Cadenhead x 4
Cadenhead är Skottlands äldsta oberoende buteljerare. Det finns dokument som leder långt
2023-09-27
Great House 2020 Edition är den andra utgåvan i serien som hyllar det magnifika godset med anor från 1779. Ända in på 1900-talet användes husets första våning till att lagra romfat i väntan på transport till hamnen. I dag är Great House en exklusiv gästbostad för besökare på destilleriet.
Hampden Estate är ett av de äldsta destillerierna på Jamaica och är kända för att producera rom som brukar beskrivas som en av de mest esterrika av världens alla romsorter. Destilleriet ligger i Trelawny på nordvästra delen av ön. Här har man odlat sockerrör sedan åtminstone 1753 och mycket är sig likt i det ålderdomliga destilleriet.
Den smakrika högester-rommen som är Hampdens signum görs uteslutande i potstills. Man använder sig av surmäsk, så kallad ”dunder”, där mäsk- och drankrester från föregående körningar sätts att jäsa om och om igen. Jäsningen sker i gamla orörda jäshus där de vilda jästcellerna sitter i jäskar, luft och väggar.
Hampden Estate har fem hörnpelare som ger rommen dess karaktär: Egendomens klara källvatten, spontanjäsning med ”dunder”, potstilldestillering, tropisk lagring och att man aldrig eftersötar eller färgar någon rom.
Hampdens Master Distiller, Vivian Wisdom, har skapat Great House Distillery Edition 2020 genom att blanda två av destilleriets mest representativa marques; den extremt esterrika <>H (900-1000 gr/hlpa) och den något mer sansade OWH (40-80 gr/hlpa). Resultatet är en ytterst potent rom på mäktiga 59%.
Cadenhead är Skottlands äldsta oberoende buteljerare. Det finns dokument som leder långt
Cadenhead började tidigt handla med rom från i huvudsak de brittiska kolonierna.
Armagnac är sydvästra Frankrikes stora spritdryck. Den har inte samma mondäna klang
Läs mer om hur vi behandlar dina personuppgifter i vår Personuppgiftspolicy.
Jamaica brukar beskrivas som romvärldens Islay. Jämförelsen är ganska relevant. På Jamaica finns flera betydelsefulla destillerier och den brittiska stilen är den av romstilarna som ligger närmast whiskyn. Även klimatet kan vara närmast brittiskt, det är svalare och präglat av salta havsvindar. Jamaicarommen är den mest smakrika av alla romstilar. Den i hög grad potstilldestillerade rommen får ofta jäsa med så kallad Dunder, en typ av surmäsk som förvaras i hålor i marken. Resultatet är en esterrik rom med mängder av smaker, kraftfull, kryddig och robust som en Islaywhisky.
Hampden Distillery är ett av de äldsta destillerierna på Jamaica och kända för att producera Pot Still-rom i den engelska stilen. Hampdens rom brukar beskrivas som en av de mest esterrika av världens alla romsorter.
Destilleriet ligger i Trelawny på nordvästra delen av ön. På Hampden Estate har man odlat sockerrör sedan åtminstone 1753. Destilleriet är ålderdomligt och mycket är sig likt från förr. Man använder sig av surmäsk, så kallad ”dunder”, där mäsk- och drankrester från föregående körningar, förvaras i jordhålor och sätts att jäsa om och om igen. Jäsningen sker utan jästtillsatser i gamla orörda jäshus där jästcellerna sitter i jäskar, luft och väggar. Hampdens rom blir mycket smakrik och hyllas av entusiaster över hela världen.
Hampden Estate ägs sedan 2009 av familjen Hussey som residerar i egendomens anrika The Great House.
Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.
Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.
I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.
