Sök
Stäng denna sökruta.
Kategorier
Inlägget förhandsgranskas Produktnyhet - Whisky

Arran Port Cask Finish

Arran Port Cask Finish

Det är ganska märkligt att sherryfat blivit så populärt i whiskyindustrin, medan portvinsfaten egentligen aldrig riktigt etablerat sig. Portvinet blev precis som sherryn ett substitut för britter när vinlusen ödelade Europas vingårdar. Engelsmännen hade en omfattande handel med Portugal. Av historiska skäl var förhållandet med fransmännen ansträngt, men spanjorer och portugiser gjorde man gärna affärer med. Portvin blev omåttligt populärt i England och engelsmän kom att grunda stora handelshus i Portugal. Ännu idag är flera av dagens portvinshus helt eller delvis ägda av britter. Men det skulle ändå dröja till slutet av 1990-talet innan Portvinslagrad whisky blev populärt. Det var främst David Stewart hos William Grant och Bill Lumsden på Glenmorangie som då började experimentera att slutlagra whisky på portvinsfat.

Även Arran var tidigt ute med slutlagringar. Arran kom under sina första år att ta fatexperiment och slutlagringar så långt att branschorganisationen SWA reagerade och försökte sätta käppar i hjulet för experimentlustan. Det diskuterades ett förbud, men marknaden hade sagt sitt. Whiskyn blev utmärkt och i flera fall storsäljare. Arran var ett av de destillerier som gick i bräschen för slutlagringsexperimenten. Flera av dessa buteljeringar har aldrig återkommit, men de allra mest lyckade håller man fast vid. Portvinslagringen är ett av dem.

I lager

Arran Single Malt Port Cask Finish, 50%

Säljstart

Fredag 5 juli, kl. 10:00. Utvalda butiker (ca 5-6st) samt webblager.

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41702-01

Alkoholhalt:

50%

Ursprung:

Lochranza, Isle of Arran, Highlands, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Isle of Arran Distillers Ltd

Destilleri:

Lochranza Distillery

Destillerad:

Yngsta komponenten destillerades 2015

Buteljerad:

2023

Råvara:

Orökt malt

Vatten:

Loch Na Davie

Fat:

Slutlagring på portvinsfat

Övrigt:

Ej kylfiltrerad. Ej färgad.

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

474 fl.

PRIS

749 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mahogny.

Doft:

Vanilj, kryddor, jordgubbar och citrus tillsammans med torkad frukt och nötter. Med lite vatten kommer mandarin, kola och honung.

Smak:

Lager med frukt och kryddor, kanel, bakade äpplen och jordgubbssylt. Med vatten öppnar whiskyn upp med varma malttoner och söta päron.

Eftersmak:

Generös och kryddig finish med maltig sötma, röda bär, apelsin och tobak.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Sherry Solist från Kavalan

Sherry Solist från Kavalan

När den taiwanesiska whiskyn Kavalan dök upp i västvärlden var den en stor överraskning. Få visste, trodde eller anande att det gjordes kvalitetswhisky i det avlägsna landet. Inte så konstigt med tanke på att all alkoholproduktion varit statligt kontrollerad fram till början av 2000-talet.

När Kavalan, 2005, började tillverka en singelmalt med sikte på den internationella marknaden tog det inte mer än drygt två år innan de första smakproverna började dyka upp, och när själva lanseringen kom ett år senare blev det en sensationell debut. Whiskyn var makalöst bra och kammade hem åtskilliga priser.

Idag är Kavalan allmänt erkänt som en av whiskyvärlden klarast lysande stjärnor och exporteras till fler än 60 länder.

Det som gör Kavalans whisky så unik är främst två faktorer, dels den tropiska lagringen med en årsmedeltemperatur som är upp till 20 gånger högre än i Skottland, dels att man skär ett mycket litet hjärta från spritpannan och på så sätt får ett renare destillat.

Lagringsförhållandena är unika och avdunstningen ur faten kan ligga på upp till tolv, ibland femton procent årligen. Den höga temperaturen tillsammans med det smala hjärtat i destillationen gör att whiskyn mognar mycket snabbt, rent av hisnande fort. Efter bara några år påminner whiskyn om en betydligt äldre skotsk singelmalt.

De buteljeringar som fått allra bäst mottagande är de så kallade Solisterna, utvalda fat av sensationell kvalitet som buteljeras vid naturlig fatstyrka. Det var Solist-serien som öppnade världens ögon för Kavalan och särskilt väl emottagna har sherrylagringarna blivit.

Den Solist som nu lanseras är ett Olorosofat. Whiskyn är cirka sex år gammal och buteljerad vid naturlig fatstyrka.

I lager

Kavalan Solist, Single Sherry Cask, 54%

Säljstart

Fredag 31 maj, utvalda butiker (ca 5 st) samt webblager, kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41695-01

Alkoholhalt:

54%

Ursprung:

Yanshan, Yilan County, Taiwan

Typ:

Single Malt Whisky

Producent:

Kavalan Distillery

Destillerad:

10 maj 2017

Buteljerad:

26 maj 2023

Ålder:

Anges ej på etiketten, inofficiellt ca 6 år.

Råvara:

Orökt mältat korn

Vatten:

Lokal källa nedanför ”Snow Mountain”, näst högsta berget i Taiwan 3 886 möh

Fat:

Oloroso Sherry Cask, Cask No. S170510052D

Jäsning:

60 – 72 timmar i rostfria washbacks

Angels share:

Upp till 15 %

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, ej färgad

Totalt antal flaskor:

208 fl.

Antal flaskor till Sverige:

96 fl.

PRIS

1 919 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörk mahogny.

Doft:

Stor doft med tydlig sherryfatskaraktär. Inslag av guldnougat, vanilj, sultanrussin, torkad persika, apelsinzest, honung, muskot och ek.

Smak:

Fyllig och rund med rika sherrytoner. Kaffe, choklad, hasselnötter, sultanrussin, ek, kanel och peppar.

Eftersmak:

Lång och något kryddig finish med torkad frukt, ek, kanel, muskot och mörkrostat kaffe.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Springbank Local Barley

Hett eftertraktad, närodlad, Springbank

Local Barley är en av Springbanks mest eftertraktade whiskyserier. Den lanserades ursprungligen i slutet av 1980-talet, då med en 20-årig whisky från 1967. I dag är dessa tidiga buteljeringar ytterligt värdefulla samlarrariteter. Sedan 2016 har Local Barley återkommit och släpps numera med årligt intervall.

I varje del av sin verksamhet är Springbank ett lokalt destilleri, man värnar sitt oberoende och gör allt från korn till flaska i Campbeltown. Man ställer till och med krav på att personalen, oavsett vilken befattning det handlar om, ska bo i den lilla avlägsna staden som invånarna själva brukar kalla ”Wee Toon”. Campbeltown har cirka 5 000 invånare och ligger minst sagt för sig självt. Det lokala är en del av Springbanks DNA och med Local Barley-serien vill man understryka detta.

Årets utgåva av Local Barley görs precis som de föregående av korn från lokala gårdar. Till årets buteljering har man hämtat korn från Glencraig Farm där David Young odlar ekologiska grödor en knapp mil utanför staden. Priserna på dessa ”lokalproducerade” Springbanks har skjutit i höjden och samlare och konnässörer över hela världen hugger till så fort de kommer ut på marknaden.

Whiskyn, som är 13 år, har lagrats på bourbon- och sherryfat och sedan buteljerats vid 54,1%. 534 flaskor är avsatta för Sverige.

Slutsåld

Springbank 13 Year Old Local Barley, Bottled 2023, 54,1%

Säljstart

Torsdag 30 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41579-01

Alkoholhalt:

54,1%

Ursprung:

Campbeltown, Skottland

Typ:

Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

Producent:

J&A Mitchell & Co. Ltd

Destilleri:

Springbank Distillery

Destillerad:

Juni 2010

Destillation:

Två och en halv destillation

Buteljerad:

December 2023

Ålder:

13 år

Råvara:

Egenmältad, medelhårt rökt malt, 12-15 ppm

Malt:

Belgravia från Glencraigs Farm på Kintyre-halvön.

Vatten:

Crosshill Loch

Fat:

Bourbonfat (60%) och Sherryfat (40%)

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen.

Totalt antal flaskor:

8 400 fl.

Antal flaskor till Sverige:

534 fl.

PRIS

1 375 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Ljus bärnsten.

Doft:

Mycket fruktig med söta toner av mogen banan, honung och kanel.

Smak:

Smakrik med rund munkänsla. Inleder med maltiga och peppriga noter som går över i jordgubbar, brandy, choklad och violpastiller.

Eftersmak:

Lång med subtil rök, viss sötma, rostad malt, vingummi och en jordighet som påminner om gamla lagerhus.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Extrasläpp av tioårig Yoichi

Extrasläpp av tioårig Yoichi

Yoichis tioåring är en av de verkliga japanska klassikerna och en av de whiskysorter som har banat väg för det japanska whiskyundret. I början av 2000-talet fanns det en handfull japanska destillerier, nu är de fler än 100. Den närmast osannolika utvecklingen har till stor del kommit som en följd av Nikkas framgångar med Yoichi och Miyagikyo, och inte minst på grund av den enorma succé som TV-serien Massan gjorde. I 150 avsnitt kunde den japanska tv-publiken följa den fängslande historien om Rita och Masataka Taketsuru och hur de tillsammans grundade sitt hjärtebarn, Yoichi Distillery, utanför Sapporo. Framgången blev så stor att nästan all japansk whisky sålde slut och lagerhusen gapade tomma.

2015 gick det inte längre att uppehålla en åldersbestämd range. Nikka beslutade att dra tillbaka Yoichi 10 från samtliga marknader. Samtidigt sjösattes omgående ett arbete för att återupprätta lagren med sikte på att åter kunna lansera Yoichi med en åldersbestämd range.

Det tog åtta år innan nivåerna var tillbaka. Då återkom Yoichi 10 med besked och en hel whiskyvärld provade med stor spänning. Skulle den vara lika bra som den en gång var? Det var den, skillnaderna var mycket små och smakdomarna jublade. Det var samma superba balans mellan frukt och rök, malt och sötma som gjort gamla versionen till en världssuccé.

Glädjande nog har vi lyckats få en liten extraallokering av Yoichis tioåring till svenska marknaden.

Slutsåld

NIKKA Yoichi 10 Years Old Single Malt, 45%

Säljstart

Torsdag 23 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41467-01

Alkoholhalt:

45%

Ursprung:

Yoichi, Hokkaido, Japan

Typ:

Single Malt Whisky

Producent:

The Nikka Whisky Distilling Co, Ltd.

Destilleri:

Yoichi Distillery

Ålder:

10 år

Råvara:

Mältat korn, lätt torvrökt

Vatten:

Mjukt vatten från floden Yoichi

Fat:

Anges ej. Lagrad vid destilleriet på Hokkaido

Jäsning:

Ca 120 timmar i temperaturkontrollerade rostfria tankar

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

148 fl.

PRIS

1 549 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Generös och inbjudande med fruktiga toner av aprikos, lime och banan samt vanilj och smör som för tankarna till nybakade wienerbröd. Därtill diskreta torvtoner, cederträ och ett friskt inslag av gröna örter.

Smak:

Välbalanserad och rund med fruktiga toner av banan, aprikos och citronzest som kompletteras av vanilj, mördegskakor, ek, cederträ, peppar och torvrök.

Eftersmak:

Lång och elegant finish med vanilj, ek, torv och peppar.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet – 2st Rom

Sherryfatlagrad Haitirom från Velier

Sherryfatlagrad Haitirom från Velier

Haiti utgör västra halvan av den karibiska ön Hispaniola. Det är ett komplext land med stora utmaningar. Starkt präglat av sitt afrikanska arv, slavkulturen och mer än hundra år som fransk koloni. Samtidigt en stolt nation som blev det första landet i Karibien att driva ut sina kolonisatörer och utropade självständighet 1804.

Många av Haitis romdestillerier producerar en traditionell Haitisk romstil som kallas Clairin. Den har sitt ursprung på sockerplantagerna där den destillerades i primitiva pannor på ett hantverksmässigt vis. Clairin görs av sockerrörsjuice som får vildjäsa och får ofta en råare, gräsigare och jordigare smak än traditionell rom. Clairin har på senare år vunnit stor popularitet bland romentusiaster och bartenders runt om i världen som uppskattar autenticitet och komplexitet.

Papalin Haiti 6 Years Original Vatted Rum är en blandning av sju fat från tre olika Clairindestillerier; Sajous, Vaval och Casimir. Utifrån detta har Veliers romnestor Luca Gargano skapad en blend som sedan lagrats sex år på Oloroso sherryfat från välkända Bodegas Lustau. Resultatet är en mörk, koncentrerad och mycket smakrik rom. Totalt producerades 2951 flaskor.

Slutsåld

Papalin 6 Years Old, Haiti Original Vatted Rum, Ex-Sherry Casks, 54,1%

Säljstart

Torsdag 23 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41649-01

Alkoholhalt:

54,1%

Ursprung:

Haiti

Typ:

Vatted Rum, franskinfluerad

Ålder:

6 år

Producent:

Velier SpA

Destilleri:

Tre olika destillerier: Sajous, Vaval och Casimir

Destillerad:

2017

Buteljerad:

2023

Råvara:

Sockerrörsjuice + sockerrörssirap

Vatten:

Anges ej

Jästtyp:

Vildjäst

Jäsning:

Vildjäsning i omkring fem dagar

Destillation:

Pot still

Fat:

Oloroso sherryfat från Bodegas Lustau

Esterhalt:

416 g/HLAP

Lagring:

Sex års tropisk lagring i Haiti

Sockerhalt:

Anges ej

Angels share:

Omkring 8%

Övrigt:

En blandning av sju fat från tre olika destillerier. Blenden är skapad av Luca Gargano.

Totalt antal flaskor:

2 951 fl.

Antal flaskor till Sverige:

53 fl.

PRIS

997 kr

STORLEK

70 cl

SÖTMA

Smaknoter

Färg:

Mörk mahogny.

Doft:

Stor doft av sherryfat, cederträ, rostade valnötter, bränt socker, muskot, vanilj, inlagda körsbär, banan och aprikos.

Smak:

Fyllig och kryddig med inslag av choklad, ingefära, peppar, farin och smörkola.

Eftersmak:

Lång och rund med toner av torkade fikon, kakao och muskot.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet – 10st

Sex nya buteljeringar från Cadenhead´s

Sex nya buteljeringar från Cadenhead´s

Som oberoende buteljerare är Cadenhead’s en av de allra främsta i Skottland. Inget annat företag är lika anrikt. Till en del beror framgångarna på att man har verkat i snart 200 år. När George Duncan öppnade en liten vinbutik i Aberdeen 1842 var både rom och whisky en del av utbudet. På egendomliga vägar blev Cadenhead’s en del av Springbankfamiljen 1972. Cadenhead’s hade då raserats av en excentrisk medarbetare som fått ärva bolaget. Enda lösningen blev konkurs och försäljning på exekutiv auktion inklusive hela varulagret.

Sedan Springbank tog över har Cadenhead’s vuxit fram som en internationell whiskyikon. Under 50 år har Cadenhead’s imponerat med många storslagna buteljeringar. Inte minst från destillerier som man nästan aldrig ser hos oberoende buteljerare.

Nu Sverigelanserar Cadenhead’s sex nya whiskybuteljeringar; två ”mystery malts” i Enigma-serien och fyra åldersbestämda destilleritappningar ur Original Collection. Som vanligt, när det handlar om Cadenhead’s, är det korta serier i mycket begränsad tillgång.

Enigma - Peated Highland & Speyside Manzanilla Cask Finish

Cadenhead’s Enigma-serie har fått mycket uppmärksamhet, men det är en serie man inte vet så mycket om. Och det ligger i sakens natur – Enigma betyder nämligen ”gåta”. I serien buteljerar Cadenhead’s annorlunda och emellanåt motsägelsefulla whiskies i mycket begränsade mängder.

Nu släpps två nya buteljeringar i Enigma-serien; En 14-årig torvrökig Highlander och 16-årig Speysider som lagrats på Manzanilla-fat.

I lager

Cadenhead’s Enigma 2009, Peated Highland Single Malt, Refill Sherry & Bourbon Casks, 14 Years Old, 53,9%

Säljstart:

Torsdag 23 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Alkoholhalt:

53,9%

Artnr:

41667-01

Ursprung:

Highland, Skottland

Typ:

Highland Single Malt Scotch Whisky

Producent:

WM. Cadenhead LTD.

Destilleri:

Ej namngivet Highlanddestilleri

Destillerad:

2009

Buteljerad:

Januari 2024

Ålder:

14 år

Fat:

Refill Sherry Butt + Refill Bourbon Hogshead

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, ej färgad

Totalt antal flaskor:

1 986 fl.

Antal flaskor till Sverige:

108 fl.

PRIS

1 114 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Ljust gyllene.

Doft:

Söt malt, bacon, vanilj, smörkola, bananchips, torkade tranbär, mjölkchoklad och torvrök.

Smak:

Maltig med inslag av kokos och torvrök samt kryddiga toner av peppar och ingefära.

Eftersmak:

Lång med sirap, torvrök, muskot och ingefära.

Slutsåld

Cadenhead’s Enigma 2008, Speyside Single Malt, Manzanilla Cask Finish, 16 Years Old, 53,6%

Säljstart:

Torsdag 23 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41663-01

Alkoholhalt:

53,6%

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Speyside Single Malt Scotch Whisky

Producent:

WM. Cadenhead LTD.

Destilleri:

Ej namngivet Speysidedestilleri

Destillerad:

2008

Buteljerad:

Januari 2024

Ålder:

16 år

Fat:

Slutlagrad på Manzanilla Sherryfat

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, ej färgad

Totalt antal flaskor:

1 284 fl.

Antal flaskor till Sverige:

72 fl.

PRIS

1 113 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörk mahogny.

Doft:

Stor doft med ton av Coca-Cola, cederträ, kokos, melon och torkad aprikos.

Smak:

Smakrik med inslag av bacon, chorizo och smöriga popcorn samt kryddiga toner av chili och ingefära.

Eftersmak:

Lång och kryddig med drag av ingefära, cigarrlåda, mörk choklad och clementin.

Hazelburn Bourbon Cask Matured

Cadenhead’s ägs av stiftelsen bakom Springbank. I princip delar man lagerhus med varandra hemma i Campbeltown. Kopplingen till Springbank ger Cadenhead’s en gräddfil till Springbankfat. I det här fallet har man valt att buteljera en 13-årig Hazelburn, Springbanks orökta och trippeldestillerade recept.

Slutsåld

Hazelburn 2010, Bourbon Cask Matured, Cadenhead’s Original Collection, 13 Years Old, 46%

Säljstart:

Torsdag 23 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41666-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Campbeltown, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

WM. Cadenhead LTD.

Destilleri:

Springbank Distillery

Destillerad:

2010

Buteljerad:

Januari 2024

Ålder:

13 år

Fat:

Bourbonfat

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, ej färgad

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

60 fl.

PRIS

960 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Ljust gyllene.

Doft:

Djup och koncentrerad med inslag av dadlar, valnötter, colaflaskor och apelsinzest.

Smak:

Smakrik, rund och söt med toner av mörk choklad, apelsin och muskot.

Eftersmak:

Vanilj, cederträ och peppar.

Knockdhu Bourbon & Fino Sherry Cask Matured

Knockdhu ligger i Speyside och har länge varit ganska undanskymt. Närheten till ett annat destilleri, Knockando, komplicerade marknadsföringen och när man under 1990-talet lanserade sin första singelmalt valde man att byta varumärkesnamn till AnCnoc. AnCnoc har tagit whiskyvärlden med storm och sedan 2019 har man gått upp till sjudagarsvecka. I dag marknadsförs en prisbelönt range i åldrar upp till 35 år.

Slutsåld

Knockdhu 2013, Bourbon & Fino Sherry Cask Matured, Cadenhead’s Original Collection, 10 Years Old, 46%

Säljstart:

Torsdag 23 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41668-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

WM. Cadenhead LTD.

Destilleri:

Knockdhu Distillery

Destillerad:

2013

Buteljerad:

Januari 2024

Ålder:

10 år

Fat:

50 % Bourbonfat, 50 % Fino Sherryfat

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, ej färgad

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

72 fl.

PRIS

769 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Stor och generös med inslag av apelsin, marsipan, ananas, pepparkaka och farinsocker.

Smak:

Smakrik och koncentrerad med toner av torkade dadlar, mjuk pepparkaka, honung, karamell och colaflaskor godis.

Eftersmak:

Lång och djup med drag av lönnsirap, mörka bär, mjölkchoklad och mandelflarn.

Glengarioch Oloroso Cask

”Glen Giri” som namnet ska uttalas var länge Skottlands östligaste destilleri. I dag har den platsen tagits av nystartade Lone Wolf Distillery. Glengarioch är ett av de absolut äldsta destillerierna och har en 230-årig historia att luta sig emot. Glengarioch slår vakt om traditionerna och strävar efter att göra en gammaldags whisky, bland annat har de gamla maltgolven åter tagits i bruk och man har även installerat direkteldning av pannorna.

Slutsåld

Glengarioch 2013, Oloroso Cask, Cadenhead’s Original Collection, 10 Years Old, 46%

Säljstart:

Torsdag 23 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41665-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Highland, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

WM. Cadenhead LTD.

Destilleri:

Glengarioch Distillery

Destillerad:

2013

Buteljerad:

Januari 2024

Ålder:

10 år

Fat:

Slutlagrad på Olorosofat sedan 2020

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, ej färgad

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

72 fl

PRIS

699 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörk mahogny.

Doft:

Stor och koncentrerad doft med toner av romrussin, mörk farin och lakrits.

Smak:

Kraftfull och smakrik med inslag av mörk choklad, maraschino körsbär, katrinplommon, nymalet kaffe, läder och cederträ.

Eftersmak:

Lång, djup och stor med drag av torkad frukt, cigarrök, mörk choklad och läder.

MacDuff 2013 Bourbon & Oloroso Cask Matured

Highlanddestilleriet byggdes så sent som 1960, strax öster om den lilla fiskestaden Banff på Nordsjökusten. Med sitt varumärke Deveron har man gjort succé på flera marknader och har under sina toppår varit nära topplistan med de fem mest säljande whiskymärkena i Skottland. MacDuff gör en lätt och fruktig whisky nästan i klassisk låglandstil.

Slutsåld

MacDuff 2013, Bourbon & Oloroso Cask Matured, Cadenhead’s Original Collection, 10 Years Old, 46%

Säljstart:

Torsdag 23 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41669-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Highland, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

WM. Cadenhead LTD.

Destilleri:

MacDuff Distillery

Destillerad:

2013

Buteljerad:

Januari 2024

Ålder:

10 år

Fat:

Bourbon och Oloroso Sherryfat

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, ej färgad

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

60 fl.

PRIS

727 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörk mahogny.

Doft:

Djup och koncentrerad med inslag av dadlar, valnötter, colaflaskor och apelsinzest.

Smak:

Smakrik, rund och söt med toner av mörk choklad, apelsin och muskot.

Eftersmak:

Lång och kraftfull med inslag av mörk choklad, honung och After Eight.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Rom

Prestigeblend från Indiska Oceanen

Prestigeblend från Indiska Oceanen

Romföretaget Velier, med grundaren Luca Gargano i spetsen, är en av romvärldens mest tongivande aktörer. Företaget buteljerar rom från mängder av länder och till och med från destillerier som inte längre finns. Det var exempelvis Luca Gargano som ”återupptäckte” nedlagda Caroni i början av 2000-talet. Gargano har också arbetat intensivt med att bringa ordning i romvärlden och har bland annat utvecklad Gargano Classification.

Papalin är namnet på den ort i Italien, strax söder om Padova, där Velier har sin hemvist. Det är också namnet på det projekt som Luca Gargano benämner ”The Tropical Dependent Bottler”, där Velier, i partnerskap med tropiskt belägna destillerier, skapar unika och ofta otraditionella romblends som destilleras, lagras, blandas och buteljeras på respektive destilleri.

Den första utgåvan i Papalinserien kom 2014 och var en blandning av Venezuela- och Kuba-rom, med ett mindre tillskott av berömda Caroni från Trinidad. Sedan dess har Luca Gargano tagit oss med till Jamaica, Haiti och nu är det dags för den franska ön Réunion.

Réunion tillhör Frankrike och ligger mitt ute i Indiska oceanen, cirka 80 mil rakt österut från Madagaskar. Réunion har drygt 800 000 invånare och sockerrörsodling är en betydande inkomstkälla. Rom är öns stolthet och exporteras över hela världen. Papalin 10 Years Old Vatted Rum har blandats av fyra romsorter i åldersspannet 10- 15 år.

I lager

Papalin 10 Years Old, Original Vatted Rum, Réunion, 50%

Säljstart

Fredag 17 maj, utvalda butiker (ca 4st) samt webblager

Ytterligare produktinformation

Artnr:

11251-01

Alkoholhalt:

50%

Ursprung:

Réunion, Indiska Oceanen (Departement till Frankrike)

Typ:

Vatted Rum

Producent:

Velier SpA

Destilleri:

Anges ej

Destillerad:

2005 – 2010

Buteljerad:

November 2023

Destillation:

Pot Still

Ålder:

>10 år

Råvara:

Melass

Fat:

Fransk ek

Jästtyp:

Traditional: saccharomyces, Grand Arome: olika jästtyper

Jäsning:

Traditional: 36-48 timmar. Grand Arome: 5-6 dagar.

Esterhalt:

275 gr/HLAP

Lagring:

Réunion Island

Komponenter:

10-årig traditionell melassrom (20%), 12-årig traditionell melassrom (25%), 11-årig Grand Arome högesterrom (23%) och 15-årig traditionell melassrom (32%).

Sockerhalt:

Anges ej

Angels share:

Ca 6-8 %

Totalt antal flaskor:

3 608 fl.

Antal flaskor till Sverige:

167 fl.

PRIS

1 179 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mahogny.

Doft:

Elegant och komplex. Inleder med apelsin och choklad, därefter mogen mango, mineraltoner, skiffer och lätta kolväteångor.

Smak:

Smakrik med viss sötma. Fruktiga och kryddiga inslag av apelsinzest, mango, aprikos, ingefära, rörsocker och ek.

Eftersmak:

Lång finish med mango, aprikos, kakao, rörsocker och rooiboste.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Rom

Femte Herrgårdsutgåvan från Hampden Estate

Femte Herrgårdsutgåvan från Hampden Estate

The Great House på Hampden Estate är den ståtliga herrgård som ursprungligen uppfördes av den skotske herremannen Archibald Stirling som ägde farmen under 1700-talet. Han var en affärsman som lyckades med det som sagorna brukar berätta om; Som mycket ung gav han sig ut i världen för att söka lyckan och som 40-åring återvände han till Skottland, oändligt förmögen, och levde slottsliv i resten av sina dagar.

Ingen vet exakt hur gammal romproduktionen på Hampden Estate egentligen är, men högst troligt är den mycket gammal. Hampden nämns i skrift så tidigt som 1684 och The Great House, som byggdes 1779, är sammanflätat med den Jamaicanska romhistorien. Ända in på 1900-talet användes herrgårdens bottenvåning som romlager. Godset är byggt enligt traditionell kolonial arkitektur, med stor takhöjd, höga fönster, stora verandor och en vacker trädgård. I dag fungerar Hampden Great House som museum, men också som en magnifik gästbostad vid prominenta affärsbesök.

Hampden Estate ägs av familjen Hussey, som förvärvade egendomen på auktion 2008. Hussey har storsatsat på romtillverkningen och sett till så att Hampden Estate har blivit ett eget mycket framgångsrikt varumärke.

Hampdens rom görs uteslutande i potstills. Man använder sig av surmäsk, så kallad ”dunder”, mäsken får vildjäsa i orörda jäshus där jästcellerna sitter i jäskar, luft och väggar. Man använder eget källvatten, eftersötar aldrig och lagrar uteslutande vid destilleriet.

Till 2023 års utgåva av Great House Edition har Hampdens Master Distiller skapat en blend av två olika Distillery Marks; Kraftfulla HLCF (Hampden Light Continental Flavoured) samt den, i sammanhanget, något lättare LROK (Light Rum Owen Kelly). Resultatet är en kraftfull och kryddig rom, fylld med fruktiga estrar i en stil som bör kunna tilltala både romälskare och whiskyfantaster.

Få kvar

Hampden Great House Distillery Edition 2023, 57%

Säljstart

Fredag 17 maj, utvalda butiker (ca 5st) samt webblager

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41674-01

Alkoholhalt:

57%

Ursprung:

Trelawny, Jamaica

Typ:

Engelska skolan, Old Pure Single Jamaican Rum

Ålder:

Anges ej

Producent:

The Hampden Estate Distillery

Buteljerad:

2023

Råvara:

Melass

Vatten:

Från källa ca 4 km söder om destilleriet

Jästtyp:

Vildjäst

Jäsning:

Lång, från en vecka till flera veckor beroende på Distillery Mark

Destillation:

Double retort Pot still

Fat:

Ex-Bourbonfat

Distillery Marques:

Anges ej. Inofficiellt: HLCF (400-600 gr/hlpa) och LROK (200-400 gr/hlpa)

Esterhalt:

376 gr/hlpa

Lagring:

Tropisk lagring

Sockerhalt:

Inget tillsatt socker

Angels share:

Omkring 8 %

Övrigt:

Femte utgåvan i serien. Inga tillsatta färgämnen.

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

107 fl.

PRIS

1298 kr

STORLEK

70 cl

SÖTMA

Smaknoter

Färg:

Djupt gyllene.

Doft:

Stor och raffinerad med doft av råsocker, vanilj, ananas, banan, tobak och ek.

Smak:

Kraftfull och smakrik med livliga toner av kamfer och gräs som följs av kryddnejlika, vanilj, citron, akaciahonung och lakrits.

Eftersmak:

Lång finish med inslag av råsocker, kokos, mandel, ingefära, mirabellplommon och örter.

Fler nyheter

Flaggskeppet

Springbanks tioåring är flaggskeppet i det säregna och kultförklarade Campbeltown-destilleriets gedigna flotta.

Läs mer »
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Maltmästaren har ordet

Maltmästaren har ordet maj

You are unauthorized to view this page.

Kategorier
Event

Exklusivt Stockholmsbesök från Glenfarclas

You are unauthorized to view this page.

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.