Juliga s’mores med whisky- och chokladsås
Juliga s’mores med whisky- och chokladsås En lekfull jultolkning av s’mores med grillad skumtomte, krispiga pepparkakor och en chokladsås smaksatt med The Ileach, den rökiga whiskyn
Recept
Extra krämig Ris à la Malta på vit choklad,
smaksatt med apelsin och toppad med
whiskysyltade körsbär gjorda med The Ileach,
den rökiga maltwhiskyn från Islay.
En silkeslen dessert där saftiga körsbär,
mjuk rökighet, rostade mandlar
och len gräddighet möts.
Recept
2 dl grötris
4 dl vatten
1 st kanelstång
1 nypa salt
7 dl mjölk, 3%
Socker
Snabbvarianten: Använd färdig risgrynsgröt.Recept
4 dl kall risgrynsgröt
2 tsk vaniljsocker
2 msk finrivet apelsinskal
75g finriven vit choklad
2 dl vispgrädde
100g skållad hel mandel
1 msk flytande honung
1 msk The Ileach maltwhisky
1 nypa flingsalt
250g körsbär, färska eller frysta, urkärnade
200g syltsocker
3 msk The Ileach maltwhisky
Rostad mandel
Whiskysyltade körsbär
Servering: Lägg Ris à la Islay i botten av en skål och toppa med körsbär och mandel.
The Ileach
För många är The Ileach känd som ”den gåtfulla Islay-malten”, då det är en väl förborgad hemlighet från vilket destilleri whiskyn kommer.
Det handlar om en egensinnig whisky med stor personlighet. Ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar.
The Ileach är Sveriges populäraste rökiga single maltwhisky.
Juliga s’mores med whisky- och chokladsås En lekfull jultolkning av s’mores med grillad skumtomte, krispiga pepparkakor och en chokladsås smaksatt med The Ileach, den rökiga whiskyn
Recept Mozartkulor med whisky och apelsin Mandelmassa blandas medapelsinskal och en skvätt The Ileach, den rökiga whiskyn från Islay. Inuti gömmer sig len nougat,omsluten av
Recept Uppfriskande vitvinsglögg med whiskytwist Fruktigt vitt vin, solmogen citrus, ingefära och den rökiga single maltwhiskyn The Ileach sätter en smakrik spinn på julens glögg. Den
Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.
Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.
I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.