Springbanks orökta alter ego
Springbank är på många sätt ett annorlunda destilleri, inte bara när det
2023-11-22
New Yarmouth är ett destilleri i Clarendonregionen på södra delen av Jamaica och en del av Appleton Estate.
Destilleriet är utrustat med både potstills och kolonnpannor och producerar huvudsakligen rom för blandningar, varav populära Wray & Nephew White Overproof Rum är i särklass störst.
Egna buteljeringar förekommer sparsamt och därför är New Yarmouth ett tämligen okänt destilleri, även för många romentusiaster. Just detta har gjort New Yarmouth populär bland fristående rombuteljerare. En sådan romspecialist är franska Compagnie des Indies som då och då lyckas lägga vantarna på fat från New Yarmouth.
Ägaren, Florent Beuchet, lägger stor vikt vid rommens olika stilar och menar att den moderna industrirommen suddat ut ursprung och nationsgränser. Beuchet buteljerar en stor mängd romsorter där mångfald i stilar, smak, aromer, och ursprung är kännetecknande. Han är mycket mån om begreppet terroir och menar att de platser där sockerrören vuxit är avgörande för vilka smaker den slutliga rommen utvecklar.
Företagsnamnet, Compagnie des Indes, är en hommage till de pionjärer som trafikerade Atlanten med handelsvaror, där rom tidigt blev en av de viktigaste lasterna ombord.
Buteljeringen som nu släpps på Systembolaget är en smakrik potstilldestillerad rom med hög esterhalt som buteljerats vid naturlig fatstyrka, helt utan tillsatser och eftersötning. Fatet gav 228 flaskor och samtliga är reservererade för den svenska marknaden.
Springbank är på många sätt ett annorlunda destilleri, inte bara när det
Ingen vet när man började destillera whisky på Balblair. Det kan ha
Compagnie des Indes seglar gärna till de allra mest intressanta av världens
Läs mer om hur vi behandlar dina personuppgifter i vår Personuppgiftspolicy.
Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.
Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.
I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.
