
Rainforest – rom från den filippinska regnskogen
Filippinerna är en av de största romproducerande nationerna sett till volym och
Benromach är ett av Speysides minsta och mest traditionella destillerier. Det ligger i Forres, inte långt från Elgin, och har en historia som går tillbaka till slutet av 1890-talet. Efter flera ägarbyten och perioder av nedläggning köptes det då stängda destilleriet 1993 av Gordon & MacPhail.
Benromach var då i behov av en omfattande renovering. Under de följande åren byggdes destilleriet om med ambitionen att återskapa en klassisk Speysidestil – smakrik, maltig och med en lätt rökighet som med tiden blivit allt ovanligare i regionen. 1998 kunde destilleriet åter tas i drift.
Benromach arbetar i hög utsträckning som man gjorde förr, med mindre pannor, långa jästider och långsam destillering. Man använder också betydligt mer rökig malt än vad som numera är vanligt i Speyside. Malten är torvrökt till omkring 10–12 ppm. Dessutom lagras destilleriets whisky huvudsakligen på first fill-fat.
Benromach 2003 Small Batch Edition #1 är den första utgåvan i en ny Small Batch-serie. Whiskyn destillerades 2003 och har lagrats i 22 år uteslutande på handplockade first fill bourbon- och sherryfat innan den buteljerades 2025 vid 56 procent.
Totalt har 979 flaskor buteljerats, varav 42 kommer till Sverige.
I lager
Säljstart
Torsdag 24 september, webblansering kl. 10:00
Ytterligare produktinformation
Artnr:
90463-01
Alkoholhalt:
56 %
Ursprung:
Forres, Speyside, Skottland
Typ:
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Producent:
The Benromach Distillery Company Ltd.
Destilleri:
Benromach Distillery
Destillerad:
2003
Buteljerad:
2025
Ålder:
22 år
Råvara:
Medelhårt torvrökt malt (10-12ppm)
Vatten:
Chapelton Spring, Romach Hills
Jäst:
Bryggeri- och destillerijäst
Jäsning:
72–120 timmar i jäskar av europeisk lärk. Cirka 11 000 liter stora.
Destillation:
Dubbeldestillerad
Fat:
First fill Bourbon- och Sherryfat.
Angels share:
Cirka 2 %
Övrigt:
Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen.
Totalt antal flaskor:
979 fl.
Antal flaskor till Sverige:
42 fl.
2 500 kr
STORLEK
70 cl
RÖKIGHET
Färg:
Mahogny.
Doft:
Stor doft med toner av hallon, jordgubbar och tranbär. Torkad ingefära, mörk choklad och apelsinmarmelad följs av gröna äpplen och söt rök.
Smak:
Smakrik och rund med söta inslag av stuvade äpplen, apelsin och rostad ek. Därefter jordgubbar och lakrits.
Eftersmak:
Lång och fruktig finish med inslag av valnöt och en subtil rökighet.

Filippinerna är en av de största romproducerande nationerna sett till volym och

Hampden Estate har tillverkat rom i Trelawny på Jamaica sedan 1753. Nästan

Historien om Nikka börjar på Hokkaido, Japans nordligaste huvudö. Här fann Masataka
Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.
Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.
I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.