Nyårskanapéer
2022-12-23
Ake Ome! Nyår med Nikka Whisky på japanskt vis I Japan dricks whisky i huvudsak på krogar och i whiskybarer. Oftast serveras whiskyn som High
Okonomiyaki är japanska kålplättar. Servera som vanliga blinier men smaksätt med japansk whisky så får du en ny smakupplevelse!
Recept
(för vegetariskt alternativ, byt laxrommen mot tångkaviar)
Ca 15 st, beroende på storlek
150 g vitkål
2 dl grönsaksbuljong
2 dl vetemjöl
2 ägg
2 msk olja
Vid servering
50 g laxrom
Färsk dill
Finriv vitkålen. Blanda buljong och mjöl och vispa i ett ägg i taget till en slät smet. Vänd ner kålen. Hetta upp olja i en plättlagg. Klicka i smet och stek på båda sidor tills plättarna är gyllenbruna.
Recept
Några små röda steklökar
1 dl ättika
2 dl socker
3 dl vatten
Några gula senapsfrön
1 msk rödbetsjuice
Skala och klyfta rödlökarna.
Koka ihop lagen med senapsfröna. Låt svalna. Tillsätt rödbetsjuicen. Lägg i rödlökarna och låt dra 1-2 dagar.
Recept
1 dl smetana
1 msk japansk whisky, Nikka from the Barrel
Rör ihop smetana och whisky.
Lägg upp plättarna på ett fat. Klicka på whiskycrème och laxrom. Dekorera med rödlök och dill.
Nikka from the Barrel
Nikka from the Barrel, i den ikoniska lilla fyrkantiga flaskan, har sedan lanseringen 1985 utsetts till världens bästa blended whisky flera gånger om.
Blenden skapas huvudsakligen av malt- och grainwhisky från Nikkas egna destillerier, Yoichi och Miyagikyo. Whiskyn lagras till största delen på ex bourbonfat och den ovanligt höga alkoholhalten är tänkt att visa whiskyns karaktär när den hämtas direkt från fatet.
Ake Ome! Nyår med Nikka Whisky på japanskt vis I Japan dricks whisky i huvudsak på krogar och i whiskybarer. Oftast serveras whiskyn som High
Whiskygravad oxfilé, picklad gulbeta och smaksatt majonnäs Oxfilé blir otroligt mör när den gravas i whisky. Görs dessutom ett par dagar före festen och klarar
Okonomiyaki med laxrom, picklad lök och whiskycrème Okonomiyaki är japanska kålplättar. Servera som vanliga blinier men smaksätt med japansk whisky så får du en ny
Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.
Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.
I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.