Fyra ess från Springbank

Springbank är ett favoritdestilleri för många, inte minst svenska whiskyfans. När buteljeringarna släpps brukar de sällan bli långvariga på hyllorna, tvärtom försvinner de fort och dyker ofta upp på auktionssidor där de betalas till betydligt högre priser. Det finns nog inget skotskt destilleri vars core range samlarna och whiskykonnässörerna är så förtjusta i som Springbank.

Vad det är som gör Springbank unikt kan man skriva tjocka böcker om. Det är ett makalöst fascinerande destilleri, egensinnigt, nästan tjurskalligt ibland, men som ändå lyckas med konststycket att vara innovativt och nyskapande. Man kan berätta om många saker som gör Springbank till Springbank, men det som kanske är mest särskiljande är ändå inte Campbeltownhistorien, det nyskapande fatarbetet, de lokala råvarorna eller sättet som man engagerar sig i sin lilla avlägsna stad. Utan det är destilleritekniken.

De flesta destillerier har en helt standardiserad process där allting går ut på att tillverka en konsekvent råsprit som smakar närmast exakt likadant år efter år. Variationen skapas sedan i lagringen där åldrar och fat kan varieras till en mångfald whiskysorter. Springbank skapar en hel del i sina lagerhus också, fatarbetet är synnerligen innovativt med bland annat romfat och spännande vinfat som unika lagringar. Men det är i destilleringen som Springbank sticker ut mest.

Springbank tillverkar tre grundrecept. Klassiska, medelhårt rökta, Springbank destilleras två och en halv gång, där råspriten både trippel- och dubbeldestilleras. Sedan 1970-talets början görs också Longrow som är en riktigt hårt rökt dubbeldestillerad whisky och senare har också den trippeldestillerade, orökta, Hazelburn tillkommit. De båda sistnämnda har namn efter nedlagda Campbeltowndestillerier.

Efterfrågan på Springbanks whisky är avsevärt större än tillgången. Glädjande nog för svenska Springbanksfans brukar svenska marknaden få en förhållandevis stor allokering. Trots det kan det vara klokt att vara på hugget när Systembolaget nu lanserar fyra buteljeringar med Springbankwhisky.

I lager

Longrow Peated, Springbank Distillery, 46%

Säljstart:

Fredag 2 februari, utvalda butiker (ca 60st) samt webblager, kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

92113-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Campbeltown, Skottland, Storbritannien

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

J&A Mitchell & Co. Ltd

Destilleri:

Springbank Distillery

Destillation:

Dubbeldestillerad

Ålder:

Anges ej

Råvara:

Egenmältad, hårt rökt malt, ca 50–55 ppm

Vatten:

Crosshill Loch

Fat:

Varierande, huvudsakligen ex-bourbon och ex-sherry

Jäst:

Distillers Yeast

Jäsning:

72–110 timmar

Angels share:

Ca 2%

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen

Totalt antal flaskor:

Anges ej, men är hårt allokerad

Antal flaskor till Sverige:

2 962 fl.

PRIS

652 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Mycket krämig vanilj, röken kommer gradvis utan att dominera över andra aromer. Grillade marshmallows, fyllig och örtig med en fruktighet som kommer fram med tid.

Smak:

Välbalanserad, smakrik, krämig med lätta medicinaltoner. Röken är ständigt närvarande och sköljer över smaklökarna i vågor. Den påminner om de mjuka rökmolnen från kölnan.

Eftersmak:

En stillsam rök som sakta försvinner.

Slutsåld

Hazelburn 15 Years Old Sherry Wood, Springbank Distillery, bottled 2023, 55,8%

Säljstart:

Torsdag 1 februari, webblansering, kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41574-01

Alkoholhalt:

55,8%

Ursprung:

Campbeltown, Skottland, Storbritannien

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

J&A Mitchell & Co. Ltd

Destilleri:

Springbank Distillery

Destillerad:

Juni 2008

Buteljerad:

September 2023

Destillation:

Trippeldestillerad

Ålder:

15 år

Råvara:

Orökt malt från egen golvmältning

Vatten:

Crosshill Loch

Fat:

100 % Fresh Oloroso cask matured

Jäst:

Distillers Yeast

Jäsning:

72–110 timmar

Angels share:

Ca 2%

Totalt antal flaskor:

9000 fl.

Antal flaskor till Sverige:

606 fl.

PRIS

1 045 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörk mahogny.

Doft:

Toner av mynta, körsbär och coca cola. Med luftning framträder gräddkola och knäck.

Smak:

Fyllig, smakrik och balanserad. Smak av kanderat äpple, läder, demerarasocker och crème brulée.

Eftersmak:

Lång och kvardröjande med toner av romrussin och vaniljsockerkaka.

Slutsåld

Longrow 21 Years Old, Springbank Distillery, bottled 2023, 46%

Säljstart:

Torsdag 1 februari, webblansering, kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41576-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Campbeltown, Skottland, Storbritannien

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

J&A Mitchell & Co. Ltd

Destilleri:

Springbank Distillery

Destillerad:

Anges ej

Buteljerad:

2023

Destillation:

Dubbeldestillerad efter 48 timmar i kölnan

Ålder:

21 år

Råvara:

Egenmältad, hårt rökt malt, ca 50–55 ppm

Vatten:

Crosshill Loch

Fat:

65 % Sherry & 35 % Bourbon

Jäst:

Distillers Yeast

Jäsning:

72–110 timmar

Angels share:

Ca 2%

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen

Totalt antal flaskor:

Anges ej men är hårt allokerad

Antal flaskor till Sverige:

102 fl.

PRIS

3 649 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörk mahogny.

Doft:

Aromatisk med mjuk tovrök samt toner av hasselnötter och svarta vinbär.

Smak:

Fyllig och söt med inslag av mörk sirap, colagodisflaskor och cigarrök.

Eftersmak:

Lång, söt och rökig i karaktäristiskt, maritim, Longrowstil.

Slutsåld

Springbank 15 Years Old, bottled 2023, 46%

Säljstart

Torsdag 1 februari, webblansering, kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41577-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Campbeltown, Skottland, Storbritannien

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

J&A Mitchell & Co. Ltd

Destilleri:

Springbank Distillery

Destillerad:

Anges ej

Buteljerad:

2023

Destillation:

Två och en halv gång

Ålder:

15 år

Råvara:

Egenmältad, medelhårt torvrökt i 6 timmar, 12–15 ppm

Vatten:

Crosshill Loch

Fat:

100 % Sherry

Jäst:

Distillers Yeast

Jäsning:

72–110 timmar

Angels share:

Ca 2%

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen

Totalt antal flaskor:

Anges ej men är hårt allokerad

Antal flaskor till Sverige:

282 fl.

PRIS

998 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörk mahogny.

Doft:

Springbanks gentle giant. Stor och kraftfull med påtagliga sherrytoner, lufttorkad skinka, kryddnejlika, mynta, jod, katrinplommon samt Springbanks karaktäristiskt maritima noter.

Smak:

Fyllig och smakrik med mjukt och rund munkänsla. Sotig torvrök, tobaksblad, katrinplommon, valnötter, fikon, demerarasocker, mörk choklad och rökt kött.

Eftersmak:

Lång eftersmak med toner av sot, läder och valnötter.

Fler nyheter

Flaggskeppet

Springbanks tioåring är flaggskeppet i det säregna och kultförklarade Campbeltown-destilleriets gedigna flotta.

Läs mer »
Inga fler webbartiklar att visa

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.