Arrans Sauternes Finish är tillbaka
Säg Sauternes till en vinentusiast och du får sannolikt ett brett leende
2026-07-01
Springbank är Skottlands hetaste destilleri. Ingen annan whisky är lika eftertraktad. Så är det över hela världen och även i Sverige. Men det fanns en tid när det i stort sett bara var vi svenskar som förstod Springbanks storhet. Sverige svarade länge för en betydande del av Springbanks export. I dag är detta ett minne blott.
Springbank är högvilt över hela världen och whiskyn måste allokeras hårt. Efterfrågan är vida större än tillgången och larmet går varje gång det är dags för nya buteljeringar. I rallyt som uppstår när nya flaskor ska lanseras är Sverige lyckligt lottat. Tack vara våra långvariga relationer – Springbank har faktiskt samarbetat med Symposion i snart 30 år – är vi lyckligt lottade i tilldelningen.Med tanke på den relativt begränsade marknad som Sverige utgör, får vi en oproportionerligt stor allokering. Dessvärre räcker det ändå inte på långa vägar och flaskorna brukar snabbt sälja slut på Systembolaget.
Nu lanseras tre klassiker i Springbanksflottan. Samtliga under Springbankflaggan som är varumärket som används för den medelrökiga whiskyn som destilleras två och en halv gånger. Den helt orökta Hazelburn och den rökiga Longrow destilleras med andra metoder.
Springbank 100 Proof är en ung, men kraftfull whisky som buteljeras i den klassiska 100 proof-styrkan. Proofskalan var ett mått på alkoholhalt som användes förr. 57,1 % var vad som krävdes för att spritindränkt krut skulle gå att antända. Det kallades 100 proof. Over proof utgjorde stora transportrisker. Alkoholstark whisky har den fördelen att smakerna koncentreras och destilleriets unika karaktärer upplevs på än mer kraftfullt vis.
Slutsåld
Tioårig Springbank är enligt många den whisky som allra bäst fångar destilleriets särart. Den lättrökta stilen, med den robusta kryddigheten och sältan från den havsnära lagringen är signifikant. Denna karaktär har i hög grad varit den motor som dragit Springbanks varumärke ut över världen. Lagringarna varierar, i denna utgåva är det 60 procent bourbon- och 40 procent sherryfat.
Springbank 21 är en av de buteljeringar som gjort Springbank världsberömt. Den var en gång i tiden en lyxwhisky i en prisklass som vilken budgetwhisky som helst. Flaskorna stod länge på Systembolagets hyllor och det dröjde innan snacket började gå bland de whiskyintresserade att detta var något alldeles speciellt. I dag ångrar man att man inte köpte alla flaskor man såg – 21-åringen går för höga priser på auktionerna världen över. Det är en ytterst magnifik whisky. Den nya buteljeringen av tjugoettan är komponerad av fyra fattyper: portvin-, bourbon-, sherry- och romfat.
Säg Sauternes till en vinentusiast och du får sannolikt ett brett leende
Kilnaughton är ett namn som lockar till gissningar. Vintage Malt Whisky Company
Foursquare Indomitas: dubbellagrad rom från Barbados Foursquare Distillery på Barbados räknas bland
Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.
Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.
I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.