Sök
Stäng denna sökruta.
Kategorier
Highlight Produktnyhet – 10st

Äntligen Cadenhead

Äntligen Cadenhead!

Cadenhead är en legendarisk buteljerare vars flaskor drar ögonen till sig var de än dyker upp i världen. Kan man på något sätt tala om en ursprunglig buteljerare så är det i så fall Cadenhead.

Firman grundades 1842, men exakt när Cadenhead började köpa in och sälja singelmalt från olika destillerier är osäkert. Gamla kataloger, som går ett gott stycke in i 1800-talet, visar dock att både rom och maltwhisky salufördes i den lilla butiken i Aberdeen.

Verksamheten kom så småningom att gå i arv till släktingar och när innehavaren Robert Duthie tragiskt omkom i en spårvagnsolycka hamnade Cadenhead hos två av Duthies systrar. De var dessvärre inte särskilt angelägna att driva bolaget och överlät det så småningom till en ung excentrisk sekreterare som mer eller mindre körde bolaget till ruinens brant. Till slut fanns ingen annan utväg än att sälja allt på exekutiv auktion. Den 3:e och 4: oktober 1972 såldes Cadenheads lager av Christies i London. Det är den största dryckesauktion som någonsin hållits i Storbritannien. Resultatet blev lyckat och det sjusiffriga överskottet täckte mer än väl företagets skulder. Efter utförsäljningen såldes Cadenhead och kvarvarande lager till J & A Mitchell & Co Ltd, Springbanks ägarfamilj.

Dagens Cadenhead har mycket gott renommé och när det kommer nya lanseringar har de egna butikerna gräddfil. Efterfrågan brukar överträffa tillgången, vilket inneburit att den svenska marknaden fått finna sig att stå i skuggan av Cadenheads butiker; men nu är det islossning och det kommer inte mindre än sex härliga Cadenheadbuteljeringar till oss.

Bunnahabhain Peated - Sherry Cask

En rökig Bunna (Staoisha) på sherryfat. Kombinationen rök och sherry tillhör inte vanligheterna. Det är egentligen två solister som var för sig vill spela förstafiolen, men när de samspelar blir resultatet ofta rena magin.

Slutsåld

Bunnahabhain 2014 Peated Sherry Casks, Aged 7 Years, 46%

Cadenhead Original Collection

Säljstart:

Torsdag 2 mars, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Alkoholhalt:

46%

Artnr:

41360-01

Ursprung:

Islay, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

William Cadenhead Limited

Destilleri:

Bunnahabhain Distillery

Destillerad:

2014

Buteljerad:

2022

Ålder:

7 YO

Fat:

100% refill Sherry

Övrigt:

Ej kylfiltrerad. Ej färgad.

Antal flaskor till Sverige:

180 fl.

PRIS

641 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Ljus bärnsten.

Doft:

Knaperstekt bacon, mogna bananer, fiskehamn.

Smak:

Lägereld, paprika och lätt medicinala toner.

Eftersmak:

Fuktig rök, mörk choklad, chili, mynta.

Fettercairn - PX Sherry & Bourbon Casks

Fettercairn är ett intressant destilleri som ofta går under radarn. Det ligger i östra högländerna i Pertshire som numera är en ganska utarmad destilleribygd. Trots att Fettercairn fyller 200 år 2024 så är det ganska sällan buteljeringar dyker upp på våra breddgrader. Istället har destilleriet varit en blendfabrik till ägarbolaget Whyte & Mackays många stora blendwhiskymärken. Fettercairn 2007 har blandats av Sherry- (PX) och bourbonfat.

Slutsåld

Fettercairn 2007 PX Sherry & Bourbon Casks, Aged 15 Years, 46%

Cadenhead Original Collection

Säljstart:

Torsdag 2 mars, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41357-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Highlands, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

William Cadenhead Limited

Destilleri:

Fettercairn Distillery

Destillerad:

2007

Buteljerad:

2022

Ålder:

15 YO

Fat:

60% PX Sherryfat, 40% Bourbonfat

Övrigt:

Ej kylfiltrerad. Ej färgad.

Antal flaskor till Sverige:

60 fl.

PRIS

887 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörk mahogny.

Doft:

Pepparkaka, mörk sirap, kolasås.

Smak:

Kanderat äpple, jordgubbssylt, rostat bröd.

Eftersmak:

Lätt beska, varm choklad, röda bär, körsbärspaj.

Jura - Manzanilla Sherry Cask Finish

Jura är också ett destilleri hos Whyte & Mackay, men till skillnad från en del andra destillerier i bolaget så satsar ägarna mycket på att profilera Jura som singelmalt. På senare år har Jura gått från att ha ansetts vara ett ganska medelmåttigt destilleri till något väldigt eftertraktat och uppskattat. Bakom utvecklingen ligger en ny fatpolicy och en ny branding. 

Manzanilla är en torr sherry (fino) med ursprungsbeteckning. Manzanilla kommer från området runt Sanlúcar de Barrameda i provinsen Cádiz i Andalusien i södra Spanien.

Slutsåld

Jura 2009 Manzanilla Sherry Cask Finish, Aged 12 Years, 46%

Cadenhead Original Collection

Säljstart:

Torsdag 2 mars, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41361-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Highlands, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

William Cadenhead Limited

Destilleri:

Jura Distillery

Destillerad:

2009

Buteljerad:

2022

Ålder:

12 YO

Fat:

Slutlagrad på 100% Manzanilla Sherry under ett år

Övrigt:

Ej kylfiltrerad. Ej färgad.

Antal flaskor till Sverige:

90 fl.

PRIS

844 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Ljus bärnsten.

Doft:

Mycket fruktig, tropiska frukter, sockerkaka, hickoryträ.

Smak:

Grillade marshmallows, rökt ost, charkuterier.

Eftersmak:

Saftiga katrinplommon, russin, torkad mango.

Ardmore - Marsala & Bourbon Cask

Ardmore är ett spännande destilleri långt uppe i högländerna. Husstilen är en maltig och ofta rökig whisky, ibland så torvig att whiskyn misstas för att vara från Islay. Ardmore ses tämligen sällan som singelmalt och även om kapaciteten hos destilleriet är hög så går det mesta av maltwhiskyn till den berömda blendwhiskyn Teachers.

Marsala är ett sicilianskt starkvin uppkallat efter hamnstaden Marsala i provinsen Trapani på västra Sicilien. Vinet har smak av vanilj, aprikos och farinsocker.

Slutsåld

Ardmore 2011 Marsala & Bourbon Casks, Aged 11 Years, 46%

Cadenhead Original Collection

Säljstart:

Torsdag 2 mars, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41359-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Highlands, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

William Cadenhead Limited

Destilleri:

Ardmore Distillery

Destillerad:

2011

Buteljerad:

2022

Ålder:

11 YO

Fat:

70% Marsalafat, 30% Bourbonfat

Övrigt:

Ej kylfiltrerad. Ej färgad.

Antal flaskor till Sverige:

78 fl.

PRIS

686 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Maritima toner med inslag barbequesås och rökt korv.

Smak:

Barbeque, grillkol och lätt sälta.

Eftersmak:

Grillkol, apelsin.

Knockdhu - Madeira & Bourbon Cask

Knockdhu ligger strax öster om Speyside och har länge varit en fabrik för ägarbolagets Inverhouse Blendwhiskysorter. Detta har förändrats på senare år. I dag finns gott om Knockdhu på marknaden, eller Ancnoc som varumärket heter. 2007 beslutade man att byta namn för att inte bli sammanblandade med Knockando som ligger några kilometer från Knockdhu. Madeira är ett berömt
stark- och dessertvin från Atlantön med samma namn.

Slutsåld

Knockdhu 2011 Madeira & Bourbon Casks, Aged 11 Years, 46%

Cadenhead Original Collection

Säljstart:

Torsdag 2 mars, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

11352-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Highland, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

William Cadenhead Limited

Destilleri:

Knockdhu Distillery

Destillerad:

2011

Buteljerad:

2022

Ålder:

11 YO

Fat:

70% av whiskyn har slutlagrats under cirka två år på madeirafat och 30% har lagrats på bourbonfat.

Övrigt:

Ej kylfiltrerad. Ej färgad.

Antal flaskor till Sverige:

72 fl.

PRIS

686 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Kokos, sockerkaka, kryddiga toner av muskot, stjärnanis, kryddpeppar.

Smak:

Torkade fikon, salsiccia, marsipan.

Eftersmak:

Soltorkade tomater, hasselnötter.

A Speyside Distillery - Bourbon Cask

Oberoende buteljerare som Cadenhead får, eller vill, ibland inte avslöja vilket destilleri en buteljering kommer ifrån. Det handlar om affärshemligheter som man är angelägna att bevara. Men det handlar också om man vill sprida lite mystik över en buteljering.

Ofta kan man gissa vilka destillerier som gömmer sig bakom en ”mystery malt”. I det här fallet är det dock svårare. Speyside har ju några att välja på. Från god källa har vi dock fått berättat att destilleriet i fråga vanligtvis förknippas med sherryfatlagrade buteljeringar.

Slutsåld

A Speyside Distillery 2004, Bourbon Casks, Aged 18 Years, 46%

Cadenhead Original Collection

Säljstart:

Torsdag 2 mars, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41358-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

William Cadenhead Limited

Destilleri:

Anges ej

Destillerad:

2004

Buteljerad:

2022

Ålder:

18 YO

Fat:

100% Bourbonfat

Övrigt:

Ej kylfiltrerad. Ej färgad.

Antal flaskor till Sverige:

30 fl.

PRIS

1 273 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Ljust halmgul.

Doft:

Gröna äpplen, ananasjuice, lätta citrustoner.

Smak:

Jordig, mandelspån, blåbärsmuffins.

Eftersmak:

Druvig, päronkonfekt, dajm, digestivekex.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Nikka Coffey Grain – Världens mest omtalade grainwhisky

Nikka Coffey Grain – Världens mest omtalade grainwhisky

Det finns en del klassiska whiskysorter, sådana som man alltid vill ha i sin whiskyhylla och som man nästan omedelbart måste fylla på med när de tagit slut. Nikka Coffey Grain är en sådan whisky.

Med denna eleganta och raffinerade grainwhisky har japanska Nikka mer eller mindre sopat banan med skotska storheter inom konsten att göra ung och njutbar grainwhisky. Ingen annan grainwhisky har vunnit lika stor internationell ryktbarhet och få, om någon, har en så speciell och mångfacetterad smak.

Det finns flera skäl till varför Nikka Coffey Grain har blivit en sådan succé. De destilleribolag som gör grainwhisky – det är nästan bara stora multinationella jättar – gör den uteslutande med sikte på sina egna världsberömda blendwhiskymärken. Få destillerier gör sådan whisky med tanke på att den ska säljas i relativt unga år som singelgrain. Detta i kombination med den omvittnade japanska noggrannheten ger Nikka Coffey Grain en egen position på världsmarknaden.

En än viktigare skillnad är att råvaran i japansk grainwhisky är majs, till skillnad från vete som dominerar i övriga världen. Majs ger en sötare och mjukare sprit som redan i unga år är len och nästan silkesmjuk till sin karaktär.

Ännu en viktig skillnad är att Nikkas grainpannor, som står och stånkar på Miyagikyo utanför Sendai, är unika. Det är två gamla Coffey-pannor som Masataka Taketsuru importerade till Japan vid 1960-talets mitt. Pannorna är byggda utifrån det ursprungliga patentet som Aenas Coffey fick när hans uppfinning kom att revolutionera destilleringskonsten. Så ålderdomliga pannor finns, oss veterligen, inte i drift någon annanstans, utan har ersatts med modernare kolonnpannor som gör en mer strömlinjeformad och renare sprit.

Nikka Coffey Grain har en stor skara fans både i Sverige och på andra håll i världen, och när årets allokering dyker upp på Systembolagets hyllor brukar det vara klokt att vara snabb i svängarna.

Slutsåld

Nikka Coffey Grain, 45%

Säljstart

Fredag 24 februari, ca 220 butiker

Ytterligare produktinformation

Artnr:

40655-01

Alkoholhalt:

45%

Typ:

Japansk Single Grain whisky

Producent:

The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd., Tokyo, Japan

Destilleri:

Miyagikyo Distillery

Destillation:

Coffey stills

Ålder:

Anges ej på etiketten, men inofficiellt brukar det talas om cirka 8-12 år.

Råvara:

Ca 90 % majs and 10 % mältat korn (ej torvrökt)

Vatten:

Lokalt vatten från Miyagikyo

Fat:

Refill Casks, Remade Casks, Recharred Casks.

Jäsning:

Upp till 72 timmars jäsning. Distillers Yeast.

Rök:

Ej rökig

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

9 000 fl

PRIS

593 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

I doften möter en våg av mogna päron, Ahlgrens bilar, honungsmelon, apelsin, kokos, vanilj och rostad ek.

Smak:

Fruktiga inslag av aprikos, päron, apelsin och banan i kombination med mjölkchoklad, karamell, lakrits och vanilj.

Eftersmak:

Fruktig med toner av päron, vanilj och ek.

Recensioner

OMEDELBAR KÄRLEK
”Det här är en whisky som för mig blev en omedelbar kärlek första gången jag provade den – jag är svårt förtjust i hur finessrik och elegant den är, samtidigt med lysande koncentration och djup i smakerna. Jag känner en tydlig päronton i doften, dessutom en hel del marsipan, gula äpplen och en skön lite salt salmiakkänsla – tänk typ djungelvrål! – toppat av några flarn vit choklad. Alkoholen ligger på 45 procent vilket ger en lätt extraknuff i munnen och en lång skön kryddighet i svansen. En riktigt drömmig whisky som tyvärr brukar ta slut alldeles för fort. Nyfiken på japansk whisky? Då är den här ett måste!”
-Andreas Grube, Wine Table
Länk till recensionen

GULDMEDALJ – ÅRETS BÄSTA JAPANSKA WHISKY
”Den japanska grainklassikern bjuder på blommig doft med drag av parfym. Drösvis med vanilj, viol, torkad aprikos, mandelmassa och svart vinbär i en whisky som är extra-allt. Eftersmaken fortsätter på samma fruktdrivna tema. Betyg: 8,7/10”
-Allt om Whiskys Stora Test, Årets bästa whisky 2018
Länk till recensionen

EN AV DE BÄSTA I SIN GENRE
”Japansk grainwhisky gjord på majs. Tokestrig whiskystil som här dämpas snyggt av choklad-ek med smågodis i refrängen som är saftigt läskande. Denna japan är en av de bästa i sin genre, bättre än skotska motsvarigheter.”
-Henrik Aflodal, Aftonbladet

EN RIKTIGT LÄCKER WHISKY
”Här har vi 100% grainwhisky av majs från Miyagikyo som får sin lagring i ca 12 år i kolade, ombyggda, refill bourbonfat och jag vill dra mig till att det skulle kunna ligga lite romfat här på grund av en viss arrak i sötmans spel, men så är det ju inte. Vilket som så är det här en riktigt läcker whisky med stor rikedom i doft och gom. Vi nämnde arrak men kan också sätta lite agave i tequila land här i den citrus- och moget nötifierat äppliga russinfruktigheten, och sedan landar allt snyggt i stadigt whiskyland i avslut där krydda, tobak och läderfåtölj styr. Briljant. 94p”
-Anders Enquist, Whisky & Bourbon (No 49 20/21)

DOFTAR FANTASTISKT!
”En av mina favoritwhiskies från Nikka.” ”Doftar fantastiskt!” ”Söt, kryddig, lakrits och så lite toner av mörk choklad.”
-Anki Ulvmåne, Lill-Lördag med Mrs Wolfmoon
Länk till recensionen

OTROLIGT MYCKET KOLA OCH VANILJ
”Otroligt mycket kola och vanilj!” ”Nikka, det är alltid bra.” ”En referenspunkt. Där kanske vi har det perfekta?” ”En super-duper-bra grain.” Mycket gott!
-Kent Torn & Anders Bergström, Whiskytower
Länk till recensionen

Stockholm Beer & Whisky Festival
-GULD-medalj: Japansk Whisky, 2017
-BRONS-medalj: Japansk Whisky, 2018

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Rom

Jamaica Rom med Sherry Finish

Jamaica Rom med Sherry Finish

Jamaica är ett av världens mest fascinerande romländer. Jamaicansk rom är ofta mer smakrik, fylligare och kraftfullare än annan rom. Ibland brukar man kalla Jamaica för romvärldens Islay, och det är ingen dum liknelse trots att de båda öarna är totalt olika och ligger ett halvt jordklot från varandra.

När Jamaica koloniserades var det britter som satte Union Jack i den soldränkta jorden. När sockerodlingarna sköt fart och det uppstod ett behov att ta hand om melassen stod det inte länge på förrän det kom pannor att bränna sprit i. Kunskap och pannor hämtade man hemifrån. I engelska, och inte minst skotska destillerier, stod potstills. De destillatörer och den utrustning man behövde hämtade man från whiskydestillerierna hemmavid. Skottar och engelsmän började helt enkelt göra rom på samma sätt som man gjorde whisky. Detta gav upphov till det man kallar den brittiska romstilen, det vill säga en potstilldestillerad, ekfatslagrad och smakrik rom. 

Rum Nation är en fascinerande rombuteljerare som kom att spela en betydande roll i populariseringen av rom i Europa. 1990 reste italienaren Fabio Rossi till Skottland för att köpa whiskyfat till sin firma Wilson & Morgan. Under ett av besöken upptäckte han att det fanns mycket gamla romfat i lagerhusen. Det var fat från forna brittiska kolonier som skickats till Skottland för att mogna långsammare i det kalla och fuktigare klimatet. Fabio Rossi fick prova och blev begeistrad, så till den grad att han grundade en egen rom-import och började köpa fat som han buteljerade under etiketten Rum Nation.

Slutsåld

Rum Nation, Jamaica 5 Years Old Pot Still, Oloroso Sherry Finish, 50%

Säljstart

Fredag 17 februari, ca 60 butiker

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41356-01

Alkoholhalt:

50%

Ursprung:

St. Catherine, Jamaica

Typ:

Engelska skolan

Ålder:

5 år (ej solera)

Producent:

Rum Nation

Destilleri:

Destilleriets namn anges ej på etiketten

Buteljerad:

2022

Råvara:

Melass

Destillation:

Pot still

Distillery Marque:

WP

Esterhalt:

Anges ej

Lagring:

4 års karibisk lagring på ex Bourbonfat samt 15–18 månaders kontinental lagring på second fill Olorosofat samt en mindre andel Pedro Ximenezfat

Sockerhalt:

<5 g/l

Antal flaskor till Sverige:

1800 fl.

PRIS

594 kr

STORLEK

70 cl

SÖTMA

Smaknoter

Färg:

Mörkt gyllene, med stråk av aprikos.

Doft:

Djupt balsamisk med toner av kamfer och den typiska ”funkiga” esterstilen som kännetecknar Jamaciarom. Där märks också färsk sockerrörsjuice och vinösa inslag från sherryn.

Smak:

Påminner om doften men har också inslag av harts, tallbarr, svartpeppar, russin och gamla fat. Sötman ligger i bakgrunden och förstärker intrycket av en torr, kryddig rom.

Eftersmak:

Livlig, het och pepprig, med en lång kvardröjande Jamaica-stil.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Islayrök möter fruktig sötma

Islayrök möter fruktig sötma

The Vintage Malt Whisky Company är en av Skottlands mest fascinerande oberoende buteljerare. Det lilla Glasgow-företaget har nischat sig som specialister på Islaywhisky. Få andra, om ens någon, fristående buteljerare har lika framgångsrikt lanserat lika mycket rökig whisky från så många av Islays destillerier. Skälet till detta är att företagets grundare, Brian Crook, var en av dem som på 1980-talet satte Islays, och i synnerhet, Bowmores varumärke på världskartan. Det är ingen överdrift att påstå att Brian Crook var en av dem som lärde världen att dricka rökig whisky. När han valde att bli sin egen och startade Vintage Malt Whisky Company hade han kontakterna och vännerna som behövdes. Han kunde skriva långtgående avtal om fatfyllning och fatköp med destillerierna på Islay.

Med Cooper’s Choice har Vintage Malt Whisky Company skapat en serie med singelmaltwhisky från destillerier över hela Skottland, men påfallande ofta gör man nedslag på just Islay. Serien har funnits på marknaden länge och inte sällan förbluffas man över vilka bra fat som VMWC kunnat buteljera. I dag har många independent bottlers svårt att komma över fat, men Vintage Malt Whisky Company tycks vara mindre drabbade av problemet.

Aktivt fatarbete har blivit något av ett signum för Cooper’s Choice-serien och man buteljerar ofta whisky som kompletterar destilleriernas egna buteljeringar, snarare än konkurrerar med dem. Det handlar i regel om vintage-utgåvor, singelcask och om fat som slutlagrats på olika typer av vinfat. Resultatet blir unik whisky som i hög grad bidrar med nya upplevelser och nya smaker från de olika destillerierna.

Nu lanseras en Caol Ila som slutlagrats på portvinsfat. Att lagra whisky på portvinsfat är inte alls lika vanligt som sherryfat, även om vinerna i någon mån kan sägas vara besläktade med varandra. Resultatet blir ett spännande möte mellan fruktig sötma och malt, och nu också med klassisk Islayrök i paletten.

Cooper´s Choice Caol Ila ”Peat & Fruit” Port Wood Finish är en single cask-buteljering för den svenska marknaden.

Slutsåld

Caol Ila "Peat & Fruit" Port Wood Finish, Cooper´s Choice, 55%

Säljstart

Fredag 17 februari, ca 16 butiker.

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41381-01

Alkoholhalt:

55%

Ursprung:

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

The Vintage Malt Whisky Company

Destilleri:

Caol Ila Distillery

Destillerad:

Anges ej

Buteljerad:

2022

Destillation:

Dubbeldestillerad

Ålder:

Anges ej

Fat:

Initial lagring på amerikansk ek följs av finish på Ruby Port Pipe. Cask No. 1104.

Rök:

Heavily peated

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, ej färgad. Coopers Choice Single Cask Range.

Totalt antal flaskor:

540 fl.

Antal flaskor till Sverige:

540 fl.

PRIS

790 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörkt gyllene med rosa drag.

Doft:

Rökt skinka kombinerat med fruktig och söt rök.

Smak:

Söt torvrök, röda bär, silkig munkänsla och havssälta.

Eftersmak:

Elegant och lång med toner av torvaska.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa

Romlandet Jamaica

Jamaica brukar beskrivas som romvärldens Islay. Jämförelsen är ganska relevant. På Jamaica finns flera betydelsefulla destillerier och den brittiska stilen är den av romstilarna som ligger närmast whiskyn. Även klimatet kan vara närmast brittiskt, det är svalare och präglat av salta havsvindar. Jamaicarommen är den mest smakrika av alla romstilar. Den i hög grad potstilldestillerade rommen får ofta jäsa med så kallad Dunder, en typ av surmäsk som förvaras i hålor i marken. Resultatet är en esterrik rom med mängder av smaker, kraftfull, kryddig och robust som en Islaywhisky.

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.