Ben Nevis är som bekant Storbritanniens högsta punkt. Det mäktiga berget ligger i Västra Highlands, vid den lilla staden Fort William i ett majestätiskt landskap. Destilleriet firade sitt 200-årsjubileum förra året. Ben Nevis grundades av en legendarisk figur i whiskyhistorien, den närmare två meter långe smugglaren och lönnbrännaren John McDonald. Den för sin tid nästan overkligt reslige mannen kallades för Long John. En kuriositet är att John MacDonald var den första som förärade en kunglighet ett whiskyfat. När drottning Victoria besökte höglandet och destilleriet 1847 överlämnade Long John ett helt whiskyfat som gåva. Fatet transporterades till Buckingham Palace med instruktionen att det inte fick öppnas förrän drottningens son, prins Albert (blivande kung Edward VII), fyllde 21 år. Tilltaget gav Long Johns whisky en enorm status. Long John är fortfarande ett stort blendmärke, men har sedan länge lämnat Fort William och görs numera av Pernod Ricard med hjälp av Tormore Distillery. Ben Nevis singelmalt är påfallande okänd, 2023 såldes bara 19 000 flaskor. År 1989 blev Ben Nevis det första skotska japanskägda destilleriet då det såldes till Nikka. Sedan dess har whiskyn under många år nästan uteslutande gått till Nikkas olika blendwhiskysorter. Nu har Cadenhead’s tappat upp ett 13-årigt fat som slutlagrats på ett olorosofat.