
Coffey Grain: silkeslen och fruktig klassiker
Nikka Coffey Grain är en fruktig och silkeslen grainwhisky i en stil
Velier, med bas i Genua i Italien, har under de senaste decennierna etablerat sig som en av romvärldens mest tongivande och respekterade aktörer. Företaget grundades 1947, men fick sitt stora internationella genombrott 1983 när Luca Gargano, endast 27 år gammal, gick in som delägare. Under hans ledning har Velier utvecklats från en traditionell import- och distributionsfirma till en ledande kvalitetsbuteljerare av exklusiv rom, med starkt fokus på terroir, autenticitet och transparens.
Velier och Luca Gargano har byggt sitt rykte genom att lyfta fram rom av allra högsta kvalitet, ofta i små och eftertraktade upplagor, där varje buteljering representerar ett unikt ursprung. Man arbetar nära destillerier i Karibien och Sydamerika, men även i andra delar av världen, med ett primärt fokus på fatstarka buteljeringar, utan kylfiltrering, eftersötning eller färgämnen.
Filosofin är att låta rommen uttrycka sin genuina karaktär och sitt ursprung, på liknande sätt som ursprungsbetecknade viner eller single cask-whisky. Velier är särskilt känt för sina nära samarbeten med destillerier i Karibien och Sydamerika och har spelat en avgörande roll i rommens premiumisering, i etableringen på den internationella konnässörmarknaden och i arbetet för ökad transparens, tydligare kategorisering och större ordning i romindustrin.
Nu lanseras tre nya buteljeringar från Velier, alla med Luca Garganos tydliga signum.
Papalin är en romserie från Velier som hyllar blendingtraditionen, där olika romsorter används för att framhäva önskade karaktärer och smaktyper.
Papalin Jamaica High Ester är en kraftfull och komplex rom, skapad genom en blend av destillat från tre av Jamaicas mest anrika destillerier: Hampden, Long Pond och Worthy Park.
Rommen är tropiskt lagrad, på ex-bourbonfat, vid respektive destilleri i minst fem år och är buteljerad vid 47 %. Den höga esterhalten ger en intensivt fyllig och fruktig smakprofil.
Fidelitas är den tionde buteljeringen i samarbetet mellan Veliers Luca Gargano och Foursquares Richard Seale, som inleddes 2016. Serien präglas av småskaliga och innovativa Foursquare-släpp och har sedan starten väckt stor uppmärksamhet bland romkonnässörer och samlare världen över.
Tjugoåriga Foursquare Fidelitas är seriens hittills äldsta buteljering, en blend av destillat från både kopparpannor och Coffey-kolonn, lagrad i Barbados tropiska klimat. Rommen har mognat 19 år på ex-Bourbonfat och därefter slutlagrats ett år i ex-Marsalafat. Namnet Fidelitas kommer från latin och betyder pålitlighet.
Renegade Distillery är ett innovativt och visionärt romdestilleri på den karibiska ön Grenada. Det startades av Mark Reynier, en välkänd profil inom vin- och whiskyvärlden, som bland annat låg bakom återstarten av Bruichladdich och grundandet av Waterford Distillery.
Renegade arbetar med en tydligt terroirdriven filosofi. Odling och destillering sker med stor respekt för platsens unika jordmån och mikroklimat, och endast färskpressad saft från nyskördade sockerrör används i produktionen.
Habitation Velier är en premiumserie som lanserades 2015 och är känd för sitt fokus på transparens, hantverk och tradition. Serien lyfter fram ”Pure Single Rum”, det vill säga rom destillerad uteslutande i traditionella pot stills, ofta årgångsbetecknad och alltid utan tillsatt socker, färgämnen eller smakämnen.

Nikka Coffey Grain är en fruktig och silkeslen grainwhisky i en stil

Machrie Moor är den rökiga sidan av Lochranza Distillery på ön Arran.

Det har blivit dags för ett nytt Springbankrally. Denna gång handlar det
Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.
Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.
I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.