Gordon & MacPhail har arbetat med whisky från Skottlands destillerier i över 130 år. Under den tiden har företaget byggt upp ett av branschens mest omfattande lager av långlagrad single malt och gjort sig känt för sällsynta och eftertraktade buteljeringar.

Med Spirit of Scotland är inriktningen en annan. Här ligger fokus på småskaliga single cask-buteljeringar från intressanta fat, buteljerade vid naturlig fatstyrka och med en prissättning som är tänkt att göra serien tillgänglig för fler whiskyentusiaster.

Bakom serien står James Gordon Whisky & Co Ltd, ett namn som för historien tillbaka till Gordon & MacPhails allra första år.

Mannen bakom namnet

När James Gordon 1895 grundade Gordon & MacPhail tillsammans med John Alexander MacPhail hade han redan erfarenhet som whiskybroker och goda kontakter med destillerierna runt Elgin. Tillsammans öppnade de en butik på South Street. Verksamheten var från början en traditionell delikatess- och kolonialhandel, men whisky kom snart att spela en allt viktigare roll.

Redan under företagets första år började den unge John Urquhart som lärling. Han fick följa med James Gordon på destilleribesök, lära sig att välja fat, köpa whisky och sätta samman blends. När MacPhail lämnade verksamheten 1915 blev Urquhart delägare tillsammans med Gordon. Efter James Gordons bortgång några år senare tog familjen Urquhart så småningom över verksamheten.

Med James Gordon Whisky & Co och Spirit of Scotland har Gordon & MacPhail återvänt till namnet på en av de två män som startade företaget 1895.

Elegans som husstil

Glen Grant är känt för ett lätt, elegant och fruktigt destillat. En viktig förklaring är destilleriets höga, smala kopparpannor och de vattenkylda purifiers som leder tillbaka de tyngre alkoholångorna för ytterligare destillering. Konstruktionen infördes redan på 1800-talet av James ”The Major” Grant och präglar fortfarande destilleriets husstil.

I Spirit of Scotlands aktuella buteljering får Glen Grants eleganta och fruktiga destillat möta ett aktivt first fill sherryfat som gör tydligt avtryck i smakprofilen.

Whiskyn destillerades 2013 och har sedan lagrats i tolv år på ett first fill sherry hogshead. Det enskilda fatet, nummer 10025, gav 284 flaskor som är avsedda för den svenska marknaden. Whiskyn buteljerades vid naturlig fatstyrka på 59,4 procent.