Skottlands alla destillerier, inte bara för den sammanlänkade historien med ikoniska och avsomnade Brora, utan framför allt för att destilleriet har en makalös förmåga att producera fantastisk singelmalt. Många whiskyentusiaster menar att Clynelish är ett av de destillerier som håller den allra högsta kvaliteten över tid. Det finns knappast några mindre bra Clynelish-buteljeringar.

Från det mäktiga destilleriet i norra Highlands har Gordon & MacPhail valt att tömma ett refill sherryfat som cask strength.

[toggle title=”Smakbeskrivning” variation=”black”]

Smakrik med härliga toner av mörk choklad, christmas cake och en lätt sälta med en nötig eftersmak.

[/toggle]

 Clynelish

CLYNELISH 2005 REFILL SHERRY BUTT, CONNOISSEURS CHOICE 

SLUTSÅLD
Säljstart: 
20 september, webblansering kl. 10.00
Artnr: 11761-01
Pris: 1 195 kr
Alkoholhalt: 55,1 %
Fat: Refill Sherry Butt, Cask No 308764
Destillerad: Tisdag 14 juni 2005
Buteljerad: Onsdag 21 februari 2018
Ålder: 12 YO
Totalt antal: 518 fl.
Antal flaskor till Sverige: 12 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET


[/minimal_table]

GLEN ELGIN 1997

Glen Elgin är också ett av de mer okända destillerierna, oförtjänt okänt eftersom kännare ofta hyllar det som ett av Speysides bästa. Destilleriet byggdes just före den berömda Pattison-kraschen och lades som så många andra i malpåse direkt därpå. När produktionen kom igång igen blev snart Glen Elgin signaturmalten i den berömda blendwhiskyn White Horse. Ägarbolaget Diageo har alltid sett Glen Elgins maltwhisky som en blendingrediens, och har mycket sällan lanserats som singel. Istället är det hos oberoende buteljerare som detta mästerliga destilleri visar sin potential.

Den förstagångsfyllda sherrybutt som Gordon & MacPhail nu buteljerat destillerades 1997 och tappades fat i februari 2018.

[toggle title=”Smakbeskrivning” variation=”black”]

Det är en ypperlig och eldig sherrytappning på cask strength med toner av mörk choklad, kanel, rostat bröd och mörka bär.

[/toggle]

 Glen Elgin

GLEN ELGIN 1997 FIRST FILL SHERRY BUTT, CONNOISSEURS CHOICE 

SLUTSÅLD
Säljstart: 
20 september, webblansering kl. 10.00
Artnr: 11777-01
Pris: 1 780 kr
Alkoholhalt: 55,7%
Fat: First Fill Sherry Butt, Cask No 4331
Destillerad: Tisdag 14 oktober 1997
Buteljerad: Tisdag 20 februari 2018
Ålder: 20 YO
Totalt antal: 602 fl.
Antal flaskor till Sverige: 12 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 


 

PULTENEY 1998

Pulteney, eller Old Pulteney, ligger vid kusten längst upp i norr strax utanför den lilla fiskestaden Wick. Numera ägs destilleriet av en stenrik thailändare, med det imposanta namnet Charoen Siriwatthanaphakdi, mannen bakom ölet Chang. Pulteney är känt för sin ytterst eleganta whisky som präglats av det havsnära läget och en för skotska förhållanden ovanligt lång jäsning som resulterar i en råsprit med behaglig fruktighet och söta toner.

Här har Gordon & MacPhail tömt ur ett par förstagångs bourbonfat.

[toggle title=”Smakbeskrivning” variation=”black”]

Whiskyn är klassiskt Pulteney-söt med inslag av lime, honung och avrundande mineraltoner, sälta, nötter och citrus.

[/toggle]

Pulteney 

PULTENEY 1998 FIRST FILL BOURBON BARRELS, CONNOISSEURS CHOICE 

SLUTSÅLD
Säljstart: 
20 september, webblansering kl. 10.00
Artnr: 11705-01
Pris: 1 578 kr
Alkoholhalt: 46%
Fat: First Fill Bourbon Barrels, 2 cask vatting
Destillerad: Onsdag 26 augusti 1998
Buteljerad: Torsdag 15 mars 2018
Ålder: 19 YO
Totalt antal: 501 fl.
Antal flaskor till Sverige: 12 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET


BRAEVAL 1998

Braeval är ett av de mer svårtillgängliga destillerierna i Skottland, det ligger isolerat i den absoluta vildmarken i Speyside högt upp i dalgången vid floden Livets översta källor. Braeval som byggdes så sent som 1973 är Skottlands högst belägna destilleri – en titel som felaktigt brukar tillskrivas Dalwhinnie som klockar in 30 meter lägre än Braevals 355 meter över havet. Att hitta till destilleriet är en av de största utmaningarna en whiskyturist kan ta på sig. Braeval är inte bara Skottlands högsta, utan också mest gömda destilleri. Whiskyn som produceras vid Braeval används egentligen bara till ägarbolaget Chivas Brothers många blendsorter, som singelmalt är den ytterst svårfångad.

Braeval är en elegant och ren whisky på cask strength, som i det här fallet tillbringat 20 år på amerikansk ek.

[toggle title=”Smakbeskrivning” variation=”black”]

Smaken är blommig och fruktig med inslag av citrus, mandel och behagliga toner av ljunghonung.

[/toggle]

Braeval 

BRAEVAL 1998 REFILL AMERICAN HOGSHEAD, CONNOISSEURS CHOICE 

SLUTSÅLD
Säljstart: 
20 september, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40334-01
Pris: 1 634 kr
Alkoholhalt: 59%
Fat: Refill American Hogshead, Cask No 26004
Destillerad: Torsdag 19 februari 1998
Buteljerad: Torsdag 22 februari 2018
Ålder: 20 YO
Totalt antal: 185 fl.
Antal flaskor till Sverige: 12 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET


Fler septembernyheter

Longrow_100x100Longrow for Sweden
En helt unik Longrow, enbart för den svenska marknaden; 16 YO Chardonnay Single Cask for Sweden. Visst låter det som ljuv musik?
Läs mer

 

Benromach_100x100Benromach – prisbelönt 15-åring
Benromachs hyllade 15-åring gästspelar på Systembolaget. 240 flaskor släpps den 20 september.
Läs mer

 

Nikka_100x100Japansk höst
Trots krympande lager, levererar Nikka hela sex lanseringar i september.
Läs mer

Kategorier
Uncategorized

Longrow for Sweden

Exklusiva utgåvor bara för den svenska marknaden tycker vi om, inte för att vi vill reta samlare och whiskyfantaster i andra länder, men vi gläds när de skotska producenterna tycker att den svenska marknaden är så spännande att de faller för våra påstötningar och gör egna buteljeringar bara för oss. Nu har vi fått våra vänner på Springbank att göra en exklusiv buteljering av en 16-årig Longrow. Det betyder mumma för alla vänner och samlare av detta vårt favoritdestilleri. Det handlar om ett singelfat som först legat 7 år på ett first fill Bourbonfat och sedan 9 år på ett fat som tidigare innehållit Chardonnay-vin.

[toggle title=”Smakbeskrivning” variation=”black”]

Chardonnaydruvan ger viner med hög syra och drag av äpple och citrus. Efter ekfatslagring får de ofta en smörig och nötig karaktär. I den här cask strength-versionen möter den robusta och rökiga Longrow dessa mjukgörande inslag och resultatet blir en synnerligen angenäm resa mellan franska vingårdar och den mäktiga Campbeltownröken.

[/toggle]

[minimal_table]

Longrow

LONGROW 16 YO CHARDONNAY SINGLE CASK FOR SWEDEN

SLUTSÅLD
Säljstart: 
20 september, webblansering kl. 10.00
Artnr: 1103-01
Pris: 1 297 kr
Alkoholhalt: 54,6%
Fat: First fill Bourbon Hogshead, 7 år + ex Chardonnayfat, 9 år
Destillerad: 2001, oktober
Buteljerad: 2018, mars
Totalt antal: 380 fl. (366 enligt etikett)
Antal flaskor till Sverige: 378 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 


Fler septembernyheter

Nikka_100x100Japansk höst
Trots krympande lager, levererar Nikka hela sex lanseringar i september.
Läs mer

 

 

Benromach_100x100Benromach – prisbelönt 15-åring
Benromachs hyllade 15-åring gästspelar på Systembolaget. 240 flaskor släpps den 20 september.
Läs mer

 

CC_100x100Connoisseurs Choice – idén som förändrar whiskyvärlden
Gordon & MacPhails legendariska whiskyserie firar 50 år. Det firar vi med nio nya släpp.
Läs mer

Kategorier
Uncategorized

Benromach – prisbelönt 15-åring

Gordon & MacPhails eget destilleri Benromach är bland det roligaste som hänt i Speyside på många år. Inte bara för att det så betydelsefulla whiskyföretaget via köpet av det nedlagda destilleriet kunde förverkliga en dröm om att bli ”sin egen” producent. Utan också för att familjen Urquharts generationer av passion och kunskap visat sig resultera i en makalöst bra whisky. Benromach är i dag ett av Speysides mest prisbelönta destillerier och whiskyn hyllas i många länder, inte minst Sverige.

Benromach brukar beskrivas som en Old School-whisky med stor fruktighet, viss rökighet och rika maltiga toner. Den tillverkas på ett mer ålderdomligt och lite annorlunda sätt än på de flesta av Speysides destillerier. Kornet mältas till större rökighet än normalt i Spey, jäskaren är av klassisk lärk, pannorna är som förr tämligen små, jästiden är lång, ända in i malolaktisk fas, och destillationen går långsamt. Allt detta resulterar i en karaktärsfull och gammaldags whisky.

För ett par år sedan inkluderades 15-åringen i Benromach core range och har sedan dess imponerat stort på många marknader. Tilldelningen till den svenska marknaden har hittills varit mycket liten, och den är inte särskilt stor nu heller, men 240 flaskor släpps på Systembolaget den 20 september.

[toggle title=”Smakbeskrivning” variation=”black”]

Benromach 15 yo är en kraftfull whisky med sherry, vanilj och apelsinchoklad som möter i doften. I smaken kommer mer kryddiga toner, där finns kanel, muskot och ingefära, men också en behaglig rökslinga samt mogna plommon, äpplen, kiwifrukt och en behaglig eftersmak av rostad ek och lätt rök.

[/toggle]

 

[minimal_table]

Benromach

BENROMACH 15 YO

FÅTAL KVAR
Säljstart: 
20 september, webblansering kl. 10.00
Artnr: 40469-01
Pris: 888 kr
Alkoholhalt: 43%
Malt: Medelhårt (10-12ppm) torvrökt malt
Vatten: Chapelton Spring, Romach Hills
Jäsning: 72–120 timmar i jäskar av europeisk lärk. Cirka 11 000 liter stora. Använder både bryggeri- och destillerijäst.
Destillation: Två ångeldade pannor. Lökformad Wash-still laddas med 7 500 liter vört som ger 2 500 liter low wine med en alkoholhalt på 20–23 %. Lökformad Spirit-still (med boil ball) laddas med 5 000 liter. 20 minuter foreshots. Cutting points: 73 %–60,8 % ABV. Ger 900 liter new-make med alkoholhalt på 70 %.
Lagring: Fylls på fat vid 63,5 % ABV. 80 % First Fill Bourbonfat + 20 % First Fill Oloroso Sherryfat i 9 år. Gifts sedan ihop och lagras ytterligare 6 år i First Fill Oloroso Sherryfat.
Antal flaskor till Sverige: 240 fl.

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 

 


Fler septembernyheter

Longrow_100x100Longrow for Sweden
En helt unik Longrow, enbart för den svenska marknaden; 16 YO Chardonnay Single Cask for Sweden. Visst låter det som ljuv musik?
Läs mer

 

Nikka_100x100Japansk höst
Trots krympande lager, levererar Nikka hela sex lanseringar i september.
Läs mer

 

 

CC_100x100Connoisseurs Choice – idén som förändrar whiskyvärlden
Gordon & MacPhails legendariska whiskyserie firar 50 år. Det firar vi med nio nya släpp.
Läs mer