Yoichi 10 Years Old är en av Japans mest legendariska whiskysorter. Den produceras av det anrika Yoichi-destilleriet, som ägs av Nikka och ligger på nordön Hokkaido, strax utanför Sapporo. Efter att ha försvunnit från marknaden 2015 på grund av sin extrema popularitet och sinande lager, återlanserades Yoichi 10 med stor förväntan under 2022. Men i mycket begränsade och hårt allokerade volymer.

En whisky värd att vänta på

När de åldersbestämda buteljeringarna försvann från sortimentet, inledde Nikka ett långsiktigt arbete för att återuppbygga lagren. Den överväldigande efterfrågan, de prestigefyllda utmärkelserna och den besvikelse som följde på tillbakadragandet bekräftade att Yoichi 10 inte bara var eftertraktad – den var ikonisk. Återkomsten var ett måste. Nya lagerhus byggdes 2019 för att möjliggöra lagring i rätt skala för att whiskyn skulle kunna återvända till hyllorna.

Ett destilleri med historia

Yoichi är ett historiskt destilleri och den japanska regeringen har klassat det som en anläggning av särskilt kulturellt värde. Flera av de ursprungliga byggnaderna från 1934 – uppförda av grundaren Masataka Taketsuru – används än idag.

Klassiker i ny tappning

Nya Yoichi 10 har hyllats av recensenter världen över och har en smakprofil som både speglar och skiljer sig ifrån tidigare utgåvor. Whiskyn är rund och behagligt rökig. Inte rökig i Islay-stil, utan snarare med en elegant rökighet som blir en del i den komplexa smakbilden. Skillnaderna från tidigare version är små, men märkbara. Enligt många recensenter upplevs den nya tioåringen som ett än mer komplext balansnummer med mer frukt och mer rök.

Prisbelönt världsklass

Yoichi 10 Years Old är en av Japans mest prisbelönta whiskysorter. Den har bland annat tilldelats Whisky Magazine’s Best of the Best, World’s Best Whisky och flera andra toppbetyg i världens mest ansedda dryckestävlingar.

När Yoichis tioåring nu återvänder till Sverige är det ett högst tillfälligt besök och i mycket begränsad omfattning. Endast 150 flaskor har allokerats.