Nikka-tunnor-destilleri

Nikka The Tailored

Om Nikka hyllar sin grundare med Taketsuru-serien så är The Tailored främst en hyllning av deras blenders. Nikka är kanske den producent i världen som fäster störst vikt vid blandningsteamets arbetsuppgifter. På Yoichi distillery arbetar man med olika panntyper, ett mycket stort antal jäststammar, varierade jästider och skiftande fattyper för att skapa en smått osannolik stor verktygslåda åt chief blender Junji Iseki och hans team. Fatblandning sker med vetenskaplig precision och man skräddarsyr whiskyn tills den får en perfekt passform enligt de smakkriterier man har satt upp. I Japan är en masterblender en mycket aktad person, vissa destillerier kan ha haft en och samma masterblender i hela yrkesliv och det är inte ovanligt att efterträdare får gå bredvid i tiotals år för att utveckla de färdigheter som krävs.

Masataka Taketsuru var känd som en mycket välklädd man. Han bar perfekt sittande kostymer till såväl arbetsdagar som affärsbesök och resor. Han var i allra högsta grad en elegant och representativ man för sina destillerier. Därför är Nikka The Tailored också en anspelning till grundaren samtidigt som den hyllar de skickliga skräddare som syr ihop Nikkas olika whiskysorter. Nikka Tailored innehåller whisky från Miyagikyo och Yoichi, de viktigaste smaksättarna i blandningen är maltwhisky som lagrats på återanvända sherryfat och den sällsynt lena majsbaserade grainwhiskyn från Miyagikyo.

I lager

NIKKA The Tailored, 43 %

Säljstart

Fredag 14 augusti

Ytterligare produktinformation

Artnr:

42239-01

Alkoholhalt:

43 %

Ursprung:

Miyagikyo Distillery och Yoichi Distillery, Japan *

Typ:

Blended whisky

Producent:

The Nikka Whisky Distilling Co, Ltd.

Destilleri:

Miyagikyo Distillery och Yoichi Distillery

Destillerad:

Anges ej

Buteljerad:

Anges ej

Ålder:

Anges ej på etiketten (inofficiellt talas det om snittålder på cirka 12 år)

Årgång:

Maltwhisky från Miyagikyo och Yoichi, samt grainwhisky från Miyagikyo*

Råvara:

Mältat korn och majs

Vatten:

Anges ej

Jäst:

Anges ej

Jäsning:

Anges ej

Destillation:

Pot Still och Coffey Still

Fat:

Maltwhiskyn är huvudsakligen lagrad på ex-sherryfat. Grainwhiskyn har lagrats på ombyggda amerikanska fat.

Angels share:

Anges ej

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

240 fl.

PRIS

1 139 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

*I Japan är det tillåtet att blanda in whisky från andra länder och fortfarande beteckna spriten som japansk whisky. Symposion kommunicerar de för oss kända komponenterna i denna whisky. Det är endast Nikka som känner till det exakta receptet.

Smaknoter

Färg:

Djupt gyllene.

Doft:

Mjuk och rund, äpple, aprikos, päron, honung och choklad.

Smak:

Krämig, toner av nybakat bröd, bittersöt, mörk choklad, tangerin och apelsin.

Eftersmak:

Balanserad, apelsinzest, vanilj, bittersöt och fruktig.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.