Kategorier
Produktnyhet Produktnyhet - Whisky

Smaken av Islay – Tradition, torv och rök

Smaken av Islay - Tradition, torv och rök

Det är lika bra att vi redan från början gör klart att detta är en egensinnig whisky med stor personlighet. The Ileach är ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar.

Namnet The Ileach betyder ”mannen från Islay”. För den som tidigare smakat whisky från denna mytomspunna ö är kopplingen naturlig, då den har alla typiska Islay-dragen i form av kraft, rök, sälta och fyllighet.

På senare år, i takt med att rökig whisky ökat i popularitet, har flera fastlandsdestillerier ställt om delar av sin produktion för att kunna surfa med på rökwhiskyvågen. I många fall är resultaten goda, men ofta med en rökkaraktär som påminner mer om vedbrasa än om Islays maritima toner av tjära och sjögräs. Skillnaden ligger bland annat i torven som används för att röka maltkornet.

Att Islay dessutom har en flera hundra år lång tradition av att tillverka hårt torvrökt whisky har naturligtvis också betydelse.

För många är The Ileach känd som ”den gåtfulla Islay-malten”, då det är en väl förborgad hemlighet från vilket destilleri whiskyn kommer.

Först kan Ileach uppfattas som en ”uppercut” av smaker. Därefter är den härligt kraftfull, men samtidigt mjuk, varm och rund. En perfekt whisky för den som gillar karaktärsfull och smakrik whisky.

The Ileach är Sveriges mest köpta Islay-maltwhisky.

I lager

Ileach

Artnr:

515

Alkoholhalt:

40%

Ursprung:

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Råvara:

Malt

PRIS

312 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Bärnstensfärgad.

Doft:

Kraftfull, mycket rökig och maltig doft med inslag av sherryfat, tjära, torv, valnötter, päron och aprikos.

Smak:

Fyllig, smakrik och rökig med sherryfatskaraktär, lätt sötma samt drag av lakrits och nötter. Lång och behaglig eftersmak.

Läs mer om producenten

Ileach

The Ileach, är en storsäljande rökig single malt från Islay, anpassad till den svenska marknaden. Sverige brukar beskrivas som ett av världens mest initierade whiskyländer och särskilt omtyckt är den rökiga whiskystilen.

Recensioner

The Ileach är en whisky som förkroppsligar allt Islay står för och mer därtill.

“The Ileach kliver högst upp på pallen. En whisky som förkroppsligar allt Islay står för och mer därtill. Röken bolmar och frukten fyller upp pokalen. Givet köp den för den som kräver smaken av Islay till ett väldigt bra pris..”

Henrik Aflodal

En enastående whisky

“Det här är en av mina favoriter. En enastående whisky som har allt man kan begära av en bra Islay. Otroligt prisvärd. Är faktiskt på tok för billig, ärligt talat.”

Whiskynörden

Ett måste i var mans/kvinnas whiskyskåp

“The Ileach är ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar. En mycket prisvärd och bra rökig whisky helt enkelt.”

Håkan Dahlberg

Whisky - 8 prisvärda flaskor enligt experten

“Enkel, men med det för Islay så typiska kännetecknet: rökighet. Dov och tät med gott om tjära, fattoner och havssalt, men också fräscha nyanser av färska äpplen och päron.”

Andreas Grube

Fler nyheter

Kategorier
Uncategorized

Nya Nikka i hyllorna

Nikka är på många sätt motorn i det japanska whiskyundret. Masataka Taketsurus livsverk har både kommit att inleda och leda det enormt stora intresse som finns för den japanska whiskyn i dag. Glädjande nog håller den svenska marknaden sig långt framme när det gäller att säkra upp leveranser. Därför kan vi nu glädjas åt årets tilldelning av Yoichi och Taketsuru.


NIKKA Taketsuru Pure Malt Whisky

Nikka Taketsuru Pure Malt är en hyllningsbuteljering till Nikkas legendariske grundare Masataka Taketsuru. Mannen som tog whiskytillverkningen från Skottland till Japan för snart 100 år sedan. Taketsuru Pure Malt blandas av huvudsakligen sherryfatlagrad singelmalt från destillerierna Yoichi och Miyagikyo, där Miyagikyo utgör störst andel.

Nikka Taketsuru

FÅTAL KVAR
NIKKA TAKETSURU PURE MALT WHISKY, 43%

Säljstart: Tisdag 13 oktober, utvalda butiker (ca 15 butiker)
Artnr: 12322-01
Pris: 699 kr
Alkoholhalt: 43%
Ursprung: Miyagikyo Distillery, Honshu och Yoichi Distillery, Hokkaido. Japan
Typ: Pure Malt Whisky
Ålder: Anges ej
Råvara: 100 % mältat korn
Fat: Huvudsakligen sherryfat, men även en andel ombyggda fat
Antal flaskor till Sverige: 599 fl.

[toggle title=”Smaknoter” variation=”black”]
Färg: Gyllene.
Doft: Fruktig och komplex med citrus, apelsin, päron, örter, sherryfat och små inslag av torv samt en liten, men sofistikerad, ton av grapefrukt.
Smak: Mjuk, rund och elegant. Söta toner av malt och kanderad frukt i kombination med kryddiga noter av kardemumma och sherryfat.
Eftersmak: Eftersmaken kompletterar med en liten bitterhet, torv och en lång final med mörk choklad.

[/toggle]

SE VILKA BUTIKER SOM SÄLJER ARTIKELN

 

 


NIKKA Yoichi Single Malt

Yochi är det destilleri där Masataka fullt ut kunde förverkliga sina drömmar om ett eget destilleri, eller om man så vill det kärleksbarn han aldrig fick med sin älskade skotska hustru Rita. När paret äntligen fick möjlighet att bygga ett destilleri inspirerades Masataka till stor del av skotska Longmorn Distillery där han tillbringade en tid som praktikant under 1919. Yoichi har blivit oerhört populärt som den kanske mest distinkta och robusta av de japanska whiskysorterna. Nu är årets allokering här.

Nikka YOICHI

FÅTAL KVAR
NIKKA YOICHI SINGLE MALT, 45%

Säljstart: Tisdag 13 oktober, utvalda butiker (ca 50 butiker)
Artnr: 40820-01
Pris: 849 kr
Alkoholhalt: 45%
Ursprung: Yoichi Distillery, Hokkaido, Japan
Typ: Single Malt Whisky
Ålder: Anges ej
Råvara: 100 % mältat korn, torvrökt
Fat: Huvudsakligen ex-sherryfat samt nya amerikanska ekfat
Antal flaskor till Sverige: 720 fl.

[toggle title=”Smaknoter” variation=”black”]
Färg: Färg: Skimrande guld.
Doft: Mjuk och fyllig. En behaglig torvig rökslinga som växer sig tydligare med lätta sotiga och salta mineraltoner. Därefter kommer kanderad citrus, lakrits, muskot och ingefära. Med luftning öppnar whiskyn upp med blommiga och komplexa aromer.
Smak: Kraftfull, välbalanserad, rök, torv, kryddor, färska frukter som melon och kiwi. Därefter kommer choklad, nötter, mandel och valnöt i mängder innan torven väller in igen.
Eftersmak: Utvecklad, lång och silkeslen. Massor av frukt, päron, plommon och äpplen. Torven finns kvar och övergår mer och mer i en örtig och maltig avslutning med inslag av sälta, mentol, koriander, kastanjer och läder.

[/toggle]

SE VILKA BUTIKER SOM SÄLJER ARTIKELN

 

 


Fler aktuella whiskies från Nikka

Nikka Coffey Malt
– Eftertraktad kolonndestillerad maltwhisky Läs mer

Nikka from the Barrel
– Hemligheten bakom japanska mästarwhiskyn Läs mer

Nikka Tailored
– Skräddarsydd japansk lyxblend Läs mer

Super Nikka
– Masataka Taketsurus kärleksförklaring till Rita Läs mer

Nikka Miyagikyo
– Årets allokering är här Läs mer

 

 


Image source: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:130823Nikka_Wisky_Yoichi_Distillery_Hokkaido_Japan18s3.jpg
Author: 663highland / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

Kategorier
Produktnyhet Produktnyhet - Fler än 3

Savanna rom – mästerlig rom från avlägsen ö

Savanna rom – mästerlig rom från avlägsen ö

Réunion är minst sagt ett avlägset hörn i dryckesvärlden. Det är en tropisk paradisö som ingår i en ögrupp med bland annat Mauritius. Öarna ligger utslängda mitt i Indiska Oceanen, nästan 100 mil öster om Madagaskar. Réunion tillhör Frankrike. Ön intogs av fransmän på 1500-talet, om man nu kan tala om en invasion av en obebodd ö. Snart fick Réunion en viktig betydelse som välkommen landkänning för de handelsskepp som rundade Kaphorn. I dag bor cirkla 800 000 personer på Réunion och många av dem är verksamma inom sockerindustrin.

Savanna Distillerie byggdes mellan 1948 och 1950 av sockerfabrikören Emile Hugot som med tiden blev en betydande sockermagnat och ett världsnamn inom sockerproduktion. Savanna Distillerie ligger vid sockerfabriken Bois-Rouge i Saint Paul på nordöstra delen av ön. Rommen destilleras i kopparkolonner och potstills. Savanna är speciellt eftersom man, som ett av mycket få romdestillerier, kontrollerar hela produktionen från odling och skörd av sockerrören till destillering och buteljering. Savannas rom har på senare år blivit mycket omtalad i romkretsar.

I LAGER

12 Years Old Rhum Agricole Single Cask Port Finish

Säljstart:

Torsdag 1 oktober, webblansering kl. 10:00

Artnr:

40798-02

Alkoholhalt:

50,7%

Ursprung:

Réunion, Indiska Oceanen (Departement till Frankrike)

Klassificering:

Mörk rom

Producent:

Typ:

Rhum Agricole Vieux De La Réunion

Destillerad:

2005

Lagd på fat:

2007

Buteljerad:

2019

Ålder:

12 år. Initial lagring på ståltank, sedan 11 år i cognacsfat följt av 12 månader på ex-portfat.

Råvara:

Sockerrörsjuice

Fat:

Ex cognacfat och ex-portfat, fatnummer 967

Jäsning:

36 timmar

Destillation:

Kopparkolonn (Colonne Savalle)

Angels Share:

Ca 8%

Övrigt:

Inget tillsatt socker

Totalt antal flaskor:

118 fl.

Antal flaskor till Sverige:

72-110 timmar

PRIS

1 370 kr

STORLEK

70 cl

Smaknoter

Färg:

Gyllene med stråk av koppar och mörka toner från portvinsfatet.

Doft:

Mjuk och fruktig med en subtil ton av sockerrörsjuice som övergår i en kryddig arom med mogen frukt och inslag av portvin.

Smak:

Rik och komplex, blommiga toner, distinkt sockerrörssöt med elegant ek i avslutningen.

Eftersmak:

Välbalanserad med kryddor, kanderad frukt och karamelliserat socker.

2007 Rhum Agricole Single Cask ex Cognac Reunion

Savanna 2007 görs på 100 procent sockerrörsjuice, och klassificeras därför som en Rhum Agricole enligt den franska lag som gäller på Réunion. Efter destillationen i kopparkollon har detta singelfat fått en tropisk lagring på cognacsfat i elva år.

I LAGER

SAVANNA 2007 RHUM AGRICOLE SINGLE CASK EX COGNAC REUNION, ISLAND, 50,4%

Säljstart:

Torsdag 1 oktober, webblansering kl. 10:00

Artnr:

34721-02

Alkoholhalt:

50,4%

Ursprung:

Réunion, Indiska Oceanen (Departement till Frankrike)

Klassificering:

Mörk rom

Producent:

Typ:

Rhum Agricole Vieux De La Réunion

Lagd på fat:

26 december 2007

Buteljerad:

Februari 2019

Ålder:

11 år, tropisk lagring på Réunion

Råvara:

Sockerrörsjuice

Destillation:

Kopparkolonn (Colonne Savalle)

Fat:

Ex cognacfat, fatnummer 959

Jäsning:

36 timmar

Angels Share:

Cirka 8%

Övrigt:

Inget tillsatt socker

Totalt antal flaskor:

886 fl.

Antal flaskor till Sverige:

96 fl.

PRIS

999 kr

STORLEK

70 cl

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Först möter en tydlig doft av sockerrör, typisk för Agricole-rom. Sedan kommer mer gröna toner och en elegant ek.

Smak:

Frisk, livlig och karaktärsfull, inslag av örter, ek och färska sockerrör. Eldig och kraftfull.

Eftersmak:

Lång och vibrerande med karamelliserat socker och mer färska sockerrör.

SAVANNA 2006 RHUM GRAND ARÔME SINGLE CASK EX COGNAC, REUNION ISLAND, 56,5%

Grand Arôme är en melassbaserad rom som har fått särskilt intensiv doft och smak tack vare extra lång jästid. Efter jäsningen destilleras rommen i en traditionell kolonnpanna av koppar, som också i hög grad bidrar till de många kraftfulla aromerna.

I LAGER

SAVANNA 2006 RHUM GRAND ARÔME SINGLE CASK EX COGNAC, REUNION ISLAND, 56,5%

Säljstart:

Torsdag 1 oktober, webblansering kl. 10:00

Artnr:

11219-02

Alkoholhalt:

56,5%

Ursprung:

Réunion, Indiska Oceanen (Departement till Frankrike)

Klassificering:

Mörk rom

Producent:

Destillerad:

2006

Lagd på fat:

2007

Buteljerad:

2019

Ålder:

12 år, tropisk lagring på Réunion

Råvara:

Melass med ovanligt hög esterhalt

Fat:

Ex cognacfat, fatnummer 415

Jäsning:

5–6 dagar

Destillation:

Kopparkolonn (Colonne Savalle)

Angels Share:

Ca 8%

Övrigt:

Hög esterhalt, >500g/HLPA. Inget tillsatt socker

Totalt antal flaskor:

780 fl.

Antal flaskor till Sverige:

96 fl.

PRIS

1 099 kr

STORLEK

70 cl

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Fruktig, med både torkade och färska frukter. En lång och kvardröjande doft av ek och kryddor. Toner av rostat bröd, läder, tobak och karamelliserade bananer.

Smak:

Rikligt med tropiska frukter, muskot, peppar, kryddnejlika. Närmast en resa genom de marker där kryddor växer vilt på Réunion.

Eftersmak:

Lång, kraftfull och elegant.

SAVANNA LONTAN 57 RHUM GRAND ARÔME 2019, REUNION ISLAND, 57%

Savanna Lontan 57 är en melassbaserad ”High Ester Rhum”. Sex dygns jäsning och destillation i kopparkolonn ger en karaktär av salta oliver och rök. Enligt destilleriet är den utmärkt till cocktails, men kan också drickas som den är. Man beskriver buteljeringen som ”en promenad genom en olivlund” och som ”ett resultat av hemligheterna hos flera generationers destillatörer”.

I LAGER

SAVANNA LONTAN 57 RHUM GRAND ARÔME 2019, REUNION ISLAND, 57%

Säljstart:

Torsdag 1 oktober, webblansering kl. 10:00

Artnr:

11805-01

Alkoholhalt:

57%

Ursprung:

Réunion, Indiska Oceanen (Departement till Frankrike)

Klassificering:

Ljus rom

Producent:

Typ:

Rhum Grand Arôme De La Réunion

Destillerad:

Mars 2019

Buteljerad:

April 2019, Batch nr 3

Ålder:

Anges ej

Årgång:

15 år

Råvara:

Melass

Fat:

Ej fatlagrad

Jäsning:

6 dagar

Estrar:

811,87 g/hlap

Destillation:

Kopparkolonn (Colonne Savalle)

Angels Share:

Ingen

Övrigt:

Hög esterhalt, 811,87g/HLPA

Totalt antal flaskor:

3 400 fl.

Antal flaskor till Sverige:

120 fl.

PRIS

595 kr

STORLEK

70 cl

Smaknoter

Färg:

Vattenklar

Doft:

Mjuk, fruktig, banan och ananas, med en lätt touch av kryddor och senapsfrön. Där finns även tropiska frukter, bakade äpplen och vanilj. Efter luftning förstärks fruktigheten och gröna oliver, jod och färska sockerrör kommer fram.

Smak:

Frisk, livlig och söt, kanderad papaya och ananas, muskot, svartpeppar och en frisk gräsaktig sockerrörston.

Eftersmak:

Ovanlig, sötman blir sälta, havsnära toner kommer fram, smaken utvecklas mer och mer i en lång frisk efterklang.

SAVANNA HERR 57 HIGH ESTER RHUM REUNION 2006 INOX, 57%

Savanna Herr 57 skapades som ett experiment för att utveckla så mycket estrar som det bara var möjligt. Melassen fick jäsa i hela elva dagar innan mäsken potstilldestillerades och tappades på ståltank där den fick mogna i 13 år. Den ovanliga långlagringen på ståltank ger Savanna Herr 57 en explosion av smaker från engelsk konfekt till tropiska frukter.

I LAGER

SAVANNA HERR 57 HIGH ESTER RHUM REUNION 2006 INOX, 57%

Säljstart:

Torsdag 1 oktober, webblansering kl. 10:00

Artnr:

11310-01

Alkoholhalt:

57%

Ursprung:

Réunion, Indiska Oceanen (Departement till Frankrike)

Klassificering:

Ljus rom

Producent:

Typ:

High Ester Rum De La Réunion

Destillerad:

April 2006

Buteljerad:

April 2019, Batch nr 3, april 2019

Ålder:

13 år

Lagring:

Rostfri ståltank i 13 år

Råvara:

Melass

Jästtyp:

Hemlig

Jäsning:

11 dagar

Estrar:

423,4 g/hlap

Destillation:

Kopparpanna (Alambic)

Sockerhalt:

0 g/liter. Inget tillsatt socker

Sockerhalt:

Hög esterhalt, 423,4 g/hlap

Totalt antal flaskor:

2 400 fl.

Antal flaskor till Sverige:

120 fl

PRIS

617 kr

STORLEK

70 cl

Smaknoter

Färg:

Färglös.

Doft:

Rik och fruktig, en hel korg med den tropiska och fruktrika mångfald som finns på Réunion. Ananas och passionsfrukt, som en perfekt sommarcocktail.

Smak:

: Elegant och delikat. En diskret hyllning till sockerrören, fruktig, mest gula tropiska frukter, toner av kronärtskocka och mineraler med en lätt medicinal känsla.

Eftersmak:

Lång, tydlig och uppfriskande, ganska torr, som en utsökt tropisk dessert, intensiv och smakrik.

Fler nyheter

Kategorier
Uncategorized

Springbank + Sverige = Sant!

Tack och lov, kan man säga, verkar Springbank vara lika förtjusta i Sverige som svenskar är i Springbank. I en whiskyvärld där allt fler rycker i det som lämnar lagerhusen i Campbeltown står den svenska tilldelningen sig fortfarande relativt stark. Sverige var en av de första marknaderna utanför Storbritannien som Springbank exporterade till, så vänskapen är grundmurad sedan länge. Det är inte omöjligt, kanske till och med troligt, att Springbank är det destilleri som har haft sina företrädare på Sverigebesök flest gånger, både som provningsledare och som inspiratörer på mässor och andra events. När Springbanks årliga allokeringar ska fördelas mellan marknader har Sverige ofta fått en liten gräddfil. Det är vi och de många Springbankfansen mycket glada för.

Nu släpps årsallokeringarna av Springbanks 21-åring och Longrows 18-åring. Dessutom gör Systembolaget ett nytt försök att lansera Springbanks 15- och 18-åringar som ju skulle släppts 1 oktober, men som sköts upp på grund av tekniska problem.


Springbank 15 YO

NY LANSERINGSDATUM 5 NOVEMBER
SPRINGBANK 15 YO, 46%

Säljstart: Torsdag 5 november, webblansering kl. 10:00. OBS! Ändrad lanseringsdatum.
Artnr: 40691-01
Pris: 976 kr
Alkoholhalt: 46%
Ursprung: Campbeltown, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Malt: Egenmältad, medelhårt rökt malt, 12-15 ppm
Jäsning: 72-110 timmar
Destillation: Destillerad två och en halv gång
Buteljerad: 2020
Ålder: 15 år
Fat: 100% Sherryfat
Antal flaskor totalt: Begränsad tillgång. Exakt uppgift om antal saknas.
Antal flaskor till Sverige: 269 fl.

[toggle title=”Smaknoter” variation=”black”]
Färg: Djup bärnsten.
Doft: Springbanks ”Gentle Giant” med eleganta toner av charkuterier, grillkol, kryddnejlika, mynta, jod och fruktiga plommon. Sherryfaten är dominanta, men där finns också Springbanks maritima och kryddiga mineraltoner.
Smak: I smaken kommer torv, rök, tobaksblad, men också katrinplommon, valnötter, fikon, kakao, demerarasocker och rökt kött.Eftersmak: I finalen möter en lång sotig ton där läder, valnötter och mineraler från Kintyres havsstränder tränger fram.

[/toggle]

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 

 


Springbank 18 YO

NY LANSERINGSDATUM 5 NOVEMBER
SPRINGBANK 18 YO, 46%

Säljstart: Torsdag 5 november, webblansering kl. 10:00. OBS! Ändrad lanseringsdatum.
Artnr: 40681-01
Pris: 1 499 kr
Alkoholhalt: 46%
Ursprung: Campbeltown, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Malt: Egenmältad, medelhårt rökt malt, 12-15 ppm
Jäsning: 72-110 timmar
Destillation: Destillerad två och en halv gång
Buteljerad: 2020
Ålder: 18 år
Fat: 45% Bourbonfat, 55% Sherryfat
Antal flaskor totalt: Begränsad tillgång. Exakt uppgift om antal saknas.
Antal flaskor till Sverige: 239 fl.

[toggle title=”Smaknoter” variation=”black”]
Färg: Mörk koppar.
Doft: Söt citrus, päron, smörkola, kanel, mandel, marsipan och en typisk kustnära havskänsla.
Smak: Djup och fyllig smak med toner av kaffe, plommonsylt, apelsinzest och körsbär.
Eftersmak: Mältat korn, mörk choklad, torv och solmogen melon.

[/toggle]

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 

 


Springbank 21 YO

SLUTSÅLD
SPRINGBANK 21 YO, 46%

Säljstart: Torsdag 29 oktober, webblansering kl. 10:00.
Artnr: 40743-01
Pris: 2 649 kr
Alkoholhalt: 46%
Ursprung: Campbeltown, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Malt: Egenmältad, medelhårt rökt malt, 12-15 ppm
Jäsning: 72-110 timmar
Destillation: Destillerad två och en halv gång
Buteljerad: 2020
Ålder: 21 år
Fat: 30% Bourbonfat, 30% Romfat, 25% Sherryfat och 15% Portvinsfatt
Antal flaskor totalt: 3 300 fl.
Antal flaskor till Sverige: 59 fl.

[toggle title=”Smaknoter” variation=”black”]
Färg: Bärnsten.
Doft: Söt och rund, demerarasocker, sirap, apelsinskal och mjuk len mjölkchoklad i en behaglig rök.
Smak: Fyllig och värmande, den leder direkt tankarna till lagerhusen och det kustnära. Här finns en lätt rök och torvighet, som elegant balanserar ekens tanniner.
Eftersmak: Lång och fyllig med torkade frukter. Här märks portvins- och sherryfaten, russin och nyrostat kaffe – typiskt för en verkligt gammaldags Springbank.

[/toggle]

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 

 


Longrow 18 YO

SLUTSÅLD
LONGROW 18 YEARS OLD, 46%

Säljstart: Torsdag 29 oktober, webblansering kl. 10:00
Artnr: 40744-01
Pris: 1 445 kr
Alkoholhalt: 46%
Ursprung: Campbeltown, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Malt: Egenmältad, hårt rökt malt, ca 50–55 ppm
Jäsning: 72-110 timmar
Destillation: Dubbeldestillerad
Buteljerad: 2020
Ålder: 18 år
Fat: 55% Sherryfat, 25% Bourbonfat och 20% Romfat
Antal flaskor totalt: 4 300 fl.
Antal flaskor till Sverige: 107 fl.

[toggle title=”Smaknoter” variation=”black”]
Färg: Guld.
Doft: Det första som möter är rommättade jordgubbar i en delikat rök. Därefter kommer ananas, mango och citronsorbet.
Smak: En härlig explosion och sötma och rök, grillade marshmallows, havstoner, mörk choklad, russin och melass.
Eftersmak: En tydlig ton av rök och malt, man är nästan inuti kölnan just när torvleldarna slocknat. Lakrits och den klassiska robusta springbankstilen är också tydliga.

[/toggle]

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 

 


Aktuellt och läsvärt

Det japanska whiskyundret
– Okayama Single Malt och Yamazakura Blended Whisky Läs mer

Exklusiv Glenlivet från G&Ms prestigefat
– Årgångsbuteljeringar från 1977, 1980, 1986, 1987 och 1990 Läs mer

Mäktig sherrywhisky från anrika Highland Park
– Ny single Cask-buteljering i Connoisseurs Choice-serien Läs mer

Singelmaltwhisky från Taiwan
– Tre nya buteljeringar från Yushan Läs mer

Dubbelt upp från Ichiro
– Chichibu on the Way & Ichiro’s Malt & Grain Läs mer

MARS Komagatake Tsunuki Aged
– Höghöjdswhisky med subtropisk lagring Läs mer

Kategorier
Uncategorized

Ichiros Malt

Förutom den legendariske Masataka Taketsuru har sannolikt ingen haft lika stor betydelse för den japanska whiskyn som Ichiro Akuto. När han genom tillfälligheternas spel kunde rädda ett stort lager från att förstöras på sin släkts destilleri Hanyu kom han att inleda en våg av nytänkande och nya satsningar i Japan. Ichiro visade att det går att starta destillerier och i dag har han fått ett stort antal efterföljare. Numera gör många små japanska producenter hantverksmässig whisky enligt mycket ambitiösa metoder.

Whiskyn som fanns i Hanyus lager började säljas som Ichiro’s Malt 2005. Det visade sig snart att det var en skattkista som Ichiro Akuto hade räddat till eftervärlden. Hanyu blev ”The talk of the whisky world”. Flera av faten var av förbluffande kvalitet och när de mötte Europas whiskyvänner häpnade de mest ortodoxa skottofilerna. Nedlagda Hanyu blev ett nytt Brora, en Port Ellen eller om man så vill ett nytt Karuizawa och Ichiro Akuto blev snabbt en ny japansk whiskyhjälte, hyllad över hela whiskyvärlden, liksom hans buteljeringar.


Ichiro´s Malt & Grain World Blended Whisky

Framgångarna med Hanyu gjorde det möjligt att bygga ett nytt destilleri. Det blev Chichibu som sattes i drift 2008. Ichiro’s Malt & Grain World Blended Whisky har lagrats på Chichibu sedan 2008 och har blandats av whisky från Chichibu samt ”overseas whisky”, alltså whisky som Ichiro har kunnat köpa på rot i Skottland och på andra håll i världen.

Att påstå att Ichiro Akuto har en aktad ställning i hela whiskyvärlden är ingen överdrift. Hans Chichibu nämns ofta bland whiskyvärldens främsta destillerier och hans kunskaper som blender är vida omtalade.

Ichiro Malt & Grain

SLUTSÅLD
ICHIRO´S MALT & GRAIN WORLD BLENDED WHISKY – LIMITED EDITION, 48% 

Säljstart: Torsdag 1 oktober, webblansering kl. 10:00
Artnr: 40838-01
Pris: 2 299 kr
Alkoholhalt: 48%
Ursprung: Japan
Typ: Blended Whisky
Råvara: Malt och grainwhisky lagrad i Japan sedan 2008
Ålder: Minst 10 år i genomsnitt
Fat: Flera olika fattyper
Övrigt: Begränsad utgåva. Ej kylfiltrerad eller färgad
Antal flaskor till Sverige: 18 fl.

[toggle title=”Smaknoter” variation=”black”]
Stil: Fyllig och komplex, söt rök, torkad ananas.
Doft: Elegant och fruktig.
Smak: Rik och fruktig med en lätt rökton, grillad ananas, inslag av mynta som slingrar sig runt de torviga smakerna.
Eftersmak: En underbar, kraftfull och balanserad final.

[/toggle]

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 

 


Ichiro´s Malt Mizunara Wood Reserve 46,5% 700 ml

I Japan växer den unika mizunaraeken. Det är en ekart som nästan aldrig har använts för whiskyfat någon annanstans. Mizunaraeken har egenskaper som gör den förnämlig att bygga möbler av och möbelindustrin är ofta först på plats på de virkesauktioner där eken säljs. Att lagra whisky på Mizunara är dock vanskligt. Faten läcker obehagligt mycket. Därför har eken nästan försvunnit från de japanska lagerhusen. Ändå är mizunaraeken varje whiskyblenders dröm, den utvecklar smaker som är ytterst speciella, mjuka, örtiga och eleganta. Mizunara anses vara en av hemligheterna bakom det japanska whiskyundret och den speciella exotiska stil som den japanska whiskyn åtminstone hade för ett antal år sedan. I dag huggs Mizunara-eken sparsamt. Priserna är skyhöga och virket används mestadels till att producera exklusiva designmöbler. Ichiro Akuto har dock lagt sig vinn om att lagra whisky på denna exklusiva och whiskyhistoriska ekart. Resultatet är förbluffande gott och annorlunda.

Etiketten avslöjar endast att det handlar om en Pure Malt, men ska enligt initierade källor utläsas som att det handlar om maltwhisky från destillerierna Hanyu och Chichibu. Snittåldern ligger kring 10 år.   

Ichiro Wood Reserve

SLUTSÅLD
ICHIRO´S MALT MIZUNARA WOOD RESERVE, 46,5%

Säljstart: Torsdag 1 oktober, webblansering kl. 10:00
Artnr: 40839-01
Pris: 1 499 kr
Alkoholhalt: 46,5%
Ursprung: Japan
Typ: Pure Malt Whisky
Råvara: Mältat korn
Ålder: Anges ej på etiketten. Inofficiellt talas det dock om +10år. 
Fat: Lagring på olika fattyper, därefter slutlagring på fat av Mizunara-ek
Övrigt: Begränsad utgåva. Ej kylfiltrerad och ofärgad
Antal flaskor till Sverige: 18 fl.

[toggle title=”Smaknoter” variation=”black”]
Färg: Brons med stråk av guld.
Doft: Söt och fruktig, äppelpaj och torkade aprikoser. Inslag av torv, lakrits, lagerblad, milda kryddor och en lätt bitterhet
Smak: Livlig och kryddig, grönpeppar och chili. Toner av ek och en mängd syltade frukter, bakade fikon, röda bär och grillad persika. Där finns också inslag av lakrits, umami och charkuterier.
Eftersmak: Finalen kommer med mjuka tanniner, sherrytoner från faten och lätt rök i en söt och varm avslutning.

[/toggle]

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 

 


Ichiro´s Malt Double Distilleries Pure Malt Whisky

Ichiro Akuto har valt att behålla ett litet antal fat från det gamla Hanyulagret. I dag finns det bara en bråkdel kvar av det som en gång i tiden var 400 fat. Glädjande nog har Ichiro ambitionen att vårda och förvalta dessa dyrgripar omsorgsfullt så att de inte försvinner för evigt. Ichiros Double Distilleries är en unik vatting av whisky från nya Chichibu och dessa gamla exklusiva fat från Hanyu.

Ichiro Malt Double

SLUTSÅLD
ICHIRO´S MALT DOUBLE DISTILLERIES PURE MALT WHISKY, 46,5%

Säljstart: Torsdag 1 oktober, webblansering kl. 10:00
Artnr: 40841-01
Pris: 1 499 kr
Alkoholhalt: 46,5%
Ursprung: Japan (Hanyu och Chichibu)
Typ: Pure Malt Whisky
Råvara: Mältat korn
Ålder: Anges ej
Fat: Flera olika fattyper, bland annat Bourbon Barrels, Hogsheads och Puncheons. Hanyu-whiskyn har till stor del lagrats på Mizunara-ek.
Övrigt: Begränsad utgåva. Ej kylfiltrerad och ofärgad
Antal flaskor till Sverige: 18 fl.

[toggle title=”Smaknoter” variation=”black”]
Färg: Gyllene
Doft: Fruktig och maltig, toner av havregryn, kanel, anis, kvittenmarmelad, röda frukter och söt vaniljpannacotta.
Smak: Mycket fruktig med mogna päron och plommon, varm och kryddig, chili och örter, torkat gräs och en liten behaglig bitterhet.
Eftersmak: Frukten i smaken klingar av, drar i väg åt mer färska frukter, maltigheten kommer fram liksom en allt tydligare kryddighet i en söt och lång final.

[/toggle]

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 

 


Aktuellt och läsvärt

Savanna Rom
– Mästerlig rom från avlägsen ö Läs mer

Tonåringar från Springbank
– Nu släpps en ny batch av 15- och 18-åringarna Läs mer

Höjdarwhisky från Mars
– Blended Malt med Manzanilla Sherry Finish Läs mer

Kategorier
Uncategorized

Mars Cosmo – Blended Malt med Manzanilla Finish

Ichiro Akutos framgångar med Hanyu och Chichibu visade att det var möjligt att starta destillerier i Japan. Bara några år tidigare hade sådana försök misslyckats. En av dessa satsningar som var före sin tid var Shinshu. Destilleriet byggdes 1985 långt uppe i japanska Kisobergen i den lilla byn Miyata på nästan 800 meters höjd, vilket gör det till ett av världens högst belägna destillerier. Shinshu kom snart i svårigheter och stängdes bara sju år senare, för gott trodde man. Men 2012, efter många år i malpåse drog man igång produktionen igen. Idag producerar Shinshu nästan året runt och de få begränsade utgåvor som har lanserats har övertygat stort. Ägarbolaget Hombo Shuzo satsar nu fullt på sitt varumärke Mars och sparsamt börjar deras buteljeringar också synas i väst.

Mars Maltage Cosmo Manzanilla Sherry Finish är en Blended Malt Whisky gjord av både egenproducerad whisky och importwhisky. Whiskyn har blandats i Japan och sedan slutlagrats på fat som tidigare huserat spansk Manzanillasherry.


Nikka MIYAGIKYO

SLUTSÅLD
MARS MALTAGE ”COSMO” MANZANILLA SHERRY CASK FINISH, 42%

Säljstart: Torsdag 1 oktober, webblansering kl. 10:00
Artnr: 40515-01
Pris: 1 129 kr
Alkoholhalt: 42%
Ursprung: Japan
Typ: Blended Malt Whisky
Råvara: 100% malt (låg rökighet)
Buteljerad: 2019
Destillation: Pot Still
Ålder: Anges ej
Fat: Sherry- och bourbonfat samt sex månaders slutlagring på Manzanillasheryfat
Antal flaskor till Sverige: 6 000 fl.
Antal flaskor till Sverige: 30 fl.

[toggle title=”Smaknoter” variation=”black”]
Färg: Gyllene.
Doft: Kryddig och fruktig, mörk choklad och torkad frukt.
Smak: Behagligt söt, torkade frukter, farinsocker, lönnsirap och vanilj.
Eftersmak: Lång med inslag av mörk choklad och torkad frukt.

[/toggle]

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET

 

 


Aktuellt och läsvärt

Tonåringar från Springbank
– Nu släpps en ny batch av 15- och 18-åringarna Läs mer

Savanna Rom
– Mästerlig rom från avlägsen ö Läs mer

Trippel från Ichiro
– Ichiro Akuto är mannen bakom nya japanska whiskyundret Läs mer

Kategorier
Uncategorized

Nikka Miyagikyo single Malt

Miyagikyo är det destilleri Masataka Taketsuru lät bygga utanför Sendai 1969. De första buteljeringarna gick under samma namn som staden, men ändrades när man så småningom började fokusera mer på singelmaltwhisky. Miyagikyo är Nikkas arbetshäst och förser bolaget med både singelmalt och grainwhisky. Nikka Single Malt Miyagikyo lagras huvudsakligen på ex-sherryfat och på förstagångs amerikanska bourbonfat. Det är en kraftfull och kryddig whisky med många smaker.


Nikka MIYAGIKYO

FÅTAL KVAR
MIYAGIKYO SINGLE MALT, 45%

Säljstart: Tisdag 22 september, utvalda butiker (cirka 50 butiker)
Artnr: 40817-01
Pris: 849 kr
Alkoholhalt: 45%
Ursprung: Miyagikyo Distillery, Sendai, Honshu, Japan
Typ: Single Malt Whisky
Destillation: Pot Still
Råvara: 100% malt (låg rökighet)
Fat: Huvudsakligen ex sherryfat samt en mindre andel nya amerikanska ekfat
Antal flaskor till Sverige: 900 fl.

[toggle title=”Smaknoter” variation=”black”]
Färg: Djupt gyllene
Doft: Livlig och kraftfull med blommiga toner, mältat korn, exotiska frukter, lakrits och toner av rostad ek och kolade fat. Där finns också stråk av honung, bivax och bakad banan.
Smak: Mycket elegant och livfull, mältat korn, örter, lakrits ingefära, kanel och tydliga chokladtoner tobaksblad, kokos och örter.
Eftersmak: Lång, blommig och mjuk. Eleganta tanniner, tobaksblad, kardemumma, rostade hasselnötter och bakade äpplen, men även grapefrukt och exotisk citrus i en finstämd avslutning.

[/toggle]

SE VILKA BUTIKER SOM SÄLJER ARTIKELN

 

 


Aktuellt och läsvärt

Nikka Coffey Malt
– Kolonndestillerad maltwhisky Läs mer

Paul John Bold Peated
– Indisk rök med tropisk lagring Läs mer

Sherrydoftande nyhet från Arran
– Fatstark Sherry Cask-buteljering Läs mer

Kategorier
Uncategorized

Nikka Coffey Malt – kolonndestillerad maltwhisky

Att destillera maltwhisky i kolonnpanna skulle de flesta destillerier knappast komma på tanken att göra. Japanska Nikka har dock en annan syn på saken och det är vi tacksamma för.

På Miyagikyo Distillery har man två präktiga kolonnpannor, s.k. Coffey Stills, i drift sedan grundaren Masataka Taketsuru installerade dem när destilleriet öppnades 1969. De används huvudsakligen för att göra en makalöst fin och avrundad majsbaserad grainwhisky, men då och då laddas pannorna med mältat korn.

De gamla kolonnpannorna levererar, i kombination med mältat korn, en mjuk, elegant och avrundad whisky som egentligen inte har några motsvarigheter i whiskyvärlden.

Nikka Coffey Malt är en ytterst populär och hyllad singelmaltwhisky. Efterfrågan överstiger oftast tillgång, med strikta allokeringar som följd. Därför är vi ytterst glada att åter kunna erbjuda ett parti av denna uppskattade whisky till den svenska marknaden.


Nikka Coffee malt

SLUTSÅLD
NIKKA COFFEY MALT, 45%

Säljstart: Tisdag 15 september, utvalda butiker (cirka 50 butiker)
Artnr: 11013-01
Pris: 691 kr
Alkoholhalt: 45%
Destillation: Coffey Still på Miyagikyo Distillery
Råvara: 100% malt
Fat: Huvudsakligen ombyggda och kolade bourbonfat
Antal flaskor till Sverige: 1 740 fl.

[toggle title=”Smaknoter” variation=”black”]

Färg: Guld.
Doft: Livlig med citrustoner, päron, banan och lätt peppriga inslag samt en fint avrundad vanilj.
Smak: Citrus dominerar, clementin och apelsin. Chokladtoner, torkad frukt och plommon.
Eftersmak: Mer frukt. Citrus, Mirabelle-plommon, lite lakrits, rostad ek, karamell, kanel och popcorn.

[/toggle]

SE VILKA BUTIKER SOM SÄLJER ARTIKELN

 

 

Förtydligande: I Japan är det tillåtet att blanda in whisky från andra länder och fortfarande beteckna spriten som japansk whisky. Symposion kommunicerar dom för oss kända komponenterna i denna whisky. Det är endast Nikka som känner till det exakta receptet.


Aktuellt och läsvärt

Miyagikyo Single Malt
– Årets allokering är här Läs mer

Paul John Bold Peated
– Indisk rök med tropisk lagring Läs mer

Sherrydoftande nyhet från Arran
– Fatstark Sherry Cask-buteljering Läs mer

Kategorier
Uncategorized

Vi gör plats för nyheter

Massor av nyheter är på väg in i vårt lager. För att göra plats för dessa sänker vi 1 september priset på ett antal artiklar; whisky, rom, cognac och armagnac. Samtliga finns i endast i begränsat antal.

LADDA NER LISTA MED PRISSÄNKTA ARTIKLAR