På Arrans vindpinade västkust breder den sägenomspunna torvmossen Machrie Moor ut sig. I det karga och böljande landskapet finns flera stensättningar och lämningar från bronsåldern. Den mest omtalade stencirkeln kallas Fingal’s Cauldron Seat. En av stenarna har ett urgröpt hål och det sägs att krigarjätten Fingal ska ha tjudrat sin trogne hund Bran vid just denna sten. Fingal är en central gestalt i både irländsk och skotsk mytologi, och hans bedrifter återges i det episka diktverket Fenian, även kallat Finncykeln.

Whiskyn som bär mytens namn

Machrie Moor är också namnet på den rökiga whisky som sedan 2010 produceras vid Lochranza Distillery på norra Arran. Sedan premiären har flera utgåvor lanserats, där berättelsen om Fingal ofta fått ta plats i whiskyns storytelling – för har man vid tio års ålder besegrat ett eldsprutande odjur, kan man vara väl värd att hedras med en rökig whisky.

Medelrökig och bourbonfatlagrad

Whiskyn från Lochranza är vanligtvis orökt, men fram till slutet av 2010-talet producerades även rökig whisky i begränsad omfattning. Två veckor om året destillerades hårdrökt whisky (50 ppm), och under ytterligare fyra veckor användes medelhårt rökt malt (20 ppm). I dag sker all rökig produktion längre söderut på ön, vid det nystartade Lagg Distillery. Men i lagerhusen hos Lochranza vilar fortfarande omkring 500 fat rökig whisky – en skatt som bland annat används till Machrie Moor.

I Sverige är Arran kanske mest känd för sina sherrylagrade uttryck, men destilleriet har också en omfattande produktion lagrad på bourbonfat. Den tioåriga utgåvan av Machrie Moor är ett exempel på detta – en whisky som uteslutande lagrats på bourbonfat.

Machrie Moor 10 Years Old är gjord på medelhårt rökt malt (20 ppm), vilket ger bourbonfatens vaniljtoner och destillatets fina fruktighet fina möjligheter att ta plats i smakbilden.