Arran - Sherry Cask

När direktör Harold Currie lämnade Chivas Brothers för att starta ett eget destilleri var det manga som höjde på ögonbrynen och tog sig för pannan. Då i början av 1990-talet sköljde fortfarande nedläggningsvågen genom Skottland och att göra något så ekonomiskt vådligt som att starta ett destilleri på lånande pengar och med hjälp av rundhänta investerare var minst sagt att gå ”all in” på en äventyrlig väg. I dag är det inte någon som skrattar. Arran Distillery banade väg och visade whiskyvärlden att det var fullt möjligt att starta destillerier och att nå framgång genom smart marknadsföring, innovativt fatarbete och total fokus på kvalitet.

Arran Sherry Cask har producerats vid Lochranza Distillery, som fram till 2019 gick under namnet Arran Distillery. Skälet till namnbytet var att bolaget ville särskilja sina två destillerier i samband med att nya Lagg Distillery invigdes på södra delen av Isle of Arran. Lochranza är utrustat med jäskar av traditionell douglasgran och fyra stora potstills med raka Lyne Arms. Whiskyn har uteslutande lagrats i first filled sherry hogsheads under cirka sju år och buteljerats vid sin naturliga fatstyrka på 55,8 %. Den har varken färgats eller kylfiltrerats i samband med buteljeringen. Arran Sherry Cask har fått tillnamnet ”The Bodega” på grund av sin tydliga sherrystil.

I lager

ARRAN SHERRY CASK – THE BODEGA, 55,8%

Säljstart:

Tisdag 31 augusti

Artnr:

40800-01

Alkoholhalt:

55.8%

Ursprung:

Lochranza, Isle of Arran, Highlands, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Destilleri:

Lochranza Distillery

Destillation:

Dubbeldestillation i två washstills på 7 000 liter och två spirit stills på 4 000 liter, båda panntyperna har raka lyne arms. Långsam destillation, ca 6 liter/minut vid middle cut.

Ålder:

Inofficiellt cirka sju år

Vatten:

Lokalt vatten från floden Easan Biorach Burn som rinner utanför destilleriet

Fat:

100 % First Fill Sherry Hogshead

Jäsning:

55–70 timmar. Sex washbacks av Douglasgran på 13 000 liter

Övrigt:

Ingen kylfiltrering, inga tillsatta färgämnen

Antal flaskor till Sverige:

3600 fl.

PRIS

595 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mahogny.

Doft:

Sherry, russin, cederträ, kakao, mandarin och en lätt kryddighet.

Smak:

Söta sherrytoner, solmogna fikon, mustiga söta körsbär och mörk choklad i fin balans mellan ek, frukt och kryddor.

Eftersmak:

Mörk choklad, mandariner, fikon, nötter och rostad ek.

Fler nyheter

Flaggskeppet

Springbanks tioåring är flaggskeppet i det säregna och kultförklarade Campbeltown-destilleriets gedigna flotta.

Läs mer »

Arran Distillery (Lochranza Distillery)

Lochranza är ett av de mer fascinerande skotska whiskydestillerierna. Arran, som är destilleriets ursprungliga namn, kom på många sätt att inleda den våg av nystartade destillerier som dragit fram över Skottland och världen på 2000-talet.

 

Arran invigdes 1995 och blev snart en förebild och ett skolexempel i konsten starta whiskydestillerier. Arran blev tidigt både lyckosamt och lönsamt, och visade att det var möjligt att åter satsa på whiskytillverkning i ett land som länge tyngts av destillerinedläggningar.

 

Lochranza gör en genuin skotsk ö-whisky med maritima toner och mjuk kryddighet. Trots att Lochranza är ett ungt och relativt litet destilleri är det ett av de mest respekterade. Arran gjorde sig tidigt känt för innovativa fatlagringar och var i flera avseenden ett av de destillerier som utvecklade cask finishing.

 

Med fler än 100 000 besökare årligen är Lochranza Skottlands mest besökta destilleri. Det stora intresset för bolagets whisky och för att besöka Isle of Arran gjorde att man 2017 invigde en andra destilleri- och besöksanläggning på ön, Lagg Distillery. För att särskilja de båda Arran-destillerierna åt beslutade man att kalla det äldre destilleriet för Lochranza, efter orten där ligger. Numera producerar Lochranza uteslutande orökig whisky, medan Lagg fokuserar på rökig whisky .

 

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.