Grillad äppelpaj med choklad- och whiskygrädde
Grillad äppelpaj med sirap, kaneloch den rökiga single malt-whiskyn The Ileach.Toppas med ett knäckigt täcke och serveras med fluffig vit chokladgrädde med en skvätt whisky i. Somrigt, oväntat – och
Rök räkor i klotgrill och servera dem med en aioli på vitlök, citron,
tabasco – och en skvätt av den rökiga single malt-whiskyn The Ileach.
Whiskyns rökighet gifter sig ljuvligt med räkornas sotiga smak,
och får en extra skjuts av hettan från tabascon.
Ett recept fulladdat med både smak och rök!
Rök räkor i klotgrill och servera
demmed en aioli på vitlök, citron,
tabasco – och en skvätt av den
rökiga single malt-whiskyn The Ileach.
Whiskyns rökighet gifter sig ljuvligt
med räkornas sotiga smak, och får
en extra skjuts av hettan från tabascon.
Ett recept fulladdat med smak och rök!
Recept
1kg frysta stora räkor
Citron
Ev. vitt bröd
Rökspån
Aioli:
2 st äggulor
2 små vitlöksklyftor, finhackad
2 dl neutral rapsolja
1 msk pressad citron
1 msk rivet citronskal
1 msk The Ileach single malt whisky (börja med det, smaka av)
Några droppar tabasco
Salt efter smak
Aioli:
Tillagning:
Tips: Välj så stora räkor som möjligt och lägg dem på grillen direkt från frysen
Tips: Välj så stora räkor som möjligt och lägg dem på grillen direkt från frysen
The Ileach
För många är The Ileach känd som ”den gåtfulla Islay-malten”, då det är en väl förborgad hemlighet från vilket destilleri whiskyn kommer.
Det handlar om en egensinnig whisky med stor personlighet. Ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar.
The Ileach är Sveriges populäraste rökiga single maltwhisky.
Grillad äppelpaj med sirap, kaneloch den rökiga single malt-whiskyn The Ileach.Toppas med ett knäckigt täcke och serveras med fluffig vit chokladgrädde med en skvätt whisky i. Somrigt, oväntat – och
En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset. Tillsammans med syrlig lime och kryddig Ginger Beer blir denna drink ett perfekt inslag under
Entrecôte marinerad i rökig Islaywhisky som grillas till perfektion. Vitlök, ingefära, balsamicovinäger och farinsocker ger köttet en kryddig och karamelliserad yta, medan chiliolja och soja bidrar med sting och umami. Serveras
Grillad äppelpaj med sirap, kaneloch den rökiga single malt-whiskyn The Ileach.Toppas med ett knäckigt täcke och serveras med fluffig vit chokladgrädde med en skvätt whisky i. Somrigt, oväntat – och
En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset. Tillsammans med syrlig lime och kryddig Ginger Beer blir denna drink ett perfekt inslag under
Entrecôte marinerad i rökig Islaywhisky som grillas till perfektion. Vitlök, ingefära, balsamicovinäger och farinsocker ger köttet en kryddig och karamelliserad yta, medan chiliolja och soja bidrar med sting och umami. Serveras
Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.
Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.
I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.