Närodlad Springbank och Olorosolagrad Hazelburn

Springbank upphör aldrig att fascinera. Det lilla, faktiskt mycket lilla destilleriet med skotska mått mätt, gör knappt en tiondel av vad som produceras hos exempelvis Caol Ila eller Balvenie, men som man gör det!

Springbank tycks gå från klarhet till klarhet och man når ständigt ut till allt fler whiskyentusiaster som trånar efter deras produkter. Campbeltownwhiskyn har blivit högvilt på världens samlarmarknad och betalas i flera fall till mångdubbelt högre priser än vad samma flaskor har sålts för på Systembolaget.

Vad som gör whiskyn så eftertraktad kan man såklart spekulera i, men flera faktorer talar för Springbanks unicitet. Verksamheten är en av få som fortfarande är familjeägd och whiskyn tillverkas på ett egensinnigt sätt; Destilleriet är ålderdomligt, intill den ekonomiska dumhetens gräns, man håller fast vid gammaldags golvmältning och gör en whisky som inte liknar någon annan oavsett om vi talar om den rökiga och dubbeldestillerade Longrow, den orökta och trippeldestillerade Hazelburn eller den traditionella Springbank, som destilleras på ett sätt som knappt personalen själva kan beskriva.

Trots det internationella suget efter Springbank är Sverige lyckligt lottat med tämligen god tilldelning. Det beror i sin tur på goda och långvariga relationer. Länge var Sverige Springbanks största exportmarknad.

Nu kommer inte mindre än tre efterlängtade Springbankare; Local Barley, och två Hazelburn.

Serien Local Barley produceras av korn som odlats av lokala farmare runt Campbeltown och på Kintyrehalvön. Till årets buteljering har man hämtat kornet från Glencraig Farm där David Young odlar ekologiska grödor en knapp mil utanför staden. Spriten har sedan lagrats på tre fattyper, sherry, bourbon och rom för att sedan buteljerats vid 55,1 %.

Vi piffar också upp Springbankhyllan med två Hazelburnbuteljeringar, dels årets allokering av den klassiska 10-åringen, dels en 12-årig sherrylagring.

Hazelburn är som bekant Springbanks trippeldestillerade och helt orökta recept. Whiskyn har fått sitt namn efter ett nedlagt 1700-talsdestilleri på Longrow Street, men om detta saknas nästan helt dokumentation. Det är inte förrän 1845 som det finns några klara dokument som berättar om Hazelburn. Under sin storhetstid var det ett av Campbeltowns större destillerier. Det var i drift ända till den stora nedläggningsvågen som drabbade staden på 1920-talet.

Vi vet inte mycket om den ursprungliga Hazelburn whiskyn, men Springbank har valt att hedra det gamla destilleriet med trippeldestillerad whisky. Trippeldestillering är egentligen signifikant för den irländska whiskeyn och det var många irländare som i slutet av 1800-talet och under 1900-talets första decennier sökte sig till Campbeltown och lågländerna. Trippeldestillering förekom på flera destillerier just där. Att destillera tre gånger ger ett mycket rent destillat, vilket kännetecknar Springbanks version av denna numera ganska sällan förekommande klassiska whiskytyp.

Slutsåld

Hazelburn Oloroso Cask Matured, 12 Years Old, Bottled 2022, 49,9 %

Säljstart:

Torsdag 13 april, webblansering, kl. 10:10 – 12:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41345-01

Alkoholhalt:

49,9%

Typ:

Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

Producent:

J&A Mitchell & Co. LTD

Destilleri:

Springbank Distillery

Destillerad:

September 2010

Destillation:

Trippeldestillerad

Buteljerad:

November 2022

Ålder:

12 år

Råvara:

Orökt malt från egen golvmältning

Vatten:

Crosshill Loch

Fat:

Oloroso Sherryfat

Jäsning:

72–110 timmar

Angels share:

Ca 2%

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen

Totalt antal flaskor:

9000 fl.

Antal flaskor till Sverige:

508 fl.

PRIS

995 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Valnöt.

Doft:

En typisk ton av havsalt tillsammans med sherry, torkad frukt, russin, dadlar och en lätt jordighet.

Smak:

Sammetslen och mjuk, först kommer lakrits, sedan ingefära, plommon, gräddkola och vanilj.

Eftersmak:

En försvinnande smak av Schwarzwaldtårta ger den här whiskyn en enastående final.

Slutsåld

Hazelburn 10 Years Old, bottled 2022, 46%

Säljstart:

Torsdag 13 april, webblansering, kl. 10:10 – 12:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41374-01

Alkoholhalt:

46%

Typ:

Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

Ursprung:

Campbeltown, Skottland

Producent:

J&A Mitchell & Co. LTD

Destilleri:

Springbank Distillery

Destillerad:

Anges ej

Destillation:

Trippeldestillerad

Buteljerad:

2022

Ålder:

10 år

Råvara:

Orökt malt från egen golvmältning

Vatten:

Crosshill Loch

Fat:

Bourbonfat

Jäsning:

72–110 timmar

Angels share:

Ca 2%

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

510 fl.

PRIS

691 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Honungskarameller, vanilj och kola, med luftning kommer päron, ugnsbakade äpplen och nougat.

Smak:

Mjuk och elegant, fyllig vanilj och mjölkchoklad tillsammans med honung och citrus.

Eftersmak:

Mjölkchoklad och gräddiga toner som försvinner långsamt.

Slutsåld

Springbank Local Barley 11 Years Old, Bottled 2022, 55,1%

Säljstart:

Torsdag 13 april, webblansering, kl. 10:10 – 12:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

11212-01

Alkoholhalt:

55,1%

Ursprung:

Campbeltown, Skottland

Typ:

Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

Producent:

J&A Mitchell & Co. LTD

Destilleri:

Springbank Distillery

Destillerad:

Maj 2011

Destillation:

Två och en halv destillation

Buteljerad:

December 2022

Ålder:

11 år

Råvara:

Egenmältad, medelhårt rökt malt, 12-15 ppm

Malt:

Belgravia från Glencraigs Farm på Kintyre-halvön.

Vatten:

Crosshill Loch

Fat:

Sherryfat (55%), Bourbonfat (35%), Romfat (10%)

Jäsning:

72–110 timmar

Angels share:

Ca 2%

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen

Totalt antal flaskor:

15 000 fl.

Antal flaskor till Sverige:

964 fl.

PRIS

1 370 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Karaktäristiskt fruktig, toner av papaya, mango och citron tillsammans med en touch av torvrök och en behaglig blommighet.

Smak:

Citrus, manukahonung och päronsplitt, med luftning kommer torvrök, sälta och mineraler.

Eftersmak:

En behaglig och stilla rök dröjer sig kvar.

Fler nyheter

Flaggskeppet

Springbanks tioåring är flaggskeppet i det säregna och kultförklarade Campbeltown-destilleriets gedigna flotta.

Läs mer »
Inga fler webbartiklar att visa

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.