Locket av whiskytunnor

Kilnaughton – hemlig Islayrökare med Port Cask Finish

Kilnaughton är ett namn som lockar till gissningar. Vintage Malt Whisky Company avslöjar inte vilket destilleri som döljer sig bakom buteljeringarna, men namnet rymmer ledtrådar som länge har väckt nyfikenhet bland Islayentusiaster.

Kilnaughton är namnet på bukten strax väster om Port Ellen på Islays sydkust. Namnet kommer från gaeliskans Cill Neachdain, ”Nechtans kyrka”, och syftar på det medeltida Kilnaughton Chapel som ligger intill en av öns vackraste sandstränder. Från stranden ser man fyren Carraig Fhada, det nyöppnade Port Ellen-destilleriet och kuststräckan där Laphroaig, Lagavulin och Ardbeg ligger på rad. Från vilket av dessa destillerier whiskyn kommer, eller om det handlar om ett annat Islay-destilleri, vet bara Vintage Malt Whisky Company. Resten är upp till den egna näsan och gommen att avgöra.

Vintage Malt Whisky Company har under flera decennier byggt upp starka relationer med destillerierna på Islay. Företaget ligger bakom välkända namn som The Ileach och Finlaggan, men också den uppskattade Cooper’s Choice-serien.

För att undvika direkt konkurrens med destilleriernas egna buteljeringar avslöjas i vissa fall inte ursprungsdestilleriet. I stället presenteras whiskyn som en så kallad Mystery Malt, ofta med en slutlagring som ger buteljeringen en egen karaktär. Kilnaughton är ett sådant exempel.

Den nya Kilnaughton-utgåvan har slutlagrats på portvinsfat, vars toner av mörka bär, torkad frukt och söt kryddighet möter den klassiska Islayröken. Resultatet är en kraftfull och karaktärsfull whisky buteljerad vid 56 %. Samtliga 390 flaskor är reserverade för den svenska marknaden.

I lager

Kilnaughton Secret Islay, Port Cask Finish, Cooper’s Choice, 56 %

Säljstart

Fredag 3 juli, utvalda butiker (ca 5-6st) samt online, kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

42209-01

Alkoholhalt:

56 %

Ursprung:

Islay, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

The Vintage Malt Whisky Co. Ltd

Destilleri:

Hemligt Islay-destilleri

Destillerad:

Anges ej

Buteljerad:

2026

Ålder:

Anges ej

Råvara:

Hårt rökt mältat korn

Destillation:

Pot still

Fat:

Inledande lagring på ex bourbonfat, slutlagring på Ruby Port Pipe, Cask No. 0131.

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen.

Totalt antal flaskor:

390 fl.

Antal flaskor till Sverige:

390 fl.

PRIS

765 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Röksymbol nio

Smaknoter

Färg:

Djupt kopparfärgad.

Doft:

Generöst fruktig doft med toner av söta bär, rökt bacon och torvrök.

Smak:

Smakrik med rund munkänsla. Påtaglig torvrök, tjära, söt malt, röda bär, rökt bacon och ostronskal.

Eftersmak:

Långt, något kryddigt, avslut med lätt sötma, touch av salmiak och toner av torvaska.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.