
200-årsjubilerande kraftpaket med Port Wood-finish
Benrinnes ligger i hjärtat av Speyside, vid foten av det 841 meter
Cadenhead’s i Campbeltown fortsätter att charmera med nya buteljeringar. Som sannolikt världens äldsta oberoende buteljerare förfogar man över lager av whisky och rom som konsekvent håller hög nivå. Historien om hur verksamheten grundades i Aberdeen är välkänd, liksom hur Springbanks ägarfamilj Mitchell köpte Cadenhead’s på konkursauktion hos Christie’s i London den 3–4 oktober 1972.
För Springbank var förvärvet initialt ett sätt att lösa en akut brist på glasflaskor, ett påtagligt problem under det tidiga 1970-talet. Destilleriet hade samtidigt produktionsutmaningar och köpet möjliggjorde att behålla medarbetare som annars riskerat att bli övertaliga. Att värna medarbetarna, Campbeltown och rollen som en av stadens viktigaste arbetsgivare är alltjämt en bärande princip för Springbank, som är djupt engagerat i det lokala samhället. Förvärvet visade sig långsiktigt framgångsrikt. Cadenhead’s kunde fortsätta som oberoende buteljerare och varumärket gick in i en ny fas.
The Chairman’s Stock är en serie single cask-buteljeringar utvalda ur den tidigare ordföranden Hedley G. Wrights privata fatsamling. Tillgången är starkt begränsad och lanseringarna fördelas till ett fåtal utvalda partnermarknader.
I dag är Cadenhead’s en av Skottlands mest betydande oberoende buteljerare. De omfattande lagren av mognande whisky ger förutsättningar för en stadig ström av nya, noggrant utvalda utgåvor.
North British i Edinburgh är ett av Skottlands äldsta och största grainwhiskydestillerier. Det grundades av oberoende buteljerare redan 1885 för att bryta det monopol som rådde på grainwhiskymarknaden. I dag är destilleriet samägt av Diageo och Edrington och kapaciteten ligger på upp emot 50 miljoner liter sprit årligen.
Cadenhead’s är en av få oberoende buteljerare som tidigt fyllde grainwhisky på fat. Dessa fat har i många fall nått den aktningsvärda ålder då grainwhiskyn utvecklas till verkliga godisbomber där smaker som päronsplitt, apelsinchoklad och vingummin triumferar.
Miltonduff är ett klassiskt Speyside-destilleri som grundades 1824. Miltonduff hade redan då en lång historia som olagligt gårdsbränneri, men valde att, som ett av de första i Speyside, att ta ut licens och bli lagligt. Destilleriet är beläget i natursköna Pluscarden, på mark som tidigare hyste ett munkkloster. Det finns uppgifter om att munkarna bedrev bryggeri- och möjligen även tidig destillationsverksamhet på platsen.
Sedan 2005 ägs Miltonduff av Chivas Brothers. Officiella buteljeringar under eget namn lanserades först 2017 och förekommer fortfarande sparsamt. Miltonduff är därför ett relativt ovanligt inslag på samlarhyllorna.
Denna buteljering från Cadenhead’s ingår i Chairman’s Stock-serien och har slutlagrats på romfat.
PRIS
1 139 kr
Tullibardine uppfördes 1949 som det första nya destilleriet i Skottland på 50 år. Anläggningen ligger i Blackford, vid gränsen mellan Lowlands och Highlands, längs motorvägen mellan Glasgow och Edinburgh.
Sedan 2011 ägs Tullibardine av den franska koncernen Picard.Cadenhead’s buteljering har slutlagrats på Tawny Port-fat. Tawny är en portvinstyp som lagras under längre tid på fat, där oxidation ger vinet en nötaktig och delvis sherrylik karaktär.
Tawny Port Hogshead, sedan 2023.
PRIS
Tomatin ligger långt uppe i höglandet, i en anrik gammal smugglartrakt, söder om Inverness. Destilleriet är ett av de högst belägna i Skottland och ståtar mäktigt alldeles intill vintersporter. Tidvis ligger snön djup. Under 1970-talet var Tomatin Skottlands jätte och hade 23 pannor i drift. I dag har produktionen lagts om och från att ha varit en bulkwhiskyproducent av ganska tveksam kvalitet gör man nu högklassig whisky i betydligt mindre skala. Få, om ens något, destillerier i Skottland har förändrats i en så positiv riktning. Från Chairman’s stock har Cadenhead’s nu valt ut en 13-årig bourbonlagring.
Slutsåld
Säljstart
Torsdag 19 februari
Highland Single Malt Scotch Whisky
WM Cadenhead, Ltd.
Tomatin Distillery
2011
November 2025
13 år
Bourbon Barrel
204 fl.
24 fl.
PRIS
925 kr
STORLEK
70 cl
RÖKIGHET
Färg:
Anges ej.
Doft:
Viol, ljus sirap, ljunghonung, limoncello, kokosnöt.
Smak:
Vit choklad, surdeg, vaniljkräm, citronsorbet.
Eftersmak:
citrongräs, viss örtighet, mynta.

Benrinnes ligger i hjärtat av Speyside, vid foten av det 841 meter

Säg Sauternes till en vinentusiast och du får sannolikt ett brett leende

Kilnaughton är ett namn som lockar till gissningar. Vintage Malt Whisky Company
Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.
Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.
I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.