Sök
Stäng denna sökruta.
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Whiskypralinen Benromach Organic

”Whiskypralinen” Benromach Organic

Doftar man på Benromach Organic går tankarna till en whiskypralin fullpackad med smaker som nougat, vanilj, choklad, apelsin, ek och mycket mer. Det är nästan som att stiga in i ett pâtisserie med lager på lager av smaker och aromer.

Årets utgåva av Benromach Organic är destillerad 2014. Kornet kommer från Auchlunkart Farm utanför Keith, en knapp timmas bilväg från destilleriet, där Gordon Morrison sedan tio år tillbaka odlar ekologiskt korn åt Benromach. Auchlunkart Farm var en av de första gårdarna i Speyside som certifierades av UK Soil Association. Syftet var att man helt enkelt ville odla sina marker så naturligt som möjligt utan kemiska bekämpningsmedel och utan konstgödsling. I princip på samma sätt som farfar gjort.

Just den filosofin ligger helt i linje med Benromachs sätt att producera whisky. Benromach återskapar den gamla tidens Speysidewhisky. Det gör man genom teknik och metoder som numera närmast fallit i glömska hos de skotska destillerierna. Benromach skapar sin old school whisky med hjälp av äldre tiders små pannor. Man jäser i träkar, destillerar långsamt, kyler destillatet utomhus och tänker småskaligt på ett sätt som i hög grad har ersatts av stora industriella och datorstyrda processer. Dessutom arbetar Benromach oftast med en något hårdare rökt gammaldags malt – det gäller dock inte för Benromach Organic som är helt orökt. Det mest signifikanta för Benromach är dock att man endast använder First Fill fat. Det är ur ekonomiskt perspektiv en synnerligen kostsam fatpolicy, men smakmässigt ger förstagångsfaten och de nya ekfaten så mycket mer.

Benromach Organic lagras på helt nya fat, så kallad Virgin Oak. Eken kommer från ekologiskt certifierade skogar i USA. Det är mycket ovanligt att man använder nya ekfat i den skotska industrin eftersom de är svåra att bemästra och har en kort peak innan eken kör över destillatet. Det gäller att faten är av yttersta kvalitet och att man har noggrann kontroll på mognaden. Men med Benromachs hängivna fatarbete och med ägarbolaget Gordon & MacPhails snart 130-åriga historia av att laborera med olika fat och destillat är den nya eken en utmaning som de tar sig an med största hängivenhet och skicklighet. Whiskyn till Benromach Organic har man tagit vid fatens absoluta topp, när eken levererar sina söta smaker i perfekt balans med Benromachs fruktiga och estertunga destillat. 

Resultatet är en ”whiskypralin” fylld med toner av gräddnougat, vanilj, choklad och apelsin som ackompanjeras av en mjuk och behaglig ekighet.

Benromach Organic certifierades av UK Soil Association 2006 och är den första helt ekologiska whiskyn.

I lager

Benromach Contrasts: Organic, 2014 First Fill Virgin American Oak, 46%

Säljstart

Fredag 1 december, fast sortiment, ca 120 butiker

Ytterligare produktinformation

Artnr:

145-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Forres, Speyside, Skottland, Storbritannien

Typ:

Organic Speyside Single Malt Scotch Whisky

Producent:

The Benromach Distillery Company Ltd

Destillerad:

2014

Buteljerad:

2023

Destillation:

Två ångeldade pannor. Lökformad wash still laddas med 7 500 liter vört som ger 2 500 liter low wine med en alkoholhalt på 20–23%. Lökformad Spirit still (med boiling ball) laddas med 5 000 liter. 20 minuter foreshots. Cutting points: 73%–62,8% ABV. Ger 900 liter new make med alkoholhalt på cirka 70 %.

Ålder:

9 år

Malt:

Orökt malt av certifierat ekologiskt korn (Concerto) som odlas vid Auchlunkart Farm i orten Keith, knappt 5 mil öster om destilleriet.

Vatten:

Vatten från Chapelton Spring, Romach Hills

Fat:

9 års lagring på 250 liters nya ekfat, American White Oak (Quercus alba)

Jäst:

Kombination av Distiller’s och Brewer’s yeast

Angels share:

2–3 % årligen

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

Fast sortiment. Inledningsvis 2 300 fl.

PRIS

599 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörkt kopparfärgad.

Doft:

Knäckig doft med tydlig ekfatsvanilj, nötter, kakao och rostad malt. Fruktiga toner av apelsinzest och banan.

Smak:

Smakrik, krämig och knäckig med fatkaraktär. Inslag av choklad, vanilj, nymalet kaffe, apelsin, bananchips, peppar och kanel.

Eftersmak:

Lång med kvardröjande toner av ekfat, vanilj, nötter, kakao och apelsin.

Utmärkelser

World Whiskies Awards (Gold)

The Scotch Whisky Masters (Master)

International Wine and Spirits Competition (Gold)

Fler aktuella buteljeringar från Benromach

Peat Smoke 2014, 46%

Läs mer

Organic 2013, Virgin Oak, 46%

Läs mer

Benromach 15 Years Old, First Fill Sherry & Bourbon Casks, 43%

Läs mer

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Springbanks orökta alter ego

Springbanks orökta alter ego

Springbank är på många sätt ett annorlunda destilleri, inte bara när det gäller tillverkningen av whiskyn utan också hur de marknadsför den. Nästan alla destillerier delar namn med sitt varumärke. Glenfiddich är Glenfiddich, Lagavulin är Lagavulin och så vidare. Springbank däremot uppträder under tre helt olika varumärken: klassiska Springbank, rökiga Longrow och den trippeldestillerade och helt orökta Hazelburn.

Dessa tre varumärken, som alla är destillerade på olika sätt, har – förutom Springbank – namn efter försvunna destillerier i Campbeltown. Den lilla historiska destilleristaden längst nere på Kintyrehalvön har sedan mitten av 1800-talet haft 37 destillerier inom stadsgränserna, trots att staden inte är större än ett litet svenskt samhälle. Av olika skäl försvann nästan samtliga destillerier. Ett tag var det bara Springbank kvar. Springbank har alltid månat om sin stads whiskyhistoria. Att de namnger sina whiskymärken efter de nedlagda destillerierna är ett exempel på detta.

Redan på 1700-talet fanns ett destilleri i Campbeltown som kallades Hazelburn, det låg på Longrow Street. 1825 byggdes en ny anläggning på Millknowe Road. Det nya destilleriet blev ett av de största och mest framgångsrika i staden. När Hazelburn var som störst producerade man över en miljon liter årligen (nästan dubbelt så mycket som Springbank gör idag) och hade nio lagerhus. 1920-talets nedgång i ekonomin och förbudstiden i USA blev för svår för Hazelburn som stängdes definitivt 1925. Lokalerna användes dock som lager och laboratorium ända fram till 1983.

När Springbank lanserade sin första trippeldestillerade och helt orökta whisky 2005 valde man att hedra det gamla destilleriet. Sedan dess har Hazelburn utvecklats till ett aktat whiskymärke som buteljerats i åtskilliga versioner. Årets 10-åriga utgåva är uteslutande lagrad på bourbonfat.

Slutsåld

Hazelburn 10 Years Old, Bottled 2023, 46%

Säljstart

Torsdag 23 november, webblansering, kl. 10:05

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41374-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Campbeltown, Skottland

Typ:

Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

Producent:

J&A Mitchell & Co. LTD

Destilleri:

Springbank Distillery

Destillerad:

Anges ej

Buteljerad:

2023

Destillation:

Trippeldestillerad

Ålder:

10 år

Råvara:

Orökt malt från egen golvmältning

Vatten:

Crosshill Loch

Fat:

100% Bourbonfat

Jäst:

M-strain Distillers Yeast

Jäsning:

72–110 timmar

Angels share:

Ca 2%

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

42 fl.

PRIS

699 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Gyllenfärgad

Doft:

Söt med tropiska frukter, ugnsbakad ananas, citronsorbet, honungskaka och torkade apelsinskal.

Smak:

Söta och salta toner, gröna äpplen, örter och crème brûlée.

Eftersmak:

En subtil jordighet, salt smörkola, ingefära, rostad kokos och en lätt mineralton.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

32-årig sherrydoftande Highlander

32-årig sherrydoftande Highlander

Ingen vet när man började destillera whisky på Balblair. Det kan ha varit långt innan det officiella födelseåret 1790. Destilleriet ligger nämligen i en vacker, men ökänd, lönnbrännartrakt; en gång var det ett näst intill väglöst land och ett jungfruligt sådant för illegal bränning. Man vet att det bryggdes öl på Balblair 1749, och högst troligt brändes det whisky redan då.

Balblair ligger långt upp i högländerna, inte långt från Tain och Glenmorangie. Balblair är ett märkligt obekant destilleri, när deras buteljeringar kommer ut brukar de mötas av de mest översvallande hurrarop, ändå går de ofta under radarn och Balblair är inte ens med bland de 60 mest säljande singelmalterna i Skottland.

Nu har Gordon & MacPhail buteljerat en Balblair från 1990, en sherrybutt, 32 år gammal, som håller smått ofattbara 58,2 %.

Slutsåld

Balblair 1990 Refill Sherry Butt, Connoisseurs Choice, 32 Years Old, 58,2%

Säljstart

Torsdag 16 november, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41550-01

Alkoholhalt:

58,2%

Ursprung:

Highland, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Destilleri:

Balblair Distillery

Destillerad:

1 oktober 1990

Buteljerad:

28 november 2022

Ålder:

32 år

Fat:

Refill Sherry Butt. Cask No. 4169

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen

Totalt antal flaskor:

114 fl.

Antal flaskor till Sverige:

12 fl.

PRIS

9 999 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mahogny.

Doft:

Russin, dadlar, anis och färsk ingefära följs av apelsinskal och gammalt läder.

Smak:

Julkryddor, engelsk fruktkaka och vitpeppar tillsammans med svarta vinbär, rostade kaffebönor och kolad ek.

Eftersmak:

Fyllig och lång med kvardröjande toner av citrus och plommon.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Rom

Mauritius-rom från Indiska oceanen

Mauritius-rom från Indiska oceanen

Compagnie des Indes seglar gärna till de allra mest intressanta av världens romländer. Nu har de kastat loss för ögruppen Mauritius. De små sägenomspunna vulkanöarna ligger för sig själva i Indiska oceanen, långt bort på andra sidan jordklotet. Nästan 200 mil från den afrikanska kusten, rakt österut från Madagaskar, på samma breddgrad som Zimbabwe. Ön var länge obebodd, men efter att portugiser bosatt sig på 1500-talet blev den snart en viktig provianteringshamn för de långa sjötransporterna till och från Indien och Främre Orienten.

Utöver portugiser har även holländare, engelsmän och fransmän hissat sina flaggor på ön. Mauritius blev självständigt från brittisk överhöghet 1968.

Socker har odlats länge på Mauritius, och där det odlas socker brukar det inte dröja länge förrän man börjar destillera rom. Den vulkaniska jordmånen tillsammans med det fuktiga och under vintertid regniga tropiska klimatet ger ett i det närmaste perfekt klimat för sockerodling. Det påminner om ett växthusklimat. Det finns inte många destillerier på ögruppen där Grays är det största och äldsta.

Grays är en familjeägd sockerplantage i Port Louis som grundades 1838. Romtillverkningen påbörjades 1931. Man använder sig av lokalt producerad sockerrörsjuice och melass samt egenodlade smakgivande jästsorter.

Mauritius Grays 2008 är en 14-årig kolonndestillerad singelfatsrom som först lagrats i det tropiska klimatet på Mauritius och sedan fått ytterligare kontinental lagring i Frankrike. Samtliga flaskor har reserverats för den svenska marknaden.

Slutsåld

Mauritius Grays 2008, Ex Rum Single Cask, 14 Years Old, 53,1%

Säljstart

Fredag 17 november, utvalda butiker (ca 5st) samt webblager, kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41543-01

Alkoholhalt:

53,1%

Ursprung:

Mauritius

Typ:

Mörk lagrad rom

Ålder:

14 år

Producent:

Compagnie des Indes

Destilleri:

Grays

Destillerad:

December 2008

Buteljerad:

Maj 2023

Råvara:

Melass, lokalt producerad

Vatten:

Vatten från produktionsplatsen

Jästtyp:

Egenproducerade jäststammar

Jäsning:

Minst 72 h

Destillation:

Kolonnpanna

Fat:

Ex Rum Cask, fatnummer MGS78

Esterhalt:

> 500g/HL

Lagring:

80% tropisk och 20% kontinental

Sockerhalt:

Inget tillsatt socker

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen. Single Cask för svenska marknaden

Totalt antal flaskor:

132 fl.

Antal flaskor till Sverige:

126 fl.

PRIS

938 kr

STORLEK

70 cl

SÖTMA

Smaknoter

Doft:

Mycket doftrik med inslag av söta tropiska frukter, russin och en liten touch av curry(!).

Smak:

Kraftfull inledning med mogen banan, mango och lakrits följs av mörk choklad och rostat bröd.

Eftersmak:

Intensiv och lång med toner av bränd melass.

*I en tidigare version av denna artikel angavs felaktigt att Mauritius ligger i Stilla havet. Vi har noterat felet och korrigerat där det funnits möjlighet till det.

Fler nyheter

Flaggskeppet

Springbanks tioåring är flaggskeppet i det säregna och kultförklarade Campbeltown-destilleriets gedigna flotta.

Läs mer »
Inga fler webbartiklar att visa

Peat Smoke 2014, 46%

Läs mer

2011 First Fill Sherry Hogshead, 58,6%

Läs mer

Organic 2013, Virgin Oak, 46%

Läs mer

1975 Heritage Sherry Hogshead, 54,6%

Läs mer

Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Druvor skördade för 50 år sedan

Druvor skördade för 50 år sedan

Armagnac är kanske brandyvärldens mest hårdföra destillat. Få andra spritdrycker är lika destillatdrivna och står emot ekens brottargrepp på samma outgrundliga sätt. Den franska eken från skogarna i Monlezun har inte en chans att bryta ner den kaxiga spriten, tvärtom, den tycks nästan bli mer och mer livfull allteftersom åren går. Att armagnac är spritvärldens ålderman råder det ingen tvekan om, inte heller att de Montal är en av armagnacens verkliga tungviktare.

De Montals armagnac kan nå närmast hisnande åldrar. I familjens paradisskällare ligger ännu 1800-tals armagnacer och väntar på att få möta sin flaska. Årgångarna bevakas minutiöst och när decennier har lagts i rad är det brukligt att armagnacen förs över till glasdamejeanner där den får vila i lugn och ro genom generationer. Det märkligaste med armagnac är att den inte tycks känna av ålder, det finns hundraårig armagnac som är lika vital som när den var tonåring. Minst lika svårt är att förklara prisbilden. Armagnac kostar ofta en spottstyver mot vad andra destillat skulle gjort i motsvarande ålder. Så är det med de Montal 1973, en 50-årig årgångsbuteljering för 1695 kronor! Det är inte undra på att den växande skaran armagnacentusiaster jublar.

De Montals egendom ligger i hjärtat av Armagnac i Bas-Armagnac, som är det förnämsta området i distriktet. Här odlas det vin i den sandiga lerjorden. Druvorna skördas nattetid när dygnet är som svalast för att smak och arom ska bevaras så mycket som möjligt. Vinifieringen påbörjas omgående och det färdiga vinet destilleras endast en gång i traditionella armagnacpannor. Resultatet blir en fruktig och robust eau de vie som är redo att tämja vilken omild ekbehandling som helst. Det är förståeligt att de Montals ålderstigna årgångsbuteljeringar numera bjuds på finkrogar över hela världen och att kungar och presidenter i allt från Vita huset till Buckingham Palace serverar de Montal i sina avecrum.

Slutsåld

Armagnac de Montal 1973, 40%

Säljstart

Fredag 10 november, utvalda butiker (ca 5st) samt webblager, kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41526-01

Alkoholhalt:

40%

Ursprung:

Appellation Bas-Armagnac Controlée, Gascogne, Frankrike

Typ:

Armagnac

Producent:

Armagnac de Montal

Destillerad:

1973

Buteljerad:

2023, 50 år efter druvorna skördades

Druvor:

Ugni Blanc, Colombard, Folie Blanche, Baco

Lagring:

På ekfat fram till buteljering

Fat:

400 liters fat av fransk ek, huvudsakligen från skogar i närbelägna Monlezun och Le Frêche

Jäst:

Spontanjäst

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

120 fl.

PRIS

1 695 kr

STORLEK

70 cl

Smaknoter

Färg:

Mörkt bärnstensfärgad.

Doft:

Elegant, kryddig och fruktig med toner av kanel, vanilj, mogna plommon och mörk choklad.

Smak:

Lätt sötma med flyktiga inslag av mogen frukt som övergår i djupare toner av läder, cigarrlåda, rancioek och mörk choklad.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Sällan skådad Speysider

Sällan skådad Speysider

Allt a Bhainne – som om man ska vara noggrann bör uttalas [alltavain] eftersom ’bh’ blir ’v’ på gaeliska – är ett av de många destillerier som byggdes under första halvan av 1970-talet, när whiskyindustrin befann sig i en rejäl uppgång. Skälet till den ökade försäljningen var inte minst charterturismen som blivit var mans nöje och väl på flygplatser och färjeterminaler skulle i stort sett alla köpa med sig en flaska whisky hem. Whisky hade näst intill blivit en statussymbol som bekräftade för grannar och vänner att man varit vid Medelhavet. Det är nu som Glenfiddich och inte minst Chivas Regal blev storsäljarna i taxfreebutikerna.

Det var just efterfrågan på Chivas Regal som fick Seagrams dotterbolag Chivas Brothers att storsatsa och investera i nya destillerier. 1973 byggde de Braeval Distillery och ett år senare sattes spaden i jorden för Allt a Bhainne. De båda systerdestillerierna ser dock väldigt olika ut även om de uppfördes samtidigt och ligger i närheten av varandra i den undersköna Livetdalen. Allt a Bhainne gömmer sig lite undanskymt och liknar närmast en modern kontorsbyggnad, medan vitmålade Braeval har en mer klassisk destilleridesign med en ståtlig pagod på taket.

Det byggdes många destillerier dessa år. Mellan 1965 och 1975 uppfördes ett tiotal nya destillerier i Skottland. Nästan alla tänkta som stora och rejäla arbetshästar som skulle förse de växande blendmärkena med singelmalt. Storsatsningarna var inte koordinerade och de bidrog var för sig till den överproduktion som 1983 resulterade i det ödesdigra beslutet att stänga ett stort antal av de skotska destillerierna. Både Braeval och Allt a Bhainne överlevde den första nedläggningsvågen men lades i malpåse 2002. Det skulle dröja till 2005, respektive 2008, innan de startades upp igen.

Allt a Bhainne är, precis som sitt systerdestilleri, en modern anläggning som drivs av ett mycket litet antal anställda. Destillerierna sägs till och med kunna skötas med fjärrövervakning.

Namnet Allt a Bhainne betyder ”den vita mjölkkällan” och kommer sig av att bönderna i trakten tvättade sina mjölkkannor och andra redskap i floden, vilket grumlade och vitfärgade vattnet.

Allt a Bhainne byggdes som blendfabrik och än i dag går malten nästan uteslutande till ägarbolagets blendwhiskysorter, mestadels 100 Pipers. De officiella buteljeringarna med singelmalt är få och ofta svårfångade. Därför kan vi glädjas åt att Gordon & MacPhail ständigt hjälper oss att få uppleva de mindre kända och sällsynta destillerierna. I sin berömda Connoisseurs Choice-serie har de buteljerat en 17-årig Allt a Bhainne från 2005.

Whiskyn destillerades bara någon månad efter att Allt a Bhainne startats upp igen efter ett treårigt produktionsuppehåll sedan överproduktion återigen hotat branschen. Buteljeringen kommer från ett singelfat, refill American Hogshead, och har buteljerats vid naturlig fatstyrka på imponerande 60,6%.

Slutsåld

Allt a Bhainne 2005 Refill American Hogshead, Connoisseurs Choice 17 Years Old, 60,6%

Säljstart

Fredag 3 november, utvalda butiker (ca 5st) samt webblager, kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41521-01

Alkoholhalt:

60,6%

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Gordon & MacPhail

Destilleri:

Allt a Bhainne Distillery

Destillerad:

29 augusti 2005

Buteljerad:

22 februari 2023

Ålder:

17 år

Fat:

Refill American Hogshead. Cask No. 16600704

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen

Totalt antal flaskor:

310 fl.

Antal flaskor till Sverige:

120 fl.

PRIS

1634 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Inkokta päron, söt honung, torkade bananer och en antydan till ingefära följs av nyklippt gräs och grapefrukt.

Smak:

Toner av mogna röda äpplen, honungsmelon, vaniljstång och citrusfrukt gifter sig med rostad mandel och ek.

Eftersmak:

Medelfyllig med kvardröjande noter av citronskal och kakao.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa

Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhail är ett anrikt, familjeägt whiskyföretag baserat i Elgin i Speyside. År 1895 öppnade de två vännerna James Gordon och John Alexander MacPhail en liten speceributik på South Street där de sålde te, kaffe, vin och andra importerade delikatesser. Affärerna gick bra och snart tog de hjälp av en ung bodknodd, den femtonårige John Urquhart. Den unge mannen visade sig vara mycket ambitiös och fick snart ansvaret för whiskyn. 1915 gick de båda ägarna ur tiden och John Urquhart fick ta över butiken.

John Urquhart hade tidigt etablerat vänskapsrelationer med många av traktens destillatörer. Han hade deras fulla förtroende att sälja singelmaltwhiskyn de producerade. Whiskyförsäljningen blev nu en växande del av verksamheten hos Gordon & MacPhail. Sherry var tidens modedryck. Sherryn importerades på fat och när dessa tömts lät John Urquhart fylla dem med whisky som han lagrade i egna lagerhus. Han lät faten ligga betydligt längre än vad som var brukligt i Speyside. Den långlagrade whiskyn sålde han sedan i allt vidare kretsar.

 

Verksamheten växte. Under mellankrigstiden hade familjen Urquhart Skottlands största lager av mognande whisky och Gordon & MacPhail blev en spindel i nätet för handeln med singelmaltwhiskyn i Speyside. Ett tag hade Gordon & MacPhail närmast monopol på försäljningen av singelmalt, branschen i övrigt intresserade sig mest för blended whisky.

 

Gordon & MacPhail har haft en enorm betydelse för den skotska whiskyindustrin. I hög grad är det Gordon & MacPhail som ”uppfunnit” intresset för långlagrad singelmalt. De var också först med att intressera sig för Skottlands whiskyregioner och byggde upp lager med whisky som alltjämt beskrivs som den skotska whiskyns nationalbibliotek. Ingen aktör har lika mycket gammal whisky i lager ifrån ett så stort antal aktiva och nedlagda destillerier. Sedan 1993 äger Gordon & MacPhail även destilleriet Benromach.

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.