Rökig whiskypiff på julens smaker

Allt fler upptäcker den rökiga maltwhiskyns förmåga att sätta lite extra piff på julens smaker. Och för många är det den skotska rökwhiskyn The Ileach som varit ögonöppnare.

Just den rökiga sherrytonen som The Ileach bjuder på har en fin förmåga att lyfta rätterna på julbordet. Har du inte provat att göra Sten Bromans whiskyköttbullar, eller att lägga in sillen i rökig maltwhisky, så är det hög tid.

I samarbete med duktiga matkreatörer har vi tagit fram en rad whiskysmakande recept. Flera av dem har blivit verkliga julsuccéer.

Nu har vi tre nya favvisar för alla som gillar en lite sötare godisjul.

Smörkola med smak av rökig whisky och havssalt

Len kola med en lätt rökig smak av whisky – en vinnande kombination av rökigt, sött och salt som måste provas!

Whiskychokladtryffel med guldflakes

-Tryfflarnas tryffel! Med en fantastisk choklad- och whiskysmak.

Ostbricka med whiskychutney, pepparkakskex och pain d´épice

-Tre julkryddiga hemgjorda tillbehör att förgylla ostbrickan med.

The Ileach

The Ileach

För många är The Ileach känd som ”den gåtfulla Islay-malten”, då det är en väl förborgad hemlighet från vilket destilleri whiskyn kommer.

Det handlar om en egensinnig whisky med stor personlighet. Ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar.

The Ileach är Sveriges populäraste rökiga single maltwhisky.

Fler recept

Whiskymarinerad cheddarost

Whiskymarinerad cheddarost

Recept Whiskymarinerad cheddarost Ingredienser 1 stor cheddarost1 dl Ileach-whisky Tips: Osten blir allra godast om den får stå och dra över natten! Gör så här

Läs mer »
senapssill med whisky

Senapssill med whisky

Recept Senapssill med whisky Ingredienser 1 stor burk färdig löksill (550g) 2-3 msk Ileach-whisky 3 msk grovkornig sötstark senap 1 tsk äppelcidervinäger 2 dl crème

Läs mer »
ribs med whiskyglaze

Ribs med whiskyglaze

Recept Ribs med whiskyglaze Ingredienser 1 kg tjocka revben1 liter vatten1 tsk salt2 lagerblad6 lätt krossade svartpepparkorn1 torkad chili1 gul lök Whiskyglaze 1 st chipotlechili0,75

Läs mer »

Whiskygravad lax

Recept Whiskygravad lax Ingredienser 1 kilo lax, helst mittbit0,75 dl socker0,5 dl salt (ej mineralsalt)0,5 dl The Ileach single maltwhiskyDillKrossad vitpepparBlandade pepparsorterCitronzest Gör så här Filéa laxen,

Läs mer »
Sten Bromans whiskyköttbullar

Sten Bromans whiskyköttbullar

Recept Sten Bromans whiskyköttbullar Ingredienser 500 g mager köttfärs2 dl rivet torrt matbröd1 dl vispgrädde1 gul lök1 ägg4 cl The Ileach single maltwhisky2 cl mineralvattenSalt och nymalen

Läs mer »
Sill i rökig maltwhisky

Sill i rökig maltwhisky

Recept Sill i rökig maltwhisky Ingredienser 450 gram inläggningssill1 st rödlök1 st morot5 st vitpepparkorn10 st kryddpepparkorn4 st lagerbladDill Rökig maltwhiskylag 0,5 dl The Ileach single maltwhisky1,5

Läs mer »

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.