Kategorier
Highlight Produktnyhet – 2st Rom

Esterrik rom från en av Jamaicas äldsta plantager

Esterrik rom från en av Jamaicas äldsta plantager

Monymusk Estate är en av de äldsta sockerrörsplantagerna på Jamaica och har producerat rom i mer än 200 år. Egendomen ligger i Lionel Town, på öns södra del, i distriktet Clarendon.

Det nuvarande destilleriet, som byggdes 1949, ägdes från början av Monymusk Estate, men genom årtiondena har destilleriets ägande överförts till olika företag. 1976 tog Jamaicas regering kontroll över destilleriet i form av Sugar Corporation of Jamaica. 1980 överfördes verksamheten till statliga National Rums of Jamaica Limited som numera ägs gemensamt av West Indies Rum Distillery Ltd. i Barbados, Demerara Distillers i Guyana och Jamaicas regering. National Rums of Jamaica äger även välrenommerade Longpond Distillery.

Monymusk-Clarendon Distilley är egentligen två destillerier i ett. Den äldre delen, som byggdes 1949, huserar två stora potstills som tillsammans står för cirka en fjärdedel av destilleriets produktion. Den äldsta pannan tillverkades av Vendôme i Louisville, Kentucky och den yngre av brittiska John Dore. I destilleriets nyare del finns en modern, indisktillverkad, helautomatisk kolonnpanna som installerades 2009.

Habitation Velier – Monymusk 2010 EMB

Limiterad Habitation Velier-buteljering av 100% potstilldestillerad Monymusk-rom med 9 års tropisk lagring.

Distillery Marque ”EMB” kommer ursprungligen från Bog Estate som stängdes 1948 och står för medelhög esternivå, vanligtvis kring 240-250 gram per hektoliter ren alkohol. Denna buteljering ligger något högre, på 275,5 gr/hlpa. Självklart ingen kylfiltrerering eller tillsatt färgämne och buteljerad vid 62,0

Få kvar

Monymusk 2010 EMB Jamaica Pure Single Rum, Habitation Velier, 62%

Säljstart

Onsdag 20 juli, beställningssortiment

Ytterligare produktinformation

Artnr:

57672-01

Alkoholhalt:

62%

Ursprung:

Clarendon, Jamaica

Typ:

Engelska skolan, Jamaica Pure Single Rum

Ålder:

9 år

Producent:

Habitation Velier

Destilleri:

Monymusk-Clarendon Distillery

Destillerad:

2010

Buteljerad:

2019

Råvara:

Melass

Destillation:

Pot Still

Distillery Marque:

EMB

Esterhalt:

275,5 gr/hlpa

Fat:

Ex-bourbon

Lagring:

Tropisk

Angels share:

> 64%

Övrigt:

Ej kylfiltrererad. Naturlig färg. Inget tillsatt socker.

Totalt antal flaskor:

2529 fl.

Antal flaskor till Sverige:

24 fl.

PRIS

1249 kr

STORLEK

70 cl

SÖTMA

Smaknoter

Doft:

Fruktig och generös. Aprikos och ananas, kardemumma, äpplepaj och toner av tobak och saltkola

Smak:

Först kommer söta kryddor innan smakerna förändras, det kommer grillad ananas, apelsin, vanilj och rostade fat.

Eftersmak:

Mycket lång och fyllig, mogen frukt och lätta kemiska toner.

Scheer & Velier – Monymusk 11 Years Old MMW Wedderburn

Holländska E&A Scheer och italienska Velier har tillsammans skapat en blend av tolv särskilt utvalda tropiskt lagrade fat från Monymusk-Clarendon Distillery. Tio av faten destillerades 2007 och två året därpå.

Rommen har Distillery Marque ”MMW”, som är Monymusks näst smakrikaste och indikerar esternivå kring 290-300 gram per hektoliter ren alkohol. Denna buteljering ligger något högre, på 315,6 gr/hlpa. Självklart ingen kylfiltrerering eller tillsatt färgämne och buteljerad vid 69,1%.      

I lager

MMW Wedderburn 11 Years Old Tropical Aging Monymusk Jamaica, Scheer & Velier, 69,1%

Säljstart

Onsdag 20 juli, beställningssortiment

Ytterligare produktinformation

Artnr:

57643-01

Alkoholhalt:

69,1%

Ursprung:

Clarendon, Jamaica

Typ:

Engelska skolan, Jamaica Vatted Single Rum

Ålder:

11 år

Producent:

SVM: E&A Scheer + Velier

Destilleri:

Monymusk-Clarendon Distillery

Destillerad:

2007/2008

Buteljerad:

2019

Råvara:

Melass

Destillation:

Pot Still

Distillery Marques:

MMW

Esterhalt:

315,6 gr/hlpa

Komponenter:

2 fat MMW 2008 + 10 fat MMW 2007

Fat:

Ex bournon

Lagring:

Tropisk

Angels share:

> 60%

Övrigt:

Ej kylfiltrererad. Naturlig färg. Inget tillsatt socker.

Totalt antal flaskor:

Exakt antal anges ej, men totalt 12 fat.

Antal flaskor till Sverige:

23 fl.

PRIS

1849 kr

STORLEK

70 cl

SÖTMA

Smaknoter

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Fyllig, generös och fruktig. Aprikos, ananas, örter, mjölkchoklad, nötter, ek och kryddor.

Smak:

Kraftfull och livlig. Blommor, vanilj, smörkola, kanel, stjärnanis, banan, ananas och rök.

Eftersmak:

Lång och rökig, exotiska frukter och kakao.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Rom

Rhum Rhum – Mästerdestillatören möter Karibien

Rhum Rhum – Mästerdestillatören möter Karibien

För snart 20 år sedan tog den italienska romnestorn och den klarast lysande stjärnan i romindustrin Luca Gargano sin vän Gianni Capovilla till Guadeloupe och ön Marie-Galante. Gianni Capovilla anses vara en av världens främsta destillatörer av eau de vie och har vigt sitt liv åt att producera världens främsta frukt- och druvdestillat. Gargano lyckades övertyga honom att också försöka destillera ”världens bästa Agricole-rom”.

Gargano och Capovilla installerade en egen kopparpanna i Bielle-destilleriet på Marie-Galente och projektet Rhum Rhum såg dagens ljus. En andra panna installerades 2007 och året därpå lanserades den första buteljeringen av Rhum Rhum PMG Blanc på marknaden.

Rhum Rhum använder sig huvudsakligen av sockerrörssorten rouge b47.259, en gammal variant som var på god väg att försvinna, men som nu åter vuxit i popularitet. Sockerrören skördas för hand och transporteras ännu idag till destilleriet i oxdragna kärror.

I lager

Rhum Rhum PMG Blanc Agricole Marie Galante, 41%

Säljstart

Onsdag 20 juli, beställningssortiment

Ytterligare produktinformation

Artnr:

57611-01

Alkoholhalt:

41%

Ursprung:

Marie-Galante, Guadalupe (utomeuropeiskt franskt departement)

Typ:

Vit rom, Franska skolan, Rhum Agricole

Producent:

Rhum Rhum, Capovilla Az. Agr.

Destilleri:

Distillerie Bielle

Råvara:

Sockerrörsjuice

Vatten:

Naturligt källvatten

Tillsatt socker:

Nej

Destillation:

Bain-Marie Copper Pot Still

Antal flaskor till Sverige:

28 fl.

PRIS

638 kr

STORLEK

70 cl

SÖTMA

Smaknoter

Färg:

Glasklar.

Doft:

Doftrik och blommig med friska inslag av lime.

Smak:

Mjuk med söt och krämig känsla. Kryddor, äpplen och kokos.

Eftersmak:

Frisk, päron, lime och söta kryddor.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet – 2st Rom

Caribbean 10 Years Old, Multi Distilleries

Caribbean 10 Years Old, Multi Distilleries

Florent Beuchet och Compagnie des Indes söker ständigt efter fat från olika delar av romvärlden. Hans fokus är att finna rom där varje producents unika förutsättningar lyfts fram. På fransmäns vis är han mycket mån om begreppet terroir och menar att platsen där sockerrören vuxit är lika viktig som tillverkningen.

Som i gamla tider transporteras de karibiska faten till Europa där de får en andra kontinental lagring i sydöstra Frankrike nära gränsen till Schweiz. Med många fat i lager kommer också möjligheten att blanda fat från olika destillerier och experimentera fram nya smaker som vart och ett av de ingående destillerierna inte kan uppnå på egen hand.

För att komponera Caribbean 10 Years Old har Florent Beuchet använt rom från Guyana, Barbados, Trinidad och Jamaica. Resultatet har blivit en karaktärsfull rom med en kryddig och fruktsöt karaktär.

Få kvar

Caribbean 10 Years Old (2008), Multi Distilleries, Compagnie des Indes, 43%

Säljstart

Onsdag 20 juli, beställningssortiment

Ytterligare produktinformation

Artnr:

57654-01

Alkoholhalt:

43%

Ursprung:

Karibien (Guyana, Barbados, Trinidad & Jamaica)

Typ:

Engelska skolan, Blended Rum

Ålder:

10 år

Producent:

Compagnie Des Indes

Destilleri:

Ej namngivna destillerier från Guyana, Barbados, Trinidad & Jamaica

Destillerad:

November 2008

Buteljerad:

November 2018

Råvara:

Melass

Jäsning:

Mellan 48 timmar och 2 veckor

Destillation:

Potstill och kolonn

Tillsatt socker:

Nej

Lagring:

50 % tropisk 50 % kontinental

Totalt antal flaskor:

400 fl.

Antal flaskor till Sverige:

22 fl.

PRIS

689 kr

STORLEK

70 cl

SÖTMA

Smaknoter

Doft:

Mjuk och rund, sammetslik, sockerrör, melass och ingefärstoner med en liten lätt rökighet.

Smak:

Kropp och kryddig karaktär, kryddnejlika, färsk sockerrörsjuice och örtiga toner.

Eftersmak:

Kryddig och frisk med kanel, rancio och kolatoner. Där finns också en lätt doft av glödande grillkol.

Trinidad T.D.L. 13 Years Old Single Cask

Den sydligaste av de karibiska öarna är Trinidad Tobago som ligger cirka 20 mil från Venezuela och den sydamerikanska kusten. Ögruppen består av 21 mindre öar och var brittisk koloni till 1962. På Trinidad blomstrade romtillverkningen på 1960- och 70-talen. Då fanns fler än 50 destillerier på öarna. Dessa skulle dock försvinna ett efter ett och när berömda Caroni stängdes 2003 fanns endast Trinidad Distillery, vars stora produkt är Angostura, kvar i produktion. På senare år har dock ett antal mindre destillerier kunnat starta.

Klimatet på Trinidad Tobago är hett och fuktigt året om, närmast växthusaktigt. Det gör att sockerrören stortrivs och utvecklar mycket höga sockerhalter.

Få kvar

Trinidad T.D.L. 13 Years Old (2005) Single Cask, Compagnie des Indes, 45%

Säljstart

Onsdag 20 juli, beställningssortiment

Ytterligare produktinformation

Artnr:

57647-01

Alkoholhalt:

45%

Ursprung:

Trinidad & Tobago

Typ:

Engelska skolan, Rum

Ålder:

13 år

Producent:

Compagnie Des Indes

Destilleri:

T.D.L. (Trinidad Distillers Limited)

Destillerad:

Februari 2005

Buteljerad:

Juli 2018

Råvara:

Melass

Jäsning:

24/48 timmar

Destillation:

Kolonn-panna

Tillsatt socker:

Nej

Lagring:

70% tropisk, 30% kontinental

Totalt antal flaskor:

389 fl.

Antal flaskor till Sverige:

22 fl.

PRIS

849 kr

STORLEK

70 cl

SÖTMA

Smaknoter

Doft:

Toner av kamfer, mentol och eukalyptus.

Smak:

Stenfrukter som mirabelle och persikor.

Eftersmak:

En härlig mix av frukt och kryddor.

Dominican Republic A.F.D. 8 Years Old, Single Cask

Med den här buteljeringen tar Florent Beuchet och Compagnie des Indes med oss till en romhistorisk plats i Karibien. Det var i nuvarande Dominikanska republiken på ön Hispaniola, där Haiti utgör öns västra del, som Christoffer Columbus landsteg 1492 med sockerrör från Kanarieöarna i lasten. Det visade sig att dessa afrikanska sockerrör trivdes förträffligt i det varma och fuktiga klimatet och de spreds snart över hela övärlden. I dag är Dominikanska republiken en betydande romproducent dit flera av Kubas producenter flydde i samband med den kubanska revolutionen. Bland annat görs berömda Matusalem här sedan dess.

A.F.D. (Alcoholes Finos Dominicanos) är ett ungt destilleri som startades 2009 av en grupp spanska affärsmän. Destilleriet räknas som ett av de mest moderna i Dominikanska Republiken.

Få kvar

Dominican Republic A.F.D. 8 Years Old (2010), Single Cask, Compagnie des Indes, 43%

Säljstart

Onsdag 20 juli, beställningssortiment

Ytterligare produktinformation

Artnr:

57656-01

Alkoholhalt:

43%

Ursprung:

Dominikanska republiken

Typ:

Spanska skolan, Rum

Ålder:

8 år

Producent:

Compagnie Des Indes

Destilleri:

A.F.D. (Alcoholes Finos Dominicanos

Destillerad:

December 2010

Buteljerad:

April 2019

Råvara:

Melass

Jäsning:

24 timmar

Destillation:

Kolonn

Tillsatt socker:

Nej

Lagring:

80% kontinental, 20% tropisk

Totalt antal flaskor:

378 fl.

Antal flaskor till Sverige:

22 fl.

PRIS

629 kr

STORLEK

70 cl

SÖTMA

Smaknoter

Doft:

Subtila aromer av bivax, mjölkchoklad, bränt socker och en ton av färskt sågspån. Lätt ton av fläderblom.

Smak:

Inledande blommighet som övergår i ektoner och rostat bröd.

Eftersmak:

Lång och bittersöt med lätt ton av jod.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Sverigeunik Glenlivet Single Cask

Sverigeunik Glenlivet Single Cask

Störst är inte alltid bäst, men många gånger beror storleken på att man är riktigt bra. När det gäller Skottlands jätte, Glenlivet, är det svårt att hitta några brister. Glenlivet har alltid varit en föregångare och en förebild för destillerierna i Speyside.

I slutet av 1800-talet var Glenlivet så aktat att i stort sett vartenda destilleri i eller i närheten av Livetfloden gladeligen använde sig av Glenlivets namn. Glenlivet försökte sig på att varumärkesskydda destillerinamnet, men efter ett domstolsbeslut 1880 blev det fullt tillåtet för alla att använda sig av Glenlivet som ett tillnamn, vilket ett tjugotal destillerier länge gjorde.

Glenlivets whiskyhistoriska betydelse går nästan inte att överskatta. Det är svårt att tänka sig hur Speysides whisky hade sett ut om inte den notoriske lönnbrännaren George Smith fallit till föga och givit upp sitt fädernenedärvda smugglaryrke och gått med på att betala skatt till stat och krona. Glenlivet blev det destilleri som gjorde det möjligt för den skotska industrin att växa, utvecklas och bli ekonomiskt hållbar.

I dag ”tävlar” Glenlivet med Glenfiddich om vem som är herre på täppan i Skottland och mäktiga Pernod Ricard har investerat enorma belopp i sitt flaggskepp. Årlig produktionskapacitet är imponerande 21 miljoner liter. 

Gordon & MacPhail har ett särskilt gott förhållande till Glenlivet – och vice versa. Länge var man ensamma om att buteljera Glenlivet som singelmalt och man hade långtgående avtal med destilleriet om fatfyllning.

Nu har Gordon & MacPhail buteljerat 97 flaskor 17-årig fatstark bourbonlagrad Glenlivet exklusivt för den svenska marknaden.

Slutsåld

Glenlivet 2004 Refill Bourbon Barrel Connoisseurs Choice 17YO, 58.3%

Säljstart

Fredag 22 juli, utvalda butiker samt webblager kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41189-01

Alkoholhalt:

58,3%

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Gordon & MacPhail

Destilleri:

Glenlivet Distillery

Destillerad:

Onsdag 10 november 2004

Buteljerad:

Måndag 14 mars 2022

Ålder:

17 år

Fat:

Refill Bourbon Barrel, Cask No. 800687. Batch 22/062

Angels share:

Ca 2%

Övrigt:

Ej kylfiltrerad. Naturlig färg. Buteljering för svenska marknaden.

Totalt antal flaskor:

97 fl.

Antal flaskor till Sverige:

97 fl.

PRIS

1 954 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Ljust gyllenfärgad.

Doft:

Vanilj och vit choklad, guava, mango, exotisk frukt tillsammans med engelsk apelsinmarmelad och fyllig honung.

Smak:

Tropiska frukter, citrus, vitpeppar, röda äpplen och rostad ek.

Eftersmak:

Kryddig och tämligen lång, nötter och citronzest.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Maltmästaren har ordet

Maltmästaren har ordet juli 2022

Maltmästaren har ordet

Välkommen till Magical Mystery Malt Club och vårt nyhetsbrev! Som öppnar dörren till en mer spännande whiskyvärld. Vi lyssnar in nyhetsflödet och fångar upp sånt som kan intressera dig.

Longrow på sherryfat, Springbank-slagsmål & mobilfri whisky

Sällsynt Longrow-fat med sherry-smak.

Springbank har egentligen slutat med single cask-buteljeringar. Men för medlemmar i magiska klubben har man gjort ett undantag. Vad sägs om en rejält rökig Longrow från millennieskiftet! Djupt inne i Springbanks lagerhus har skottarna letat fram en rejält sherrymättad hogshead som både färgat och smaksatt whiskyn rikligt. Dessutom har de saliga änglarna fått sitt. Fatet som efter 21 långa år räckte till 174 buteljer håller 44,5% alkohol vilket faktiskt är naturlig fatstyrka. Men vad gör det när fatet serverar så mäktiga, sherrystinna smaker med Longrows häftiga torvrök mullrandes i bakgrunden. Maltkornet röks i egen ugn i Campbeltown i 48 timmar tills fenolhalten är 50-55 ppm.

Till magiska klubbmedlemmar reserveras hela 162 flaskor, vilka säljs via Systembolagets beställningssortiment med dolt artikelnummer 5754601. Priset är 2850 kr och max en flaska per medlem gäller. Om det mot förmodan finns flaskor kvar efter en vecka går det bra att beställa ytterligare en flaska.

LÄS MER

Hitta rätt whisky i livet?

Fram med kompassen för nu blir det synnerligen attraktiv grainwhisky från Compass Box. En blended grain med vätska från en sextett graindestillerier. Varav en tredjedel är gjord på rökigt maltkorn av Loch Lomond! Nästa tredjedel kommer från North British i Edinburgh och resterande droppar delas mellan Cameronbridge och blandgrainwhiskyn Hedonism. Farbröderna bakom blandningen är James Saxon och grundaren John Glaser. 18 flaskor landar på svensk mark och bara magiska whiskyvänner får smaka på godsakerna. För grainwhisky är verkligen god, och annorlunda. Särskilt denna särling med röksmak!

En flaska per medlem kostar 1295 kr och beställs från Systembolaget med dolt artikelnr 5754401.

LÄS MER

Port Ellen laddar för comeback!

Nu har nye chefen presenterats. Alexander McDonald bor på rökön Islay och började sin bana på Kilchoman. Nu blir han den första chefen på det nyväckta destilleriet på 40 år! Port Ellen stängdes 1983 men har återställts i ursprungligt skick för £35 miljoner. Samma stil ska göras men också helt annorlunda varianter i ett separat experimentdestilleri. McDonald har jobbat som destillatör på både Caol ila och Lagavulin och är också frivilligbrandman. Under det senaste året har han lett restaurationsarbetet inför öppnandet 2023: ”Det här är en väldigt spännande tid för alla här i Port Ellen. Jag ser fram emot att få leda teamet här på destilleriet tills vi får se de första dropparna sprit rinna genom spritskåpet, som ju faktiskt provades ut här på Port Ellen på 1800-talet.” Två pannuppsättningar ska installeras varav den ena ska reproducera originalstilen från 1960-talet och den andra användas för ’clinics’ inom Diageo där man kan testa nya recept och pröva nya metoder.

Slagsmål om Springbank-flaska!

Kommer ni ihåg när Mackmyra kom med sina första utgåvor. Köerna ringlade långa utanför de ”analoga” Systembolagsbutikerna. Det är en svunnen tid. Webbsläpp är numera Systembolagets metod att få ut eftertraktade varor. Men utomlands är köbildning ibland ofrånkomligt. I alla fall när Springbank skulle släppa 500 flaskor av sin 10-åring för £60 styck, draperade i den ukrainska flaggan, sålda till förmån för ukrainarnas kamp mot Ryssland. Tumult uppstod i kön utanför Cadenheads butik i London när ett gäng plötsligt trängde sig före. Gruffet spårade ur i handgripligheter så att polis tillkallades och fick sära på bråkstakarna. Först efter 40 minuter kunde försäljningen återupptas under ordnade förhållanden. Redan samma eftermiddag dök den första flaskan upp på nätet till ett pris av £2500.

Springbank är högt eftertraktad även här i Sverige. Inte minst Local Barley som för andra året i rad fick Systembolagets server att krascha vid webbsläppet i maj.

Whiskyn som slår ut mobilsignalerna.

Att ständigt vara uppkopplad kan vara en pina. När ska man koppla av och slippa plingandet i mobilen? Bästa sättet är såklart att spilla upp en whisky och stänga av mobilen för att få frid och kunna varva ner ordentligt. Det vill nu highland-destilleriet Glengoyne hjälpa sina fans att göra. Man har uppfunnit en flasktub som blockerar mobilsignaler. Innovationen marknadsförs som ”världens första offline-whisky!” Pavan kommer i en aluminiumcylinder som blockerar elektromagnetiska signaler för upp till fyra mobiler i närområdet. Tekniskt sett handlar det om en simulerad Faraday-bur. En upptäckt som gjordes 1836, bara tre år efter att destilleriet skaffat licens och börjat koka sprit. Glengoyne-tuben finns i utvalda barer världen över och ställs fram närhelst gästen önskar en mobilfri zon att pusta ut i!

 

Hemliga Facebookgruppen

Som medlem i Magical Mystery Malt Club ges du tillgång till klubbens slutna Facebook-sida. Här pratar vi whisky tillsammans, delar bilder, tips och annat som vi vill hålla för oss själva.

Magiska hälsningar,

Maltmästaren

Tidigare inlägg

Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Whiskymagi från ett av Skottlands äldsta destillerier

Whiskymagi från ett av Skottlands äldsta destillerier

Balblair är ett av de där destillerierna som man näst intill alltid kan lita på. Det är få destillerier som lika konsekvent har en så hög genomgående kvalitet. Köper man en flaska Balblair blir man sällan besviken.

När Balblair byggdes var det i väglöst land, långt från ära och redlighet. Destilleriet är urgammalt. Det grundades 1790 när Gustav III satt på tronen i Sverige, men troligen hade mäsktunnan och pannan varit med länge redan då.

Balblair ligger långt upp i högländerna, nära kusten vid Moray Firth, strax nordväst om Glenmorangie. Trakten var länge otillgänglig och känd för sin utmärkta torv, bra korn och för mängder av illegala destillerier. Balblair ligger inte mer än på en snabb pilsners avstånd från högprofilerade Glenmorangie, men det känns ändå väldigt avlägset och inte många whiskyturister letar sig dit. Trots det finns det numera ett nyinvigt besökscenter av högsta klass och whiskyn lämnar verkligen ingen oberörd.

Destilleriet är långt ifrån ett stort destilleri och på listan av ”kända” destillerier är det inte många som är mindre. Balblair var länge anonymt och whiskyn gick i bulk till de stora blandningsfabrikerna, men sedan Inverhouse tog över ägarskapet har detta sakta förändrats. I början av 2000-talet började man buteljera vintage-utgåvor med rejält gammal whisky, efterhand blev dessa mer och mer populära och whiskyentusiasterna förstod vilket enastående kvalitetsdestilleri som flugit under radarn i så många år. För tre år sedan ersattes vintageprofileringen av en åldersbestämd range, som utan några krusiduller och fatexperiment täcker in spannet mellan 12 och 25 år.
 
Gordon & MacPhail har nu öppnat upp sin berömda Connoisseurs Choice-serie för en riktigt gammal och vällagrad Balblair. Symposion har valt ut en buteljering exklusivt för den svenska marknaden. Det är en bourbonlagrad 26-åring, en fruktig och nötig Balblir på 51 %

Få kvar

Balblair 1995 Refill American Hogshead Connoisseurs Choice 26 Years Old, 51%

Säljstart

Fredag 8 juli, i utvalda butiker (ca 5 butiker) samt webblager, kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41185-01

Alkoholhalt:

51%

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Gordon & MacPhail

Destilleri:

Balblair Distillery

Destillation:

Pot still

Destillerad:

Tisdag 12 september 1995

Buteljerad:

Torsdag 10 mars 2022

Ålder:

26 år

Fat:

Refill American Hogshead, Cask No. 1933, Batch 22/061

Angels share:

Ca 2%

Övrigt:

Ej kylfiltrerad. Naturlig färg. Buteljering för svenska marknaden.

Totalt antal flaskor:

132 fl.

Antal flaskor till Sverige:

132 fl.

PRIS

3 363 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Söt vanilj i kombination med fruktiga toner av gröna äpplen, ananas och grapefrukt.

Smak:

Söt och kryddig, persika, vanilj och äppelmust, men också svartpeppar, rostad mandel och örter.

Eftersmak:

Fyllig och nötig med ett litet inslag av mynta.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Medlemserbjudande Whisky - Medlem

Longrow 21 Years Old, 1st fill Sherry Cask for Sweden

You are unauthorized to view this page.

Romlandet Jamaica

Jamaica brukar beskrivas som romvärldens Islay. Jämförelsen är ganska relevant. På Jamaica finns flera betydelsefulla destillerier och den brittiska stilen är den av romstilarna som ligger närmast whiskyn. Även klimatet kan vara närmast brittiskt, det är svalare och präglat av salta havsvindar. Jamaicarommen är den mest smakrika av alla romstilar. Den i hög grad potstilldestillerade rommen får ofta jäsa med så kallad Dunder, en typ av surmäsk som förvaras i hålor i marken. Resultatet är en esterrik rom med mängder av smaker, kraftfull, kryddig och robust som en Islaywhisky.

Campbeltown

Den lilla staden Campbeltown på södra delen av Kintyrehalvön blev tidigt ett centrum för whiskytillverkningen i Skottland.

Under senare delen av 1800-talet blomstrade staden. Sillfisket, kolgruvan och de utmärkta sjöförbindelserna hade skapat en välmående stad.

När staden stod på sin höjdpunkt var fler än 20 destillerier i drift. Ingen annan region än Highland kunde mäta sig med de volymer som producerades i den lilla staden. Campbeltown blev Skottlands största utskeppningshamn för whisky.

Mot slutet av decenniet uppstod överproduktion, kvaliteten påverkades negativt och konkurrensen från destillerierna i norr hårdnade.

Campbeltownwhiskyn blev svårare att sälja och destillerier måste läggas ned. Branschkrisen i början av 1900-talet, första världskriget och därefter förbudstiden i USA kom i princip att ödelägga all whiskyproduktion i Campbeltown. Under några år på 1920-talet var samtliga destillerier i staden nedlagda eller i malpåse.

När produktionen kom i gång igen var det endast två som kunde starta, först Springbank och senare även Glen Scotia. I dag har dessa fått sällskap av Glengyle som Springbank lät återstarta 2004, det hade då varit stängt sedan 1925.

Whiskyn från Campbeltown har numera få gemensamma drag. Springbank som är det mest kända av de tre destillerierna producerar whisky i vitt skilda stilar, så gör även Glen Scotia och Glengyle.

Skottland

Skottland är utan tvekan whiskyns hemland, även om konsten att göra whisky kom från annat håll. I Skottland finns de flesta av världens mest berömda destillerier och skotsk single malt har blivit stilbildande för all världens whisky.

Skotsk whisky omgärdas av lagar som ofta kan upplevas som överdrivet protektionistiska, men regelverket har i hög grad bidragit till att Skottland blivit världens ledande whiskynation. Att Skottland är whiskyvärldens epicentrum är i hög grad relaterat till förekomsten av råvaror som torv, korn och källvatten.

Den skotska whiskyn har flera stilar och landet är indelat i olika whiskyregioner, som i någon mån är kännetecknande för den whisky som produceras just där. I Skottland finns omkring 150 destillerier och dessutom ett stort antal fristående buteljerare.

Skottland är också födelseplatsen för blendwhiskyn, flera av världens mest kända blendwhiskysorter är skotska.

Springbank

Långt ner på Kintyrehalvön, i staden Campbeltown, ligger Springbank, som på många sätt är ett av Skottlands mest egensinniga destillerier. Campbeltown var en gång i tiden en så betydande whiskystad att den klassificerades som en egen whiskyregion. Detta beror dels på det isolerade geografiska läget, dels på att staden hade flera destillerier och var ett centrum för handel och utskeppning av whisky.

Under Campbeltowns storhetstid var fler än 20 destillerier i drift staden, vilket inte överträffades någonstans i Skottland. I dag är bara Springbank, med sitt systerdestilleri Glengyle och Glen Scotia kvar i Campbeltown.

Springbank är unikt på många sätt. Destilleriet ägs av samma familj sedan William Mitchell köpte det 1837. Familjeägda destillerier oberoende av storbolagen tillhör ovanligheterna. Själva destilleringen utförs genom ett mellanting av dubbel- och trippeldestillering, men man gör även traditionell dubbeldestillerad liksom trippeldestillerad whisky. Som det enda destilleriet i Skottland mältar man allt sitt, i hög grad lokalt odlat, korn på ett gammaldags maltgolv och man torkar malten över glödande torv. Springbank har alltid gått sin egen väg vid sidan av den övriga whiskyindustrin. Genom ålderdomliga metoder och stark självkänsla har man byggt upp varumärken som hyllas över hela världen.

Springbank har tre produktlinjer. Den klassiska Springbankwhiskyn, den helt orökta och trippeldestillerade Hazelburn och den hårt rökta och dubbeldestillerade Longrow. Både Hazelburn och Longrow är uppkallade efter nedlagda destillerier från Campbeltown.

Longrow

Sedan 1973 tillverkar Springbank en hårt rökt och dubbeldestillerad whisky i samma stil som Islaywhiskyn. Länge var Springbank i stort sett ensamma på fastlandet om att producera sådan whisky.

Longrow Distillery stängdes 1896 och köptes då av Springbank. I dag är det mesta rivet, bara några få rester finns kvar av det ursprungliga destilleriet, som låg där Springbank numera har sin parkering.

Springbanks utgåvor med den dubbeldestillerade och rökiga Longrowwhiskyn finns endast tillgänglig i begränsade volymer och är mycket eftertraktad.

Hazelburn

Hazelburn är Springbanks trippeldestillerade och helt orökta whisky. Redan på 1700-talet fanns ett destilleri med namnet Hazelburn i Campbeltown, men det Hazelburn som skulle bli det mest berömda och största destilleriet i staden byggdes 1846. Under sin storhetstid producerade Hazelburn nästan en miljon liter whisky årligen och hade nio stora lagerhus med plats för över 2 miljoner fat. Hazelburn köptes av Lagavulins ägarbolag Peter Mackie och Co och hann med att ha den japanska whiskyns fader Masataka Taketsuru som lärling under några månader innan det stängdes 1921.

Hazelburnwhiskyn från Springbank produceras bara under kortare perioder av året och finns därför endast tillgänglig i begränsade volymer.

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.