
Sverigeunik Dalmore
Dalmore är ett destilleri som fascinerar på många sätt. Dess historia leder
Romvärlden är mycket större än man tror. Det som förr mestadels var en karibisk dryck tillverkas numera nästan överallt där sockerrör odlas. Många länder är ganska oväntade romproducenter som Indien och Japan, för att inte tala om en så avlägsen plast som Fijiöarna där sockerrör till och med är avbildade på den lilla önationens flagga.
Men det finns en plats som är ännu mer obekant – Réunion Island. Réunion är en liten ö som ligger mitt ute i Indiska oceanen cirka 80 mil rakt österut från Madagaskar. Ön ingår i Maskarenerna och tillhör Frankrike. Réunion koloniserades av fransmännen på 1500-talet. Då var platsen obebodd men blev snart ett viktigt handelscenter och en provianteringshamn för sjöfarten mellan Europa och Orienten. Réunion förlorade i betydelse när Suezkanalen öppnade, men då hade det vuxit fram ett betydande samhälle, en omfattande sockerrörsodling, sockerindustri och en gryende romindustri. I dag har Réunion drygt 800 000 invånare och öns stolthet Savanna Rhum exporteras världen över.
Destillerie de Savanna byggdes i slutet av 1940-talet i staden Saint Paul av sockerfabrikören Emile Hugot. Dock har rom producerats på platsen sedan 1870-talet. 1992 byggdes en större destillerianläggning vid sockerfabriken Bois-Rouge på nordöstra delen av ön. Där sker numera all produktion och sockerrören hämtas från närbelägna odlingar.
På senare år har Savanna uppmärksammats mer och mer av romentusiaster. De avlägsna öarna producerar en rom som är mycket smakrik och elegant och bjuder på blommiga smaker.
Compagnie des Indies har skämt bort oss med flera utgåvor från många länder i den stora romvärlden. Det franska företaget drivs av romentusiasten Florent Beuchet. Bolagets namn är en hyllning till de Atlantfarare som tidigt trotsade havets faror och öppnade handelslinjer med de västindiska öarna. Florent Beuchet läger stor vikt vid rommens olika stilar och menar att den moderna industrirommen suddat ut ursprung och nationsgränser. Som fransman är han mycket mån om begreppet terroir, alltså karaktären av de platser där sockerrören vuxit. Compagnie des Indes hyllar rommens ursprungskaraktär och eftersötar inte sin rom.
Savanna 2011 Réunion Ex Cognac är en Single Cask-buteljering som lagrats på cognacsfat.
Dalmore är ett destilleri som fascinerar på många sätt. Dess historia leder
Rök och sherry från Lagg Corriecravie må vara ett otympligt namn att
När Gordon & MacPhail väckte Benromach ur sin långa Törnrosasömn 1998 var
Läs mer om hur vi behandlar dina personuppgifter i vår Personuppgiftspolicy.
Cookie | Varaktighet | Beskrivning |
---|---|---|
__stripe_mid | 1 year | This cookie is set by Stripe payment gateway. This cookie is used to enable payment on the website without storing any patment information on a server. |
__stripe_sid | 30 minutes | This cookie is set by Stripe payment gateway. This cookie is used to enable payment on the website without storing any patment information on a server. |
cookielawinfo-checkbox-advertisement | 1 year | Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Advertisement" category . |
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Cookie | Varaktighet | Beskrivning |
---|---|---|
_ga | 2 years | The _ga cookie, installed by Google Analytics, calculates visitor, session and campaign data and also keeps track of site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognize unique visitors. |
_gat_gtag_UA_2842476_25 | 1 minute | Set by Google to distinguish users. |
_gid | 1 day | Installed by Google Analytics, _gid cookie stores information on how visitors use a website, while also creating an analytics report of the website's performance. Some of the data that are collected include the number of visitors, their source, and the pages they visit anonymously. |
Cookie | Varaktighet | Beskrivning |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-medlemsklubben | 1 year | No description |
mplk | 2 years | MemberPress uses the following cookie however neither cookie contains any personal information, nor can it be combined with other data to create a profile of an individual. mplk - If you're using the Custom URI Rules to protect a static file like a PDF, MemberPress creates a cookie temporarily to allow the authorized user to view the file without being redirected. This cookie contains a random alpha-numeric string of text and is removed after 5 seconds. |
Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.
Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.
I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.