Cadenheads flaska

Sex nya Cadenhead’s

Cadenhead’s är kanske den äldsta av Skottlands oberoende buteljerare. Man vet att George Duncan grundade en vin- och sprithandel i Aberdeen 1843 och att han tio år senare anställde en släkting, den på sin tid berömda poeten och Aberdeenprofilen William Cadenhead. Butiken låg på Netherkirkgate, en på sitt sätt beryktad gata vars närliggande gränder lockade de landgångna sjömännen med frestelser av alla slag. Aberdeen var med sina hundratusen invånare ingen idyllisk stad, men törstig, vilket gav god näring åt mer än 250 sprithandlare. William Cadenhead’s blev en av de främsta och den mest livskraftiga.

År 1972 inleddes ett nytt kapitel i företagets historia. Cadenhead’s gick på auktion, där Springbanks ägare Hedley Wright förvärvade bolag och lager. Ett av Hedley Wrights viktigaste skäl till att köpa Cadenhead’s var det stora lagret av glasflaskor – det rådde stor flaskbrist i Skottland. Wright krävde till och med skriftligen att flaskorna skulle ingå i affären. Efter köpet visade det sig dock att tomflaskorna var spårlöst försvunna. Ingen vet vad som hände med dem. Hedley Wright ansåg också att Cadenhead’s lager och verksamhet skulle bidra till att jämna ut sysselsättningen på Springbank. Vid 1970-talets början var whiskytillverkningen säsongsbetonad, och han ville att fler av personalen skulle ha sysselsättning året runt.

Sedan dess har Springbank fortsatt att förvalta Cadenhead’s namn och varumärke genom att köpa, lagra och sälja fat från Skottlands många destillerier. Nu kommer sex nya imponerande Cadenhead’s-buteljeringar som ärar det snart 200-åriga företagsnamnet.

Laphroaig 2015

Det anrika röktemplet på Islays sydkust är ett av de mest pålitliga destillerierna på den berömda rökön. Laphroaig är ett av de Islaydestillerier som brukar vara ganska enkla att känna igen. Whiskyn är ofta förvånansvärt medicinal och salt, med drag av jod, tång och havsluft som för tankarna direkt till Islays vindpinade kust. Ofta finns också en tydlig sötma – vanilj, honung och karamell. Cadenhead’s Laffe är en tioårig buteljering som lagrats på destilleriets signaturfat, bourbonfat från Maker’s Mark.

I lager

Laphroaig 2015 Bourbon Barrels, Cadenhead 10 Years Old, 46 %

Säljstart:

Torsdag 22 oktober

Ytterligare produktinformation

Alkoholhalt:

46 %

Artnr:

42288-01

Ursprung:

Islay, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Wm Cadenhead’s Ltd

Destilleri:

Laphroaig Distillery

Destillerad:

2015

Buteljerad:

Augusti 2026

Ålder:

10 år

Råvara:

Heavily Peated Malted Barley

Vatten:

The Kilbride Stream

Jäst:

Mauri

Jäsning:

55 timmar

Destillation:

Dubbeldestillerad i pot still

Fat:

100% bourbon

Angels share:

Ca 2 %

Övrigt:

Ej färgad, ej kylfiltrerad

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

180 fl.

PRIS

799 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Anges ej.

Doft:

Hampa, krusbär och mentol.

Smak:

Limeolja, grillade havskräftor och syrligt Bramley-äpple.

Eftersmak:

Salt, citron och eukalyptus.

Aultmore-Glenlivet 2011

Redan under 1800-talets första hälft hade whiskyn från Glenlivet Distillery fått ett enormt rykte. Glenlivets highlandwhisky ansågs mjukare och bättre än mycket annan whisky. Andra destillerier började dra nytta av detta rykte, även sådana som låg långt från Livetfloden. De satte helt enkelt Glenlivet efter sitt eget namn på etiketterna. Det blev så småningom rättsprocesser, och en kompromiss nåddes, men långt in på 1900-talet fortsatte många destillerier trots detta att dra nytta av Glenlivets namn och goda rykte. Att Cadenhead’s tagit upp bruket igen är en whiskyhistorisk blinkning till den här ”kvalitetsbeteckningen”. Nu kommer en Aultmore-Glenlivet från 2011, slutlagrad på Manzanillafat.

I lager

Aultmore-Glenlivet 2011 Manzanilla Cask Finish, Cadenhead 15 Years Old, 46 %

Säljstart:

Torsdag 22 oktober

Ytterligare produktinformation

Artnr:

42285-01

Alkoholhalt:

46 %

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Wm Cadenhead’s Ltd

Destilleri:

Aultmore Distillery

Destillerad:

2011

Buteljerad:

Augusti 2026

Ålder:

15 år

Råvara:

Mältat korn

Vatten:

Anges ej

Jäst:

Anges ej

Jäsning:

Anges ej

Destillation:

Dubbeldestillerad i pot still

Fat:

Bourbonfat, sedan nytt Manzanillafat, hogsheads, sedan 2022

Angels share:

Ca 2 %

Övrigt:

Ej färgad, ej kylfiltrerad

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

120 fl.

PRIS

935 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Anges ej.

Doft:

Nektariner, apelsinlikör, macarons.

Smak:

Karamelliserat socker, sockrade våfflor, ingefära och persikor.

Eftersmak:

Smörig, kokos, rökt paprika, sirap och kanel.

Dufftown-Glenlivet 2009

Dufftown är på sitt sätt whiskyvärldens huvudstad. Den lilla staden i hjärtat av Speyside har inte fler än 1 500 invånare, men där ligger inte mindre än sex aktiva destillerier, med storheter som Glenfiddich, Balvenie och Mortlach i spetsen. Dufftown är ett av de mer anonyma, trots att det nästan är dubbelt så stort som Mortlach. Det beror på att dess maltwhisky uteslutande användes till blendwhiskymärken som Johnnie Walker och Bell’s. År 2006 lanserades varumärket Singleton, som sedan dess blivit en core range för Dufftowns singelmaltwhisky. Cadenhead’s har nu buteljerat en 16-åring som lagrats på bourbonfat.

I lager

Dufftown-Glenlivet 2009 Bourbon Hogsheads, Cadenhead, 16 Years Old, 46 %

Säljstart:

Torsdag 22 oktober

Ytterligare produktinformation

Artnr:

42286-01

Alkoholhalt:

46 %

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Wm Cadenhead’s Ltd

Destilleri:

Dufftown Distillery

Destillerad:

2009

Buteljerad:

Augusti 2026

Ålder:

16 år

Råvara:

Mältat korn

Vatten:

Anges ej

Jäsning:

Anges ej

Destillation:

Dubbeldestillerad i pot still

Fat:

Bourbon hogsheads

Angels share:

Ca 2 %

Övrigt:

Ej färgad, ej kylfiltrerad.

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

90 fl.

PRIS

995 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Anges ej.

Doft:

Hö, jordgubbar, sultanrussin och blåbär.

Smak:

Apelsinmarmelad, mörk choklad, paranötter och akaciahonung.

Eftersmak:

Sockrad mandel, havregryn och ljus sirap.

Glen Spey-Glenlivet 2009

Den gamla havrekvarnen Mill of Rothes byggdes 1878 om till ett destilleri av spannmålshandlaren James Stuart. Trots sin långa historia är det ett destilleri som helt har sugits upp av ägarbolaget Diageos många blendwhiskymärken. Singelmalten är mycket svår att hitta annat än hos en och annan oberoende buteljerare. Whiskyn är lätt, elegant och fruktig och används framför allt till den stora blendwhiskyn J&B. En särskild detalj är att pannorna är försedda med purifiers, extra kondensorer som ökar återflödet i pannorna och bidrar till den mycket lätta, nästan vodkaliknande råspriten. Cadenhead’s kommer nu med en 16-årig Glen Spey som dubbellagrats på sherryfat.

I lager

Glen Spey-Glenlivet 2009 Amontillado Cask Finish, Cadenhead 16 Years Old, 46 %

Säljstart:

Torsdag 22 oktober

Ytterligare produktinformation

Artnr:

42290-01

Alkoholhalt:

46 %

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Wm Cadenhead’s Ltd

Destilleri:

Glen Spey Distillery

Destillerad:

2009

Buteljerad:

Augusti 2026

Ålder:

16 år

Råvara:

Mältat korn

Vatten:

Doonie’s Spring

Jäst:

Anges ej

Jäsning:

Anges ej

Destillation:

Dubbeldestillerad i pot still

Fat:

Bourbonfat, sedan förstagångs-Amontillado hogsheads sedan 2022

Angels share:

Ca 2 %

Övrigt:

Ej färgad, ej kylfiltrerad

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

60 fl.

PRIS

955 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Anges ej

Doft:

Rabarber och vaniljkräm, rödvin, äpplen och andra trädgårdsfrukter.

Smak:

Röda äpplen, mangosorbet och ingefärskaka.

Eftersmak:

Kardemumma, kryddnejlika och apelsin.

Balmenach-Glenlivet 2011

Balmenach är framför allt känt som ett blendwhiskydestilleri. Nästan all sprit från produktionen går till blandningar snarare än till singelmalt. Någon officiell singelmalt under destilleriets namn har inte buteljerats sedan 1992, däremot har den dykt upp under namnet Deerstalker. Balmenach gör en relativt robust och maltig sprit, vilket gör den mycket användbar som komponent i blendwhisky. I dag ägs detta mer än 200 år gamla destilleri av Inver House Distillers, som i sin tur ingår i thailändska International Beverage. På Balmenach produceras också en modern skotsk gin under varumärket Caorunn. Cadenhead’s buteljering är en 15-årig singelmalt som slutlagrats sedan 2020 på den sällsynta sherrysorten Palo Cortado.

I lager

Balmenach-Glenlivet 2011 Palo Cortado Cask Finish, Cadenhead 15 Years Old, 46 %

Säljstart:

Torsdag 22 oktober

Ytterligare produktinformation

Artnr:

42287-01

Alkoholhalt:

46 %

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Wm Cadenhead’s Ltd

Destilleri:

Balmenach Distillery

Destillerad:

2011

Buteljerad:

Augusti 2026

Ålder:

15 år

Råvara:

Anges ej

Vatten:

Anges ej

Jäst:

Anges ej

Jäsning:

Anges ej

Destillation:

Dubbeldestillerad i pot still

Fat:

Först bourbon, som sedan 2020 följts av förstagångs-Palo Cortado-fat

Angels share:

Ca 2 %

Övrigt:

Ej färgad, ej kylfiltrerad

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

60 fl.

PRIS

935 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Anges ej.

Doft:

Gräsig, pretzel, karamell, dulce de leche och tiramisu.

Smak:

Cappuccino, chokladtryffel och mogen banan.

Eftersmak:

Kakaopulver, valnöt, blodapelsin och svartpeppar.

Enigma 2008

I Cadenhead’s så omtalade Enigma-serie kommer nu en sherrylagrad 17-åring från Speyside. Mycket mer än så berättar inte Cadenhead’s om sina Enigmor. Enigma betyder gåta, och gåtfullheten är en del av charmen med dessa buteljeringar. Anledningen till hemlighetsmakeriet är oftast att destillerierna bakom whiskyn ogärna vill att det kommer ut annat än officiella buteljeringar under destilleriets namn. Vilket destilleri som ligger bakom Enigma 2008 kan vi bara spekulera om. Det är känt att den kommer från Speyside och att den är lagrad på 100 procent oloroso-fat. Då kan det ju vara … eller just det … en affärshemlighet.

I lager

Enigma 2008 Speyside SPY.3.B. Oloroso Hogsheads, Cadenhead 17 Years Old, 46 %

Säljstart:

Torsdag 22 oktober

Ytterligare produktinformation

Artnr:

42293-01

Alkoholhalt:

46 %

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Wm Cadenhead’s Ltd

Destilleri:

Ej angivet Speyside-destilleri. Koden SPY.3.B härleder till destilleriet.

Destillerad:

2008

Buteljerad:

Augusti 2026

Ålder:

17 år

Råvara:

Mältat korn

Vatten:

Anges ej

Jäst:

Anges ej

Jäsning:

Anges ej

Destillation:

Dubbeldestillerad i pot still

Fat:

100% oloroso sherry hogsheads

Angels share:

Ca 2 %

Övrigt:

Ej färgad, ej kylfiltrerad.

Totalt antal flaskor:

762 fl.

Antal flaskor till Sverige:

60 fl.

PRIS

1 595 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Anges ej.

Doft:

Hö, jordgubbar, sultanrussin och blåbär.

Smak:

Apelsinmarmelad, mörk choklad, paranötter och akaciahonung.

Eftersmak:

Sälta, chokladkrokant och kanel.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.