Cadenhead x 4
Cadenhead är Skottlands äldsta oberoende buteljerare. Det finns dokument som leder långt
2023-09-27
Bland världens många romproducerande länder talas det allt oftare om Panama. Det lilla s-formade kanallandet som förenar Mellanamerika med Sydamerika är ett av romvärlden mest fascinerande. Panama har liksom pressats upp som en barriär där två världshav möts. Det tropiska läget i mötet av två enorma hav har skapat ett unikt klimat, där fuktighet och värme är i det närmaste konstanta, nästan som i ett drivhus. I det unika klimatet får sockerrören en nästan linjär tillväxt och utvecklar en mycket hög sockerhalt.
Ron Abuelo grundades av Spanjoren Don José Varela Blanco 1908. I dag drivs romtillverkningen i tredje generationen och Ron Abuelo räknas till en av de allra främsta.
Sockerrörens kvalitet, en egenproducerad jäst ett aktivt fatarbete är hörnstenar för Ron Abuelo.
Abuelo Two Oaks är en tolvårig rom som lagrats i två olika sorters ekfat. Först på traditionella Tennesse whisky/bourbonfat, och därefter slutlagring på djuprostade fat av ny amerikansk vitek, Quercus alba. Dessa fat rostas i 60 minuter vid 180 grader, därefter höjs temperaturen till 220 grader och de då vidöppna porerna gör att rostningen tränger nästan en centimeter ner i fatväggarna. Djuprostad ny ek utvecklar mängder med smaker och ger den kolonndestillerade spriten en extra dimension med kaffe-, choklad-, rök- och vaniljtoner.
Cadenhead är Skottlands äldsta oberoende buteljerare. Det finns dokument som leder långt
Cadenhead började tidigt handla med rom från i huvudsak de brittiska kolonierna.
Armagnac är sydvästra Frankrikes stora spritdryck. Den har inte samma mondäna klang
Dalmore är ett destilleri som fascinerar på många sätt. Dess historia leder
Rök och sherry från Lagg Corriecravie må vara ett otympligt namn att
När Gordon & MacPhail väckte Benromach ur sin långa Törnrosasömn 1998 var
Läs mer om hur vi behandlar dina personuppgifter i vår Personuppgiftspolicy.
Det lilla kanallandet Panama anses ha ett av världens allra bästa klimat för sockerrörsodling. Närheten till de stora världshaven ger mycket hög luftfuktighet och temperaturen är närmast konstant. På slättlandet råder näst intill växthusklimat, vilket gör att sockerrören utvecklar den högsta sockerhalten i världen. Panamaromen räknas till den spanska skolan, lite lättare i smaken med eleganta toner av arrak och hög blommighet.
Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.
Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.
I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.
