Facebook-f Instagram
Facebook Instagram
symposion_logo_vector
Facebook

Månad: juli 2025

Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Ikonen är tillbaka: Yoichi 10 Years Old

Ikonen är tillbaka: Yoichi 10 Years Old

Yoichi 10 Years Old är en av Japans mest legendariska whiskysorter. Den produceras av det anrika Yoichi-destilleriet, som ägs av Nikka och ligger på nordön Hokkaido, strax utanför Sapporo. Efter att ha försvunnit från marknaden 2015 på grund av sin extrema popularitet och sinande lager, återlanserades Yoichi 10 med stor förväntan under 2022. Men i mycket begränsade och hårt allokerade volymer.


En whisky värd att vänta på

När de åldersbestämda buteljeringarna försvann från sortimentet, inledde Nikka ett långsiktigt arbete för att återuppbygga lagren. Den överväldigande efterfrågan, de prestigefyllda utmärkelserna och den besvikelse som följde på tillbakadragandet bekräftade att Yoichi 10 inte bara var eftertraktad – den var ikonisk. Återkomsten var ett måste. Nya lagerhus byggdes 2019 för att möjliggöra lagring i rätt skala för att whiskyn skulle kunna återvända till hyllorna.


Ett destilleri med historia

Yoichi är ett historiskt destilleri och den japanska regeringen har klassat det som en anläggning av särskilt kulturellt värde. Flera av de ursprungliga byggnaderna från 1934 – uppförda av grundaren Masataka Taketsuru – används än idag.


Klassiker i ny tappning

Nya Yoichi 10 har hyllats av recensenter världen över och har en smakprofil som både speglar och skiljer sig ifrån tidigare utgåvor. Whiskyn är rund och behagligt rökig. Inte rökig i Islay-stil, utan snarare med en elegant rökighet som blir en del i den komplexa smakbilden. Skillnaderna från tidigare version är små, men märkbara. Enligt många recensenter upplevs den nya tioåringen som ett än mer komplext balansnummer med mer frukt och mer rök.


Prisbelönt världsklass

Yoichi 10 Years Old är en av Japans mest prisbelönta whiskysorter. Den har bland annat tilldelats Whisky Magazine’s Best of the Best, World’s Best Whisky och flera andra toppbetyg i världens mest ansedda dryckestävlingar.


När Yoichis tioåring nu återvänder till Sverige är det ett högst tillfälligt besök och i mycket begränsad omfattning. Endast 150 flaskor har allokerats.

Slutsåld

Nikka Yoichi 10 Years Old Single Malt Whisky, 45 %

Handla på Systembolaget
Säljstart

Fredag 18 juli, utvalda butiker (ca 3st) samt online kl. 10:00.

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41955-01

Alkoholhalt:

45 %

Ursprung:

Yoichi, Hokkaido, Japan

Typ:

Single Malt Whisky

Producent:

The Nikka Whisky Distilling Co, Ltd.

Destilleri:

Yoichi Distillery

Ålder:

10 år

Råvara:

Mältat korn, lätt torvrökt

Vatten:

Mjukt vatten från floden Yoichi

Jäsning:

Cirka 120 timmar i temperaturkontrollerade rostfria tankar

Destillation:

Dubbeldestillation i koleldade, direktvärmda, potstills med nedåtsluttande lynearms.

Fat:

Anges ej, men är sannolikt en kombination av bourbonfat, nya amerikanska fat och sherryfat. Lagrad vid destilleriet på Hokkaido.

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

150 fl.

PRIS

1 549 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Röksymbol 5

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Generös och inbjudande med fruktiga toner av aprikos, lime och banan samt vanilj och smör som för tankarna till nybakade wienerbröd. Därtill diskreta torvtoner, cederträ och ett friskt inslag av gröna örter.

Smak:

Välbalanserad och rund med fruktiga toner av banan, aprikos och citronzest som kompletteras av vanilj, mördegskakor, ek, cederträ, peppar och torvrök.

Eftersmak:

Lång och elegant finish med vanilj, ek, torv och peppar.

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Grillrecept Highlight Recept

Grillad äppelpaj med choklad- och whiskygrädde

Grillad äppelpaj med choklad- och whiskygrädde

Grillad äppelpaj med sirap, kanel
och den rökiga single malt-whiskyn The Ileach.
Toppas med ett knäckigt täcke och serveras med
fluffig vit chokladgrädde med en skvätt whisky i.
Somrigt, oväntat – och helt oemotståndligt.

Grillad äppelpaj med sirap, kanel och
den rökiga single malt-whiskyn The Ileach.
Toppas med ett knäckigt täcke
och serveras med fluffig vit chokladgrädde
med en skvätt whisky i.
Somrigt, oväntat – och helt oemotståndligt.

Recept

Choklad- och whiskygrädde

Ingredienser

3 msk The Ileach single malt whisky

1 tsk vaniljpulver (obs: ej vaniljsocker)

2 dl vispgrädde

80g vit choklad

0,5 msk farinsocker

Gör så här

  1. Koka upp whisky, farinsocker och vaniljpulver i en liten kastrull.
  2. Tillsätt grädden och låt koka upp igen. Ta från värmen och vispa ner hackad vit choklad tills den smält.
  3. Kyl i minst 2 timmar, gärna över natten, så att smakerna sätter sig ordentligt.
  4. Vispa upp grädden precis innan servering

Recept

Knäckig äppelpaj

Ingredienser

4-6 st äpplen

1,5 msk potatismjöl

1,5 tsk kanel

3 msk The Ileach single malt whisky

150g smör, rumstempererat

4,5 msk socker

3 msk ljus sirap

1,5 dl vetemjöl

3 dl havregryn

Ev. färska bär

Gör så här

  1. Skala, kärna ur och skiva äpplena. Blanda med potatismjöl, whisky och kanel.
  2. Lägg ner i en värmetålig pajform (porslin eller aluminium).
  3. Vispa ihop smör, socker, sirap och mjöl till en fluffig smet. Vänd ner havregrynen och rör om.
  4. Fördela smeten jämnt över äpplena.

 

Tillagning:

  1. Lägg kol på ena sidan av grillen för indirekt värme. Tänd och låt glöden bli jämn, sikta på ca 175 °.
  2. Placera pajformen på motsatt sida av kolen. Grädda med locket på i 30–35 minuter.
  3. Servera med choklad- och whiskygrädde samt färska bär.

Pajen kan gräddas i ugnen på 175 °C i ca 30-40 minuter, tills den har fått fin färg.
Notera att rökigheten från kolen uteblir.

Pajen kan gräddas i ugnen
på 175 °C i ca 30-40 minuter,
tills den har fått fin färg.
Notera att rökigheten från kolen uteblir.

The Ileach

The Ileach

För många är The Ileach känd som ”den gåtfulla Islay-malten”, då det är en väl förborgad hemlighet från vilket destilleri whiskyn kommer.

Det handlar om en egensinnig whisky med stor personlighet. Ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar.

The Ileach är Sveriges populäraste rökiga single maltwhisky.

Läs mer om The Ileach 

Fler recept

Fler recept

Dark and Smoky

En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset. Tillsammans med syrlig lime och kryddig Ginger Beer blir denna drink ett perfekt inslag under

Läs mer »
Ladda fler

Dark and Smoky

En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset. Tillsammans med syrlig lime och kryddig Ginger Beer blir denna drink ett perfekt inslag under

Läs mer »
Ladda fler
Kategorier
Grillrecept Highlight Recept

Dark and Smoky

Dark and Smoky

En fräsch och somrig cocktail där rökiga
single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset.
Tillsammans med syrlig lime och kryddig Ginger Beer
blir denna drink ett perfekt inslag under grillkvällarna.

En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset.
Tillsammans med syrlig lime och kryddig
Ginger Beer blir denna drink
ett perfekt inslag under grillkvällarna.

Cocktail

Dark and Smoky

Ingredienser

5 cl The Ileach single malt whisky

Alkoholfri Ginger Beer (tex Ginger Joe, Fentimans eller Bundaberg)

2 cl färskpressad limejuice

Ev. garnera med grillat limehjul

Gör så här

  1. Fyll ett högt glas med is, gärna en stor avlång isbit.
  2. Häll i limejuice och tillsätt Ginger Beer tills det är cirka 2 cm kvar till glaskanten.
  3. Häll försiktigt whiskyn över baksidan på en sked, så att den lägger sig som ett lager ovanpå.
  4. Garnera med ett grillat limehjul och servera. En del vill röra om först.
The Ileach

The Ileach

För många är The Ileach känd som ”den gåtfulla Islay-malten”, då det är en väl förborgad hemlighet från vilket destilleri whiskyn kommer.

Det handlar om en egensinnig whisky med stor personlighet. Ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar.

The Ileach är Sveriges populäraste rökiga single maltwhisky.

Läs mer om The Ileach 

Något att äta till?

Dark and Smoky

En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset. Tillsammans med syrlig lime och kryddig Ginger Beer blir denna drink ett perfekt inslag under

Läs mer »
Ladda fler
Kategorier
Grillrecept Highlight Recept

Whiskymarinerad entrecôte med krossad potatis

Whiskymarinerad entrecôte med krossad potatis

Entrecôte marinerad i rökig Islaywhisky som grillas till perfektion. 
Vitlök, ingefära, balsamicovinäger och farinsocker ger köttet en kryddig
och karamelliserad yta, medan chiliolja och soja bidrar med sting och umami.
Serveras med kolsotade grönsaker, krossad nypotatis och hemgjord chilimajonnäs.

Entrecôte marinerad i rökig Islaywhisky som grillas till perfektion. 
Vitlök, ingefära, balsamicovinäger och farinsocker ger köttet en kryddig och karamelliserad yta, medan chiliolja och soja bidrar med sting och umami.
Serveras med kolsotade grönsaker, krossad nypotatis och hemgjord chilimajonnäs.

Recept

Whiskymarinerad entrecôte (4 portioner)

Ingredienser

4 tjocka skivor entrecôte

600–800 g nypotatis

Valfria grönsaker, t.ex. zucchini, sparris, lök

Marinad:

1 msk balsamicovinäger

1 msk hackad vitlök

2 tsk färskriven ingefära

1 msk japansk soja

1,5 msk farinsocker

2 msk The Ileach single malt whisky

1 msk crispy chili olja (kan ersättas med Sriracha eller Sambal Oelek)

1 msk Worcestershire sauce

1 msk rapsolja

Gör så här

  1. Börja med marinaden: Hacka vitlöken och riv ingefäran. Blanda med balsamvinäger, soja, socker, whisky, chiliolja, worcestershiresås och rapsolja.
  2. Häll allt i en hög skål och mixa med stavmixer i ca 30 sekunder.
  3. Massera in i köttet och låt det marinera mellan 4 timmar till över natten.

Tillagning:

  1. Koka potatisen mjuk, låt svalna och pressa sedan lätt med ett glas till platta ”plättar”.
  2. Tänd grillen och lägg på entrecôte, de krossade potatisarna och valfria grönsaker.
  3. Grilla köttet till önskad stekgrad:
  • Rare: 48°C
  • Medium rare: 56°C
  • Medium: 58°C
  • Well done: 68°C.

Servera med hemmagjord chillimajonnäs, recept nedanför.

Recept

Chilimajonnäs

Ingredienser

1 ägggula

1,75 dl neutral olja

2 tsk vitvinsvinäger

1 tsk dijonsenap

Salt

Vitpeppar

1-2 msk crispy chili oil (kan ersättas med Sriracha eller Sambal Oelek)

Gör så här

  1. Se till att alla ingredienser är rumstempererade.
  2. Lägg äggulan tillsammans med senap och vinäger i en hög och smal skål. Häll på crispy chili oil och rapsolja.
  3. Mixa med stavmixer från botten tills majonnäsen tjocknar.
  4. Smaka av med mer salt, peppar och crispy chili oil.
The Ileach

The Ileach

För många är The Ileach känd som ”den gåtfulla Islay-malten”, då det är en väl förborgad hemlighet från vilket destilleri whiskyn kommer.

Det handlar om en egensinnig whisky med stor personlighet. Ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar.

The Ileach är Sveriges populäraste rökiga single maltwhisky.

Läs mer om The Ileach 

Fler recept

Dark and Smoky

En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset. Tillsammans med syrlig lime och kryddig Ginger Beer blir denna drink ett perfekt inslag under

Läs mer »
Ladda fler

Dark and Smoky

En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset. Tillsammans med syrlig lime och kryddig Ginger Beer blir denna drink ett perfekt inslag under

Läs mer »
Ladda fler
Kategorier
Grillrecept Highlight Recept

Rökta räkor med whiskyaioli

Rökta räkor med whiskyaioli

Rök räkor i klotgrill och servera dem med en aioli på vitlök, citron,
tabasco – och en skvätt av den rökiga single malt-whiskyn The Ileach.
Whiskyns rökighet gifter sig ljuvligt med räkornas sotiga smak,
och får en extra skjuts av hettan från tabascon.
Ett recept fulladdat med både smak och rök!

Rök räkor i klotgrill och servera
demmed en aioli på vitlök, citron,
tabasco – och en skvätt av den
rökiga single malt-whiskyn The Ileach.
Whiskyns rökighet gifter sig ljuvligt
med räkornas sotiga smak, och får
en extra skjuts av hettan från tabascon.
Ett recept fulladdat med smak och rök!

Recept

Rökta räkor med whiskyaioili

Ingredienser

1kg frysta stora räkor

Citron

Ev. vitt bröd

Rökspån 

Aioli:

2 st äggulor

2 små vitlöksklyftor, finhackad

2 dl neutral rapsolja

1 msk pressad citron

1 msk rivet citronskal

1 msk The Ileach single malt whisky (börja med det, smaka av)

Några droppar tabasco

Salt efter smak

Gör så här

Aioli: 

  1. Se till att alla ingredienser är rumstempererade.
  2. Lägg äggulor tillsammans med vitlök, olja, citronsaft, citronskal och whisky i en hög och smal skål.
  3. Mixa med stavmixer från botten tills aiolin tjocknar.
  4. Smaka av med mer whisky, tabasco och salt.

 

Tillagning:

  1. Lägg kol på ena sidan av klotgrillen för indirekt värme. Tänd och låt glöden bli jämn.
  2. Tillsätt rökspån eller chunks och lägg på locket. Justera ventilerna så att temperaturen ligger på 80–100°C. Använd termometer vid behov.
  3. Lägg de frysta stora räkorna i en metallkorg eller perforerad form och placera på grillen, på motsatt sida av kolen.
  4. Rök i ca 15-20 minuter, eller tills räkorna är ljumna (ej varma) och har fått lite färg.
  5. Servera med aioli, vitt bröd och citron.

Tips: Välj så stora räkor som möjligt och lägg dem på grillen direkt från frysen

Tips: Välj så stora räkor som möjligt och lägg dem på grillen direkt från frysen

The Ileach

The Ileach

För många är The Ileach känd som ”den gåtfulla Islay-malten”, då det är en väl förborgad hemlighet från vilket destilleri whiskyn kommer.

Det handlar om en egensinnig whisky med stor personlighet. Ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar.

The Ileach är Sveriges populäraste rökiga single maltwhisky.

Läs mer om The Ileach 

Fler recept

Fler recept

Dark and Smoky

En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset. Tillsammans med syrlig lime och kryddig Ginger Beer blir denna drink ett perfekt inslag under

Läs mer »
Ladda fler

Dark and Smoky

En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset. Tillsammans med syrlig lime och kryddig Ginger Beer blir denna drink ett perfekt inslag under

Läs mer »
Ladda fler
Kategorier
Grillrecept Highlight Recept

Hemrökt whiskylax på grillen

Hemrökt whiskylax på grillen

Lax marineras i den rökiga och smakrika single malt-whiskyn The Ileach
innan den varsamt varmröks indirekt på klotgrillen.
Whiskyn matchar den feta fisken medan farinsockret
gör den smältande mör och saftig.
Serveras med potatissallad, färska grönsaker och
en krämig senapssås med rökig whiskykaraktär.

Lax marineras i den rökiga och smakrika
single malt-whiskyn The Ileach innan den
varsamt varmröks indirekt på klotgrillen.
Whiskyn matchar den feta fisken medan
farinsockret gör den smältande mör och saftig.
Serveras med potatissallad, färska grönsaker
och en krämig senapssås med rökig whiskykaraktär.

Recept

Hemrökt whiskylax (4 portioner)

Ingredienser

4 bitar laxfilé á 175g

1,5 msk farinsocker

1,5 msk strösocker

1,5 msk salt

1 msk The Ileach single malt whisky

Rökspån

Gör så här

  1. Blanda farin, socker och salt.
  2. Massera in blandningen på laxen och lägg dem i en tight form.
  3. Ringla över whiskyn och låt stå i kylen i minst 4 timmar eller över natten.


Tillagning:

  1. Lägg kol på ena sidan av klotgrillen för indirekt värme. Tänd och låt glöden bli jämn.
  2. Tillsätt rökspån eller chunks och lägg på locket. Justera ventilerna så att temperaturen ligger på 80–100°C. Använd termometer vid behov.
  3. Ta ut laxen och torka av den noga med hushållspapper.
  4. Lägg laxen på motsatt sida av kolen och rök tills innertemperaturen är mellan 48°-65°. (48° grader = fast och spänstig textur, 65° grader = genomvarm och mör.) Välj temperatur efter vilken konsistens du vill ha.
  5. Servera med potatisallad och senapsås., recept nedanför.

Recept

Somrig potatisallad

Ingredienser (till 4 personer)

1 kg potatis

2 dl crème fraiche

1/2 dl majonnäs

2 tsk dijonsenap

1 msk rörsocker eller strösocker

salt

svartpeppar

tunt skivade grönsaker, t ex: rädisor, fänkål, sockerärtor och salladslök

Gör så här

  1. Koka potatisen och låt den svalna.
  2. Vispa samman creme fraiche, majonnäs och senap. Smaka av med salt, peppar och socker.
  3. Blanda ner potatisen och lägg upp i serveringsskål.
  4. Toppa potatissalladen med de skivade grönsakerna.

Recept

Rökig senapssås

Ingredienser

1 dl sötstark senap

1 dl majonnäs

1 msk The Ileach single malt whisky

1 ask smörgåskrasse

Socker

Salt

Vitpeppar

Gör så här

  1. Vispa ihop senap, majonnäs, whiskyn och smörgåskrasse.
  2. Smaka av med socker, salt, vitpeppar och ev. mer whisky.
The Ileach

The Ileach

För många är The Ileach känd som ”den gåtfulla Islay-malten”, då det är en väl förborgad hemlighet från vilket destilleri whiskyn kommer.

Det handlar om en egensinnig whisky med stor personlighet. Ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar.

The Ileach är Sveriges populäraste rökiga single maltwhisky.

Läs mer om The Ileach 

Fler recept

Fler recept

Dark and Smoky

En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset. Tillsammans med syrlig lime och kryddig Ginger Beer blir denna drink ett perfekt inslag under

Läs mer »
Ladda fler

Dark and Smoky

En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset. Tillsammans med syrlig lime och kryddig Ginger Beer blir denna drink ett perfekt inslag under

Läs mer »
Ladda fler
Kategorier
Recept

Rökig whiskytwist på grillen

Symposiun_2025-07_Lax_03

Rökig whiskytwist på grillen

Svenskarna är svaga för rökiga smaker, vare sig det handlar om ål från Skåne eller whisky från Skottland.
Därför är det inte förvånande att The Ileach, en rökig single malt-whiskyn från Islay,
gör sig utmärkt i sommarens grillade maträtter och cocktails.
Här har vi samlat recept där whiskyn har huvudrollen – i allt från marinader till efterrätter.

Klicka här för att läsa mer om Ileach.

Rökig whiskytwist
på grillen

Svenskarna är svaga för rökiga smaker, vare sig det handlar om ål från Skåne eller whisky från Skottland.
Därför är det inte förvånande att The Ileach, en rökig single malt-whiskyn från Islay, gör sig utmärkt i sommarens grillade maträtter och cocktails.
Här har vi samlat recept där whiskyn har huvudrollen – i allt från marinader till efterrätter.

Klicka här för att läsa mer om Ileach.
Grillad äppelpaj med choklad- och whiskygrädde

Grillad äppelpaj med sirap, kaneloch den rökiga single malt-whiskyn The Ileach.Toppas med ett knäckigt täcke och serveras med fluffig vit chokladgrädde med en skvätt whisky i. Somrigt, oväntat – och helt oemotståndligt. Grillad äppelpaj med sirap, kanel och den rökiga single malt-whiskyn The Ileach.Toppas med ett knäckigt täckeoch serveras med

Klicka här »
Dark and Smoky

En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset. Tillsammans med syrlig lime och kryddig Ginger Beer blir denna drink ett perfekt inslag under grillkvällarna. En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset. Tillsammans med syrlig lime

Klicka här »
Whiskymarinerad entrecôte med krossad potatis

Entrecôte marinerad i rökig Islaywhisky som grillas till perfektion. Vitlök, ingefära, balsamicovinäger och farinsocker ger köttet en kryddig och karamelliserad yta, medan chiliolja och soja bidrar med sting och umami. Serveras med kolsotade grönsaker, krossad nypotatis och hemgjord chilimajonnäs. Entrecôte marinerad i rökig Islaywhisky som grillas till perfektion. Vitlök, ingefära, balsamicovinäger och

Klicka här »
Rökta räkor med whiskyaioli

Rök räkor i klotgrill och servera dem med en aioli på vitlök, citron, tabasco – och en skvätt av den rökiga single malt-whiskyn The Ileach. Whiskyns rökighet gifter sig ljuvligt med räkornas sotiga smak, och får en extra skjuts av hettan från tabascon.Ett recept fulladdat med både smak och rök!

Klicka här »
Hemrökt whiskylax på grillen

Lax marineras i den rökiga och smakrika single malt-whiskyn The Ileach innan den varsamt varmröks indirekt på klotgrillen. Whiskyn matchar den feta fisken medan farinsockret gör den smältande mör och saftig.Serveras med potatissallad, färska grönsaker och en krämig senapssås med rökig whiskykaraktär. Lax marineras i den rökiga och smakrika single

Klicka här »
Dark and Smoky

En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset. Tillsammans med syrlig lime och kryddig Ginger Beer blir denna drink ett perfekt inslag under

Klicka här »
Hemrökt whiskylax på grillen

Lax marineras i den rökiga och smakrika single malt-whiskyn The Ileach innan den varsamt varmröks indirekt på klotgrillen. Whiskyn matchar den feta fisken medan farinsockret gör den smältande mör och

Klicka här »

Fler recept med The Ileach

Jul med Ileach

Här har vi samlat några magiska julbordrecept, alla med rökiga Islaywhiskyn Ileach. Pröva klassikerna med en unik twist!.

Läs mer >>
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Sherrylagrat Single Cask från klassiskt Speyside-destilleri

Sherrylagrat Single Cask från klassiskt Speyside-destilleri

Linkwood är ett av de destillerier som Gordon & MacPhail samarbetat med allra längst. Och det är knappast en slump. Destilleriet ligger i utkanten av Elgin, bara ett stenkast från Gordon & MacPhails legendariska butik på South Street. Butiken blev tidigt ett nav kring vilket stora delar av Speysides whiskyindustri snurrade. Det var i Elgin de träffades, de affärsmän som sökte lyckan i Speysides whiskybusiness. När Mansion House eller Järnvägshotellet inte kunde ta emot var mötesrummet en trappa upp hos Gordon & MacPhail en utmärkt plats att ses.

Med åren byggdes starka vänskaps- och affärsband mellan familjen Urquhart och många av traktens destillerier. Förtroendet växte sig så starkt att flera överlät hela ansvaret för buteljering och försäljning av sin singelmalt till Gordon & MacPhail, medan de själva fokuserade på att leverera maltwhisky till sina ägares blendmärken.

Linkwood var ett av de destillerier som Gordon & MacPhail tidigt ingick ett licensierat partnerskap med. Tillsammans med Glen Grant och Strathisla blev Linkwood också ett av de allra första destillerierna i Gordon MacPhails klassiska Distillery Label-serie.

Linkwood är ett mycket gammalt destilleri med rötter långt tillbaka i det tidiga 1800-talets smugglarera. Men det är ändå ett ganska anonymt destilleri. Det finns inget besökscenter, knappt några officiella buteljeringar och i whiskylitteraturen berättas det mest om spindelväv och en excentrisk destillerichef som skällde ut personalen om de städade i lagerhusen.

Whiskyn som Linkwood producerar har alltid försvunnit till blenders och än i dag är det Johnnie Walker och White Horse som tömmer tankarna. Ändå har Linkwood ett mycket gott rykte bland whiskykonnässörer. Det beror till stor del på samarbetet med Gordon & MacPhail, som buteljerat många magnifika sherrylagringar från Linkwood.

Nu är det dags igen. I Connoisseurs Choice-serien presenterar vi en exklusiv 15-årig Linkwood, lagrad på ett first fill sherryfat som buteljerades i mars i år. Det kraftfulla fatet gav 331 flaskor och 222 av dessa är reserverade för Sverige.

Få kvar

Linkwood 2009, First Fill Sherry Hogshead, Connoisseurs Choice, 15 Years Old, 54,5 %

Handla på Systembolaget
Säljstart

Fredag 4 juli, utvalda butiker (ca 5st) samt online kl. 10:00.

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41950-01

Alkoholhalt:

54,5 %

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Gordon & MacPhail

Destilleri:

Linkwood Distillery

Destillerad:

17 november 2009

Buteljerad:

4 mars 2025

Ålder:

15 år

Råvara:

Lättrökt/orökt rökt mältat korn

Fat:

First Fill Sherry Hogshead, Cask No. 22605905

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, ej färgad.

Totalt antal flaskor:

331 fl.

Antal flaskor till Sverige:

222 fl.

PRIS

1 869 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Symbol för rökighet eller sötma x 1

Smaknoter

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Stor och generös doft med fruktiga inslag av mogna röda äpplen och kanderade körsbär som kompletteras med rik vanilj, valnötter och kryddiga toner av kanel, muskot och anis.

Smak:

Smakrik med tydliga sherryfatsnoter av torkad frukt, valnötter, vanilj och knäck. Därtill bakade äpplen, grapefrukt, peppar och örter.

Eftersmak:

Lång finish med drag av vanilj, torkad frukt, choklad och rostad ek samt en avslutande not av mynta.

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

JAG ÄR UNDER 25 ÅR
JAG ÄR ÖVER 25 ÅR