Compagnie des Indes – fascinerande rom för svenska marknaden
Compagnie des Indes: Par i Sverigeunik single cask-rom Franska Compagnie des Indes
2025-04-07
Nu har den fascinerande buteljeraren nere i Campbeltown öppnat dörrarna till lagerhusen igen och buteljerat ett gäng fat som vi fått äran att få del av i Sverige.
Cadenhead’s knöts till ägarfamiljen bakom Springbank 1972, sedan bolaget och det synnerligen välfyllda lagret sålts på exekutiv auktion i London. En auktion som för övrigt anses vara den mest storslagna dryckesauktion som någonsin genomförts, åtminstone enligt vad auktionskatalogerna berättar. Under de två dagar som auktionen pågick bytte mängder med gamla och numera exceptionella whiskyfat ägare för en spottstyver. Trots att inget hade ett reservationspris genererade auktionen ett ansenligt överskott utöver skulderna, vilket visar på värdet av de exceptionella lagren. Under Springbanks ägarskap flyttades företaget till Campbeltown och utvecklades till en professionellt driven buteljeringsverksamhet med fokus på kvalitet och småskalig produktion.
Cadenhead’s blev tidigt känt för sitt rigorösa urval av fat och sin kompromisslösa kvalitet, vilket stärkte dess rykte som en av Skottlands främsta oberoende buteljerare. En stor del av den whisky och rom som fanns i lagren kom på det viset till Campbeltown. I dag har denna ersatts av andra fat från andra håll i Skottland och världen, men det rigorösa kvalitetsarbetet består.
Nu lanseras sex nya buteljeringar från Cadenhead’s, två i den omtalade och lite gåtfulla Enigma-serien samt fyra Original Collection-buteljeringar från lika många destillerier .
Glenallachie ligger i Aberlour i hjärtat av Speyside alldeles vid foten av Ben Rinnes. Destilleriet byggdes 1967 av ett bryggeribolag. Det hamnade så småningom i Pernod Ricards ägo, som 2017 sålde till den legendariske Billy Walker, som på kort tid lyckats bygga upp ett aktat och välkänt varumärke på många marknader.
Tillnamnet Glenlivet är Cadenhead’s blinkning till whiskyhistorien då destillerier i Speyside – såväl de som låg vid floden Livet, liksom i Livetdalen och en bra bit därifrån, drog nytta av Glenlivet som var tidens ledande destilleri.
Macduff är ett av de fem skotska destillerier som ägs av Bacardi. Det byggdes 1960 utanför fiskestaden Banff. Destilleriet ligger vid floden Deverons utlopp. Deveron är också namnet på de originalutgåvor som destilleriet lanserar. Deveron har vuxit till ett stort varumärke i synnerhet i Frankrike och Italien. Buteljeringar under Macduffs eget namn är relativt ovanliga och dyker sparsamt upp hos oberoende buteljerare.
Kilkerran är en singelmaltwhisky som produceras av Glengyle Distillery i Campbeltown. Destilleriet ägs och drivs av Springbank. Ursprungligen byggdes Glengyle 1872 av William Mitchell. Destilleriet kom dock att gå samma öde tillmötes som många andra Campbeltowndestillerier. Det stängdes 1925 och gjordes några år senare om till bensinstation och verkstad. Vid Millennieskiftet väckte Springbanks ägare liv i Glengyle och återställde byggnaderna till destilleri igen. Den första destillationen gjordes 2004 och den fösta utgåvan släpptes 2007 under namnet ”work in progress”. Man hade inte rättigheterna till varumärket Glengyle och valde därför istället ”Kilkerran” som namn på whiskyn. Kilkerran kommer från det skotsk-gaeliska ”Ceann Loch Cille Chiarain”, vilket betyder ”huvudet av Saint Kieran’s sjö” och syftar platsen där Campbeltown ligger. Cadenhead’s utgåva är en elvaåring som är slutlagrad på portvinsfat.
Ledaig är en whisky som tillverkas av Tobermory Distillery på ön Mull i inre Hebriderna. Ledaig, som uttalas [letch-ic] är varumärkesnamnet på Tobermorys rökiga whisky. Destilleriet som ligger på nordöstra delen av Mull är mycket gammalt. Det grundades i slutet av 1700-talet och har haft många ägare sedan dess. I dag ägs det av sydafrikanska CVH Spirits som också äger Bunnahabhain och Deanston. Ledaig 2010 är en 14-årig hårt rökt bourbonlagring.
Att Cadenhead’s, eller någon annan skotsk buteljerare, lanserar irländsk whiskey hör till ovanligheterna. Att det dessutom är en singelmalt är ännu mer sällsynt. Det vi menar med den skotska typen av singelmalt är egentligen en ganska ung företeelse på Irland. Merparten av den irländska whiskeyn är så kallad pot still whiskey, vilket innebär att mashbillen består av en kombination av mältat och omältat korn. Utmärkt whiskey, men ingen singelmalt.
Vilket destilleri som ligger bakom denna buteljering anges inte, men för tio år sedan var det inte så många irländska destillerier som gjorde singelmalt av skotsk typ på 100 % mältat korn.
Pineau des Charentes, eller kort och gott Pineau, är av en entusiastisk beundrarskara ansett som ett av världens bästa starkviner. Pineau des Charentes kommer från den franska regionen Charentes där cognac är den stora drycken. Kort sagt är Pineau en fatlagrad blandning av cognac och druvmust. Pineau des Charentes dricks nästan bara i just Cognac där det serveras ungefär som portvin eller madeira. I sina bästa stunder når Pineau des Charentes upp till nivåer som är likvärdiga de mer berömda starkvinerna. Enigma 2008 är slutlagrad på Pineau-fat.
Compagnie des Indes: Par i Sverigeunik single cask-rom Franska Compagnie des Indes
Inget annat skotskt destilleri, skapar en liknande huggsexa som Springbank när det
Det finns whiskysorter som gått till historien, som blivit stilbildare och föregångare
Läs mer om hur vi behandlar dina personuppgifter i vår Personuppgiftspolicy.
Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.
Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.
I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.