Franska Compagnie des Indes är fullt ut specialiserade på att importera och buteljera högkvalitativ rom i små serier. Företaget grundades för drygt tio år sedan av Florent Beuchet, en passionerad romentusiast som upptäckte sin kärlek till rom när han arbetade som brand ambassador för ett franskt rommärke i New York.

Beuchet inspirerades av de ostindiska handelskompanierna som under 1600- och 1700-talen seglade världen över för att föra hem exklusiva varor till Europa. På samma sätt vill han i dag erbjuda rom av exceptionell kvalitet, med fokus på ursprung, transparens och autenticitet. Compagnie des Indes filosofi är tydlig: att bevara terroir och karaktär – inte maskera den.

Uppvuxen i en vinintresserad familj i Bourgogne förstår Beuchet vad terroir betyder för smaken – inte bara i vin, utan också i rom. Var sockerrören vuxit och hur klimatet påverkat lagringen är, tillsammans med jäsning, destillationsmetod och typ av ekfat direkt avgörande för slutresultatet. Därför är företaget också noga med att – så långt det är möjligt – redovisa fakta såsom ursprung, ålder, destilleri, lagringsförhållanden och fattyp.