Islayrök med 20 års Bourbonlagring
Gordon & MacPhail är mest av allt specialist på Speysidewhisky. Företagets track record när det gäller buteljeringar från Glen Grant, Strathisla, Longmorn och en lång rad av de andra destillerierna runt Elgin är totalt oöverträffad. Ingen kommer någonsin att kunna göra något som ens liknar det som blivit vardagsmat för Gordon & MacPhail. Men tittar man lite noggrannare i Gordon & MacPhails katalog så är det inte många hörn av Skottland man inte är specialist på, som Islay till exempel.
Gordon & MacPhail har buteljerat vidunderlig whisky från de flesta Islaydestillerier och bli inte förvånade om det visar sig att det ännu slumrar fat i lagerhusen från de mest högoktaniga destillerierna på rökön.
Ett av de stora Islaydestillerierna som Gordon & MacPhail gång på gång återkommer till är det allra största, åtminstone sett till storlek. Caol Ila har aldrig lyckats nå samma kultstatus som Port Ellen eller 70-tals Ardbeg, men whiskyn från Islays jätte är många gånger lika magnifik. Det är som bekant Diageo som äger Caol Ila och det stora bolaget har mest sett destilleriet som en fabrik som gör rökwhisky till Johnnie Walker och andra av de stora blendmärkena, och med detta har man nöjt sig. Trots att granndestillerierna på ön har haft närmast exempellösa försäljningsframgångar de senaste tio åren har Caol Ila inte ökat mer än med några få procent (att jämföra med Ardbeg som ökat med 157 %). Nu har man dock bäddat för expansion och har investerat stort i destilleriet – som det sista destilleriet på ön har man nyligen invigt ett besökscenter, Johnnie Walker Experience, som är ett av fyra nya Johnniecenter i Skottland.
Gordon & MacPhail har möjlighet att köpa fat och newmake som inga andra har, de har också förmågan att lagra whiskyn på fat som många gånger är svåra att hitta hos destillerierna själva. Caol Ilas husstil är och ska vara bourbonlagrad whisky, det är sådan whisky som efterfrågas i Diageos blandningsfabriker. Caol Ila är på så sätt mest en industri som gör samma sak dag ut och dag in, undantagen är få. Vill man upptäcka andra sidor hos Caol Ila är det en god idé att knacka på hos Gordon & MacPhail.
Nu kommer ett singelfat i skönt mogen ålder, 20 år fyllda, ett vintage-fat från 2002 som valts ut av Symposion. Fatet är en förstagångs Bourbon Barrel, buteljerat vid naturlig fatstyrka på 55,5 %. Samtliga 167 flaskor har reserverats för Systembolaget, vilket gläder oss svenska vänner av riktigt bra Islaywhisky.
Slutsåld
Caol Ila 2002 1st Fill Bourbon Barrel, Connoisseurs Choice, 20 YO, 55,5%
Säljstart
Fredag 26 maj, utvalda butiker (ca 5st) samt webblager
Ytterligare produktinformation
Artnr:
41204-01
Alkoholhalt:
55,5%
Typ:
Single Malt Scotch Whisky
Producent:
Destilleri:
Caol Ila Distillery
Destillerad:
9 september 2002
Buteljerad:
19 oktober 2022
Destillation:
Dubbeldestillation
Ålder:
20 år
Fat:
First fill Bourbon Barrel, Cask No. 8370
Övrigt:
Ej kylfiltrerad, ej färgad
Totalt antal flaskor:
167 fl.
Antal flaskor till Sverige:
167 fl.
PRIS
2 129 kr
STORLEK
70 cl
RÖKIGHET
Smaknoter
Färg:
Gyllene.
Doft:
Söt tropisk frukt tillsammans med vaniljstång, charkuterier och väl integrerad torvrök. Där finns också eleganta toner av apelsin, honung och rostad ek.
Smak:
Ananas och mango i perfekt balans med krossad svartpeppar, citronzest, äpple och mättad rök.
Eftersmak:
Fyllig och lång med päron och glödande ved.
Fler nyheter
Sverigeunik Dalmore
Dalmore är ett destilleri som fascinerar på många sätt. Dess historia leder
Rök och sherry från Lagg.
Rök och sherry från Lagg Corriecravie må vara ett otympligt namn att
Gammaldags whiskykonst
När Gordon & MacPhail väckte Benromach ur sin långa Törnrosasömn 1998 var
