Författare: teqflo
You are unauthorized to view this page.
You are unauthorized to view this page.
You are unauthorized to view this page.
Maltmästaren har ordet – november 2021
- Inläggsförfattare Av teqflo
- Inläggsdatum 2021-11-11
- Inga kommentarer till Maltmästaren har ordet – november 2021
You are unauthorized to view this page.
Maltmästaren har ordet – oktober
- Inläggsförfattare Av teqflo
- Inläggsdatum 2021-10-14
- Inga kommentarer till Maltmästaren har ordet – oktober
You are unauthorized to view this page.
High Coast 2012 Svensk Ek Magical Mystery Malt Club
- Inläggsförfattare Av teqflo
- Inläggsdatum 2021-06-09
- Inga kommentarer till High Coast 2012 Svensk Ek Magical Mystery Malt Club

You are unauthorized to view this page.
- Etiketter High Coast 2012
Savanna 12 YO Rhum Agricole Single Cask Port Finish
- Inläggsförfattare Av teqflo
- Inläggsdatum 2021-05-06
- Inga kommentarer till Savanna 12 YO Rhum Agricole Single Cask Port Finish

Säljstart:
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Typ:
Producent:
Destillerad:
Buteljerad:
Ålder:
Råvara:
Jäsning:
Destillation:
Fat:
Angels share:
Totalt antal flaskor:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
SÖTMA

Savanna Rom - Mästerlig Rom från avlägsen ö
Savanna 12 years old är en portvinsslutlagrad rom i en starkt begränsad och numrerad upplaga. Rommen destillerades 2005. Efter initial lagring på ståltank flyttades den till cognacsfat under elva år och därefter till portvinsfat för slutlagring i ett fuktigt lager alldeles vid den indiska oceanen.
Läs mer om producenten
Savanna Distillerie byggdes mellan 1948 och 1950 av sockerfabrikören Emile Hugot som med tiden blev en betydande sockermagnat och ett världsnamn inom sockerproduktion. Savanna Distillerie ligger vid sockerfabriken Bois-Rouge i Saint Paul på nordöstra delen av ön. Rommen destilleras i kopparkolonner och potstills.
Dumbarton Grain Private Collection, 1975
- Inläggsförfattare Av teqflo
- Inläggsdatum 2021-05-06
- Inga kommentarer till Dumbarton Grain Private Collection, 1975

Säljstart:
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Typ:
Producent:
Destilleri:
Destillerad:
Buteljerad:
Ålder:
Råvara:
Fat:
Totalt antal flaskor:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
RÖKIGHET
Dumbarton
Graindestilleriet Dumbarton byggdes i slutet av 1930-talet av det en gång så mäktiga och egensinniga kanadensiska bolaget Hiram Walker. Det rådde brist på grainwhisky och för att säkra tillgången valde man att satsa på Skottlands då största grainwhiskydestilleri. 600 man hade full sysselsättning under ett helt år innan bygget var klart.
Dumbarton är det enda grainwhiskydestilleri som använde majs som råvara. Det gör att whiskyn som producerades vid Dumbarton fick en sötare och rundare smak än annan grain. I likhet med den japanska whiskyn använde man också en klar vört, vilket är mycket ovanligt i Skottland. Sådan vört anses ge en renare och elegantare sprit.
I dag har Dumbarton rivits och ersatts av ett bostadsområde. I sin exklusiva Private Collection-serie har Gordon & MacPhail nu lanserat en 45-årig sherrylagrad Dumbarton.
Läs mer om producenten
Gordon & MacPhail är ett anrikt, familjeägt whiskyföretag baserat i Elgin i Speyside. År 1895 öppnade de två vännerna James Gordon och John Alexander MacPhail en liten speceributik på South Street där de sålde te, kaffe, vin och andra importerade delikatesser.
Nikka From The Barrel
- Inläggsförfattare Av teqflo
- Inläggsdatum 2021-04-23
- Inga kommentarer till Nikka From The Barrel

Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Typ:
Producent:
Ålder:
Råvara:
Nikka From The Barrel - Kanske världens bästa blended whisky
Nikka From The Barrel har utsetts till världens bästa blended whisky vid World Whisky Awards. Dubbla gånger till och med. Och vid Stockholm Beer & Whisky Festival, häromåret, piskade den upp den ena ädla singlemalten efter den andra och utsågs till bästa whiskyn alla kategorier.
Hemligheten bakom de stora framgångarna står att finna i receptet, som är förvånansvärt enkelt och kan sammanfattas i tre punkter:
HÖG MALTANDEL
Nikka from the Barrel innehåller en högre andel maltwhisky än många andra blendwhiskies. Faktiskt så mycket som 40%.
Maltwhiskyn från Miyagikyo Distillery bidrar med lättare, gräsiga och blommiga karaktärer. I Miyagikyos berömda Coffeypannor tillverkas också den mjukgörande grainwhiskyn.
RÄTT BALANS
Nikkas Chief Blender skapar balans och karaktär genom att blanda väl avvägda delar maltwhisky från två olika destillerier, Yoichi och Miyagikyo.
Singlemalten från Yoichi tillför kraft, fyllighet och en touch av rök, medans maltwhiskyn från Miyagikyo bidrar med lättare, fruktiga och blommiga karaktärer.
Från Miyagikyo Distillery, och dess berömda Coffey stills, kommer också den mjukgörande grainwhiskyn som görs av majs, vilket ger en mjukare och sötare sprit än t.ex skotsk vetesprit.
Nikka from the Barrel buteljeras vid 51,4% alkoholhalt.
LAGRING
Ålder och fat varierar; i huvudsak blandas förstagångs bourbonfat med ombyggda och omrostade amerikanska refill fat. Sherryfat och fat av ny amerikansk ek förekommer också, fast i mindre omfattning. Åldern ligger kring 6–10 år.
Singelmalten från Yoichi Distillery tillför kraft, fyllighet och en touch av rök.
Nikka From the Barrel är något så ovanligt som en blended whisky buteljerad vid fatstyrka. Den japanska whiskyscenen är fantastisk, kreativiteten flödar, alla möjliga format och whiskyidéer testas på en jättelik hemmamarknad. Scotch som firat triumfer de senaste 130 åren har inte kommit på tanken att släppa sina bästsäljare i ’cask strength’-utförande. Nikka From the Barrel är dessutom ingen nymodighet. Whiskyn lanserades i Japan i oktober 1985, innan Classic Malts med Lagavulin i spetsen ens existerade.
Nikkas Master Blender Emeritus Shigeo Sato minns diskussionerna:
– Vi tog fram whiskyn för kräsna aficionados i en tid när blended whisky var allt. Efter omfattande tester enades vi i blenderteamet om 90° proof, alltså 51,4%. Den fyrkantiga flaskan ska understryka kraften hos whiskyn. För mig personligen är From the Barrel själva essensen av Nikka.
Det handlar alltså om en nischwhisky för den kräsna publiken som på 1980-talet sökte sina kickar i exklusiva blends. Idag är det maltwhiskyn som driver intresset och det intressanta är att Nikka From the Barrel mer liknar en karaktärsfull singelmalt än en välpolerad blend. Systembolaget gör sin största satsning på japansk whisky någonsin och tar in 40 000 flaskor.
FAKTA
Nikka From the Barrel är en blended whisky från Japan som består av 40% maltwhisky och 60% grainwhisky. En batch blandas på 120 fat, mest 200-liters 1st fill
barrels uppblandat med sherry butts och refill hogshead-fat. Whiskyn är 10-12 år och leder på Miyagikyo-maltwhisky från Sendai Distillery.
Förtydligande: I Japan är det tillåtet att blanda in whisky från andra länder och fortfarande beteckna spriten som japansk whisky. Symposion kommunicerar dom för oss kända komponenterna i denna whisky. Det är endast Nikka som känner till det exakta receptet.
Läs mer om producenten
Dai Nippon Kaju Kabushi Kaisha betyder det stora japanska juicebolaget. Det otympliga bolagsnamnet valde paret Rita och Masataka Taketsuru 1934 när Masataka lämnade Suntory och äntligen kunde starta sitt eget Yoichi Distillery på Nordön Hokkaido.
Recensioner
Pang säger smaklökarna
”Allt är perfekt balanserat och sjunger en ljuv serenad för smaklökarna. Detta är grymt bra.”
Anders ”Beppe” Bergström
Vilken hejdlös smakresa
”Vilken hejdlös smakresa, får verkligen en blend smälla på så här? Fascinerande. EXC. BRA++ 94/100 poäng. ”
Henrik Aflodal
Anses vara världens bästa blended whisky. Jag är beredd att hålla med
”Man får en sån jävla resa av denna whisky. …den här är tio poäng”
Emil Åreng
An incredible Japanese whisky, so much power!
”Nikka from the Barrel is one of the greatest value for money whiskies in the world. An incredible Japanese whisky, so much power! We can’t recommend this enough”
Master of malt