Loch Na Davie

Machrie Moor – den rökiga sidan av Lochranza

Machrie Moor är den rökiga sidan av Lochranza Distillery på ön Arran. Whiskyn har fått sitt namn från den karga torvmossen Machrie Moor på Arrans västkust – ett landskap där dimman ofta sveper in över uråldriga stencirklar och monoliter från bronsåldern.

I den keltiska och skotska mytologin berättas om krigarjätten Fingal och hans trogne jakthund Bran. Vid stencirkeln Fingal’s Cauldron Seat på Machrie Moor finns en sten med ett urgröpt hål, där Fingal enligt legenden band Bran under sina jakter på de dimhöljda torvhedarna. Bran beskrivs som en ovanligt uthållig och modig följeslagare, och på Machrie Moor-etiketten framträder han som en symbol för lojalitet och kraft.

Whiskyn från Lochranza är vanligtvis orökt, men fram till slutet av 2010-talet producerades även rökig whisky i begränsad omfattning. Två veckor om året destillerades hårdrökt whisky (50 ppm), och under ytterligare fyra veckor användes medelhårt rökt malt (20 ppm). I dag sker all rökig produktion längre söderut på ön, vid Lagg Distillery. I lagerhusen hos Lochranza vilar dock fortfarande några hundra fat rökig whisky – en skatt som bland annat används till Machrie Moor.

I Sverige är Arran kanske mest känd för sina sherrylagrade uttryck, men destilleriet har också en omfattande produktion lagrad på bourbonfat. Den tioåriga utgåvan av Machrie Moor är ett exempel på detta – en whisky som uteslutande lagrats på bourbonfat.

Machrie Moor 10 Years Old är gjord på medelhårt rökt malt (20 ppm), vilket lämnar gott om utrymme i smakbilden för bourbonfatens vaniljtoner och destillatets fina fruktighet.

I lager

Machrie Moor 10 Years Old Peated Single Malt, 46 %

Säljstart

Fredag 6 februari, utvalda butiker (ca 55st) samt online, kl. 10.00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41895-01

Alkoholhalt:

46 %

Ursprung:

Isle of Arran, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Isle of Arran Distillers Ltd

Destilleri:

Lochranza Distillery

Destillerad:

Anges ej

Buteljerad:

Anges ej

Ålder:

10 år

Råvara:

Torvrökt malt, ca 20 ppm

Vatten:

Loch Na Davie

Jäst:

Kerry M och MX

Jäsning:

85 timmars genomsnittlig jästid och upp till 110 timmar som längst. Sex washbacks av Douglasgran som fylls till 13 000 liter vardera.

Destillation:

Dubbeldestillation i två Wash Stills á 7 100 liter och två Spirit Stills á 5 200 liter. Långsam destillation, ca 6 liter/minut vid middle cut och lätt uppåtlutad lyne arm i kombination med höga och smala pannor ger stor kopparkontakt vilket resulterar i ett fruktigt och elegant destillat.

Fat:

First Fill Bourbon Casks, 10 år.

Angels share:

Cirka 2 %

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, ej färgad.

Totalt antal flaskor:

Anges ej.

Antal flaskor till Sverige:

1 800 fl.

PRIS

749 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Halmgul.

Doft:

Generöst fruktig med tydlig torvrök och kryddiga toner. Inslag av tjära, vanilj, citrus, gula äpplen, honung och ingefära.

Smak:

Söt, fruktig och rökig smak med toner av torkade aprikoser, gula äpplen, citruszest, ekfatsvanilj, mjölkchoklad, tjära och peppar.

Eftersmak:

Fruktig, kryddig och rökig finish med drag av ek, citrus, vanilj och torvrök.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.