Cadenhead´s whisky distillery

Cadenhead’s Chairman’s Stock – fyra nya single casks

Cadenhead’s i Campbeltown fortsätter att charmera med nya buteljeringar. Som sannolikt världens äldsta oberoende buteljerare förfogar man över lager av whisky och rom som konsekvent håller hög nivå. Historien om hur verksamheten grundades i Aberdeen är välkänd, liksom hur Springbanks ägarfamilj Mitchell köpte Cadenhead’s på konkursauktion hos Christie’s i London den 3–4 oktober 1972.

För Springbank var förvärvet initialt ett sätt att lösa en akut brist på glasflaskor, ett påtagligt problem under det tidiga 1970-talet. Destilleriet hade samtidigt produktionsutmaningar och köpet möjliggjorde att behålla medarbetare som annars riskerat att bli övertaliga. Att värna medarbetarna, Campbeltown och rollen som en av stadens viktigaste arbetsgivare är alltjämt en bärande princip för Springbank, som är djupt engagerat i det lokala samhället. Förvärvet visade sig långsiktigt framgångsrikt. Cadenhead’s kunde fortsätta som oberoende buteljerare och varumärket gick in i en ny fas.

The Chairman’s Stock är en serie single cask-buteljeringar utvalda ur den tidigare ordföranden Hedley G. Wrights privata fatsamling. Tillgången är starkt begränsad och lanseringarna fördelas till ett fåtal utvalda partnermarknader.

I dag är Cadenhead’s en av Skottlands mest betydande oberoende buteljerare. De omfattande lagren av mognande whisky ger förutsättningar för en stadig ström av nya, noggrant utvalda utgåvor.

North British

North British i Edinburgh är ett av Skottlands äldsta och största grainwhiskydestillerier. Det grundades av oberoende buteljerare redan 1885 för att bryta det monopol som rådde på grainwhiskymarknaden. I dag är destilleriet samägt av Diageo och Edrington och kapaciteten ligger på upp emot 50 miljoner liter sprit årligen.

Cadenhead’s är en av få oberoende buteljerare som tidigt fyllde grainwhisky på fat. Dessa fat har i många fall nått den aktningsvärda ålder då grainwhiskyn utvecklas till verkliga godisbomber där smaker som päronsplitt, apelsinchoklad och vingummin triumferar.

Slutsåld

North British 1985, Refill Sherry, Cadenhead’s Chairman’s Stock, 40 Years Old, 51,9 %

Säljstart:

Torsdag 19 februari webblansering kl. 10.00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

42094-01

Alkoholhalt:

51,9 %

Ursprung:

Lowland, Skottland

Typ:

Lowland Single Grain Scotch Whisky

Producent:

WM Cadenhead, Ltd.

Destilleri:

North British Distillery

Destillerad:

1985

Buteljerad:

November 2025

Ålder:

40 år

Fat:

Refill Sherry Butt

Totalt antal flaskor:

498 fl.

Antal flaskor till Sverige:

30 fl.

PRIS

2 595 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Symbol för rökighet eller sötma x 1

Smaknoter

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Torkad frukt, honung, kokos, nässlor och humle.

Smak:

Muscovadosocker, rågbröd, brandy, smörkola och rostat spannmål.

Eftersmak:

Rund och krämig med toner av lakrits, rostad vit choklad, mandel och nötter.

Miltonduff

Miltonduff är ett klassiskt Speyside-destilleri som grundades 1824. Miltonduff hade redan då en lång historia som olagligt gårdsbränneri, men valde att, som ett av de första i Speyside, att ta ut licens och bli lagligt. Destilleriet är beläget i natursköna Pluscarden, på mark som tidigare hyste ett munkkloster. Det finns uppgifter om att munkarna bedrev bryggeri- och möjligen även tidig destillationsverksamhet på platsen.

Sedan 2005 ägs Miltonduff av Chivas Brothers. Officiella buteljeringar under eget namn lanserades först 2017 och förekommer fortfarande sparsamt. Miltonduff är därför ett relativt ovanligt inslag på samlarhyllorna.
Denna buteljering från Cadenhead’s ingår i Chairman’s Stock-serien och har slutlagrats på romfat.

Slutsåld

Miltonduff 2008, Rum Cask Finish, Cadenhead’s Chairman’s Stock, 17 Years Old, 51,5 %

Säljstart:

Torsdag 19 februari webblansering kl. 10.00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

42096-01

Alkoholhalt:

51,5 %

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Speyside Single Malt Scotch Whisky

Producent:

WM Cadenhead, Ltd.

Destilleri:

Miltonduff-Glenlivet Distillery

Destillerad:

2008

Buteljerad:

November 2025

Ålder:

17 år

Fat:

Romfat sedan 2020

Angels share:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

24 fl.

PRIS

1 139 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Symbol för rökighet eller sötma x 1

Smaknoter

Färg:

Djupt gyllene.

Doft:

Ananas, citron, vanilj, passionsfrukt och smöriga småkakor.

Smak:

Mandel, salt smörkola, popcorn och marsipan.

Eftersmak:

Kanel, citrongräs, örter och mineral.

Tullibardine

Tullibardine uppfördes 1949 som det första nya destilleriet i Skottland på 50 år. Anläggningen ligger i Blackford, vid gränsen mellan Lowlands och Highlands, längs motorvägen mellan Glasgow och Edinburgh.

Sedan 2011 ägs Tullibardine av den franska koncernen Picard.Cadenhead’s buteljering har slutlagrats på Tawny Port-fat. Tawny är en portvinstyp som lagras under längre tid på fat, där oxidation ger vinet en nötaktig och delvis sherrylik karaktär.

Slutsåld

Tullibardine 2012, Tawny Port Cask Finish, Cadenhead’s Chairman’s Stock, 13 Years Old, 54 %

Säljstart:

Torsdag 19 februari webblansering kl. 10.00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

42092-01

Alkoholhalt:

54 %

Ursprung:

Highland, Skottland

Typ:

Highland Single Malt Scotch Whisky

Producent:

WM Cadenhead, Ltd.

Destilleri:

Tullibardine Distillery

Destillerad:

2012

Buteljerad:

November 2005

Ålder:

13 år

Fat:

Tawny Port Hogshead, sedan 2023.

Totalt antal flaskor:

210 fl.

Antal flaskor till Sverige:

24 fl.

PRIS

935 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Symbol för rökighet eller sötma x 1

Smaknoter

Färg:

Rödskimrande, mörk mahogny.

Doft:

Röda frukter, syltkex, hallon, lönnsirap.

Smak:

Fransk nougat, rosenvatten, fikon.

Eftersmak:

Svarta vinbär, kanel, anis.

Tomatin

Tomatin ligger långt uppe i höglandet, i en anrik gammal smugglartrakt, söder om Inverness. Destilleriet är ett av de högst belägna i Skottland och ståtar mäktigt alldeles intill vintersporter. Tidvis ligger snön djup. Under 1970-talet var Tomatin Skottlands jätte och hade 23 pannor i drift. I dag har produktionen lagts om och från att ha varit en bulkwhiskyproducent av ganska tveksam kvalitet gör man nu högklassig whisky i betydligt mindre skala. Få, om ens något, destillerier i Skottland har förändrats i en så positiv riktning. Från Chairman’s stock har Cadenhead’s nu valt ut en 13-årig bourbonlagring.

Slutsåld

Tomatin 2011 Bourbon Barrel Cadenhead Chairman´s Stock 13 Years Old, 50,2 %

Säljstart

Torsdag 19 februari

Ytterligare produktinformation

Artnr:

42095-01

Alkoholhalt:

50,2 %

Ursprung:

Highland, Skottland

Typ:

Highland Single Malt Scotch Whisky

Producent:

WM Cadenhead, Ltd.

Destilleri:

Tomatin Distillery

Destillerad:

2011

Buteljerad:

November 2025

Ålder:

13 år

Fat:

Bourbon Barrel

Totalt antal flaskor:

204 fl.

Antal flaskor till Sverige:

24 fl.

PRIS

925 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Symbol för rökighet eller sötma x 1

Smaknoter

Färg:

Anges ej.

Doft:

Viol, ljus sirap, ljunghonung, limoncello, kokosnöt.

Smak:

Vit choklad, surdeg, vaniljkräm, citronsorbet.

Eftersmak:

citrongräs, viss örtighet, mynta.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.