Sverigeunik Single Cask: Speyside-elegans möter first fill sherry
Gordon & MacPhail har arbetat med whisky från Skottlands destillerier i över
2026-09-21
William Cadenhead var egentligen mer intresserad av poesi och litteratur än av whisky och rom. Ändå kom hans namn att bli en del av den skotska sprithistorien. På 1850-talet började han arbeta för en vin- och spritfirma i Aberdeen, som han så småningom tog över och gav sitt eget namn.
Aberdeen var vid den här tiden en betydande hamnstad och rom var en av de varor som skeppades in till staden. Redan under William Cadenheads tid blev rom därför en del av verksamheten, en tradition som lever vidare än i dag. Cadenhead’s köper in rom från olika länder och destillerier och buteljerar den som single cask eller i små batcher. I Single Cask Edition-serien väljs enskilda fat ut för att visa på variationen bland alla de romsorter som mognar i Cadenhead’s lager, något som de tre aktuella buteljeringarna från Jamaica, Barbados och Belize ger tydliga exempel på.
Jamaica 2011
Bakom den jamaicanska buteljeringen döljer sig ett destilleri som Cadenhead’s inte avslöjar namnet på. Rommen destillerades 2011 och har lagrats i 15 år innan den buteljerades vid 50,4 procent.
Smakprofilen är tydligt fruktig med ananas och banan, men här finns också jordigare och kryddigare toner samt inslag av grapefrukt och tobak.
Vilket av Jamaicas legendariska romdestillerier som döljer sig bakom beteckningen JAM.1.A får förbli en hemlighet. Men den som har en bra romnäsa och kan sin jamaicanska rom kan kanske lista ut vilket det är.
I lager
Säljstart:
Torsdag 24 september, webblansering kl. 10:00.
Ytterligare produktinformation
Artnr:
42250-01
Alkoholhalt:
50,4 %
Ursprung:
Jamaica
Typ:
Single Cask rom, engelska skolan
Producent:
WM Cadenhead’s Ltd
Destilleri:
Hemligt destilleri på Jamaica (JAM.1.A)
Destillerad:
2011
Buteljerad:
2026
Ålder:
15 år
Råvara:
Melass
Destillation:
Pot Still
Fat:
Ex-bourbon barrel
Angels share:
Anges ej
Övrigt:
Ej kylfiltrerad, ej färgad.
Totalt antal flaskor:
216 fl.
Antal flaskor till Sverige:
24 fl.
PRIS
895 kr
STORLEK
70 cl
SÖTMA
Färg:
Gyllene.
Doft:
Jordig, ananas, rancio, blommig, tomatstjälkar.
Smak:
Banan, vaniljkräm, amis, libbsticka.
Eftersmak:
Grapefrukt, rosépeppar, kiwi, tobak.
Foursquare 2010
På Barbados hittar vi Foursquare Distillery, familjen Seales destilleri i Saint Philip på öns sydöstra del. Destilleriet etablerades 1995 i en tidigare sockerfabrik och leds i dag av Richard Seale, fjärde generationen i familjens romverksamhet.
Foursquare arbetar med både traditionella pot stills och kontinuerliga kolonnapparater, vilket ger destilleriet möjlighet att skapa olika destillat och kombinera dem till den stil man söker.
Denna Foursquare-buteljering destillerades 2010 och har därefter lagrats på bourbonfat i 15 år. Smakprofilen är fruktig och kryddig med toner av kokos och lime som följs av muskot och mynta.
I lager
Säljstart:
Torsdag 24 september, webblansering kl. 10:00
Ytterligare produktinformation
Artnr:
42252-01
Alkoholhalt:
55 %
Ursprung:
Saint Philip, Barbados
Typ:
Single Blended Rum, engelska skolan
Producent:
WM Cadenhead’s Ltd
Destilleri:
Foursquare Distillery
Destillerad:
2010
Buteljerad:
2026
Ålder:
15 år
Råvara:
Melass
Destillation:
Pot Sill och Kolonn
Fat:
Ex-bourbon barrel
Angels share:
Anges ej
Övrigt:
Ej kylfiltrerad, ej färgad.
Totalt antal flaskor:
216 fl.
Antal flaskor till Sverige:
48 fl.
PRIS
1 345 kr
STORLEK
70 cl
SÖTMA
Färg:
Gyllene.
Doft:
Gröna druvor, rabarber, brandy och grädde.
Smak:
Limeskal, ginger ale, rökt rapsolja, kokosmjölk.
Eftersmak:
Muskot, rönnbär, myntablad.
Travellers 2015
Travellers Distillery ligger i Belize och har sina rötter i en bar som Jaime Omario Perdomo öppnade i Belize City 1953. På den tiden var det vanligt att barer blandade sin egen rom, och Perdomos blandningar blev så uppskattade att verksamheten så småningom utvecklades till egen romproduktion.
I dag ligger destilleriet i Belmopan och Travellers är fortfarande familjeägt. Rommen produceras av melass och destilleras i kolonnpanna.
Cadenhead’s buteljering destillerades 2015 och har lagrats i tio år innan den buteljerades vid 55 procent. Smakprofilen är fyllig med söta vaniljtoner samt inslag av dadlar, valnötter och kanel.
I lager
Säljstart:
Torsdag 24 september, webblansering kl. 10:00
Ytterligare produktinformation
Artnr:
42251-01
Alkoholhalt:
55 %
Ursprung:
Belmopan, Belize
Typ:
Traditional Rum, engelska skolan
Producent:
WM Cadenhead’s Ltd
Destilleri:
Travellers Distillery
Destillerad:
2015
Buteljerad:
2026
Ålder:
10 år
Råvara:
Melass
Destillation:
Kolonn
Fat:
Ex-bourbon barrel
Angels share:
Anges ej
Övrigt:
Ej kylfiltrerad, ej färgad.
Totalt antal flaskor:
258 fl.
Antal flaskor till Sverige:
48 fl.
PRIS
779 kr
STORLEK
70 cl
SÖTMA
Färg:
Gyllene.
Doft:
Vaniljsås, vaniljstång, kola och äpple.
Smak:
Dadlar, valnöt, smörkola, rostade marshmallows.
Eftersmak:
Rågbröd, kanelbullar, citron, rostade kastanjer.
Gordon & MacPhail har arbetat med whisky från Skottlands destillerier i över
Benromach är ett av Speysides minsta och mest traditionella destillerier. Det ligger
Filippinerna är en av de största romproducerande nationerna sett till volym och
Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.
Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.
I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.